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🇬🇧
Sourdough buns with sunflower seeds oil and sprinkled salt on top, no recipe for this little experiment because I am unsure about the hydration here. I did start with pizza flour and 80%  of hydration but it was definitely too much, so I gradually added flour while performing the folds. Result was quite satisfying tho!
🇮🇹
Panini a lievitazione naturale con olio di semi di girasole e granelli di sale, non posto la ricetta di questo piccolo esperimento perchè non sono sicuro dell'idratazione. Ho cominciato con una farina per pizze e l'80% di idratazione ma era decisamente troppa, così ho aggiunto altra farina mentre facevo le pieghe. Il risultato, in ogni caso, è più che soddisfacente!

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PIZZA BEEFSTRONE
La trovi sulle pizze Gold
Pomodoro rucola straccetto di Black Angus australiano grana salsa Mexico tabasco e peperoncino
BUON PRANZO

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Sveglia alle h 7 ed arrivo alle 9 e non ho ancora fatto colazione per rispondere alle vostre domande😉
Mi accorgo che è passato del tempo perché mi si apre una voragine nello stomaco😂
Corro, faccio colazione, FETTE BISCOTTATE INTEGRALI ED UNA TAZZA DI THÈ VERDE e poi ritorno ad essere tutta vostra😉

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Anche stamattina pane integrale fresco.
Non c'è profumo più buono!
Quasi un giorno per girare il video, adesso lo devo montare e poi lo vedrete sul mio canale YouTube 💪😉


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Pan di spagna integrale e fragole🍓🍓
Per la ricetta ormai lo sapete...
scrivetemi😘

Buongiorno🍓

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Did you know that commercial whole wheat flour is not really whole? The wheatgerm is usually left out! It's a shame because it contains polyunsaturated fatty acids, vitamins (B and E ) and minerals (such as Zinc)
Check the blog for more information
Lo sapevate che la farina di grano integrale che si trova in commercio non è veramente integrale? Il germe è di solito eliminato! Peccato perché si perdono così gli acidi grassi polinsaturi, le vitamine (B e E), e i minerali (come lo zinco)
Visitate il blog per più informazioni.
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Ciao, per questa sera a cena ho preparato questo strudel fatto con farina integrale e con cicoria seguendo la ricetta vista a La prova del cuoco di @antoclerici della mitica Anna Moroni @scuoladicucinaannamoroni È venuto buonissimo 😋 #strudel #cicoria #uova #ricotta #farinaintegrale #cena #instagood #instaphoto #instapic #food #foodporn #eggs #dinner #mangiaresano #cibo #italia #italy #dietamediterranea


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I disagi casalinghi continuano...🙁ed io sforno pane...questa sera filoncino di sola farina integrale con lievito madre... #lievitomadre #farinaintegrale #pane #panefattoincasa #handmade


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Esperimento della giornata per la colazione di domani mattina: PLUMCAKE ALLE MELE🍎con poco zucchero, farina integrale, farina di ceci e mele anche dentro l'impasto😀
esperimento riuscito👌 e come sempre papà e fratello ringraziano😂

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Prova le novità all’avena di #giustosenzaglutine scopri il gusto autentico e genuino della farina #integrale e fiocchi d’avena #senzaoliodipalma!! #giusto #giuliani #senzaglutine #ilfarodimaracirmia #glutenfree #farinaintegrale #avena


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Pane home made con lievito madre, farina biologica semintegrale, lievitato 48 ore...fragrante e leggero...🍞🍞🔝🔝
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Tortelloni di Russulidda integrale con ripieno di foglie di barbabietola rossa e Bagòss sessanta mesi in brodo di alga dulse, rosmarino e genzianella

Farina prodotta da Nicola De Gregorio nell'azienda agricola http://www.fastuchera.it/

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❓❓❓ PERCHE’ INTEGRALE ❓❓❓❓ Si parla molto di quanto la classica farina 00 sia deleteria per la SALUTE del nostro organismo.

La farina bianca, che tutti conosciamo e utilizziamo, altro non è che il frutto di un processo industriale chiamato “raffinazione”: i chicchi di grano vengono macinati da specifici macchinari, i quali li privano del germe, ovvero il cuore nutritivo contenente aminoacidi, acidi grassi, sali minerali, vitamine del gruppo B e vitamine E, e della crusca, la parte più esterna particolarmente ricca di fibre.

Attraverso questo procedimento si ottiene una farina molto setosa e leggera, in grado di essere conservata a lungo, ma decisamente povera di elementi nutritivi e troppo ricca di zuccheri. Come tutti i prodotti raffinati, il suo uso abituale comporta un aumento del tasso di glicemia e un maggior accumulo di grassi depositati.

Ecco perché utilizzare farine integrali al 100%

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SBRICIOLATA ALLE MELE 🍎🍏 CON FARINA INTEGRALE E DI GRANO SARACENO

1 uovo + 1 tuorlo
120 g zucchero di canna
150 g burro
buccia grattugiata di un limone
250 g farina integrale
50 g farina di grano saraceno
1 cucchiaino di lievito
120 g nocciole in granella
marmellata di di arance
2 mele a cubetti piccoli

Sabattere le uova con lo zucchero e il burro morbido, aggiungere il limone, le farine e il lievito mescolate precedentemente, e la granella di nocciole. Formare una palla e lasciare riposare per mezz'ora.
Stendere metà impasto in una teglia facendo dei bordi alti minimo due cm, versare un po' di marmellata e i cubetti di mela; infine far cadere a pioggia il resto di impasto ed infornare a 180° per 35/40 minuti circa.
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Ecco un'altra novità per tutti gli amanti del sugar free. Se volete saperne di più... venite a fare un salto sul mio blog oppure sulla mia pag. facebook. Vi aspetto!
http://blog.giallozafferano.it/ledeliziedirossella/delizie-alle-mandorle-senza-zucchero/
http://blog.giallozafferano.it/ledeliziedirossella/
https://www.facebook.com/Dolcettidizukkero91/
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Facciamo merenda? Ma che sia sana , semplice e buona...#merendagolosa #doppiocioccolato #farinaintegrale #zuccheromuscovado #yougurtgreco #semplicementebuono #


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Stasera spaghettini integrali, conditi con semplice salsa al pomodoro!!
#pastamaker #farinaintegrale 200gr #farinasemola 50 gr 1 uovo compreso di 95ml di acqua. Due impasti. Perfetta
Buonacena


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Pane alla banana appena sfornato per i miei uomini, profumo di dolce in tutta la casa e la mamma è felice! Manina golosa #bread #bananabread #profumodidolci #homemade #fattoincasa #maninagolosa #manine #tortadibanana #babystyle #hyggeligt #hygge #momentimagici #momlife #mammafelice #vitadamamma #mommy #bimbifelici #farinaintegrale #zuccherodicanna #noci


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Guardate che torta meravigliosa ha sfornato una mia Super Girl - Super Mamma!!
Da leccarsi i baffi solo a guardarla!!
E chi l'ha detto che seguendo uno stile di vita sano con il mio programma, non si mangiano cose golose e sfiziose...?! Ma soprattutto che mettono d'accordo grandi e piccoli!!!?? Bravissima!!
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Base speziata: 2 cucchiai di farina integrale, 1 uovo, 1 cucchiaio di acqua, 1 cucchiaino di olio evo, 1 cucchiaino di senape, sesamo, curcuma, pepe, un pizzico di bicarbonato e qualche goccia di limone.
Cotto in padella su carta forno con coperchio.
Condimento: pomodorini ciliegino, sgombro, limone, sesamo. *
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"Dicette 'o 🐛pappece 'nfaccia 'a NOCE🥜, damme 'o tiempo, ca te spertoso!"
La nostra 🍕 Noci senza "pappece" 😂😂😂 la trovate solo da noi 😋😉 con un impasto speciale: farina integrale e curcuma 😛Venite a provarla!😋Anche a pranzo! 😎 #lapizzadianiellomansi #pranzo #cena #pizza #dinner #lunch #photooftheday #picoftheday #love #friends #noci #speck #igp #mozzarelladibufala #curcuma #walnut #noce #walnuts #basilico #cremadinoci #farinaintegrale #semi #semidizucca #semidilino #semidichia #olioevo #instagood #instamoment


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