#garganelli

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Ciao a tutti! Olha que apetitoso ficou o prato da nossa cliente, @adriana.belens, que foi de tortellini de carne de panela com o nosso sugo autêntico italiano. A equipe Ciao agradece, Drika, pela preferência, pela confiança e pela linda foto. 🤗. #ciaopastaartigianale #spaghetti #taglierini #pappardelle #farfalle #garganelli #ravioli #cappelletti #tortellini #lasagna #zeroconservantes #zeroaditivosquimicos #zeroultraprocessados #zeroenergiaeletrica#sustentabilidade #sabor #perfeicao.


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Mint infused garganelli

Garganelli is one of my favorite pasta shapes. It is similar to penne, which is an extruded shape without a seam. Garganelli is formed by hand rolling a sheeted, square cut noodle into a tube shape, so there is a seam.
Garganelli can be formed on a smooth surface, or as I prefer, a ridged surface. You can use a small gnocchi board, or a silicone sushi mat (easily found online). You can also use different sized wooden dowels depending on how fat or thin you want the final shape.

Today I made my basic pasta dough recipe (3 large eggs/2 cups 00 flour) and laminated it with some extra mint I had from my Greek themed dinner last night. I am transporting these to my folks, thus the shape. They are easy to flash freeze, bag and they travel well.

See story or swipe 👈 for some process pics/quick video. 😊


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Garganelli all’amatriciana! Zesty with yummy nuggets of guanciale. 😍

#ottawa #ottawafoodies #bywardmarket #pasta #garganelli #allamatriciana


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🌿 🇮🇹 🍅
Garganelli are so much fun to make! After rolling the dough through the pasta maker, each piece is hand cut and rolled. I then let the garganelli dry in order to try to preserve their shape as much as possible when they are cooked. Serve with your favorite sauce and enjoy!



Thanks for following me! Let me know if you have any pasta recommendations to try!



#pasta #homemadepasta #powertothepasta #carbs #italianfood #food #foodporn #instafood #homemade #foodpics #eat #delicious #love #loveyourself #washington #washingtondc #districtofcolumbia #dcfoodie #dcfood #lunch #dinner #garganelli #penne #naturaldye #spinach #beets


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a bit late but some #hightlights of @peonies.and.icecream's #amazingly #delicious #birthday #brunch at @lartusi two weekends ago!
featured:
#lemon #ricotta #pancakes, #fruit #salad with #vanilla bean, #summer #squash and #mint #fritatta with some awesome #whitebolognese #tagliatelle and #mushroom #ragu #garganelli in the background, super #cute #chocolate #party #favors, and an assortment of #sweets at the end!


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Garganelli Pasta w/ Ground Sirloin Meatballs w/ Homemade Sauce; and Arugula Salad w/ Lime #meatballs #garganelli #pasta #mediterraneandiet #parmesan #arugula #salad #yum #homecook #marinara #italianfood @tonycooks


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Jason needed a tube-style pasta for tonight’s meal so I got a garganelli and gnocchi board and hand-rolled garganelli. I am hooked!
#pasta #homemadepasta #garganelli #garganellipasta #handrolledpasta


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While I was in Toronto @artrands made me a garganelli / gnocchi board and this might be the most legit I'll ever feel in my life ❤️ with Burst Cherry Tomato Sauce with tomatos and basil from our rooftop garden 😊 #gnocchi #potatognocchi #garganelli #garganelliboard #woodworking #pasta #homemade #homecooked #diy #simple #vegetarian


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Fresh garganelli in béchamel with bacon, basil, sage, oregano (herbs from Mama @mkbales86 garden), shallot, garlic, pistachios, & red chili (also from the garden). #freshpastamondays
#freshpasta
#garganelli
#soulard


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Ciao a tutti! Nossas massas não são tempo bem para a foto! 😂 😂 😂 Agradecendo imensamente nossa cliente mais que especial gravidíssima, Fernanda Queiroz, que pediu nossas lâminas de lasanha. Uma arraso! #ciaopastaartigianale #spaghetti #taglierini #pappardelle #farfalle #garganelli #ravioli #cappelletti #tortellini #lasagna #zeroconservantes #zeroaditivosquimicos #zeroultraprocessados #zeroenergiaeletrica #sustentabilidade #sabor #perfeicao.


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Ciao a tutti!!! Queridos clientes, adoramos cada pedido, damos atenção especial a cada cliente separadamente. Os brindes de primeiro pedido estão bombando e as massas estão fazendo sucesso pela região. Mas viemos lembrar que embora não tenhamos tido dificuldades para preparar as massas até mesmo de véspera, é preciso dar atenção ao nosso prazo de 36 horas. São massas frescas, gente, é preciso tempo e dedicação, são artesanais e as recheadas são moldadas uma a uma. Sendo assim, que tal garantir sua massa do final de semana já??? Lembre-se: pedidos com 36 horas de antecedência. ☺️ 😘 😘 #ciaopastaartigianale #spaghetti #taglierini #pappardelle #farfalle #garganelli #ravioli #cappelletti #tortellini #zeroconservantes #zeroaditivosquimicos #zeroultraprocessados #zeroenergiaeletrica #sustentabilidade #sabor #perfeicao.


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Actual speed of rolling Garganelli 🤣 #freshpasta #garganelli #pastarolling #semolinapasta #youseemerolling


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Beautiful plate of fresh made garganelli pasta from @levantelic. #garganelli #pasta #fresh #delicious


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Pai o dia dos Pais tivemos também. Bacalhau com Batata ao Murro e Carpaccio De Abobrinhas e Cenoura Julienne - e a Tradicional Torta de Morango 80 anos de Tradicional. #massa #chef #cozinheiro #gastronomia #talharim #tratoria #sabado #domingo #almoco #garganelli #maisumdia #quebreasregras #segueoplano #argo


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今日はいい日 !! #garganelli


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“La vita è una combinazione di pasta e magia.” 🍝 ~ Garganelli con gamberetti e zucchine.
#pasta #pastafresca #garganelli #italianfood #italiankitchen #romagnamia #buonaforchetta #rimini #romagna


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Preparação para o dia dos Pais - Sugestão do Chef - Rigatoni com Ragú de Cordeiro. #ragu #rigatoni #massa #chef #cozinheiro #gastronomia #talharim #tratoria #sabado #domingo #almoco #garganelli #maisumdia #quebreasregras #segueoplano #argo


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Inspired by Chef Janiak at @seghesio, took advantage of fresh Eggplant at @stpaulfarmersmarket. Made Garganelli alla Norma! Used a recipe from @lidiabastianich. Served with grilled baguette (used yummy @goldenfig Garlic and Herb Butter) & my favorite wine of all time, Seghesio Home Ranch Zin, in my @eatalychicago glass. Got my Garganelli from @olivegroveoliveoil. It doesn't get much better!
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#garganelliallanorma #eggplant #garganelli #pasta #seghesio #zinfandel #goldenfig #theolivegroveoliveoil #chefjaniak #lidiabastianich #cook #cookathome #cookfromscratch #shoplocal #farmersmarket #tastingtable #fruits #vegetables #TTMarkets


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Garganelli, salsa di zucchine e salsiccia di somarino @vincefontana


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Ciao a tutti!!!! Olha a novidade que chegou. Já estamos trabalhando com lasagna. Lâminas de 500 gramas e 1 kg além de montada pronta para assar. Pede pelo whatsapp 99279-6463 ou ligue 4113-3354. 🤗 #ciaopastaartigianale #spaghetti #taglierini #pappardelle #farfalle #garganelli #ravioli #cappelletti #tortellini #zeroconservantes #zeroaditivosquimicos #zeroultraprocessados #zeroenergiaeletrica #sustentabilidade #sabor #perfeicao.


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Questa sera avrò un ospite speciale a #cena e cercherò di iniziare a sedurlo partendo dal palato.
Unirò più #ingredienti per creare questa ricetta ed accenderò, qualora ci fosse bisogno, la #passione
Sto parlando dei #garganelli al ragù bianco con uvetta e pinoli che potrete leggere interamente su https://bit.ly/2vJdDcT
Vi assicurò che farete un figurone e la riuscita della serata sarà assicurata.
#garganelli #garganellipasta #pasta #pastafattaincasa #pastafattaamano #pastahandmade #handmade #handmadepasta #ragù #ragubianco #foodporn #foodblogger #food #food_ #food_porn #followers #followmeto #followme #follow_me @trovaricetta #trovaricetta #italianfood


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Ciao a tutti! Nosso ravioli espinafre com ricota. Foto enviada por nossa cliente @crissaopedro2012. Obrigada pela confiança, Cris! Arrasou no parmesão. 🤗 #ciaopastaartigianale #spaghetti #taglierini #pappardelle #farfalle #garganelli #ravioli #cappelletti #tortellini #zeroconservantes #zeroaditivosquimicos #zeroultraprocessados #zeroenergiaeletrica #sustentabilidade #sabor #perfeicao.


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이제야 오리지날레 페티네를 만났군요.
균일하게 쓰며드는 자국은
보드랍기 보다는 쫄깃함을 줄것이야..
에밀리아-로마냐인들이 먹었던 것처럼..
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Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.
(Virginia Woolf)

#garganelli #astice #monfalcone #mangiarbene #friends #vacanze #food #foodphotography #foodgram #yum


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Ciao a tutti! Últimas produções para o Dia dos Pais! E o sucesso absoluto dessa vez foram a beterraba e o delicioso recheio de carne de panela. 🤗 #ciaopastaartigianale #spaghetti #taglierini #pappardelle #farfalle #garganelli #ravioli #cappelletti #tortellini #zeroconservantes #zeroaditivosquimicos #zeroultraprocessados #zeroenergiaeletrica #sustentabilidade #sabor #perfeicao.


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GARGANELLI ALLA CIPOLLA DI TROPEA OLIVE E PANCETTA CROCCANTE
Il pranzo e' servito 😋😍
🍴🍝
QUI LA RICETTA 👇👇👇
https://dolcinoteincucinadasimo.it/2015/06/10/garganelli-alla-cipolla-di-tropea-olive-e-pancetta-croccante/
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Garganelli, fior di zucca, cozze, aglio nero.
Vieni a provare i sapori unici e inconfondibili dei primi piatti di Aromatica a @scalomilano, a partire da 9,90€. Per info e prenotazioni: www.aromaticarestaurant.it
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Ciao a tutti!!! Saindo um trio de massas delicioso e belíssimo. Taglierini tradicional, espinafre e beterraba. Brinde especial para o primeiro pedido de mais uma cliente, tortellini carne de panela. 🤗 #ciaopastaartigianale #spaghetti #taglierini #pappardelle #farfalle #garganelli #ravioli #cappelletti #tortellini #zeroconservantes #zeroaditivosquimicos #zeroultraprocessados #zeroenergiaeletrica #sustentabilidade #sabor #perfeicao.


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Quinta com bastidores da produção de GARGANELLI. 😝👍🏻 Sim, nos os moldamos um a um por aqui, nada de uso de máquinas automáticas ou modeladores automáticos! Só temos muito braço, dedinhos e amor mesmo! #giallamassasartesanais #massafresca #garganelli #fattiamano #pastaia #belohorizonte


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When there’s truffle on the menu, get it. Garganelli with peas, prosciutto, and black truffle butter at @osteriamorini. Finished off a full Italian meal with a new amaro for me, Meletti—I could taste the saffron!


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アスパラひつじのラグーソースに合わせる
ガルガネッリの手打ちパスタ完成です。

#アスパラひつじ
#pastafresca
#garganelli
#casaVerde料理教室
#ガルガネッリ
#ラグーソース


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Ordered this meal in Italian off the menu...that was read aloud to me #smallvictories #garganelli #maiale #food #trieste #italia


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Ciao a tutti! Arte em forma de comida. A nossa chef, @ailalsouza, emprega amor, paixão dedicação, entrega, concentração, superação em tudo o que produz. E você ainda continua no macarrão de pacote???? Ah fala sério!!! Regozige-se com essa foto! #ciaopastaartigianale #hojeeodiadapizza #spaghetti #taglierini #pappardelle #farfalle #garganelli #ravioli #cappelletti #tortellini #zeroconservantes #zeroaditivosquimicos #zeroultraprocessados #zeroenergiaeletrica #sustentabilidade #sabor #perfeicao.


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Esse é mais um prato do @peppocucina , provavelmente o meu favorito. (Ainda não provei todos.) Medaglioni Alle Fragole
- Medalhões de filé
- Morango ao molho balsâmico 🍓
- Garganelli colorido ao molho gorgonzola 🧀

#file #fillet #peppo #peppocucina #garganelli #morango #strawberry #pasta #massa #cucina #cucinaitaliana #instafood #foodhunter #foodporn #carne #prato #altagastronomia #massacolorida


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Wild Boar Garganelli 😝 43 more days Italy 🇮🇹!!!
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#littlealieats #neighborhoodhk
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#garganelli #pastalover #ineedavacation #おいしいもの #asias50best


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fresh garganelli to go with braised duck...
#pasta #freshpasta #eggs #eggyolks #00flour #garganelli #pastashapes #yellow @pasture_42


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Really good past at @ilbuco_av
Not pictured: get the crispy artichokes and the house Negroni!


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Ciao a tutti amici miei , stasera esperimento !! Ho provato a riprodurre una tradizione tipicamente #romagna style , in un #primopiatto !! Ho fatto dei #garganelli con #prosciuttocrudo #squaquerone e #rucola !!
#bentimax
#attitude
#topchef
#bastachesiabuono
#deliziedifabio
#belloebuonorepost
#pastas
#youfoodtube
#gruppovege
#vaffanfood
#food_super_pics
#_cotto_e_postato
#_instagnam
#cookmypassion
#cookingrecipesrepost
#cucinate_da_voi
#all_food_passion
#don_in_cucina
#ifpgallery
@pentoleagnelliofficial
#piattitipiciregionali
#fotogrammidicucina
#cucinaconmimmo
#scattoalpiatto .
Dicevo tradizione , crudo nostrano tagliato un po’ sostenuto e reso croccante in padella antiaderente e poi tagliato a listarellelle di cui una parte insieme con la pasta e una parte la tengo da mettere sopra come chips!! I garganelli hanno otto minuti di cottura e li ho già buttati !! In padella una noce di burro e una bella cucchiaiata di squaquerone a sciogliere e una manciata di crudo !! Scolo la pasta , inizio a saltarla che così prende bene tutto il condimento e all’ultimo una bella manciata di rucola tritata grossolanamente, due salti ancora ed è pronta !! Impiattato metto sopra un po’ di rucola a freddo e il rimanente crudo croccante !! Buona , un po’ diversa , ora che si impiatta diventa tiepida e può essere una valida alternativa ad un piatto di pasta bollente !! Vedremo se sarà piaciuta anche a voi .... intanto buon appetito e buona serata !! Ciaoo a tutti 👋👋👋👋👋👋👋


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In my quest to make my own pasta tools (because basically I can't afford to buy any more and it's an excuse to extend my already huge collection!) I've made my own garganelli comb (pettine) to traditional methods - I think this is a particularly successful first go. My tomato and egg pasta garganelli look a tad like bacon though...! 🙈


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Chicken Ragout Homemade Garganelli


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