#homemadebread

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こんにちは😃
風も無く、陽だまりが幸せな青空広がるちろちゃん地方です👍
前回の文字入れパン😅皆様の温かい言葉に調子に乗って第2弾
この度も先に答えを… 『ヒロシ』です😅
間違ってもヒロミってならないように、頑張ったつもりですが…
カタカナあなどれない…😂 3個作ってみたものの…アップに耐えられるのはこれ1個😂😂😂😂 それもそのはず…こんな簡単な製図じゃ、詰めが甘かった💦😆 尊敬、愛するヒロシさん💓明日がお誕生日なんです🎂👏 ヒロシさん❣️お誕生日おめでとう🎂

一足先に遠隔妄想バースデイパーティー🎉
お空組さん🐶😸楽しく食べよう❣️早くおいで〜🚀 #手作りパン #homemadebread #文字パン #ヒロシ #お誕生日 #働き方1・9 #ちろちゃんパン屋
そして本日夜11:00よりBS朝日で#迷宮グルメ異郷の駅前食堂 だよ📺 見てね〜🙋‍♀️


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2019.1.22
メロンパン
#chippruson さんのレシピで焼きました。
チップルソンさんのレシピ本は発売の時に買っていたのですが、私がいつも作っているパンと工程が違うので、作りたいなと思うばかりで本を眺めているだけでした💦
チエさんの投稿を拝見して、大切な思いの詰まったパンを焼いてみたくなり、元種、発酵種作りから。
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チエさんのレシピ、かなりの高加水ですね。
始めに仕込んだ食パンは計量ミスかと思って粉を追加してしまいました😣
メロンパンはリベンジ。
高加水でも本の通りに丁寧に作業を進めれば問題ありませんでした。
皮はザクザク、パンはふんわりの美味しいメロンパンが焼けました〜
しばらくこちらの本から焼いてみたいと思います。
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#手作りパン#自家製酵母パン#メロンパン#homemadebread


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Me gusta empezar bien el día, todos los días! 🍞 Hoy, pan casero sin gluten, con aguacate y brotes de puerro, y con tahini y pimiento asado, acompañado de un falso café de achicoria🌱
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#veganlife #vegano #vegan #glutenfree #nomeat #eatgood #healthyfood #breakfast #goodmorning #morningmood #esmorzar #vega #govegan #whatveganseat #veganfoodshare #toasts #homemadebread #pancasero


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#homemadebread Nancy’s been playing in the kitchen.


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今日のイロイロ


【ねじりあんパン】
【オレンジブレッド】
【オニオンブレッド】
【全粒粉カンパーニュ】


ねじりあんパンは春らしい色合いになりました。
ねらったわけではないけれど、好きかなぁ??と思うあんを選んだらこのように・・❤


間違えてオレンジカットを買ってしまいゴロゴロオレンジがちょっと苦い😅


具沢山のオニオンブレッドです🎵
美味しそう~😆


カンパーニュは四角くなりました😱😱


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Oldu sanki 😉
Sabah pişirdim ve evden çıktım... tadına bakmaya fırsatım olmadı ama görüntüsü ve kokusu yetti 😇 @naciyeasran 💕
#gunaydin #goodmorning #gutenmorgen #homemadebread #eksimayaliekmek #sourdough #sourdougbread #sauerteig #sauerteigbrot


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今日の教室にて、生徒さん作🥖
ひよこのクリームパン、イングリッシュマフィン、ライ麦パン、ハラーブレッド、チョココロネ、その他にココショコラとベーコンエピ🥖みなさん手際良く、あっという間に焼き上がり😊
ひよこちゃんの目はいつもはレーズンを使いますが、ふと思い立ってココアに変更していただきました👍この方が可愛い💕
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#bread class


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My first bake of the year and it’s triplets! 😂 I’m so happy and so proud of my starter that produced these three beauties after quietly sleeping in the fridge since New Year’s Eve while we were away. Just one feeding and my strong little guy came right back to life. I’m a proud starter mama 😂! (Proud of my other guy too who isn’t a bread eater [!!😱] but devoured one whole loaf with me at dinner.) 🌱🌾🥖 #yesthisisvegan ——
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Чёрный и белый!!! А вы какой хлеб предпочитаете?) На фото: Черный хомяк и Французский деревенский. Всю дополнительную информацию по ассортименту и ценам, а так же сделать заказ можно в директ или на https://vk.com/radomirhleb.
Вкусного Вам дня!
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Lagi senang nge-roti, apalagi klo selesai baking selalu dilahap habis sama anak anak 😀.
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Japanese Milk Bread (shokupan)

Source : @fen.z
Rebake & Modified : @lonapandy (takaran saya sesuaikan dengan ukuran loyang saya)
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Bahan :
300gr tepung terigu protein tinggi
30gr gula pasir
15gr susu bubuk
210 gr susu cair (10% whipcream + 90% milk)
3gr ragi
3gr garam
27gr butter

Cara membuat :
1. Campur tepung, gula, susububuk, ragi dan susu, ulen hingga setengah kalis.
2. Masukkan ragi dan butter ulen hingga kalis (window pane stage)
3. Diamkan adonan selama +/- 1jam hingga mengembang 2x lipat
4. Kempiskan adonan, bentuk dan gulung adonan sesuai selera. Masukkan ke dalam loyang.
5. Istirahatkan adonan sekitar 1jam an hingga mengembang 2x lipat
6. Oven di suhu 180dercel selama 30menit hingga matang (sesuaikan dengan oven masing masing)
7. Enjoy

Resep ini juga recommended ya mom soal kelembutan 👍. Monggo dicoba!

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Baba evine gelip de ekmek yapmadan olmazdı.Mis gibi aycekirdekli ve cevizli ekmekle kahvaltınızı şenlendirin.orjinal tarif sevgili @ardaturkmen e ait.

Ekşi maya icin, ■ 145 gr tam buğday unu
■ 145 gr ılık su ■ 1 çay kaşığı kuru maya

Unu derin bir kaba koyup ortasını havuz gibi açıp suyu ve mayayı ilave ediyoruz.Catal yardımıyla dıştan içe karıştırıyoruz.Hava almayacak şekilde kabimizi streç filmle sarıp mümkünse 1 gece bekletiyoruz.Maya bütün gece çalışacak.

Ertesi sabah mayayı açıyoruz.Köpük köpük olduğunu göreceksiniz.
Ekmek Hamuru için; ■435 gr tam buğday unu
■ 280 gr su
■ 2 çay kaşığı kuru maya
■dilerseniz 2 avuç iri kıyılmış ceviz Unu derince bir kaba koyuyoruz, ortasini havuz gibi aciyoruz.Ayni şekilde suyu , kuru mayayı ve hazırladığımız ekşi mayayı ekliyoruz.Dilerseniz cevizleri ve ayçekirdeğini bu aşamada ekleyebilirsiniz.Hamur haline gelene kadar çatalla karistiyoruz.Daha sonra hamuru kaptan çıkartıp tezgaha un serpip iyice yoğuruyoruz.Hamuru tekrar yoğurma kabına alıp streç filmle sarıp 2 saat kadar daha mayalanmaya bırakıyoruz.
Işlem tamamlandıktan sonra hamuru alıp elimizle dilediğiniz şekli veriyoruz.Ben baton bircan kalıp kullandım.Oncelikle kabı tereyağ ile yağlayıp biraz un serptim.Hamuru içerisine yerleştirip üzerine kesikler attım. 180 derecede 40 45 dk pişirdim.
Afiyet olsun 🍞 #ekmek #bread #evyapımıekmek #homemadebread #homebakery #bakery #ekşimaya #ekşimayatambuğday #souryeastbread #ekşimayaekmeği #tambuğdayekmeği #evekmeğiyapimi #instadaily #dailyrecipies #burdur #antalya #ısparta #turkey #türkiye #izmir #ankara #photo #breadphoto #ekmekfotoğrafları #karşıyaka


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2019.1.22
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#カンパーニュ #酒種
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引っ越してパン焼き第一号。
酒種のみでカンパーニュを焼くのも久しぶり。
2枚目を見て分かるとおり、どん詰まりました。
仕込む室温が低いし、配置慣れず手際も悪いし、発酵進まないったら。
私、もともと手の体温が高い方なんだけど、寒いから指先が冷たくて、生地を触るときに生地に申し訳ない感じ。
たぶん「冷たっ!」って思われてるんだろうな😂笑
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今までの感覚で焼くとこうなるってのがなんとなーく分かったから、それを踏まえて次は仕込もう。
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でもやっぱり、自分で焼くパンが1番だね!
#アダチのパンもあるけど
#食べ比べると凹むけと 😭笑
#自分で焼けるのが嬉しいの
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レシピサイト更新しました🙌
今回は肉まんとマーラーカオです。
今時期おすすめのセイロで蒸すパン。
よかったら覗いてみてね😀
プロフィールのリンクから飛べます✈
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#パナソニックビストロ #自家製酵母 #自家製酵母パン #sourdough #手づくりぱん #おうちパン #パン焼き #クッキングラム #パンスタグラム #パンのある暮らし #homebaker #homemadebread #homebaking #naturalyeastbread #naturalyeast


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②⓪①⑨⓪①②②
昨天的麵包抹cream cheese再稍微烤一下👍🏻👍🏻👍🏻
#lunch #foodie #homecooking #cookstagram #homemadebread #午餐 #自己煮 #料理 #手作麵包 #球芽甘藍 #雞胸肉
#呷飯pei菜


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💌🌺☕🍞 Hyvää huomenta ystäväni, pirteää talvipäivää 🎿☃️ meillä on tasan - 30 nyt, pirtsakkuudessa löytyy😳 vähän hankalaa, kun Armin ulkoilut jää niin lyhyeksi, ja hänellähän virtaa riittää, Tane on nyt joutunut tai päässyt ulkoilemaan🐶💦 tänään söimme mustikka, omena smoothie ja omatekemä ruisleipä kera paistetun poronlihan😋
The cold chills me to the bone , it's-30 but this is our winter.
#aamiainenpäiväntärkeinateria
#aamiaiskattaus
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#meilläkotona
#goodmorning #godmorgon#gutenmorgen #buenosdias#buongiorno#bomdia#kalimera#ihanaapäivääkaikille
#haveahappyday


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Mau buat roti tapi ngak punya mikser dan tidak kuat ngulenin pake tangan?
Nah ini solusinya. Kelas Roti tanpa ulen ( NO KNEED BREAD 2 )
Ngak usah pake mikser dan ngak usah pakai tangan. Hasilnya ngak kalah enak dgn yg pakai mikser loh. Yuk belajar buat roti yg ngak nyusahin ini 😊

Tanggal : Sabtu/ 26 Januari 2019
Jam : 9.30 am sd selesai
Lokasi : Sugar and spice, Ruko intercon plaza, jak bar.
Pengajarnya : @risaandithia

Materinya :
- cheesy mushroom
- garlic herbs pull apart
- double loaded chocolate roll
- spicy beef floss

Buat informasi dan pendaftaran, silahkan kontek via wa 0812 8 1111 98

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