#lanaminhacozinha

Instagram photos and videos

#lanaminhacozinha#saudavel#fitness#dieta#healthy#fitlife#fitfood#receitasfit#cozinhasaudavel#nutricao#equilibrio#light#foco#saude#dietasemsofrer#natural#foodlovers#cozinhafuncional#lowcarb#cozinhacriativa#food#comeeagacha#geracaosaude#comidadeverdade#amazing#semgluten#glutenfree#zeroacucar#cleaneating

Hashtags #lanaminhacozinha for Instagram

Falando ainda sobre a ricota, quem já comprou sabe que um pacotinho pode render uma infinidade de receitas... é ricota que não acaba mais 😆 então deixo aqui a receita do patê que eu fiz, que fica uma delícia e é bem leve!
.
.
.
Patê de ricota light
Ingredientes
Ricota
1 dente de alho pequeno
Azeite
Sal
Pimenta do reino
Salsa
Orégano
1 folha grande de manjericão (opcional)
Modo de preparo
1. Leve todos os ingredientes ao processador e processe até virar uma pasta bem cremosa!
Dica: eu compro uma ricota que já é bem cremosa (mantiqueira), logo eu não coloco mais nada!
#ricota #proteina #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #light #cozinhasaudavel #food #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #food


8

Você sabia que a ricota não é queijo?🤔 Grande aliada no cardápio de dietas pouco calóricas, a ricota é, na verdade, um derivado da fabricação de queijos, feita a partir do soro extraído desses produtos (excelente fonte de proteína). Com baixo teor de gordura, quantidade reduzida de sódio e um alto teor de cálcio, a ricota é, sem dúvida, um alimento super versátil, pois possui um sabor neutro, podendo ser usada tanto em receitas doces, quanto em receitas salgadas.
.
.
.
Espaguete integral com ricota!
Ingredientes (1 porção)
50g de massa integral
2 CS bem cheia de ricota
1 dente de alho picado
1 CS de azeite
Sal
Pimenta do reino
Folhas de manjericão 🌿
Modo de preparo
1. Numa panela doure o alho no azeite e acrescente a ricota previamente processada. Misture rapidamente e desligue o fogo. Acrescente o sal, a pimenta e as folhas de manjericão. Reserve.
2. Cozinhe a massa.
3. Após, coloque a massa cozida na panela com a ricota e misture tudo! #simplesassim
Você leva no máximo 20 minutos para fazer esta receita!!!!!😉 #ricota #spaguetti #espaguete #massaintegral #proteina #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #light #cozinhasaudavel #food #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #foodlovers #barila


4

🙌🏻Mousse de chocolate amargo!!! 0% de açúcar 100%❤️. Com apenas 4 ingredientes você faz esta receita! A consistência é perfeita👏🏻. A melhor receita de todas 🏆
.
.
.
Ingredientes
170g de chocolate amargo (70%) ou meio amargo para quem desejar
80 ml de leite integral
1 gema e 4 claras
1 CS de xylitol
Modo de preparo
1. 🍫Derreta o chocolate em banho maria. Ferva o leite e acrescente ao chocolate derretido. Mexa bem. Após, acrescente a gema e misture bem.
2. 🥚Enquanto o chocolate esfria um pouco, bata as claras em neve. Enquanto estiver batendo as claras em neve acrescente o xylitol.
3. Incorpore as claras ao chocolate aos poucos e sempre mexendo de baixo para cima (delicadamente).
4. Leve à geladeira.
Veja no meu stories como é fácil 😉😘
#moussefit #zeroacucar #lowcarb #light #chocolate #chocolateamargo #cacau #chocolatelovers #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #light #cozinhasaudavel #food #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha


1

Gelatina magrinha, com iogurte desnatado! Vi esta receita no blog monta encanta... amei ❤️💜
O melhor de tudo: além de deliciosa tem em cada porção (8 porções) 23 calorias 👏🏻Geladinha caiu super bem aqui na praia 🏖 que está fazendo um calor de 40° ☀️ 🌊
.
.
.
Ingredientes
2 caixas de gelatina sabor morango ou sabor da sua preferência, zero
2 caixas de gelatina sabor uva ou sabor de sua preferência, zero
1 iogurte desnatado sem açúcar
400ml de água fervente
600ml de água gelada
Modo de preparo
1. 🍓Coloque as gelatinas de morango em um bowl médio e acrescente 200 ml de água fervendo. Com ajuda de um fouet ou colher misture bem até dissolver todo o conteúdo. Após bem dissolvido, junte 400ml de água gelada.
2. Misture bem e coloque a mistura em uma forma de pudim. Leve ao freezer até firmar um pouco.
3. 🍇 Em um bowl médio coloque as 2 gelatinas de uva, acrescente 200ml de água fervendo e mexa até dissolver todos os grânulos. Junte 200ml de água gelada e misture novamente.
4. Acrescente então 1 copinho de iogurte desnatado 170g. Misture até obter um liquido homogêneo. Eu usei a batedeira para misturar bem!
5. Leve a geladeira até firmar bem.
Dica 1: a receita sugere o uso da gelatina da Linea com sucralose e 80% menos sódio.
Dica 2: para quem tem crianças experimentem a gelatina da Dr. Oetker, minha gelatina, feita com corantes naturais, açúcar orgânico e com sódio reduzido!
#gelatina #sobremesalight #zeroacucar #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #light #cozinhasaudavel #food #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #foodlovers


2

Cuscuz: carboidrato que emagrece! 🙌🏻
A matéria prima do cuscuz é o milho, um cereal rico em carboidratos complexos, sendo portanto uma ótima fonte de energia; possui fibras, vitaminas, ácido fólico e é isento de glúten. É uma refeição completa, nutritiva que fornece um valor calórico baixo se comparado a outros alimentos, como, por exemplo, o arroz ou a quinoa, 1 xícara do alimento oferece seis gramas de proteínas e 176 calorias, segundo sites especializados! Como tudo, deve ser consumido com moderação😉 consulte seu nutricionista para maiores orientações.
.
.
.
Cuscuz paulista de Frango
(1 porção)
Ingredientes
1/2 xícara de farinha de milho flocada
50g de frango desfiado
1 colher de chá de azeite
2 CS de cebola picada
1 dente alho pequeno picado
1/2 tomate picado
2 CS de molho de tomate
3 conchas de Caldo de frango caseiro (o que você fez quando cozinhou o frango😉)
Palmito, ervilha e temperos a gosto
Modo de preparo
1. Refogue numa panela com azeite: cebola picada, alho, tomate, frango desfiado, palmito picado, ervilha, salsa e temperos a gosto.
2. Acrescente o caldo de frango e o molho de tomate (caso não tenha o caseiro é só bater um 🍅 bem maduro no liquidificador).
3. Coloque a farinha de milho flocada aos poucos. Deixe cozinhar até dar o ponto (eu não gosto dele muito seco).
Dica: coloque mais frango do que farinha para que fique uma receita lowcarb!!!!
#cuscuz #lowcarb #frango #semgluten #glutenfree #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #light #cozinhasaudavel #food #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #food


0

No pós festa nada melhor que uma receitinha leve, fácil e nutritiva! Chamo de refeição de uma panela só 😉 porque para mim não precisa de mais nada no prato!
.
.
.
Frango com ervilhas e batatas
Ingredientes
1kg de peito de frango cortado em cubinhos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 CS de azeite
Sal
Pimenta do reino
Urucum
Temperos a gosto
1 folha de louro
1 xícara de molho de tomate caseiro
2 batatas grandes cortadas em cubinhos
1 lata de ervilha
Água
Modo de preparo
1. Aqueça o azeite e refogue o frango. Deixe ficar bem dourado. Tempere.
2. Acrescente a cebola e o alho.
3. Coloque o molho e as batatas.
4. Cubra com água e tampe a panela até a batata ficar macia.
5. Desligue o fogo e acrescente as ervilhas.
#frango #chicken #proteina equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #natural #light #cozinhasaudavel #food #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #foodlovers #🐔


0

Laranja + mel + cravo, só! Cheirinho de Natal 🎄
#feliznatal #merychristmas #tender #foodlovers #lanaminhacozinha #🎅🏻


6

Vem chegando o verão um calor no ❤️🥰 Receitinha com apenas 4 ingredientes!!!! Nível easy 😜 0% de açúcar!
.
.
.
Picolé Fit de iogurte com calda de morango
Ingredientes
1 pote de iogurte natural desnatado sem açúcar
1 pote de leite integral(usei o pote de iogurte como medida)
2 CS de xylitol
Calda de morango*
Modo de preparo
1. Bata o iogurte, o leite e o xylitol no liquidificador.
2. Em forminhas próprias para picolé vá intercalando o iogurte e a calda de morango.
3. Leve ao freezer.
*🍓Calda de morango feita no micro-ondas: veja a consistência no meu stories!
- Lave e pique bem uma caixa de morangos. Coloque num recipiente que vá ao micro-ondas. - Acrescente xylitol conforme gosto pessoal. Não precisa de água!
- Coloque 1min30seg no micro e retire para mexer. Coloque mais 1min30seg. Veja se os morangos estão macios. Se sim coloque na geladeira para esfriar bem. Caso contrário volte ao micro!
#picolefit #zeroacucar #sugarfree #strawberry #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #natural #light #lekue #cozinhasaudavel #food #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #summervibes #🍓 #🍦


6

Quiche deliciosamente preguiçosa 🥧🥰
Ingredientes
Fatias de pão de forma integral ou light, sem casca
4 ovos
Sal
Pimenta do reino
1 CS de creme de ricota light (se preferir use creme de leite)
Talos e folhas de brócolis previamente refogados (use o recheio que desejar, espinafre, abobrinha, etc)
Queijo minas ralado
Azeite para untar a forma
Modo de preparo
1. Unte uma forma de aro removível. Corte o pão de forma em 4 partes. Forre o fundo desta forma de modo que não fique nenhum buraco.
2. Bata os ovos com o creme de ricota, o sal, a pimenta do reino e o brócolis.
3. Acrescente esta mistura na forma e finalize com o queijo ralado.
4. Leve para assar até dourar.
#equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #natural #light #cozinhasaudavel #food #quiche #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #foodlover #🥦


6

Sexta-feira: 22:30hs, chego numa rua pouco movimentada da Barra Funda, tradicional bairro de São Paulo, e logo vejo um amontoado de pessoas na calçada... cheguei ao Komah, o restaurante coreano do bem-falado chef Paulo Shin. Peço por uma mesa para dois e recebo a notícia: 1:30h de espera. Muito tempo para aquela hora da noite. Resolvo ir embora, decepcionada e bastante curiosa, curiosa principalmente por conta do aroma fantástico que vinha do restaurante. No dia seguinte, sábado, resolvo voltar. Chego meia hora antes do restaurante abrir e, finalmente, consigo uma mesa, não sem antes ver a grande fila que já se formava logo no início do serviço... Consigo, afinal, matar minha curiosidade!

Vou direto ao ponto: o que é aquele arroz com uma crostinha com omelete (Kimchi Bokumbap)?! Até hoje posso dizer que foi o melhor omelete da minha vida!! Comeria todos os dias... delicioso!!!!! E a pancetta glaceada (Samgiopsal)?! Simplesmente divina... a costela bovina braseada com molho shoyu e gengibre é para comer rezando (Galbi jim)!!! Para encerrar a torta de chocolate belga, 70% cacau e sem glúten, faz jus ao nome: explosão de chocolate 🖤 da confeiteira Marilia Zylbersztajn.

Se pudesse, faria à casa a sugestão de trabalhar com reservas já que os garçons aparentavam estar aflitos para que desocupássemos logo a mesa, certamente para dar vazão à espera, o que acabou por comprometer um pouco o serviço...
#komahrestaurante #koreanfood #foodlovers #lifestyle #sprestaurante #comidacoreana #lanaminhacozinha


3

Saudável, fofinho e sem farinha este bolo de banana parece comum, mas não é! A massa de cacau mesclada... ficou incrível! Para comer🙏🏻
.
.
.
Bolo mesclado de Banana 🍌🍫
Ingredientes
4 bananas maduras
3 ovos
3/4 de xícara de óleo de girassol
1 xícara de xylitol
1 xícara de aveia flocos finos
1 xícara de aveia flocos grossos
2 CS de cacau 100%
1 colher sopa de fermento pó
1 pitada de sal
Óleo para untar
Modo de preparo
1. No liquidificador coloque os ovos, as bananas, o óleo e bata bem. Despeje o conteúdo numa tigela.
2. Acrescente a aveia, o xylitol e misture bem. Por último o sal, o fermento e mexa delicadamente.
3. Unte uma assadeira com um pouco de óleo e coloque metade da massa na assadeira.
4. Na massa restante acrescente 2 CS de cacau e misture bem. Com uma colher grande coloque a massa de cacau por cima da massa branca e com um espeto de bambu faça alguns desenhos no bolo! (Vídeo no stories 😉).
5. Leve para assar em forno pré-aquecido por 180 graus. Após 35 minutos espetar com o palito para avaliar o cozimento.
#banana #bolodebananafit #glutenfree #bananacake #cake #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #natural #light #cozinhasaudavel #food #🍌 #🍫 #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #foodlovers


0

Olha que coisa mais linda, mais cheia de graça! Esse doce de copinho é metade gelatina e metade creminho de baunilha... e sabe o que é melhor??? Dá para comer sem culpa!!!! 😍 É light e zero de açúcar! 💪🏻👊🏻👏🏻 O truque para que ele fique na forma de triângulo você confere na receita e tem um vídeo no meu stories 😉
.
.
.
Ingredientes
1 caixa de gelatina de morango zero de açúcar
2 potes de iogurte natural desnatado
2 CS de leite em pó desnatado
2 CS de Xylitol
1 tampinha de essência de baunilha
½ envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
Modo de preparo
1. Gelatina de morango: prepare conforme instruções da embalagem e coloque nos
copinhos. Dica: a maioria das gelatinas pedem no total 500ml de água, eu acho que fica aguada... então faço com 400ml!
2. Copinhos: coloque os copinhos numa forma de borda alta e deite-os ligeiramente com ângulo de 45º sobre a borda da forma. Leve à geladeira até ficar bem firme.
3. Creme de baunilha: junte no liquidificador o iogurte, a baunilha, o adoçante e o leite em pó. Bata bem. Hidrate a gelatina incolor conforme instruções da embalagem, depois a derreta no micro-ondas e junte-a aos outros ingredientes e bata novamente. Coloque na outra metade do copinho e leve para gelar. Se desejar, decore com morangos. 🍓
#morango #sobremesafit #docelight #zeroacucar #strawberry #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #amazing
#fitfood #fitlife #fitness #comeeagacha #healthy #natural #light #lowcarb
#comidadeverdade #cozinhasaudavel #foodlovers #lanaminhacozinha #🍓


9

👩🏻‍🍳receitinha que leva apenas 15 minutos para preparar, fica ma-ra-vi-lho-sa e de quebra é saudável 🍃 ❤️
.
.
.
Salmão recheado com espinafre e cream cheese!
Ingredientes (2 porções)
300g de salmão (filé alto e limpo, sem pele)
1/2 maço de espinafre
1 colher de chá de alho picado
1 colher de chá de manteiga
1 CS bem cheia de cream cheese, se desejar pode ser light
1 CS de azeite
Sal
Pimenta do reino
Modo de preparo
1. Prepare o espinafre: coloque a manteiga numa panela e doure o alho. Acrescente o espinafre e deixe as folhas ficarem macias. Coloque o espinafre numa peneira e deixe escorrer a água que juntou. Após, acrescente o cream cheese.
2. Faça um corte no salmão, como demonstrado no vídeo, e coloque o recheio. Tempere com pimenta do reino e sal.
3. Aqueça bem uma frigideira antiaderente e coloque o salmão. Deixe dourar bem!!! Até formar uma crosta... só depois vire! Pegue duas espátulas se necessário para virar (cuidado para não quebrar o peixe). DICA: comece sempre dourando a parte de cima do peixe! O tempo de cozimento você determina... vai depender de como gosta do peixe, se bem passado, abaixe o fogo depois de formar a crosta e tampe a frigideira até cozinhar melhor o meio do peixe.
Obs.: tem vídeo do espinafre no stories 😉
#salmao #peixe #fish #salmon #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #natural #light #cozinhasaudavel #food #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #🐟


5

Flan de Prestígio Fit!
Essa foi a maravilha do final de semana 🖤 ficou incrível! O flan de chocolate ficou encorpado e o de coco bem levinho!!! E o melhor zero de açúcar🙌🏻! Deixo a dica para vocês testarem no feriado😉...
.
.
.
Flan de chocolate 🍫
2 xícaras de água
9 CS de leite em pó desnatado
150g de chocolate amargo (70% +) 1 CS de cacau em pó
3 CS de xylitol
1 pacote de gelatina sem sabor
Flan de Coco 🥥
200 ml de leite de coco caseiro ou light
1 ½ xícara de leite desnatado
1 xícara de coco fresco ou de pacotinho sem açúcar
3 CS de xylitol
1 pacote de gelatina sem sabor
Modo de preparo:
1. Faça o flan de chocolate primeiro: no liquidificador adicione a água, o leite em pó, o chocolate derretido (pode derreter no micro), o cacau e o xylitol e bata bem. Num recipiente hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem. Após acrescente à mistura do liquidificador e bata mais um pouco.
2. Pegue uma forma de pudim e passe água. Coloque a mistura de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 2 horas (até que fique bem firme).
3. Faça o flan de coco: no liquidificador adicione o leite de coco, o leite desnatado, o coco e o xylitol e bata bem. Num recipiente hidrate a gelatina conforme instruções da embalagem. Após acrescente à mistura do liquidificador e bata mais um pouco.
4. Pegue a forma com o flan de chocolate e acrescente o flan de coco. Deixe gelar bem. Se desejar coloque coco por cima do flan.
#coco #chocolate #flan #sobremesafit #zeroacucar #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #amazing
#fitfood #fitlife #fitness #comeeagacha #healthy #natural #light #lowcarb
#comidadeverdade #cozinhasaudavel #foodlovers #lanaminhacozinha
#🍫 #🥥


6

É leve, saudável, fácil de fazer e fica quase pronta... é só preparar o molho, o recheio (eu ❤️ ricota com espinafre) e levar para gratinar😉
.
.
.
Massa de panqueca sem glúten
Ingredientes
1 ½ xícara (chá) de leite desnatado
1 xícara (chá) de farinha sem glúten (eu gosto da @schar_br)
2 ovos
1 colher (chá) de sal
Manteiga para untar (opcional)
Modo de preparo
1. No liquidificador, junte o leite, a farinha, os ovos e o sal. Bata até a mistura ficar lisa. Deixe descansar no próprio copo do liquidificador por 20 minutos, em temperatura ambiente.
2. Enquanto isso, prepare o recheio.
3. Depois do tempo do descanso da massa aqueça uma frigideira antiaderente e espalhe um pouquinho de manteiga. Dê uma boa mexida na massa. Se necessário coloque um pouquinho mais de leite, caso a massa esteja muito grossa( eu precisei!). Coloque a massa com uma concha média e faça um movimento circular com a frigideira para cobrir todo o fundo. Coloque a frigideira sobre o fogo baixo e, quando as bolhas começarem a aparecer, vire a massa para dourar do outro lado com auxílio de uma espátula de borracha ou um garfo.
#panqueca #semgluten #glutenfree #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #natural #light #cozinhasaudavel #food #instafood #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #foodlovers


2

Para adoçar seu final de semana... Mousse de maracujá Fit... 0 açúcar, 0 de dificuldade e 10 de sabor!
Sério, não perde nada para aquelas receitas que levam um monte de açúcar... Ficou uma delícia !!!! Ingredientes:

100g de polpa de maracujá
1 xícara de Água
1 pote de iogurte grego zero de açúcar
10 CS de leite em pó desnatado
4 CS de xylitol

Modo de Preparo:

1. Bata a polpa do maracujá no liquidificador com 1 xícara de Agua. Passe numa peneira bem fina.
2. Coloque o maracujá coado no liquidificador juntamente com os demais ingredientes e bata bem.
3. Leve A geladeira por pelo menos 2 horas.

#maracuja #moussedemaracuja #moussefit #zeroacucar #passionfruit #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #amazing
#fitfood #fitlife #fitness #comeeagacha #healthy #natural #light #lowcarb
#comidadeverdade #cozinhasaudavel #foodlovers #lanaminhacozinha


0

🐜 Para adoçar seu final de semana... Mousse de maracujá Fit, 0 de açúcar, 0 de dificuldade e 10 de sabor! 💛
Sério, não perde nada para aquelas receitas que levam um monte de açúcar... ficou uma delícia 😋 !!!!
.
.
.
Mousse de Maracujá Fit
Ingredientes
100g de polpa de maracujá
½ xícara de água
1 pote de iogurte grego zero de açúcar
10 CS de leite em pó desnatado
4 CS de xylitol
Modo de Preparo
1. Bata a polpa do maracujá no liquidificador com ½ xícara de água. Passe numa peneira bem fina.
2. Coloque o maracujá coado no liquidificador juntamente com os demais ingredientes e bata bem.
3. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
#maracuja #moussedemaracuja #moussefit #zeroacucar #passionfruit #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #amazing
#fitfood #fitlife #fitness #comeeagacha #healthy #natural #light #lowcarb
#comidadeverdade #cozinhasaudavel #foodlovers #lanaminhacozinha


2

Você não precisa deixar de comer carne vermelha para emagrecer, pois é uma excelente fonte de proteínas de alto valor biológico e minerais💪🏻.
Como tudo na vida o segredo está no bom senso! 😊 O seu consumo deve ser moderado e devemos optar por cortes magros, pois a carne vermelha é rica em gorduras saturadas.
A “American Heart Association” recomenda que sejam consumidos no máximo 170g por dia de carne e que as pessoas prefiram versões magras! Já a OMS indica 70g por dia para homens e 55g para mulheres😉 vamos lá:
CARNE ASSADA FÁCIL
Ingredientes
1 peça de carne magra (usei peixinho – já fiz 3 peças, pois eu posso congelar as porções para as próximas semanas)
Sal
Pimenta do reino
Urucum
1 CS de azeite
Legumes: 2 cebolas picadas, 4 dentes de alho picado, 2 cenouras cortadas, 3 tomates picados, pimentões vermelho, amarelo e verde picados, manjericão, alecrim fresco, salsa e salsão.
500 ml água quente
Papel alumínio
Modo de preparo:
1. Pré aqueça o forno na temperatura máxima.
2. Limpe a carne (eu gosto de tirar toda a gordura aparente). Tempere: sal, pimenta e o urucum. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque 1 CS de azeite. Coloque a carne e sele bem.
3. Coloque a carne na assadeira, acrescente os legumes e as ervas, coloque a água, cubra com papel alumínio e leve ao forno.
4. Deixe por aproximadamente umas 2 horas.
5. Retire do forno. Espere a carne esfriar e leve a carne para gelar (somente a carne). O caldo que ficou na forma você deve coar e reduzir, se desejar acrescente 1 CS de amido para engrossar.
6. Quando a carne estiver bem gelada você pode fatiar e cobrir com o caldo.
#🍖 #carneassada #proteina #carnevermelha #carne #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #amazing
#fitfood #fitlife #fitness #comeeagacha #healthy #natural #light #lowcarb
#comidadeverdade #cozinhasaudavel #foodlovers #lanaminhacozinha


5

Almôndega, porpeta, pelota de carne, polpetta, polpettine... nomes não faltam para esse prato,
que consiste em bolinhas de carne moída, que se bem temperadas ficam suculentas e nutritivas. Existem inúmeras receitas por aí, mas claro vou passar para vocês uma de almôndega light! Você pode comer purinha, servir com purês, acompanhada de uma
salada com legumes, cozinhar no molho de tomate caseiro, servir com massas integrais, etc. ❤️ As almôndegas podem ser congeladas. 😉
ALMÔNDEGA LIGHT
Ingredientes
1k de carne moída magra
2 claras
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picado
1 CS de azeite
4 CS de aveia ou 4 CS de farinha de pão integral
Sal
Pimenta do reino
Orégano
Salsinha
Manjericão e ervas frescas que desejar
Modo de Preparo
1. Se for usar farinha de pão comece preparando a mesma! Corte o pão integral em fatias e leve ao forno. Faça torradas. Depois coloque num saco zip e bata com um martelo de cozinha até formar uma farinha grossa.
2. Coloque 1 CS de azeite numa frigideira e refogue a cebola e o alho e deixe dourar.
3. Numa vasilha coloque a carne moída e acrescente: a cebola e o alho dourado e os
demais ingredientes.
4. Misture tudo. A carne deve desgrudar da mão para enrolar, caso contrário acrescente mais aveia ou farinha de pão integral.
5. Faça bolinhas e reserve.
6. Aqui você pode fazer de duas maneiras:
1ª Coloque numa forma antiaderente e leve ao forno até dourar.
2ª Doure as almôndegas numa frigideira, acrescente um pouco de água e tampe a frigideira para que termine o cozimento. Ou cozinhe as almôndegas no molho de tomate caseiro.
#almondegas #almondegasfit #porpetas #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude
#fitfood #fitlife #fitness #comeeagacha #healthy #natural #light #lowcarb #cleaneating #cozinhafuncional #cozinhacriativa #cozinhasaudavel #foodlovers #lanaminhacozinha


13

Rica em proteínas, vitaminas e minerais a berinjela é um alimento de baixa caloria e altamente nutritivo💜👊🏻
“Pizzinha”de berinjela
Ingredientes
2 berinjelas
Parmesão ralado
2 claras
Molho de tomate caseiro
Muçarela (ou o queijo de sua preferência)
Tomatinhos em rodelas
Sal
Azeite
Orégano
Manjericão fresco
Modo de preparo
1. Descasque as berinjelas e corte em rodelas grossas. Para retirar o excesso de amargor coloque-as numa peneira e salpique sal. Deixe por 15 minutos. Parte do líquido pingará peneira abaixo diminuindo assim o amargor😉 (=processo químico chamado osmose). Pouco sal ok? Porque você não irá enxágua-las!!
2. Em um prato fundo bata as duas claras em neve só até começar a espumar. Passe as rodelas na clara, somente de um lado, e no parmesão. Coloque na forma antiaderente com o lado do parmesão virado para cima.
3. Leve ao forno 200° até ficarem macias e douradas.
4. Retire do forno e vire as berinjelas com a parte do parmesão para baixo.
5. Coloque: molho de tomate, muçarela, tomatinhos, sal, azeite e orégano.
6. Leve ao forno só para derrete a muçarela. Retire e decore com manjericão fresco! 🍆🍅🌿
Obs.: as minhas estavam lindas... aí os meninos chegaram da escola, me deixaram louca🤪 e eu esqueci no forno🙄 deu uma torradinha *rs, mas façam fica uma delícia!
#semgluten #glutenfree #eggplant #berinjela #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #natural #light #cozinhasaudavel #food #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #foodlovers #🍆


3

Confesso que tinha um certo preconceito com receitas milagrosas feitas no micro-ondas! Mas, hoje sofrendo de um súbito ataque de preguiça, resolvi testar no lanche da tarde, um MUFFIN DE 1 MINUTO NO MICRO-ONDAS, não me arrependi! Deu super certo, ridículo de fácil 😃 e extremamente gostoso 😋 !!!! Façam, vale a pena 😉. Ingredientes
2 CS de aveia em flocos grossos (dica: confira o rótulo e veja se é sem glúten)
1 CS de coco de pacotinho sem açúcar (usei o úmido, já tinha aqui o pacotinho aberto no armário, caso não queria abrir um pacotinho só para isso acrescente uma colher a mais de aveia – mas dá um gostinho de coco sim no muffin)
1 ovo
Adoçante (gosto do xylitol, mas como não tinha usei um pacotinho de zero cal mesmo)
½ colher de café de fermento em pó
1 punhado de frutas – usei framboesas e maçãs (sempre tenho frutas vermelhas congeladas, mas como tinha só um pouquinho misturei com maçãs picadinhas com casca... ficou perfeito!) Modo de preparo
1. Numa tigela misture tudo.
2. Coloque numa forminha de silicone ou numa xícara e leve ao micro-ondas por 1 minuto.
Se necessário, cozinhe por mais 30 segundos (eu precisei). #muffin #muffinfit #semgluten #glutenfree #oatmeal #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #amazing #fitfood #fitlife #fitness #comeeagacha #healthy #natural #light #lowcarb #cozinhasaudavel #foodlovers #lanaminhacozinha #cozinhafuncional


5

Gelinho, sacolé, geladinho, chupe-chupe, dindim, juju, duduzinho, flautinha, sacolete, picolé-de-saco, brasinha, bacaninha, Lili, big-bem, laranjinha, legalzinho, chopp, uma infinidade de nomes para designar esse suco congelado no saquinho que todo mundo conhece! Mas você sabia que essa ótima forma de se refrescar surgiu na Segunda Guerra Mundial? Sim, era usado como fonte de proteína para os marinheiros americanos durante as batalhas, e, inicialmente, ele era salgado (os alimentos processados eram congelados em pequenos sacos plásticos). Já aqui, o que predomina é o suco de fruta congelado, porém eu acho que além de uma excelente alternativa para os dias de calor, é super democrático: dá para soltar a imaginação na combinação de sabores e adaptá-los de acordo com a sua dieta! Como a malhação rola solta na minha semana roubei a ideia dos marinheiros americanos⚓️🛳... mandei proteína para dentro dos saquinhos💪🏻! Gelinho (como eu chamava na minha infância...) de Iogurte com coco 🥥
Ingredientes
2 potes de iogurte desnatado
200g de coco fresco ralado
Xylitol à gosto
Modo de Preparo
1. Bata tudo no liquidificador.
2. Coloque em saquinhos próprios para gelinho com a ajuda de um funil. Deixe um espaço para dar um nó. Você deve torcer o saquinho antes de dar o nó para que ele fique bem justo e o ar não entre.
3. Leve ao freezer.
Gelinho de Whey de chocolate 🍫
Ingredientes
2 scoops de whey de chocolate
Medida de água indicada na embalagem
Canela
Modo de preparo: vide o anterior.
#sacole #gelinho #gelinhofit #chupchup #dimdimdim #proteina #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #amazing
#fitfood #fitlife #fitness #comeeagacha #healthy #natural #light #lowcarb #cleaneating
#comidadeverdade #cozinhasaudavel #foodlovers #lanaminhacozinha


4

🖤 Cheesecake de cacau com cookies de pasta de amendoim 🖤 Aqueles cookies sem farinha que eu publiquei aqui! Lembram?🤔 Não? Ok, só olhar algumas publicações anteriores que tem a receita na íntegra! 😉 O legal desta receita é que eu fiz em porções individuais, logo você consome menos e pode congelar o que sobrar! Sempre digo, não é porque é zero de açúcar e sem glúten que você deve comer como se o mundo fosse acabar 🤭*rs... equilíbrio e bom senso!
Ingredientes
9 forminhas de cupcake
8 cookies de pasta de amendoim (se estiver com muita preguiça de fazer eu sugiro trocar por paçoca zero de açúcar)
1 pote de cream cheese grande (pode ser light)
2 CS de xylitol
1 ovo
2 CS de cacau em pó 100%
1 tampinha de baunilha
Modo de preparo
1. Pré aqueça o forno 200º.
2. Numa vasilha coloque os cookies e com uma colher de pau vá batendo até virar uma
farofinha (se desejar use o processador). 3. Coloque esta farofinha de biscoito no fundo das forminhas de cupcake e aperte bem com uma colher pequena. Leve á geladeira.
4. Na vasilha da batedeira coloque o cream cheese e o xylitol. Bata bem. Acrescente a baunilha e o ovo. Bata.
5. Coloque o cacau e bata.
Dica: experimente e ajuste o adoçante se necessário! Eu gosto do sabor amargo do cacau, caso você prefira mais doce coloque um pouco mais de xylitol!
6. Coloque o creme nas forminhas e leve para assar (200°) até ficar firme (20 minutos). 7. Leve à geladeira.
#cheesecake #cheesecakelovers #zeroacucar #semgluten #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #amazing
#fitfood #fitlife #fitness #comeeagacha #healthy #natural #light #lowcarb
#comidadeverdade #cozinhasaudavel #foodlovers #lanaminhacozinha #🐜


2

Arroz com frango de uma panela só é prático, delicioso e saudável🌱! Especialmente para quem ❤️ frango!
Ingredientes
6 sobrecoxas de frango (sem pele)
Sal
Pimenta do reino
Urucum (colorau)
Azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão amarelo picado
2 tomates sem pele picado
500ml de caldo de frango caseiro
1 1/2 xícara de arroz integral
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
1. Coloque o caldo de frango numa leiteira para aquecer.
2. Limpe bem o frango removendo o máximo de gordura possível. Tempere com sal, pimenta e urucum.
3. Aqueça uma panela com um pouco de azeite e grelhe os frangos. Reserve.
4. Na mesma panela coloque a cebola, o alho e o arroz.
5. Acrescente os tomates e os pimentões. Ajuste o sal.
6. Coloque o caldo de frango quente no arroz e mexa. Volte a panela as sobrecoxas.
7. Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar por aproximadamente 40 minutos (fogo baixo) ou o tempo que estiver descrito na embalagem. Finalize com cheiro verde.
8. Deixe um pouco de água fervendo para que, se necessário acrescente no arroz.
DICA: lembram da receita do frango assado???? Então, eu reservei um pouco do caldo que juntou na forma para outras receitas, como esta! Congelei😉
#frango #chicken #arrozcomfrango #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #natural #light #cozinhasaudavel #food #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #foodlovers


7

Juro 🤞🏻 esta receita leva 15 minutos para ser executada💚 E fica maravilhosa...
Carne com brócolis à moda oriental
Ingredientes (2 porções)
300g de carne bovina magra cortada em tiras (usei filé mignon... use uma carne magra e macia por exemplo miolo de alcatra)
1 CS de óleo de gergelim (ou azeite)
1 cebola fatiada
Sal e pimenta do reino a gosto
Cebolinha fatiada
1 colher de chá de gergelim
1 colher de chá de sumo de gengibre (já ensinei aqui como faz, veja nos destaques em dicas!)
1 xícara de brócolis cozido ou mais se desejar
2 CS de Shoyu (use com teor de sódio reduzido)
100 ml de água
1 CS rasa de amido
Modo de preparo
1. Aqueça o óleo de gergelim numa panela grande e grelhe as tiras de carne. Tempere com sal e pimenta.
2. Quando estiverem bem douradas acrescente as cebolas. Coloque o gergelim.
3. Misture o shoyu com a água e o amido e mexa bem. Após, acrescente esta mistura na carne.
4. Finalize com o gengibre, a cebolinha e o brócolis.
Obs.: tem vídeo no stories😉
#carne #proteina #brocolis #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #natural #light #cozinhasaudavel #food #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #🥦


7

Eu descreveria a receita de hoje (peguei no site “a casa encantada”) assim: biscoito de assadeira, que parece polvilho mas que tem gosto de pão de queijo!
Me fez lembrar daquele episódio do Chaves *rs... em que ele montava uma barraca de refrescos e vendia suco de limão, que parecia suco de tamarindo mas tinha gosto de suco de groselha? Um clássico da TV!
Voltando a receita, explico: quando sai do forno, o biscoito fica com as bordinhas crocantes mas, tão logo esfria, fica muito parecido com pão de queijo! Vale a pena fazer... primeiro, porque é muito fácil (é de liquidificador) e, segundo, porque, crocante ou não, fica uma delícia!
Ingredientes
120 ml de leite em temperatura ambiente
2/3 de xícara de azeite
2 1/2 xícaras de polvilho doce
1/2 xícara de parmesão (opcional)
1 colher de chá de sal
3 ovos
Modo de preparo
1. Pré aqueça o forno 200°.
2. Unte uma assadeira rasa com azeite.
3. Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje a massa na assadeira.
4. Leve ao forno na temperatura máxima para assar até ficar dourado.
5. Sirva imediatamente. Quando esfriar perde a crocância, mas fica bem gostoso ainda! Muito parecido com o pão de queijo!
#semgluten #glutenfree #polvilho
#equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #fitfood #fitlife #fitness #healthy #natural #light #cozinhasaudavel #food #cozinhafuncional #cozinhacriativa #lanaminhacozinha #foodlovers


6

Trecho do livro La Cucina, de Marcella Hazan.
#👩🏻‍🍳 #ficaadica #lanaminhacozinha


1

- É inacreditável a quantidade de receitas que existem para fazer um simples bolo de banana! Nós agradecemos.🙏🏻 Quem não tem em casa umas bananas que estão passando do ponto... ❤️ amo essa combinação de banana com aveia, trivial mas, deliciosa e saudável! Pelas minhas andanças na internet encontrei uma receita de bolo de banana, coco e aveia, no blog mel e pimenta. Resolvi testar, claro com algumas modificações 😉 (sempre procuro diminuir o valor calórico de tudo que eu faço – já é um hábito) quem quiser pode conferir a receita original no site, é bem legal, tem até uma caldinha esperta de caramelo (que eu não fiz😔)!
Segue a minha versão do bolo de banana, coco e aveia! 🍌💛💪🏻
Ingredientes
4 unidades de banana amassada
1 pote de iogurte natural desnatado
3 ovos
2 CS de óleo de coco (derretido)
½ xícara de xylitol
1 colher de chá de canela em pó
¾ de xícara de coco em flocos (usei o umedecido e sem açúcar)
2 xícaras de aveia em flocos médios ou grossos (certifique-se que não tem glúten – leia o rótulo)
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo
1. Pré aqueça o forno a 180º.
2. Em uma tigela coloque a banana amassada, o iogurte, os ovos, o óleo de coco (pode derreter no micro), o xylitol e a canela. Misture bem os ingredientes usando um batedor de arame(fouet).
3. Adicione o coco e a aveia e misture.
4. Coloque o fermento e o bicarbonato e misture delicadamente.
5. Despeje numa forma antiaderente (untei com óleo de coco).
6. Leve ao forno 180° por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palito. °
°
Regrann from @lanaminhacozinha °
°
#semfarinha #coco #bananacake #coconut #oatmeal #bolodebanana #bolo #equilibrio #nutricao #receitasfit #dieta #saudavel #foco #dietasemsofrer #saude #amazing #fitfood #fitlife #fitness #healthy #natural #light #lowcarb #cozinhasaudavel #🍌 #🍌🍌 #foodlovers #lanaminhacozinha #cake


2