#levainbread

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Tenho certeza de que todas as coisas difíceis pelas quais passei na minha vida, foram para que eu conquistasse a alegria que tenho hoje. Elas serviram para me fortalecer, me tornar uma pessoa melhor e merecedora do que tenho atualmente. É só o começo de muita coisa boa que virá.
Deus é bom o tempo todo!
É só confiar, esperar e não desistir nunca!
Obrigado @deiselimapiran desde já por todo o aprendizado e confiança depositado em mim.
#armazemdupao #padariadiferenciada #padariaartesanal #padeiroporamor #confeiteiroporamor #confeiteiroartesanal #levainbread


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Crocante por fora, macio por dentro.... muçarela Litoral e paixão em produzir um pãozinho natural.

#levainbread #sourdougbread #amopao #paorustico #massamadre #massazeda #levain


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Sequência de pães recheados: azeitonas, gotas de chocolate, morango com chocolate. Amanhã veremos o resultado 🍓 🍫 🥖🍞🙏 #fermentacaonatural #homebackery #sourdough #levain #painaulevain #levainbread #bread #chocolate #morangocomchocolate #bread


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A turminha de casa gosta tanto de muçarela, taaaaanto que resolvemos fazer um pãozinho natural em homenagem, rs.
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250g farinha SUPREMA da Bunge
100g farinha Manitoba 5 Stagioni
7g gérmen de trigo
245g água
105 g levain
7g sal
80 g Muçarela Litoral

12h autólise (farinha + gérmen + água) na geladeira.
10" sova Oster + 5" manual
+ 12h de fermentação na geladeira.

#levainbread #levain #paonatural #sourdgough #amopao #paodelevain #paorustico


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>>> FORNADA DO DIA <<<
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✔️ baguete tradicional
✔️ pão 100% integral com amêndoas
✔️ pão italiano
✔️ pão de abóbora com semente de girassol
✔️ brioche de mandioquinha com e sem parmesão
✔️ pães recheados (queijo canastra | provolone e azeitonas pretas | calabresa, mussarela e azeitonas pretas)
✔️ pão de queijo
✔️ bolo integral de maçã
✔️ bolo de mexerica com calda de lavanda e semente de papoula
✔️ cookie tradicional com gotas de chocolate e nozes
✔️ biscoitinho com raspas de limão
✔️ pepitas de amendoim
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Como nossas fornadas são limitadas, se preferir, faça sua reserva antes da retirada no nosso ateliê.
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#fermentacaonatural #levain #levainbread #beiupaes #paoartesanal #padariaartesanal #santana #santanasp #zonanortesp #spfood


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Crumb shot and practical usage of my previous country sourdough :)


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32hs de processo e nasce o primeiro sourdough bread de hoje, douradinho, com uma casca durinha, um miolo macio e o sabor levemente ácido, características que só o pão de fermentação natural possui. Hoje tem fornada baby. #sourdoughbread #paodefermentacaonatural #painaulevain #levainbread #levain #fermentacaolenta #paoartesanal #artesanalbread #paodeverdade #paonapaneladeferro #massamadre #semaditivosquimicos


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Chocolate and fig sourdough tasted as good as it looked ❤️. No preservatives no nasties just pure sourdough goodness here.
#sourdough #sourdoughbread #crumbshot #artisan #artisanbaker #artisanbread #realbread #levainbread #bread #yummy #chocolatesourdough #chocolate #tastesgood #foodie #gunnedah #gunnedahbaker #tamworth #tamworthcafes #chleb #kvasek #madaboutsourdough


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🍀❤ pão de levedação lenta para o pequeno almoço ❤🍀
Porque os cereais fornecem energia para começar o dia.
Porque o pão de levedação lenta tem um baixo índice glicémico (quando comparado com a panificação industrial)
Porque a biodisponibilidade nutricional deste pão é superior.
Porque faz parte da nossa tradição.
Porque é bom e faz bem.

#madewithlove #sourdgouhbread #levain #levainbakery #levainbread #massavelha #massamae #paoquesabeapao #paoartesanal #probiotic #probiotico #pao #paobom #milgraos #breadworkshop #macrobiotics #macrobiotica #breakfast #madewithlove #feitocomamor #comeramor #workislovemadevisible


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Цельнозерновой на закваске...и счастья" полные штаны" 😊🌾🤘


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Первая попытка испечь #тыквенныйхлеб #назакваске по рецепту @ovoynova
Тесто получилось очень влажное, опара перестояла, булка хорошо поднялась под колпаком, но при остывании сдулась. Но очень вкусно, каравай слопали за раз. Конечно, моя духовка выдаёт максимум 230, и #этонеточно
Хлеб отличный, но пришлось понервничать, явно не для новичков. Ещё год назад я бы выбросила все при первом складывании 😁Муку добавляла ржаную, она не кислит, в отличие от ЦЗ пшеничной. Цвета цыплячьего я тоже не достигла. Тыква такая. Но всегда есть #куркума 🤪 попробую другие рецепты с закваской, а так, на пулише у меня уже есть отпадный хлеб-спонж 👵🏻
#домашнийхлеб #япеку #хлеб #хлебручнойработы #хлебназакваске #levain #levainbread #levainbakery #sourdough #тыква #pumpkin #pumpkinbread


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가장좋아하는 사워도우, 토끼빵 🐇🥖🍞👀👁👩🏼‍🍳🐰
#sourdough #levain #levainbread #bread #artisanbread #baking #homebaking


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Imagina a felicidade da criança pela primeira vez na disney... agora você vai compreender a felicidade da padeira na @le5stagionibrasil 😍🍞🌾👏🎡🎢🎠🎪 #amelhor #farinhadetrigo #farinhaitaliana #italia #levain #levainbread #levainnaturel #painaulevain #bread #pan #pao #paes #pão #massamadre #massamae #fermento #fermentonatural #pãocaseiro #feitoamao #panificacao #artesanal #paorustico


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A saga do Fermento Natural As fotos são dos primeiros três dias da criação de uma cultura de fermentação natural. Farinha orgânica e soro de kefir. Pra ter um norte nesse caminho de paciência e amor tô seguindo o roteiro do blog da amada Carla Maicá @cucina_artusiana www.cucinaartusiana.com lá ela explica tudinho como fazer.😉😋 🥖🍞❤️#levain #levainbread #fermentonatural #slowfood #comidadeverdade #farinhaorganica #paesartesanais #premafood #bahia #love


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Pão branco, receita do livro Pão Nosso, acrescentei uma colher de sopa de azeite de oliva para dar mais sabor. Fiz um corte um pouco diferente do de costume e gostei do resultado! 😀🍞💗
#levain
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#painaulevain
#fermentonatural
#fermentacaonatural
#comidadeverdade


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