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Hola gente!! Alegría de estar por aquí❤️ Hoy #aprendeacomercomiendo y #sincontarcalorias💃con este gustoso plato típico valenciano: arroz con acelgas. Porque en #Valencia hay vida culinaria más allá de la #paella 🥘y puedes aprender está recetuca simplemente siguiendo #arrozconacelgasdd y ver los pasos para conseguir un sabor de impresión y trucos para saber cómo eliminar arsénico del arroz.
-- 🍲Nuestra alimentación contiene ⬆️nutrientes y antinutrientes⬇️. Por eso y para minimizar el efecto de lo que no interesa que ingrese con ellos en nuestro organismo debes saber que la dosis hace el veneno. Es la primera consigna de la toxicología. Y con conocimientos básicos te libras de muchos efectos indeseados.
Por cierto...Te gusta el #arroz ?
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#dietademocratica
#liderazgodigestivo
#veganfood #vegetarian


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En casa los lunes siempre había lentejas. Se ve que mi madre se organizaba el menú con reglas mnemotécnicas😂😂Este lunes pongo legumbres para poner el contrapunto. -- Esto son alubias congeladas. Muy socorrido.  Las he cocinado con repollo y patata #comelegumbres con inventiva y verás como son tus aliadas para muchos aspectos de tu salud.
-- Además de las alubias, he añadido un puñado de altramuces a la ensalada. Son de bote de cristal. ¿Sabías que tienen más proteínas que la soja? En Ecuador y Perú se consumen mucho. En España parecen relegados a un aperitivo. A ver si rescatamos esta leguminosa! ¿Os apetecen recetas con ella? --
Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo
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#RECETUCA 🗓️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇

Necesitas una patata por persona, repollo (lcocer aparte)  pimentón de la vera ahumado, carne de pimiento choricero, unos dientes de ajo, y cominos, romero y pimienta. Optativo: una cucharada sopera de tomate frito casero. 🔥En una sartén haz un sofrito con AOVE la patata a dados, los ajos, y el pimiento choricero, añade al final el pimentón, revuelve. -- ✅ Lava las alubias y añadir un cucharón por persona o unos 120g. Deja que se mezcle bien con el sofrito y añade agua o caldo para cubrir y  cuece unos 10’⏱️ Por otro lado cuece el repollo unos 10 minutos y luego escurre y sigue cocinando todo junto 💚 -- ✅ Prepara una ensalada variada y si te atreves prueba los altramuces🥗aliña con AOVE🤖Los tomates los he sustituido por fresas: VERY TASTY!!! . ✅ La manzana asada me encanta cuando como legumbres. ¿Puede ser cruda?: SI. Cualquier fruta, pero alguna fruta please! . 💡Cosillas: Las alubias blancas previenen la anemia por su contenido en hierro y combaten el estreñimiento. Además ayudan a adelgazar porque son muy saciantes y tienen pocas calorías. Son ideales para los diabéticos porque no provocan picos de glucemia en sangre. . 💦Bebe agua durante el día. A músculo bien hidratado, menos rampas…y esto solo es un detalle de todo lo que el agua hace por ti🚰#muevete🏃💨 . 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 .

_________________________________________  #comidareal  #liderazgodigestivo #altramuces #legumbres #recetasconaltramuces


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Aquí os traigo alegría de la huerta ​con pollo​ 😀 -- #​sincontarcalorías con un #platoalfallo entramos en una nueva forma de comer. Todo el plato repleto de variedad de alimentos y sin más complicaciones. Mira como he guarnecido este y dime como lo haces 🤩
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RECETUCA🗓️

120g de pollo de corral en tres trozos muslo 🍗 o pechuga unas vainas o judías verdes bien lavadas frescas o congeladas 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 🔥Cuece 15’ un vasito de arroz basmati en agua ❄️ puedes hacer de más y congelar
-- ✅Pasa el pollo por tus especias favoritas: curry, harissa… a la sartén pintada con #a̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̓ͧͬͪ͂̓ͧ̄̚ OVE🤖 ✅Para igualar los tiempos de cocción​
 mete en el ♨️microondas 7 ‘a 800w las judías verdes en un recipiente de silicona con un dedo de agua. -- ✅Asa la patata morada 4-5’en el microondas 800w.
-- ✅Lava el cogollo de endivia
y trocea, añade 10 aceitunas y unos tomatitos cherry variados a tu gusto -- 🌼Cosillas: la patata morada contiene cantidades significativas d​e​ pigmentos antioxidantes de interés como las antocianinas: presentes en vegetales y frutas de ese color, protegen capilares y vasos sanguíneos y son antiinflamatorias. ​ ​-- #​comefruta plátano o lo que sea​🍊🍇💚 💦Bebe agua durante el día.  8 vasos al día está bien de promedio -- Dime como lo llevas 🙋👇👇👇📩 ​_______________________________________
#mediterraneanfood #salud #cooking #fitness #comidareal #goodchoices #liderazgodigestivo #dietademocratica


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💡La verdad a veces es incómoda cuando se trata de adelgazar🙇 #noalasmirdicinasparaadelgazar #Mirdicinas:nogracias💩💩💩
-- 🎯Conocer tu cuerpo es fundamental. Y no lo enseñan. Hay cosas importantes de la vida que son así. No te enseñan a comer, solo te meten comida en la boca y según sea allí donde te crien así va luego. -- ℹ️Tampoco te enseñan a elegir amigos, a saber discernir lo que te interesa o a resguardar tú voluntad de los vampiros.
Y luego, tampoco te enseñan a respetar lo que eres. Más bien, en un extraño juego de socialización, se te invita a dar "el perfil"👥 De persona correcta, de persona perfecta, de belleza, de inteligencia... Y más tarde, algo llora en tu interior. No parece que cuadres con lo que se espera.😮O te sobrealimentaron y piensas que no puedes cambiar. Así eres porque así son aquellos de donde vienes. Y esa es una falsa predestinación. No creo en ella. No existe tal cosa.Tambien aborrezco la resignación.🤫
🤫Pero algunos te harán creer que sí. Y te anularán la voluntad, que es lo más sagrado que tienes.
☀️Porque donde está tu voluntad, ahí estás tú.
😖Entonces, con las defensas bajas, te ponen cartelitos y anuncios por todas partes: 🤯En el ámbito de la delgadez, te ofrecen la píldora mágica. La compras. Y en el prospecto pone: "yo lo haré todo por ti"
Y un subidón recorre tu cuerpo. Y en tu cabeza aparece un "cuerpazo" aquel que es como tú quieres, pero que está en tu mente. Y a partir de ahí, ya estás en el engaño.
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💱En realidad, tu voluntad ha sido transferida, a una caja con píldoras que hipotecan tu capacidad de acción real. Has proyectado tu cuerpo en tu mente y no ves el verdadero material de trabajo: allí donde estás, de donde partes y dónde debes llegar con un proyecto de trabajo sobre ti mismo. No te engañes: con pastillas vas y vuelves a lo mismo: se llama yo-yo. El yo mental y su sombra proyectada en la caja de pastillas para adelgazar.
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Quiero que veas que esas pastillas no son herramientas de trabajo adecuadas.
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Retoma el control. No te dejes engañar🧗‍♂️
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👩⚖️Cuenta tu experiencia📥📥📥
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#adelgazar #mirdicinas #comidareal #dietademocratica #liderazgodigestivo


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TOSTA DE PIMIENTO VERDE RELLENO DE SARDINA DESALADA ( En stories el proceso) 🌶️️Pues si, eso es un invento lleno de sabor y ligero en calorías, aunque parezca que para comer ligero siempre tengamos que estar “desaboridos” no es así.
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ℹ️Esta es una receta rescatada de las tradiciones del interior de España. En zonas dónde no llegaba el pescado fresco, aguzaban el ingenio para sacar sabor a los pescados en salazón: es el caso de Aragón, de dónde proviene.
-- 🐟Necesitas una sardina desalada y limpia por persona, un pimiento verde y el resto de ingredientes para hacer una ensalada y lo que quieras comer de fruta: SACIEDAD Y SABOR

Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo -- RECETUCA🗓️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇

1.-Una sardina en salazón por persona: desalar durante 6-12h según quieras el punto de sal. A mi me gusta muy bajo y las dejo 24h en remojo.
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2.-Limpias escamas, espina y cabeza: solo los lomos es suficiente. Vacía el pimiento verde y lo rellenas con los lomos de sardina y un chorlito de AOVE🤖
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🔥Hornea los pimientos rellenos a 180ºC en la base del horno con una bandeja con papel de hornear unos 30 minutos.
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✅ Prepara una buena ensalada, al menos 5 colores en variedad de vegetales es mi máxima= más nutrientes y antioxidantes.
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✅Tuesta una base de pan integral y sirve con el pimiento asado relleno por encima. -- 💡Cosillas: ¿Te gusta la naranja❓Puedes tomar cualquier otra fruta🍊🍇💚 - 💦Bebe agua durante el día. Ya sé que te cuesta pero es very good for you 💙8 vasos al día está bien de promedio, no es obligatorio: es orientativo. -

Dime como lo llevas 🙋👇👇👇📩 _________________________________________  #mediterraneanfood #fitnessmotivation #comidareal #sardinasalada #liderazgodigestivo #dietademocratica #suma900gvegetales #perderpeso


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PESCADO EN PAPILLOTE A LA SARTÉN ♨️Fijate como puedes cocinar pescado en su jugo sin apenas ensuciar la cocina y consiguiendo un sabor extraordinario. Pasa las imágenes y tienes unos vídeos que muestran la técnica del PAPILLOTE en tu sartén.
Es muy sencillo, los alimentos se cocinan en su jugo y su vapor. 🎯Te atreves a probar?😋 ________________________________________

#cooking #comidareal #dietademocratica #eeeeeats #fit #fitness #goodchoices

#liderazgodigestivo  #mediterraneanfood #nutritionist #nutricionistajedi #papillote #sartén #pescado #picoftheday #salud  #vegetarian


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HORNEANDO que es gerundio♨️ Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo .. ↘️El horno es un recurso eNOOORme  en La cocina. Cada horno tiene unas prestaciones, pero cualquier horno, por normalito que sea, te resuelve esta papeleta en unos 60-90 minutos. El sabor se concentra y es mmmmmm. ​1.-La calabaza con la bandeja en la base del horno directa. ​2.-Las alcachofas tapadas con papel de hornear +Los puerros en papillote de papel.

3.-Las berenjenas y patatas lavadas y enteras. 🎃Empiezo con la calabaza y cuando lleva una media hora, añado el resto de las bandejas.
..
En este orden es como va.
..
Y realmente luego da de si para hacer muchas otras recetas o comerlo directamente, tal cual. .. ¿Sabes hornear? Dime si te interesa el tema📥📥📥💁 _________________________________________

#comidareal  #liderazgodigestivo #dietademocratica #suma900gvegetales  #hornearvegetales


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🚯 Realmente a veces nos sentimos empachados. Y una pregunta recurrente es:
- “Impiri dimi qui ditix ixisti” - 🙆‍♀️CONTXTO: NOOOOORRRR ✨No hay detox de magia. Por favor, no hagamos el vaina.✨ -

Esto es alegría #sincontarcalorias💃 
#aprendeacomercomiendo - ↘️Se trata de que dejes pasar el tiempo, unas horas sin comer. Deja que tu cuerpo haga su trabajo. No vuelvas a comer por comer. Deja que tu cuerpo descanse y se reponga solito. Así de fácil. - 🚥Piensa que siempre es la misma situación. Uno se pega la pasada y luego pretende “compensar” flagelándose con absurdidades y batidos de polvitos mágicos. - ↘️Aqui te propongo algo tan simple como una ensalada con alguna fruta enzimática, como el kiwi. No esperes magia. Lo que hará será aportar fibra, agua, vitaminas y minerales para que tu tubo digestivo recupere tránsito y se reponga. Lo de “compensar” a cada exceso solo se realiza evitando caer todo el rato en lo mismo. Nunca pensarías que puedes ir rompiéndote un brazo, una pierna, un hueso y que la escayola te va a compensar: vas a intentar por todos los medios no romperte un hueso. Pues actúa con la misma sensatez con tu alimentación y tienes entonces una regla de oro: no exponerse a la gula es mejor que intentar compensarla, porque por si misma, es deformante. - 🎯Asume que en tu nutrición, lo superficial no te cambia, te entretiene. El cambio requiere enfoque. -

Quieres de verdad ese enfoque y cambiar? YAY OR NAY? -- 💦Bebe agua durante el día. Ya sé que te cuesta pero es very good for you 💙8 vasos al día está bien de promedio -- Dime como lo llevas 🙋👇👇👇📩 _________________________________________
 #vegetarian #fitness #fitnessmotivation #comidareal #picoftheday #salad #retoabrildietademocratica #liderazgodigestivo #suma900gvegetales


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↘️Esta no es una bandeja de hospital, esta es MI BANDEJA:
​Hoy l​leva alimentos poco habituales, pero que aportan variedad y rotación: 📌-La rotación de alimentos es necesaria por varios factores: te permite recargar mayor variedad de nutrientes, elimina la monotonía, aumenta tu cultura alimentaria, mejora la aceptación de alimentos, ayuda a no estancarse con la dieta, permite la recuperación de micro agresiones de alimentos que no te sientan bien al 100% pero no los has detectado. - 📌-Plátano macho, copos de cebada hervidos y pasados por la sartén. Un caldo casero de cangrejos que me gusta de toda la vida. Se hace con cangrejos de playa​, una buena recarga de yodo, zinc  y de micronutrientes​. Aquí se ve papaya. Es una fruta enzimática, pero no la única. La piña, los higos y los kiwis te ayudan también​ y aún hay más..​ - 📌-Respecto a las enzimas​ de ciertos alimentos​, veo en consulta personas con tendencia“hiposecretora”. Les cuesta realizar la digestión de algunos alimentos, en función de eso, desarrollo sinergías de alimentos para ellas: A la carta. Y mejoran mucho su capacidad digestiva. - ¿Cual es tu problema de salud digestiva más frecuente❓❓📥📥📥
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#comidareal  #liderazgodigestivo #dietademocratica #enzimasdigestivas #digestion #retoabrildietademocratica


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TORRIJAS!!! Las especiales para ti, de TODA LA VIDA, dulce de Semana Santa. 🔥Las que incendian las redes sociales con “ que si engordan” que si llevan azúcar que si hay que hacer un exorcismo en La Cocina de tu madre para que no las haga… Ay por favor… .

Ingredientes: Pan duro, leche, huevo y AOVE.+ Canela Ceylán+miel/azúcar . .

Las torrijas aparecen en España en el sXV y era una forma de alimentar a las parturientas y madres recientes. Son el producto de aprovechar el pan duro y realizar un acto de creatividad. Algo que me parece muy interesante. Personalmente las como una vez al año y no me privo de ellas porque me parece absurdo darle tanto bombo a algo que es tan poco usual. Es cierto que las mías llevan tal vez menos azúcar🥄, sencillamente a mi el azúcar me empalaga mucho. Luego sería capaz de tomar algo salado para compensar, porque soy más de salado.
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.. 💜Fijaos que buenas me han quedado. Para todas las que veis, he utilizado 300ml de leche🍶. Las dejo en remojo y luego escurro el sobrante de leche.Las paso por 2 huevos batidos. Luego las frío en AOVE🤖Antiguamente se hacían con miel🍯. El azúcar entró más tarde en Europa. Además se hacían al horno, más que fritas…pero eso es otra opción. En vez de leche se hacían con vino en muchos lugares de España. Leche según el tipo de ganadería: vacuna, caprina, ovina… .
.. 💜Y con todo esto, decir que si las haces con pan duro del horno tradicional, son un producto procesado doméstico, pero NO SON UN ULTRAPROCESADO. Así de simple. Por favor, no hagas torrijas con pan de molde: es meter en el terreno de lo tradicional y culturalmente respetable un intruso. Pan duro, de toda la vida. Y ya…
_ . 💜Al año siguiente, las vuelvo a hacer, entre otras cosas soy MADRE y las MADRES hacemos torrijas XDD. Es todo un honor ser la torrijera mayor de mi casa.

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#torrijas #dietademocrática #nutricionistajedi #semanasanta #easter #liderazgodigestivo


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Rápido y  SANOTE!! cuando te apetezca algo rápido, nutritivo y real: HAZ UN BOL INSPIRACIONAL
. ✋Haz las paces con tu cuchara, con tu mente exigente de control, con tu forma de pensar sobre “que se debe comer”…la fruta NO ENGORDA. De hecho es el dulce ideal: con sus azúcares naturales un su matriz celular, que permiten que disfrutes de una miríada de vitaminas, sales minerales, agua pura, antioxidantes. La fruta es GENIAL.
. ✋ Además utilizar un bol es una forma de llenar de contenido sano algo limitado: seguro que te lo comes entero y ya. Mastica bien, disfruta de lo que elijas meter. El mío es de mandarina, plátano, arándanos y unas nueces. . 💡Cosillas: 🌰Las nueces tienen un aporte interesante de antioxidantes. Un estudio señaló que los frutos secos mejora la sensación de hambre cuando se toman 30g durante 12 semanas. La dieta mediterránea enriquecida con 30g de frutos secos/día disminuye un 50% el riesgo de ictus (The New England Journal of Medicine)
. 👌La #canela de Ceylán que no te falte! Combina muy bien con las frutas y ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina, es un pacto redondo de ingredientes. 🎉Prueba los arándanos ‼️ tu dieta se enriquece cuando pruebas nuevos alimentos saludables. Las posibilidades son infinitas 🍊🍇💚 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tus riñones la necesitan. 🚰

Tranquilidad: El Ebro no te lo vas a beber, solo son 8 vasucos
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Dime qué te gusta poner en tu bol de frutas!! 👇👇👇📩 _________________________________________

#alimentacion  #bol #gym #comidareal #dietademocratica  #fit #fitness #goodchoices #healthiernation #liderazgodigestivo  #mediterraneanfood #frutossecos #nuts  #nutritionist #nutricionistajedi #picoftheday  #salud #vegetarian #veggie


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PESCADO ULTRACONGELADO: ÚTIL Y ACCESIBLE PARA TODOS. HOY PESCADO AL HORNO: SALMÓN SALVAJE de ALASKA .

Esto es alegría 💃 #sincontarcalorias😬PRUÉBALO!
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Me encanta variar el pescado en casa y utilizar pescado congelado puede ser una opción adecuada siempre que NO COMPRES pescado de tamaño grande= cargado de tóxicos. .

La ventaja en el precio es evidente. Muchas familias se pueden beneficiar de esta forma de conservación. Ten en cuenta que su contenido en sal es ligeramente superior, así que no añadas sal al cocinarlo. Este es bacalao al punto de sal, pero sirven otros
.

En stories el horneado, no te lo pierdas!!. .

RECETUCA🗓️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto👇 🔥Calienta el horno a 180ºC y pon en la base de la bandeja la verdura, en mi caso un paquete de verdura ultracongelada, un hilo de AOVE y el pescado encima.  Bandeja en la base del horno: 20’ Y lo tienes hecho!! Utilizo termo ventilador, si tu horno lo tiene te animo a probar esta función. En caso contrario, comprueba el tiempo, pero se va poco.
.. ✅Cosillas que te recuerdo: no compres panga, ni tilapia, atún rojo (bonito si) ni emperador, ni pez espada…guita por tamaños medianos pequeños. .. Prueba frutas ¡come frutas! Te propongo mandarina pero cualquier otra da igual 🍐🍊🍌💚 .. 💦Bebe agua durante el día Cada día tienes mejores hábitos!! Te superas 😀 8 vasos al día, si haces ejercicio alguno más💧💧Muevete 🏃💨
.. Dime como lo llevas 🙋 👇👇👇📩 _________________________________________

#comidareal #dietademocratica #fitness  #liderazgodigestivo  #mediterraneanfood #nutricionistajedi #pescado


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🍝 No me digas que no te gustan los espaguetis!!! Aquí va un clásico con atún. Empezamos la semana fuerte, así que empieza a hacer buen gasto y #muevete

Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo
RECETUCA🗓️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 🔥según sea el tipo de pasta, cuece de 3-7 minutos los espaguetis🍝 en abundante agua con sal. . ✅ Sofríe en la sartén con un chorrito de 👾AOVE un picado de pimiento,tomate, cebolla y calabacín🥒. Puedes añadir atún o si prefieres soja texturizada y haces versión vegana. 🥗​¿Has probado la ensalada de lombarda con canónigos y naranja? Buenísima.​ . ✅Cuando vayas a servir añade guindilla si te gusta el picante. La riqueza en vitaminas (especialmente A, E, C, además de hierro) es uno de los puntos que hace interesante al pimiento picante. Contiene capsaicina, que es la responsable del picor. Es una sustancia antioxidante, que se usa también como medicamento para hacer desaparecer el dolor. La Academia Italiana del Peperoncino ha examinado las cualidades extraordinarias de este vegetal en numerosas efermedades
No deben abusar del picante quienes sufren de acidez de estómago, de úlcera, de hepatitis y hemorroides. . 💡Cosillas: La pasta cada cual la elige según su necesidad, si eres celiaco tienes pasta de arroz o trigo sarraceno. Por otro lado la cocemos AL DENTE. No te pases de cocción porque es como si te comieras un paquete de caramelos XDD La forma de cocción influye en la respuesta de insulina en sangre. . ¿Te gusta la manzana❓Puedes tomar cualquier otra fruta🍊🍇💚 .. 💦Bebe agua durante el día. Ya sé que te cuesta pero es very good for you 💙8 vasos al día está bien de promedio .. Dime como lo llevas 🙋 👇👇👇📩 _________________________________________
#mediterraneanfood  #healthiernation #vegetarian #fitness #comidareal #picoftheday #nutritionist #alimentacion #goodchoices #amparolucas #liderazgodigestivo #dietademocratica #suma900gvegetales


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Yay or nay?
#sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo .. Todo me está permitido pero no todo me conviene. Sabiduría para tu vida. Aprender a poner límites es básico.
.. Concepto de RACION
Hago esta escueta aproximación de un aspecto fundamental para encarar cualquier cambio en tu alimentación.
Dado que la tasa de obesidad no cesa de crecer en Europa y las Américas, tanto Norte como Sur, es relevante el tema.
No todos se aproximan igual a sus necesidades fisiológicas de nutrientes y alimentos.
Para algunos es un concepto inexistente🤥
Para otros es algo muy medido y calculado⚖️
La ración ✋ supone varias cosas:
Por un lado el mínimo vital para la supervivencia.
Por otro la cantidad con la que uno se identifica como saciante o no.
📌Hay personas que tienen un problema para reconocer sus necesidades reales:
1.-a unos les parece que necesitan más de lo que en realidad necesitan.
2.- otros están muy por debajo del umbral de sus necesidades.
En ambos casos puede coexistir TCA.
Se da una distorsión de la saciedad y de la necesidad real.
Es preciso entender el contexto alimentario de cada cual para integrar la ración ajustada a cada uno y su necesidad concreta de alimentos.

Te hago una pregunta concreta: en tu día a día ¿Sabes ajustarte a tu ración? Cuenta como lo haces. 🙋‍♀️✉️✉️✉️📩___________________________

#racionmanual #racion #saciedad #liderazgodigestivo


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BONIATOS CON QUESO SABEN A BESO😍

Boniato o batata es un tubérculo con más valor nutritivo que la patata, el arroz o el pan. El boniato blanco más dulce, el naranja más rico en betacaroteno… como no se cual me gusta más, me como uno de cada. Y lo sé: jueves, acabando semana y mucha prisa, fin de mes…fíjate que apaño más rico y es muy completo además de económico. .. Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo .. 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 .. 🔥Cuece dos boniatos pequeños a razón de 4’ Cada uno en el microondas. Escoge que sean de tamaño y forma similar para igualar los tiempos de cocción. Una vez cocidos, pelar y hacer rebanadas gruesas. Puedes dejarlos cocidos con anterioridad y te ahorrar quemarte los dedos pelando en vivo despues de cocer. .. ✅Pincela una sartén con AOVE y dales vuelta y vuelta: aprovecha el calor de la sartén y espolvorea parmesano rallado por encima, pon una tapa y apaga el fuego. Se derretirá el queso con el calor remanente. .. 💡Cosillas: El boniato o batata es muy fácil e digerir y aporta betacarotenos, vitamina E, ácido fólico y potasio entre otros nutrientes. Otros alimentos también contienen pro vitamina A, pero el boniato la aporta con cero grasas. Cocinar el boniato es indispensable: crudo es muy indigesto.
.. 📌 La OMS los incluye en su nota informativa de alimentación saludable de 2015, cosa que no nos extraña dado su buen perfíl nutricional. Además lo considera un alimento básico para aquellos niños de países en vías de desarrollo con riesgo de malnutrición. Así que aprovechemos el boniato y su aporte. Incluso para papillas infantiles. .. #comerfrutaesvida 🍊🍇💚 .. 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero es algo educable. 8 vasos al día está bien de promedio .
Dime como lo llevas 🙋 👇👇👇📩 _________________________________________
#comidareal  #liderazgodigestivo #dietademocratica #suma900gvegetales


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🌟🐟A veces solo comemos pescado a la plancha o al horno, pero un guiso es algo muy fácil y práctico que puedes dejar preparado con antelación y aún gana sabor de un día para otro porque se emulsiones los sabores. Este guiso se inspira en la comida de pescadores, ellos saben como nadie sacar la esencia y el sabor del pescado. . 👌Hoy la merluza entera tenía un precio fantástico, así que he aprovechado. Podéis ver en las stories el procedimiento. 📌 Necesitas: 1 merluza preparada en lomos sin espinas. 10-12 langostinos congelados, 8-9 mejillones, 2 patatas a cantos, 1 cebolla picada,  1 vaso de habas congeladas o frescas, o guisantes,1 vasito de vino blanco, pimentón de la vera y  picada de perejil con ajo. .

Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo
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#RECETUCA 🗓️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 🔥Todo se hace en el mismo recipiente:

1.- Cuece vaso y medio de agua la cabeza y espina de la merluza unos 20’. Reserva. .

2.-Enharina la merluza y sofríe ligeramente, dorada por fuera y cruda por dentro, reserva en un plato. .

3.- Dale una vuelta a los langostinos y reserva. .

4.-Pon a sofreír la patata junto con la cebolla picada y las habas. Revuelve el pimentón. Añade el vino y a los 3’ añade el caldo. Cuece unos 10 min. Añade la picada de perfil y ajo. .

5.-Pon encima la merluza, los langostinos y mejillones, cuando se abran retira una concha y ya lo tienes.
En todo momento se guisa sin tapa: concentra el caldo. . 💡Cosillas: las habas frescas están muy bien, pero las congeladas se cuecen antes. El vino en tres minutos de cocción evapora el alcohol, por eso es bueno que pase ese tiempo para que añadas el caldo. Le da fondo y ayuda a extraer nutrientes del marisco. El caldo final se reduce y queda espeso. . 💓#comerfrutaesvida Puedes tomar cualquier fruta🍊🍇💚 . 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero la necesitas, creeme. 8 vasos al día está bien de promedio, pero es solo orientativo
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Dime como lo llevas 🙋 👇👇👇📩 ____________________________________
#comidareal  #liderazgodigestivo #dietademocratica #suma900gvegetales
#​guisodepescadores


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😉Desayuno Romualdo: así he llamado a esta mezcla de ingredientes tan personal como un nombre de persona: poco habitual pero la mezcla sabe genial, vamos para empezar el día bien y acostumbrarse a comer algo de pescado por la mañana. No remolonees y “Romualdea”.
. 📌Se trata de aguacate con huevas de merluza. Si te atreves a probar me parece que te gustará.
Rico en proteínas y colesterol: no te preocupes, tres rebanadas en tu tostada no son más de 40g.
. 📌¿Ya comes fruta? Mira que te voy dando pistas…🍅🍊🍓🍐🥝 . 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tus riñones la necesitan. 8 vasos al día está bien de promedio .

Dime como lo llevas 🙋 👇👇👇📩 _________________________________________  #comidareal  #liderazgodigestivo #dietademocratica #suma900gvegetales #desayunosaludable


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🎯Reivindico tu cocina y tu casa como palanca fundamental para el cambio de hábitos alimentarios.
. 🤔Muchas personas piensan que tienen que hacer un retiro, en un hotel muy caro o en un ambiente aparte  para dinamizar un cambio.
. 🏘️️Luego vuelta a casa y a la dinámica diaria sin referentes personalizados. Ya se que el catering de un hotel de lujo es "demasie" pero es menos veces eso que la comida de tu día a día real: personalmente huyo de los esnobismos. Porque un lujo asiático ocasional no suple tu necesidad de adquirir habilidades para el día a día.
Si luego no tienes continuidad en tu casa NO SIRVE para nada.
. 🔀Es mejor inversión modificar los actores de tu cambio. Y por eso es más interesante que tú te ayudes de tu nutricionista y os  metais en tu cocina y te ayude  a saber elegir en la compra, tu dieta o cualquier aspecto de tu alimentación en el que necesites aprender. Una vez vives tu experiencia ya no hay vuelta atrás. Es como aprender a nadar, nunca se olvida.
La información es para ti y sólo para ti. Más contextualizada imposible.
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#liderazgodigestivo #comidareal #dietademocratica #suma900gvegetales #fitnessmotivation


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​Os presento un trampantojo del rey Rodolfo II de Suecia. Vestido de verano de la mano del gran Giuseppe Arcimboldo (Milán 1527). Me gusta tanto que me fuí a ver este cuadro al castillo de Skoklosters en Suecia. Siempre ha sido un pintor fetiche para mi, y me habla muy intimamente: desarrollo su obra en la etapa pre-cientifica, que casi es como se encontraba la nutrición cuando empecé a estudiarla yo 😂😂😂😂😂😂 vamos todo un provocador para su tiempo. ​. ​ ​El color es algo impresionante. En el arte y en la comida​ ¿Cuantos colores tiene una comida ideal? 😉👀🌈 🙇🏽Algunos platos son tan aburridos como una decoración monótona en gris topo😴. Recuerda siempre que tu comida no tiene que hacer juego con tu menaje 🍽️Tiene que resolver necesidades fisiológicas , nutrirte para mantener la salud o mejorarla si fuera necesario. La nutrición es VIDA, es VITAL, es color y nutrientes que se mueven dentro de ti‼️ 🎨El color en la comida tiene un significado, y no es adivinación, es un mensaje de salud: Polifenoles antioxidantes, vitaminas, enzimas, proteínas reparadoras…¿Están o no están? 🥗 ​Cuando​  cuento al menos 5 colores= una mirada de beneficios saludables. 💫A más colorido, mejor, claro, que a costa de comida real. La industria dota a todos sus OCNIS👾 de color, saben perfectamente que el color activa la fase cefálica y abre el apetito. Pero ese color de tinte industrial no es lo que buscamos. Buscamos esto:🍒🍓🍋🍊🍑🥑🥕🥒🍏🥔🍈🍐 ​. ​ 🙋‍♂️Ahora mismo, mira tu plato y ponle color=vida 🎈🎊 ​. ​ 🎯Cuantos colores tenía la última comida que has hecho❓ ​. ​ 💦El agua es incolora y el aire también: son dos nutrientes indispensables y a los únicos que no les buscamos por el color💎 ​__________________________________________

#comidacolor #comidareal #arcimboldo #dietademocratica #liderazgodigestivo


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Esto son alubias de tarro de cristal. Muy socorrido.  #comelegumbres con inventiva, cocinando, no cocinando o como sea.

Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo
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#RECETUCA 🗓️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇

Necesitas una patata por persona, una cebolla picada,  pimentón de la vera ahumado, unos dientes de ajo, una ñora y un poco de tomillo, romero y pimienta. Optativo: una cucharada sopera de tomate frito casero. 🔥En una sartén haz un sofrito con AOVE la patata a dados, la cebolla y la ñora, añade al final el pimentón, revuelve. . ✅ Lava las alubias y añadir un cucharón por persona o unos 120g. Deja que se mezcle bien con el sofrito y añade agua o caldo para cubrir y  cuece todo junto unos 10’⏱️ 💚 . ✅ Prepara una ensalada variada 🥗y aliña con AOVE🤖 . ✅ Pon la fruta 🍅🍊🍓🍐🥝 a la vista 👀 así te vas animando. Cualquier fruta, pero alguna fruta please! . 💡Cosillas: Las alubias blancas previenen la anemia por su contenido en hierro y combaten el estreñimiento. Además ayudan a adelgazar porque son muy saciantes y tienen pocas calorías. Son ideales para los diabéticos porque no provocan picos de glucemia en sangre. ¿Te animas a probarlas? . 💦Bebe agua durante el día. A músculo bien hidratado, menos rampas…y esto solo es un detalle de todo lo que el agua hace por ti🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos #muevete🏃💨 . 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 .

_________________________________________  #comidareal  #liderazgodigestivo #dietademocratica #suma900gvegetales #alubiasdebote


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Pulpitos encebollados con fritada manchega: lloro de emoción cuando como esto!! 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇

Los púlpitos no siempre los veo en la pescadería, de manera que cuando se hallan me encuentran!! Compré para congelar porque una amiga gallega me dijo que es una buena opción para que salgan tiernos.
.. Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo .. 🔥En una cazuela de barro pon 2 cebollas picadas, un diente de ajo rallado y sofreír. Añade los púlpitos troceados y 50ml de vino blanco. Lo dejas cocer a fuego lento y tapado 45’-50min. Rectifica de sal o pimienta si lo prefieres. .. ✅La fritada manchega es un rehogado de:
.. 🥔  a dados, es lo único que va previamente frito y se reserva aparte. En la misma sartén añade:

1.Cebolla picada.
.. 2.Pimiento rojo troceado.
.. 3.Calabacín a dados. .. 4.Berenjena a dados. .. ✔️Al final añade las patatas,  un ajo picado y deja que evapore el agua. Ya tienes tu #fritadamanchega . ✔️Crema de calabacín en un bol. Hoy con frío apetece. . ¿Te gusta​ la🍎❓Puedes tomar cualquier otra fruta🥝🍊🍓🍌 . 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tus riñones la necesitan. 8 vasos al día está bien de promedio
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Dime como lo llevas 🙋👇👇👇📩 ___________________________________  #pulpitoencebollado  #comidareal  #liderazgodigestivo #dietademocratica #suma900gvegetales


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🌍Un plato s​ocorrido y universal: Tortilla de espinacas con AOVE y mis maravillosos bollos de harina de yuca con parmesano.
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Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo
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RECETUCA🗓️ ✔️2 huevos, a ser posible de gallinas de corral. 🎯Técnica para hacer bien la tortilla a la francesa: Bate el huevo sin necesidad de poner las claras a punto de nieve ni historias para no dormir que se ven por ahí. Sencillamente bate un poco y añade las espinacas previamente cocidas y bien escurridas (apretarlas un poco con las manos). 🔥Pon una sartén al fuego pintada con AOVE🤖 ✔️EL AOVE tiene punto de humo dependiendo de la variedad de aceituna varía entre los 160ºC y los 200-205ºC. VAMOS QUE NO SALGA HUMO DE LA SARTÉN 🚧Ya sabes que la variedad picual resiste mejor el calor.
. ✔️No quemes el aceite ‼️ dedícate a hacer la tortilla. Sé persona XDD . ✔️Las espinacas son ultracongeladas 🥗 . ✔️ precalienta el horno a 180ºC . ✔️Prepara una ensalada a tu gusto . 🍞Para hacer los bollos de yuca necesitas: 200g de harina de yuca, 50ml de agua, una pizca de sal, un paquete de parmesano rallado (80g) y un huevo. Primero se mezcla la fase seca con el huevo, después añade el agua y el queso rallado. Te salen unos 10-12 piezas. Horneas en bandeja al centro del horno a 170ºC. A los 5 min dar la vuelta y hornear 3-4 min más. . 💡Cosillas: Los bollos de yuca no contienen gluten y no son un verdadero pan porque la masa no está fermentada. Sencillamente le añadimos un impulsor. A ver cuando se nos va la manía de llamarle pan a cualquier cosa con harina sin azúcar. Lo es cuando fermenta, sino…llámale X . ¿Ya comes fruta? Mira que te voy dando pistas…🍅🍊🍓🍐🥝 . 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tus riñones la necesitan. 8 vasos al día está bien de promedio .

Dime como lo llevas 🙋 👇👇👇📩 _________________________________________  #comidareal  #liderazgodigestivo #dietademocratica #suma900gvegetales #tortillaalafrancesa


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La actinidina es una enzima exclusiva del kiwi.Colabora en la digestión de proteínas. Además contiene fisetina,un potente antioxidante flavonoide , que también se encuentra en fresas, manzana, uva, kaki, cebolla y verdura de hoja verde.

Esto es alegría #sincontarcalorías💃
#aprendeacomercomiendo😉 .

Un bol de frutas te lo haces en un periquete y seguro que te suma unos 250g de fruta, así jugando al despiste. Como vamos a intentar este mes aumentar el consumo de frutas y verduras crudas o cocidas, esto es una BUENA IDEA. El mío lleva una base de #porridgebasico con #kiwi y avellanas e higos pajareros. ¿Qué le pondrías tu a tu bol?
. 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tus riñones la necesitan. 8 vasos al día está bien de promedio .

Dime como lo llevas 🙋 👇👇👇📩
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#bol #comidareal  #liderazgodigestivo #dietademocratica #suma900gvegetales


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🔀Comer sin hambre es como amar sin deseo. Para qué.... es mejor aprender a ayunar entre horas que picotear cualquier cosa.
. ❓💡Es importante conocer algunos aspectos que rigen nuestra alimentación. Porque alimentarse es una necesidad básica y una respuesta no siempre racional🤪💓💗
. 😮Saciedad y palatabilidad NO es lo mismo.
🔀Saciedad se produce a los 15-20 min de comer, está mediada por🧠🔀 neurotransmisores.Algunas personas presentan desajuste en la fase cefálica que rige el hambre y la saciedad. Les cuesta sentir que han comido lo suficiente. La serotonina es uno de los neurotransmisores involucrados en ello. Si se presenta deficiencia cuesta más notar que ya estás saciado.
😋Palatabilidad se da a través del sabor, sobretodo de la grasa presente en los alimentos. También por los contrastes de sabores. Lo cual se utiliza en gastronomía para estimular el seguir comiendo aún sin hambre, el cambio a dulce y salado o la presencia de nucleótidos también estimula la palatabilidad.
. 🧠Hambre y apetito no eso mismo. ¿Porque comes cuando comes? Por ansiedad que despierta tu apetito a capricho o  por hambre?
Saber modular la respuesta al hambre es una habilidad que se aprende. ¿Lo sabías?
No te engañes: comer no resuelve ninguna causa emocional que no encares. No pide escondernos detrás de la comida. Pero si que podemos encarar las causas de nuestras frustraciones y resolver nuestros asuntos con la ayuda adecuada. Hay que coger el toro por los cuernos.
. 🎼Como se puede ver es toda una orquesta de variables a considerar cuando estamos abordando el hecho de comer y el porqué comemos.
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Comenta tu opinión🙋‍♀️👇👇👇👇
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#dietademocratica #hambreoapetito #liderazgodigestivo #comidareal


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Huevos poché o escalfados, una forma de comerlos diferente para muchos: PERO SABROSUDA!! ¿Porqué me interesa resaltar esta técnica de cocinado? Ahora mismo te lo cuento…

Esto es alegría #sincontarcalorías💃 
#aprendeacomercomiendo .

#RECETUCA🗒️ . 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 . 🔥en una cazo pequeño (cuanto más pequeño mejor) pon a hervir agua hasta la mitad con una pizca de sal y un chorlito de vinagre. Cuando empiezan a salir bolitas en el agua agrega el huevo y deja cuajar la clara durante 1,5-2 minutos, según te guste la yema. Ojo, no te recomiendo que utilices film transparente para hacer un saquito y cocerlo ahí: te vas a comer todo el BPA del plástico y es un disruptor hormonal. Mejor que el huevo quede menos monín y tu te cures en salud. En general con los plásticos actuamos aplicando el #principiodeprudenciaplasticoscocina y los evitamos al máximo. AHORA YA LO SABES. Hay personas que prefieren utilizar un bote de yogur de cristal y hacerlo al baño maría. Pero es a gustos. Personalmente, tengo un mini cazo tamaño  bol de desayuno y me apaña perfectamente. .

Ve preparando el resto del plato: . ✅Pela un kiwi (60g aproximadamente) . ✅Tuesta dos rebanadas de pan de trigo sarraceno. . ✅Partir un tomate y aliñar. (100g) . ✅Toma 1/2 aguacate o uno entero según tu complexión. (80g) ➕Suma: 60g+100+80g=240g que sumas de frutas y verduras sólo en la primera colación del día… ¿Como vas a seguir sumando frutas y verduras? ¡¡Cuenta cuenta❗️ 💡Cosillas: el vinagre se añade para evitar que la clara se disperse en hilos. Así el huevo queda más compacto. Cuando lo vayas a sacar, utiliza la espumadera: veras que fácil, te sirve de colador!
. 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tus riñones la necesitan. 8 vasos al día está bien de promedio💎
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Dime como lo llevas 🙋👇👇👇📩 _________________________________________  #comidareal  #liderazgodigestivo #dietademocratica #suma900gvegetales


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🐥♥️Ves como avanzamos? Estamos aumentando progresivamente el consumo de vegetales y frutas hasta unos 90g al día. Me importa mucho que no te agobies, sea cual sea tu punto de partida vas a mejor. Intenta no consumir menos de 400g al día. Y si a día de hoy no llegas, ponte en camino. Sin dramas: con paladar y sabor. Así me gusta acompañarte en tu cambio de alimentación.🤗 🌊Esto es una pescadilla de la costa valenciana, con 74 kcal/100g, baja en grasa (menos del 2%) , como el pescado blanco en general y bajo en mercurio y cadmio etc porque es de base de cadena alimentaria: pescado de tamaño pequeño de costa. .. Esto es alegría  #sincontarcalorías💃 
#aprendeacomercomiendo

Medio kilo de pescadilla fresca, limpia y de temporada: Dos pescadillas pequeñas son una ración promedio: en limpio sin espinas tienes unos 120-150g de sabor y proteínas, 1,80€ Da para tres o cuatro personas. .. 🎯Dificultad: nivel elemental, querido Watson🔍 .

#RECETUCA🗒️ . 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇🔥Como la técnica del freír pescado está explicada, sigue el hashtag #yasabesfreirpescado y lo tienes! . ✅ Mete una patata del tamaño de tu puño, bien lavada, con piel 5’ en el microondas. . ✅ La fritada de verduras la suelo tener en un tuper para toda la semana ¿Quieres la receta? . ✅unos tomatitos cherry variados a tu gusto. . 💡Cosillas: Con el tema de los zumos naturales no nos volvamos locos: un poco de zumo en una Macedonia de frutas casera evita que se oxide tan rápido la fruta y es un postre fenomenal. En casa lo hago una vez a la semana y es un exitazo. .. 🍡¿Quieres Macedonia? puedes tomar cualquier otra fruta🍊🍇💚 .. 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tus riñones la necesitan. 8 vasos al día está bien de promedio. .. Dime como lo llevas 🙋 👇👇👇📩 _________________________________________
#comidareal  #liderazgodigestivo #dietademocratica #suma900gvegetales


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😍Noo me canso de felicitarte por tus buenos avances, mira lo que te traigo HOY:​ 🍌BONIATO y PLATANO MACHO: me encanta lo nutritivos que son!! Además aportamos almidón resistente en esta receta.

Pasa la foto y mira como he cocinado los ingredientes! .

Esto es alegría #sincontarcalorias💃 .. #RECETUCA 🗒️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 🔥Cuece un boniato pequeño 4-5’ en microondas a 800 .
.. ✅ Rehoga en AOVE🤖 con sartén tapada el plátano macho cortado a rodajas. Uno por persona es bien!
.. ✅ Siempre tengo fritada en un
​t​uper, añade una cucharada sopera al boniato abierto por la mitad y recubre con queso: he utilizado parmesano.
​ También te puede quedar bien con cebolla rehogada o cualquier otro queso.​ .. ✅ prepara una ensalada variada,  le he añadido lombarda, canónigos,tomatitos,  cilantro fresco y una naranja. Me ha encantado. Las banderillas son lo más😉 ​ ​.. ✅ ​Esta propuesta suma unos 450-550g según piezas. Ya estás más cerca de 900g de vegetales al día. Viva la alegría de las vitaminas XDD​.
.. 💡Cosillas:
El almidón resistente tiene mucho interés por varios motivos: tiene “menos calorías” que un carbohidrato normal porque se “resiste” a ser digerido y pasa al colon sin digerir  aportando propiedades prebióticas para la microbiota. Ayuda a controlar la glucemia en sangre: muy interesante para los diabéticos. Os iré contando... .. 💚#comerfrutaesvida 🥝🍅🍐🍓🍊y suma vegetales para llegar a la excelencia: 900g diarios de alegría y salud👌💚 .. 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero BEBE AGUA POR FAVOR 🚰De forma orientativa son de 6-8 vasos pero el ajuste es personal #muevete🏃💨 ​ ​.. 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 ________________________________________

#comidareal #liderazgodigestivo  #nutricionistajedi  #suma900gvegetales


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LAS FRESAS Y SU VERSATILIDAD….
🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍓 😋Esto es alegría #sincontarcalorías💃  #​aprendeacomercomiendo​ . 🍓Me encantan estas frutas!! Se nota verdad? Con ellas hago muchas recetas, tanto en dulce como en menos dulce…ya ve​rá​s. En este caso, me gusta utilizarlas sustituyendo a los tomates de ensalada. Es una combinación muy interesante con rúcula, lechuga iceberg y un aliño de AOVE y limón o vinagre de manzana turbio natural. Este vinagre contiene la “madre del vinagre” y aporta probióticos del género acetobacter , muy interesantes para cultivar una microbiota sana y variada en tu sistema digestivo.
. 🍓Además, ahora las frutas están en temporada y conviene utilizarlas en poco tiempo una vez las compras. ​. ​ 💡Cosillas: El  80% de los antioxidantes de las fresas se encuentra en sus semillas. Se liberan en el estómago y el intestino. Los investigadores realizaron un estudio de bioaccesibilidad para comprobar el efecto de estos componentes (fenoles, flovonoides y antocianos) en el estómago y su biodisponibilidad tras la digestión: resultado, liberan más antioxidantes las semillas que la pulpa de la fresa. (Estudio: Los aquenios de las fresas son una importante fuente de compuestos bioactivos para la salud humana IFAPA).
. 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tus riñones la necesitan. 8 vasos al día está bien de promedio .

Dime como lo llevas 🙋👇👇👇📩
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#comidareal  #liderazgodigestivo #dietademocratica #suma900gvegetales


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Aquí no todo es lo que parece: estas #burgervegan te van a entusiasmar. Ha pasado los test de papilas gustativas doméstico 😂🙋‍♂️🙋‍♂️🙆‍♂️ Os añado los vídeos de elaboración, pasa la foto!

Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo
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#RECETUCA 🗓️

Necesitas: quinoa o avena o cebada hervida, alubias negras cocidas, una cebolla picada, especias para burritos, fajitas, giros griegos o falafel, como se te ocurra. Dos cucharadas de semillas de linaza son la opción para amalgamar sin huevo y aportar omega 3 vegetal. Solo tienes que mezclar los ingredientes y vas a sorprenderte con nuevos sabores y texturas. No compares con el sabor de la carne, aprende a reconocer el valor que te aportan nuevas combinaciones y será un EXITAZO TOTAL .
. 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 . ✅ Sofríe la cebolla con AOVE🤖 y añade las 2 cucharadas de semillas de lino molidas para que absorba los jugos y espese la mezcla, enseguida añade un vaso del cereal hervido de tu elección o quinoa cocida y las especias. Mezcla chafando con tenedor o aplanador. ✅Hierve 5’ un paquete de acelgas (300g de verdura cruda).
. ✅ Pon un tomate partido aliñado, lo he salpicado con cilantro fresco.
. ✅ Añade con imaginación lo que quieras a tu plato, en mi caso, una cucharada de guacamole.
.. 💡Cosillas: .

Los estudios indican que consumir 800g de verduras y frutas al día reduce el riesgo de muerte súbita. Diferentes estudios marcan como optima y límite la cantidad de 900g de frutas y verduras al día en la prevención del cáncer. Por encima de esa cantidad no hay más beneficio.  La asociación preventiva es mayor y directa cuanto más se acerca el consumo a esos 900g. En esta composición, por si sola aportamos 550g!! Con otra comida más lo tienes. .

#comerfrutaesvida 🍓🍊🥝🍐🍅suma fruta a tu día y ten una dieta preventiva del cáncer: Prevenir es curar . 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tu piel la necesita más que una crema facial 🚰 son 8 vasucos #muevete🏃💨
. 🙋 como lo llevas👇👇👇📩
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#comidareal #liderazgodigestivo  #nutricionistajedi #veggieburger #suma900gvegetales


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.  El salmón salvaje tiene mucho mejor perfil nutricional que el de piscifactoría. Y menos calorías en la misma porción de alimento. Su grasa es de mucha mejor calidad en Omega 3 y demás nutrientes. Aporta más calcio, más magnesio, más zinc y más potasio. Además no ha comido pienso ni le han tratado con antibióticos. No creas que por esto su precio es mayor. Lo encuentras en congelados y lo reconoces porque su veta de grasa es menos visible: has acertado: al ser más “atlético” en el nado libre, su % de grasa es menor.
. .Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo😉
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#RECETUCA 🗓️.
. 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 🔥Pon AOVE en la sartén: pon el pescado primero por la parte con piel, no lo muevas y en 1,5’ Dale la vuelta. Otro 1,5 min y lo tienes.
. ✅ En otra sartén añade AOVE y una coliflor desmigada. Dale una vuelta, añade un vaso de agua y pon la tapa. Cocina unos 15-20’ a fuego bajo.  Repsecto al AOVe la variedad de aceituna picual es la más resistente al calor= excelente fritura .. ✅ Añade frescor al plato: rúcula con unos tomates y canónigos con zanahoria rallada y cebolla es lo que tenía hoy.
. 💡Cosillas: Las hortalizas cocinadas así tiene un sabor excelente y además aumenta su contenido en polifenoles antioxidantes. La fritura en AOVE es la única técnica que los aumenta. Si has entendido bien: si la hierves no los aumenta: es cuando la fríes en AOVE= más saciedad, grasa buena😉 No me canso de hablar de lo buena que es.
.. 💚 #comerfrutaesvida 🍌🍊🍐🍅🍊💚 Eres muy grande! Ya comes fruta y todo❗️ ​. ​

El mejor contexto de una dieta equilibrada  es el movimiento= +más relax-estrés 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tu piel la necesita más que una crema facial 🚰 Anímate, a lo largo del día beber es fundamental #muevete🏃💨 ​. 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 _________________________________________

#yasabeshacerpescado #liderazgodigestivo  #nutricionistajedi


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Como me gustan Los TACOS MEXICANOS 🌮Me entusiasma el sabor que tiene esta comida: riqueza cultural, variedad y sabor. ¡VIVA MEXICO‼️ .

Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo . 🥗Me parece una forma muy bien conjugada de comer diferentes grupos de alimentos y siempre puede llevar mucha verdura cruda dentro. Puedes rellenarlo en versión #omni o #veggie porque la versatilidad de ingredientes es enorme. A falta de guindilla, me he comido unas banderillas. Había que darle el toque cañí XDD .. 🥑El guacamole lleva aguacate, chile verde, cebolla, cilantro, jugo de lima…Las hojas de cilantro que añaden al guacamole contiene un compuesto antibacteriano llamado dodecenal que tiene la capacidad de matar la bacteria salmonella y prevenir la infección. Investigadores de las universidades de Puebla-Berkeley observaron que el dodecenal realiza la lisis de la pared celular de la bacteria dos veces más rápido que el antibiótico más potente que se conoce para tratar la salmonellosis (gentamicina) . Además piensan que la salsa fresca contiene más actividad antibacteriana todavía no investigada.Todo ello se investigó a raíz de que estudios epidemiológicos mostraban menor tasa de salmonellosis en la población mexicana. Por lo demás, que conste que si contraes una salmonellosis, las hojas de cilantro no te van a curar. Estamos hablando de que tiene valor preventivo a una concentración de hojas determinada, no paliativo. .(Fuente: news-medical.net)
. 💡Cosillas: ¿Has visto que preciosa es la naranja sanguina? Su infrecuente color azulado se debe al contenido en antocianinas que se producen por los cambios bruscos de temperatura, el frío nocturno activa este pigmento hidrosoluble antioxidante. Son típicas del mediterráneo. Su jugosidad ha aportado el toque exótico al postre de hoy. Aportan vitamina C, ácido fólico, vitamina A y calcio. Recuerda 🍊🍓🍐🍋 🥝 #comerfrutaesvida . 💦Bebe agua durante el día 🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos #muevete🏃💨 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 _________________________________________
#comidareal #liderazgodigestivo #taco #dietademocratica


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Guiso de patata con alubias​ o garrofones​
. Para aquellos que aún no tienen costumbre! #comelegumbres con un poco de desahogo: añadimos patatas a dados y unas cuantas cucharadas de alubias para que vayas cogiendo el sabor.

Esto es alegría #sincontarcalorias💃 
#aprendeacomercomiendo😉

Para #blanquearlegumbres y que sean más digestivas sigue el hashtag
#RECETUCA 🗓️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇

Necesitas una patata de un puño por persona, una cebolla picada,  pimentón de la vera ahumado, unos dientes de ajo, una ñora y un poco de tomillo, romero y pimienta. Optativo: una cucharada sopera de tomate frito casero. 🔥En una olla sofríe con AOVE  la​urel, ​
 patata a dados, la cebolla y la ñora, añade al final el pimentón, revuelve. . ✅ Si las alubias son de bote, lavar y añadir a razón de cuatro cucharadas por persona. . ✅ Añade agua o caldo para cubrir y  cuece todo junto unos 10’⏱️ Cuando vayas a servir, aromatiza con tomillo, romero, pimienta…o lo que te guste💚 . ✅ Prepara una ensalada variada 🥗y aliña con AOVE🤖 . ✅ De postre plátano con chocolate que hace mucho frío🍅🍊🍓🍐🥝Cualquier otra fruta, pero alguna fruta please! . 💡Cosillas: Las alubias blancas ayudan a controlar los niveles de azúcar en sangre gracias a la alfa-amilasa. Previene la anemia por su contenido en hierro y combate el estreñimiento. Además ayudan a adelgazar porque son muy saciantes y pocas calorías. ​​. ¿Necesitas más para animarte a probarlas? . ​No compres panes del super ni de molde, busca un horno que te garantice buenas harinas y buenos procedimientos de amasado y fermentación.​ 💦Bebe agua durante el día. A músculo bien hidratado, menos rampas…y esto solo es un detallado de todo lo que el agua hace por ti🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos #muevete🏃💨 . 🙋 como quieres que sea el reto de marzo? Tus ideas valen mucho👇👇👇📩 .

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#comidareal #dietademocratica  #fitness #healthiernation #liderazgodigestivo  #mediterraneanfood #nutritionist #nutricionistajedi#garrofones


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Alacha no es un nombre de mujer, es de la familia de la sardina, muchas veces se confunden. Ambas son pescado azul. .

Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#aprendeacomercomiendo .

Pese a tener mayor valor nutritivo que la sardina - lo cual no es poco- la alacha es menos conocida. Es un pescado pequeño, de costa. Aporta grasas cardiosaludables y antiinflamatorias como el Omega 3,​más ​
hierro, calcio, ​B12,​ proteinas y todo por un coste muy bajo: el kg hoy estaba a 2,5€. Con medio kilo comen tres personas.
. ​ Utilizar igual que la sardina.
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#RECETUCA 🗓️.
. 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇
. 🔥Como #yasabesfreirpescado sigue el hashtag y lo tienes hecho.
. ✅ La berenjena es insustituible en sabor. Esta la he rebozado solo con huevo y a la sartén con AOVE.
. ✅ No puedo dejar de hacer unas patatas fritas para mi hijo. Le encantan…a mi también.
. ✅ Hoy la ensalada a sido de lo que me quedaba por la nevera, poca cosa.
. ✅ No he podido evitar darle un mordisco a mi panecillo de yuca con partisano. ¿Te interesa la receta? .

#comerfrutaesvida 🍊🍊🍊son tan buenas! Pero te insisto en que cualquier otra fruta que te guste está bien.
. 💡Cosillas: El mejor contexto de una dieta equilibrada  es el movimiento 🏃‍♀️🏃 SE GENEROSO Y GASTA ENERGÍA TE AYUDARÁ A REDUCIR ESTRES.
. 💦Bebe agua durante el día. Cada día lo haces mejor!🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos #muevete🏃💨
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Estamos terminando el reto de febrero, por favor comparte tu sugerencia para el mes de marzo. Si quieres otro reto ¿Eres tan amable de indicarme tu sugerencia?
Muchas gracias 😉 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 _________________________________________

#comidareal #liderazgodigestivo  #nutricionistajedi #​pescado #healthier #fitnessmotivation


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Hoy comida en casa de la abuela👵. Muy variado, porque en mi familia cada cual tiene un gusto diferente. Lo mejor es que sabemos compartir con respeto nuestras diferencias 😍 me encanta mi familia 🤗
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Esto es alegría🙃  #sincontarcalorias💃  #aprendeacomercomiendo . 💫Hoy no traigo una receta. Quiero comentar aspectos sobre el consumo de carne. Algunos nutricionistas piensan que es innecesario dar orientaciones sobre su consumo porque la gente de por sí ya come carne. Pero mi posicionamiento es diferente. Por mi práctica profesional, veo que muchas personas comen mucha más carne de lo razonable, por eso este post te interesa si estás en ese grupo de consumidores. Te ayudará a poner equilibrio en tus elecciones. . ✅ Es importante saber que el exceso de algo en alimentación perjudica por una sencilla razón: desplaza el consumo de otros alimentos que aportan nutrientes que necesitas. No  sobrevalores más un filete que unas buenas legumbres. Amplía tu horizonte nutricional. . ✅ Para no excederte, acuérdate de la norma de la mano: la palma de tu mano es la cantidad que te orienta en la cantidad de carne.¿Te parece poco? No lo creas, estas tres chuletas son esa cantidad para una persona promedio. . ✅ La de producción ecológica tiene menos arrastre de tóxicos ambientales. No nos engañemos, ahora mismo todos los alimentos tienen mayor o menor carga de tóxicos ambientales, esta forma de elegir intenta orientar. . ✅ Acompaña con una gran cantidad de verduras y hortalizas que te ayuden a conseguir una buena digestión. . 💡Cosillas:
El mejor contexto de una dieta equilibrada  es el movimiento 🏃💨 SE GENEROSO Y GASTA ENERGÍA TE AYUDARÁ A REDUCIR ESTRES

#comerfrutaesvida 🍊🍊🍊o bien la que prefieras, la cuestión es comer 🍎🍏🥝🍓🍐 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tu piel la necesita más que una crema facial 🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos #muevete🏃💨 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 _________________________________________

#comidareal #liderazgodigestivo  #nutricionistajedi  #fitnessmotivation #fitness #meat #racionmanual


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Un bol de frutas para no tener que pensar mucho: frambuesas+plátano+ orejones de albaricoque sobre una base de#porridgebasico de cebada. Le he añadido unas nueces para cambiar textura. Y por supuesto, canela Ceylán.
Esto es alegria #sincontarcalorias💃
. ¿Te interesa saber qué aporta el cereal de cebada? 🙋‍♀️Dímelo en los comentarios 👇👇👇 _______________________________________
#dietademocratica #comidareal #liderazgodigestivo #frutossecos #healtier #veganfood #fitnessmotivation #fitness


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😑De esto no comeré...ni lo aconsejaré😅
. ✔️La industria alimentaria puede dar el cambiazo y poner en jaque elecciones alimentarias para personas sin orientación.Se parece a un producto vegano como un escorpión a una tiza.
Pero te lo dejan en el frigorífico de los embutidos, te ponen un sello de calidad y lo denominan falsamente veggie y si vas un poco mareado te lo llevas y todo.
. ✔️Se trata de un ultraprocesado y lleva huevo, por tanto vegano no es. Añaden subproducto de patata y aceite de girasol. Lo peor es la composición con 9 aditivos diferentes entre ellos carragenanos ( E-407). Se utiliza para espesar crear textura y emulsionar. Muchas bebidas vegetales lo llevan.  Diversos estudios los relacionan con inflamación del intestino y  colon, por tanto en personas con procesos inflamatorios, colitis ulcerosa o Crohn evitarlo. La Dra Tobacman del Departamento de atención a la salud de la universidad de Illinois sugiere que aunque los estudios se han realizado en animales y se ve como producen tumores, microsangrado en orina...aportan suficiente evidencia para limitar el consumo humano. Las células intestinales los absorben con facilidad pero no pueden metabolizar la carragenina y se saturan. Desde 1992 no puede formar parte de la comida para bebés de menos de 3'5meses. Niños y embarazadas evitarlo.
. 💫Sobre la sinergia nutricional de todos estos aditivos está todo por saber. Las investigaciones los evalúan uno a uno, pero la industria los mezcla según convenga. Tal vez en un futuro veamos cómo referir toda seguridad alimentaria a cumplir con las IDA o ingesta diaria admisible fue de ser muy ilusos.
. ✔️La industria alimentaria puede esforzarse más y mejor en el diseño de producto si de verdad quiere ser útil al consumidor.
. ✔️Esta reflexión se puede aplicar a cualquier producto industrial ultraprocesado se venda con la orientación alimentaria que sea. Para mí suponen un aporte de confusión a la cesta de la compra de cualquier peatón como yo.
Dime qué opinas🙋‍♀️👇👇👇👇👇
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#ocni #veggie #dietademocratica #healthiernation #nocomasmentiras #elreversodeladieta #liderazgodigestivo #aprendeacomercomiendo😉


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Va por ustedes!!! Aquí presento a Ángela, como muestra del motor de mi trabajo.

Me explico:
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Hace muy poco que tengo cuenta en Instagram. Realmente mi cuenta me da soporte para recetas para consulta y explicar visualmente. Además sirve para inspirar a personas que tal vez no vengan nunca a la consulta pero tienen inquietud por su alimentación.
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Cada cual abre un perfil por el motivo que sea. A la nutrición parece que le quieran cambiar el agua. Cosas a las que se les da la vuelta 20 veces y sacándolas de contexto pierden el sentido. Cuando fui estudiante nunca tuve ninguna confusión respecto a lo que es un macronutriente y un micronutriente y que su aporte iba inexorablemente asociado a alimentos concretos. Los porcentajes de macros a calcular se basan en aspectos científicos y también culturales que se expusieron a través de la FAO/OMS en la Conferencia Mundial de Salud de Helsinki en 1988.
El primer ajuste fundamental, que se propuso fue el proteico, sobre un 15% y mínimo 0,75g por kg de peso corporal. Si esto se cumple el resto va solo. Pero es un problema para la cuarta parte de la humanidad conseguir ese nivel. Es decir, esas directrices se dieron como un horizonte para evitar carencias y generar unos referentes que fueran factibles para las personas. No quiere decir que sean identicas las necesidades de todos. Estamos ante unos mínimos de aportes para mantener salud, no ante un ideal inflexible.
La dieta humana puede tener menos grasa de un 25%, otra cosa es que luego alguien se la coma, porque es también cuenta. Parece que con tal de escribir post, la gente necesita retorcer aspectos fundamentales de la nutrición para tener un ascua que arrimar a su terreno. Que sí solo te basas en macros que si han de ser alimentos...🙈 De esos jaleos mejor alejarse .

La nutrición es un todo, se utilizan alimentos y se dirige a una persona concreta, con un estilo de vida y un nivel de salud concreto. Los nutricionistas en consulta ven unas realidades que no se pueden divulgar a la ligera y esto no lo veo negociable. Hay consultas exactamente por eso. Y son necesarias.
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#liderazgodigestivo
#amparolucas
#dietademocratica


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El calamar del capitán Nemo…en versión mini pero menudo sabor!
Esto es alegría #sincontarcalorias💃 .

Aporta unas 75 cal/100g proteínas, ácidos grasos omega 3, colesterol, selenio, yodo, hierro, fósforo, niacina, vitamina B12 y vitamina E. A nivel nutricional, el aporte energético del calamar es moderado. Es rico en proteínas de alto valor biológico y en ácidos grasos omega 3.
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#RECETUCA 🗓️
. 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇
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Pide en la pescadería que te lo limpien. El truco para cocinarlo está en que te hagan unos cortes transversales que permitan distribuir bien el calor por dentro del calamar. También puedes abrirlo de arriba abajo y darle vuelta y vuelta. . 🔥Plancha o sartén caliente pínta con AOVE y le das vuelta y vuelta. Con 1,5’ por cada lado es suficiente. Si te pasas queda duro.
. ✅ Lo he acompañado de #coliflorrehogadadd (sigue hashtag para ver receta).
. ✅ Un tomate partido por la mitad, unas aceitunas…
. ✅ Una ensalada a tu gusto.
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#comerfrutaesvida mira que precioso kaki! En Valencia aún tenemos, pero cualquier otra fruta sirve.
. 💡Cosillas: .

El mejor contexto de una dieta equilibrada  es el movimiento 🏃💨 SE GENEROSO Y GASTA ENERGÍA TE AYUDARÁ A REDUCIR ESTRÉS.
. 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tu piel la necesita más que una crema facial 🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos #muevete🏃💨
. 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 .

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#comidareal #liderazgodigestivo  #nutricionistajedi


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RACIÓN media de pizza 🍕 para que no te quedes con las dudas. La pizza casera es más saciante porque tiene más elementos nutritivos. La harina es integral. Con esta ración y en este contexto consigues un adecuado ⚖️equilibrio alimentario ⚖️ #aprendeacomercomiendo
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Esto es alegría #sincontarcalorias💃 .
. 🎯Aprende a medir una ración con la mano. Este no es un método infalible, porque para saber más concretamente lo que necesitas es interesante que vayas a la consulta de un d-nutricionista, sobretodo cuando tienes entrenamiento físico o alguna enfermedad. Pero te puede servir para orientarte y llegar a un punto de saciedad sin “rebosamiento” por exceso de comida. Es decir, como primera medida para empezar a tener referentes. Tu mano guarda proporción con tu complexión física. En los seres humanos no hay un tamaño exacto para el estómago pero se promedia que tiene una capacidad de 1’5L y el tamaño de dos puños. Así que ha sacarle partido a tus manos para  medir de tu ración!!! Si tienes hijos, su ración es su mano, no la tuya! 🙌 .

#RECETUCA 🗓️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇

Prepara tu pizza casera con tus ingredientes favoritos y con la #masapizzadd sigue el hashtag para ver la receta.
. ✅ Junta tus dos manos abiertas, ese cuadrado utilizado como ración de pizza✋ . ✅ Pon una pieza de fruta a la vista y luego te la comes😂😂😂 👍 . ✅ Para la verdura de la ensalada, utiliza las dos manos haciendo cuenco y añade un “puño” más: tomate, cebolla… En cuanto a la ensalada, en realidad no hay ningún límite, es cuestión de masticar e ensalivar bien👌 . 💡Cosillas:
El mejor contexto de una dieta equilibrada  es el movimiento 🏃💨 SE GENEROSO Y GASTA ENERGÍA TE AYUDARÁ A REDUCIR ESTRES
. 💦Bebe agua durante el día. 🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos #muevete🏃💨.
. 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 ________________________________________

#racionmanual #liderazgodigestivo  #nutricionista


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COMBINANDO QUE ES GERUNDIO ¿Solo componen los músicos? NOOOO Mira esta composición de SABOR por #sinergiadeumami 🙃 . ❓A veces pasa que no sabes qué hacer para picar algo, que sea diferente y que no sume tantos kilopondios en calorías vacías, es decir esas que no aportan valor nutritivo, como sucede con los ultraprocesados y otros alimentos de bajo perfil nutricional. . 💹Os he comentado que para mi los ultraprocesados no son ningún alimento aunque legalmente se consideren así. No habitan en mi esfera nutritiva. .

Esto es alegría #sincontarcalorias💃 . 🎼🎶Por eso he querido compartir esta composición, que me deja asombrada cada vez que la saboreo, por lo simple y fácil que es, además estimula los 5 sabores, dulce y salado, ácido, amargo y umami. Le he añadido pepinillo picante para que la juerga gustativa sea ya TOTAL .

#RECETUCA 🗓️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 . ✅ Pela y trocea una naranja ✅ Abre un bote de pepinillos mini, optativo: picante ✅ Lava una endivia belga y separa hojas ✅ dada queso rulo de cabra ✅Añade trocitos de pimiento rojo .

Optativo: pica hierbabuena y espolvorea

Ahora rellena cada hoja de endivia y a disfrutar! . 💡Cosillas: El sabor umami es un descubrimiento japonés de 1908. Significa sabroso y se relaciona con la palatabilidad. Consiste en potenciar el sabor mediante ciertas combinaciones. Por ejemplo el queso con tomate. El jamón, el queso, el tomate son ricos en umami. Esta mezcla equilibrada es potente en umami, para que descubras como la mezcla de sabor convierta algo en  sabroso y delicioso. . 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sed pero el agua es vida para tu piel y tus riñones🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos #muevete🏃💨 . 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 .comenta a quien creas que le puede interesar

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#dietademocratica #liderazgodigestivo  #nutricionistajedi


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AQUI LLEGA una mezcla INUSUAL 👀 WHY NOT❓👀
Esto es alegria #sincontarcalorias
. 🎯Se me ha ocurrido que a muchos les gustan los frutos secos y no saben como integrarlos en su alimentación🌰 🍜Aquí va un plato de verduras tipo pasta con 🥗y fruta fresca, como suelo presentaros platos de verdura cortada con espiralizer, mira como se hace y cuece que ya está explicado 👇 .

#Recetuca ya explicada en otros post! Sigue 👉 #espiralizerdd.
Avancemos con INFO de interés💎
☝️Para que los frutos secos te sienten mejor, conviene “activarlos”. Esto se hace dejándolos en remojo con agua y un chorlito de limón 🍋 durante unas horas, para hidratarlos. El contexto del resto de alimentos importa 🔛 .

1.💥- Que los frutos secos no estén fritos, tostados etc cuando tu los compres te garantiza que no vas a tomar más sal, aceites tipo girasol u otros que ya se habrán oxidado en parte cuando llegan a tu casa. Si quieres tostar, asar… hazlo en un plis en tu sartén.
 2.💥- Cuando tomes frutos secos, mide que sea lo que cabe en la palma de tu mano. Y acompaña de alimentos ricos en agua como las frutas y verduras para mejorar su digestión y asimilación.
. 🚰Sigue con el agua y no pares hasta que 💧💧💧💧💧💧seas hermano del agua💦💦 🙋‍♀️Dime como lo llevas 👇👇👇💌 ________________________________________________ #alimentacion #amparolucas #cooking #comidareal #controldepeso #desarrollopersonal #dieta #dietademocratica #enforma #estilodevida #fit #fitness #fitnessmotivation #frutossecos #goodchoices #healthiernation #liderazgodigestivo #metas #nutritionist #nutricionistajedi #pasta #frutossecos


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ARROZ CON COLIFLOR Y BACALAO por si no sabes como variar tu plato! Te comparto esta receta de mi madre, de mi abuela, bisabuela y tatarabuela…le voy a enseñar a mi hijo que la haga 😂😂😂 #aprendeacomercomiendo

Esto es alegría #sincontarcalorias💃 . 💫Necesitas 200g de bacalao desalado, 1/2 coliflor, arroz según comensales, utilizo 1 tacita de café por persona y el doble de agua.1 bote pequeño de alubias blancas o garrofones congelados, 1 patata a cantos, medio paquete de ajos tiernos congelados o frescos que puedes sustituir por ajo seco a láminas,laurel, pimentón ahumado, AOVE. .

#RECETUCA 🗓️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 ⚗️Remoja el bacalao para desalarlo. Compra migas, es más económico y te quita trabajo. 💫Sigue el hashtag #enjuagararroz para eliminar restos de arsénico. . 🔥Sofríe en AOVE🤖 los ajos tiernos, la patata a cantos, y las floretas de coliflor. Añade el pimentón y laurel y cubre con agua. . ✅ lava las alubias y machaca algunas, reserva. . ✅ Comprueba que la verdura está medio cocida. Añade el arroz y las alubias. Para repartirlo bien, déjalo caer en forma de cruz y luego reparte con la cuchara de madera. La variedad bomba es adecuada para platos de arroz seco. Optativo: unas tiras de pimiento asado. Mi opción ha sido acompañar con unas coles de Bruselas al vapor: me encantan. . ✅ Prepara una ensalada de tomate raf con ajo picado y AOVE. . ✅ Deja que unas mandarinas endulcen el final de tu comida 🍓🥝🍐🍎 . 💡Cosillas: Puedes hacer la receta en una paella o en una arrocera. Este plato no suele necesitar sal añadida. Lo normal es no añadir más sal. La patata tiende a absorberla. Esta receta es de arroz seco, pero si quieres dejarlo más caldoso también queda rica. La he probado de ambas formas. Solo hay que añadir  de 1/2 a 1 vaso más de agua a la proporción. . 💦Bebe agua durante el día. Después de este plato suele entrar más sed🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos + alguno más si haces ejercicio
#muevete🏃💨 . 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 ________________________________________

#comidareal #liderazgodigestivo  #nutricionistajedi #arrozconbacalao


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PESCADILLA de la playa con coly🌸
#aprendeacomercomiendo😉 Esto es alegría #sincontarcalorias💃 .  Es un pescado anual blanco que contiene unos 17g de proteínas y no más de  0,6g de grasa cada 100g= 74kcal. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B3, B9, B12 y E. Yodo, zinc y trazas de vitamina D.
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#RECETUCA 🗓️
. 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇
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Compra pescadilla fresca y que te la limpien en la pescadería, es realmente económica: unos 3,5€ el kg. El 75% es aprovechable. Lava en casa la pescadilla e introdúcela en una bolsa de plástico con harina para fritura. Agita fuerte y sacude el sobrante. . 🔥Pon AOVE en la sartén: cuando empieza a tener micro burbujas, pon a freír tus pescadillas. La variedad de aceituna picual es la más resistente al calor= excelente fritura.
. ✅ En otra sartén añade AOVE y una coliflor desmigada. Dale una vuelta, añade un vaso de agua y pon la tapa. Cocina unos 15-20’ a fuego bajo.
. ✅ Añade frescor al plato: rúcula con unos tomates y canónigos con zanahoria rallada ha sido mi opción.
. 💡Cosillas: La coliflor cocinada así tiene un sabor excelente y además aumenta su contenido en polifenoles antioxidantes. La fritura en AOVE es la única técnica que los aumenta. Si has entendido bien: si la hierves no los aumenta: es cuando la fríes en AOVE= más saciedad, grasa buena😉
. 💚 #comerfrutaesvida 🍌🍊🍐🍅🍊💚 Eres muy grande! Ya comes fruta y todo❗️ .

El mejor contexto de una dieta equilibrada  es el movimiento= +más relax-estrés 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tu piel la necesita más que una crema facial 🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos #muevete🏃💨
. 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 ________________________________________

#yasabesfreirpescado #liderazgodigestivo  #nutricionistajedi #coliflorrehogadadd


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RABANOS: mira todo lo que te aportan estas raíces: Ensalada templada! #aprendeacomercomiendo
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Esto es alegría #sincontarcalorias💃 .

Si necesitas darle un respiro a tu digestión el rábano es para ti. Pertenece a la familia de las crucíferas: coles, rúcula, brécol…Aportan vitamina C, folato, azufre, yodo…con 15 cal/100g
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Fíjate que ensalada tibia más apañada he armado con 4 cositas que tenía por casa!
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#RECETUCA 🗓️
. 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇
. 🔥Cuece pasta en abundante agua según las instrucciones y “al dente”
. ✅ Haz un ​#pistovegetaldd  Está explicado en el anterior post, suelo tener un tuper que preparo para toda la semana, me vale para hacer pasta, pizza, ensaladas, guarnición…se amortiza mucho🙌 . ✅ añade una base de brotes, canónigos, rúcula a tu ensaladera. Lava los rábanos y corta rodajas pero no los peles, en la piel existen nutrientes de interés, glucosinolatos que dan picor.Si los metes en la nevera pierden el picor, pero vamos, tampoco pica tanto un rábano…
. ✅ Puedes añadir unas mozarrella mini.Me encanta. . 💡Cosillas:Seguimos con los amargos: hoy el rábano… tienen  propiedades coleréticas- aumentan la secreción de bilis y la hacen más fluida. Estimulan en mayor o menor medida el vaciamiento de la vesícula biliar.  Tienen efecto colágogo y mejoran el vaciado biliar y el tránsito intestinal. Los rábanos entran en los amargos  que tienen barro biliar en la vesícula deben consumir: ayudan a eliminar arenillas.Favorecen las secreciones digestivas. Ayudan a mejorar la microfora intestinal. Tienen efecto diurético.
. 👁️Si padeces gastritis o úlcera gastroduodenal no los tomes crudos. 💚 #comerfrutaesvida 🍌🍊🍐🍅🍊💚 Eres muy grande! Ya comes fruta y todo❗️
. 💦Bebe agua durante el día.🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos #muevete🏃💨
. 🙋 como lo llevas👇👇👇📩
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#amargo #liderazgodigestivo  #nutricionistajedi


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ALCACHOFAS: mira todo lo que te aportan…No infantilices tu paladar, come amargo! #aprendeacomercomiendo😉

Esto es alegría #sincontarcalorias💃 .

Puedes usarlas frescas o congeladas, pero no dejes de comer verduras por pereza
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#RECETUCA 🗓️
. 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇
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Lava y prepara tus alcachofas. Si son ❄️necesitan menos tiempo de cocción
. 🔥Cuece 10’ las alcachofa en abundante agua
. ✅ Rehoga una cebolla morada en la sartén con AOVE🤖escurre las alcachofas y añádelas a la sartén. Cocina a fuego bajo 5’ con media-tapa
. ✅ En un cuenco pongo un envase de tofú sedoso con unas nueces y arándanos. Me sirve de postre y de fuente de proteínas.
. ✅ Comer unos tomatitos me encanta. ¿Y a ti?
. 💡Cosillas:Los amargos como la alcachofa, endivia, escarola, rábano, rúcula o berenjena… tienen  propiedades coleréticas- aumentan la secreción de bilis y la hacen más fluida. Estos alimentos estimulan en mayor o menor medida el vaciamiento de la vesícula biliar.  Tienen efecto colágogo y mejoran el vaciado biliar y el tránsito intestinal. Pero si tienes piedras en la vesícula pueden ser contraproducentes.En este caso consulta a tu nutricionista.
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El mejor contexto de una dieta equilibrada  es el movimiento 💫 SE GENEROSO Y GASTA ENERGÍA TE AYUDARÁ A REDUCIR ESTRES
. 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tu piel la necesita más que una crema facial 🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos #muevete🏃💨
. 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 _________________________________________

#amargo #liderazgodigestivo  #nutricionistajedi


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ARROZ CON PISTO: Para que vaciles a tus amigos de que sabes hacer un plato #veggie 💚 ​ ​. Esto es alegría #sincontarcalorias💃 .

Cuando me aprieta el hambre, me como la fruta mientras cocino. ¿Como frenas el hambre? CUENTA😁
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#RECETUCA 🗓️
. 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 . 🔥 Sofreír el arroz con  1 🥄de AOVE🤖 para sellar y cuece 1 vaso de arroz por 2 de agua 16-18 min. sin remover. Deja reposar.
. ✅#pistovegetaldd  Pica verduras: 🥕🌶️🥒y cebolla: rehogar en AOVE🤖 . ✅Aparta la mitad para mezclar con el arroz
. ✅al resto de verduras se le añade un bote de tomate triturado al natural. Cocina a fuego bajo sin tapa unos 15-20’ aromatiza con romero, tomillo…
. ✅ He añadido mitades de tomates Cherry amarillos partidas
. ✅ Prepara una ensalada con aceitunas y remolacha: compensa el ligero amargo de la endivia ​.​ 💡Cosillas:  Recuerda #enjuagararroz antes de usarlo para arrastrar arsénico .La remolacha roja no es la azucarera: pueden tomarla los diabéticos❓SI♥️ La endivia por su riqueza en mucilagos favorece la salud intestinal.
. ​ Los amargos, como las aceitunas, favorecen las secreciones digestivas, son aperitivos naturales.​
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Más info en @botanicalonline = es too much esta cuenta❗️
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El mejor contexto de una dieta equilibrada  es el movimiento 🏃💨 SE GENEROSO Y GASTA ENERGÍA TE AYUDARÁ A REDUCIR ESTRES
. 💦Remember: bebe agua durante el día🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos #muevete🏃💨 . 🙋 como lo llevas👇👇👇📩 ________________________________________

#arrozconpisto #liderazgodigestivo  #nutricionistajedi


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Hola gente, hoy planteo un tema: ¿QUE PASA CON EL SUPERMERCADO? 🛒 para nuestra sociedad moderna, estresada y supone, actualmente una necesidad. ¿Sí, verdad? No siempre fue así:
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1.-La "distribución moderna de alimentos" 💹se inició a mediados del siglo XX. Esta distribución, a nivel comercial, se ofrece en super, hiper y autoservicios. .

2.-El supermercado ha modificado nuestra opción de compra: nos ofrece el cómo y el qué vamos a consumir. Nos lo pone a la vista y nosotros, a sobra de estrés y falta de tiempo y con un presupuesto limitado, nos lo llevamos a casa sin rechistar.
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3.- Interesa recuperar los mercados ⏱️Pero reconozco que el horario es incompatible y como cierran por la tarde... pues eso ‼️Al super toca ir.
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4.-Las acciones para mejorar la visibilidad del mercado local 👀 acompañado de un horario más abierto= más compra en mercado. La 👑 #soberaníaalimentaria es producto fresco, comida real=desbanca a los "ocnis" del hiperespacio alimentario que pueblan las estanterías como una plaga de soldados de asalto del Imperio de Star Wars.
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5.-Este imperio se basa en la maximización de beneficios del productor industrial: fecha prolongada de caducidad🗓️  supone beneficios económicos: deslocalizar productos y traer  calidades más baratas, aunque vengan de la otra punta del planeta. Se nota en el precio final que tu pagas: no siempre💰
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6.-Nuestros agricultores 👩🌾 Soportan una leyes estrictas para alcanzar unos niveles de calidad adecuada y luego no se les respalda en la cesta de la compra: importamos productos que producimos🙈 Acuérdate de nuestros agricultores. Compra local🛍️
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7.-Cuatro de cada cinco compras de alimentos, se realizan en 🛒 el super. En los últimos 15 años han desaparecido unas 10 explotaciones agrarias por día. Esto significa pobreza. Que haya gente que puede ganarse la vida con dignidad, cultivando las tierras es salud para todos.
. 🙋Compras en mercado local o en el súper? 📩👇👇 ______________________________________________________________

#liderazgodigestivo
#supermercados #mercadolocal


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Legumbres llenas de sabor!!! 🌈Esto es alegría #sincontarcalorias💃

Un plato cañí 🌞 cañí y muy apropiado para el frío🔝
. -Estas son congeladas ❄️ muy económicos: un paquete me ha costado menos de 1€ € (3 personas siguiendo receta)
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RECETUCA🗓️ 🎛️Simultaneamente 👇

Para #blanquearlegumbres haz esto:
. 🔥En un cazo con agua fría cuece 5’ y tira el agua (verás espuma arriba) para eliminar saponinas e inactivar lectinas.
. ✅ Rehoga en un cazo con 🤖AOVE pimiento rojo, verde y amarillo y una patata a dados, unos ajos picados y añade pimentón de la vera ahumado, picante o no.
. ✅ Agrega las alubias escurridas y caldo de verduras o agua y dos hojas de laurel: cuécelo todo unos 15 minutos.
. ✅Haz una ensalada fresca y variada.
. 💡Cosillas: Acompaña con un trozo de 🥖 pan integral de espelta de un horno artesano, a más tiempo de fermentación mejor. No compres panes del super porque los impulsan pero no los fermentan. Tomar una infusión caliente de tomillo favorece las secreciones digestivas. Las legumbres son fuente de proteína vegetal y combinan bien con cereales porque se complementan sus aminoácidos limitantes: lisina y metionina= mejor aprovechamiento proteico.
. -Te gusta el 🥝?Puedes tomar cualquier otra fruta 🍐🍊🍑🍊🍎 la fruta comienza a ser para ti🎶🎵 celestial . 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tu piel la necesita. 8 vasos al día está bien de promedio .

Atención: mañana mismo os hablo sobre el supermercado... qué será 😉
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Dime como lo llevas 🙋👇👇👇📩_______________________

#comidareal #liderazgodigestivo #nutricionistajedi


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Desayuno con huevos de codorniz. ¿QUE HAY DE NUEVO? PEQUEÑITO PERO MATÓN 🍳🍳 Cada uno pesa unos 20g y tiene 30kcal.
Con todo mi día a día es #sincontarcalorías💃 y cuando aprendes a comer y llevas una vida activa y con movimiento, ni falta que hace.

RECETUCA🗓️

2-3 huevos de codorniz, su cáscara es dura. Conviene cascar y dejarlos caer antes en una taza y todos juntos a la sartén.

Con esto #yasabesfreirunhuevo :
1.- EL 👾AOVE tiene punto de humo ⚪️
🔥dependiendo de la variedad de aceituna varía entre los 160ºC y los 200-205ºC. VAMOS QUE NO SALGA HUMO DE LA SARTÉN 🚧No quemes el aceite ‼️ dedícate a freír el huevo. Sé persona XDD. 🥚🥚
✔️En la misma sartén a un lado tostar el pan. Le doy la vuelta y una vez hechos, pon los huevos encima de pan.
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✔️Añado unos taquitos de bacon de cerdo ibérico criado en libertad con bellotas👁️Cualquiera no vale.
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✔️ No suelo comer bacon, pero una vez a las mil no pasa nada: más de 3 meses que no lo probaba!.
🍳Cosillas sobre el huevo de codorniz: su valor nutricional es 3-4 veces superior al de🐔Aportan más proteínas, hierro,potasio,selenio, colina  y un 140% más de vitamina B1. Alérgicos a huevo de gallina abstenerse.
⛲️💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tus riñones la necesitan. 8 vasos al día está bien de promedio.

Dime como lo llevas 🙋👇👇👇📩_________________________________________

#comidareal #liderazgodigestivo #nutricionistajedi


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HACE TIEMPO QUE NO COMO GAMBAS…con lo que me gustan será hoy!! WHY NOT⁉️
🌈Esto es alegria #sincontarcalorias💃 -🍜Aquí va un plato de pasta con gambas verduras 🥗y fruta fresca, como suelo presentaros platos de verdura cortada con #espiralizerdd ▶️sigue hashtag  y mira como se hace y cuece que ya está explicado 👇

#Recetuca ya explicada en otros post! Avancemos con INFO de interés💎 ☝️no comas la cabeza de la gamba, es la parte más alta en colesterol y metales pesados.El contexto del resto de alimentos importa 🔛Las verduras que acompañan este plato mejoran la digestión de la pasta. Recuerda no acostumbrarte a comer espaguetis “al montón” sin nada más! Que sean "al dente"
1.💥- Saltea más gambas en una sartén con AOVE🤖 añade pimienta y revuelve el resto de los ingredientes en esta misma sartén para ganar sabor

2.💥- Con la cantidad de gambas que cabe en la palma de tu mano está genial para aportan astaxantina, cobre, zinc, hierro yodo y apenas tienen 70kcal y 1oog y aportan unos 20g de proteina.
💡Cosillas: El mejor contexto de una dieta equilibrada  es el movimiento..........
🏃💨 SE GENEROSO Y GASTA ENERGÍA = TE AYUDARÁ A REDUCIR ESTRES.
-Prueba frutas ¡come frutas! Te propongo manzana pero cualquier otra da igual 🍐🍊🍌💚 .🚰Sigue con el agua y los ocho vasos y no pares hasta que 💧💧💧💧💧💧seas hermano del agua💦💦💦.
Dime como lo llevas 🙋👇👇👇📩 _________________________________________
#comidareal #liderazgodigestivo  #nutricionistajedi


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ENSALADA RÁPIDA Y SABROSUDA!! cuando te apetezca algo rápido, nutritivo y real: MI ENSALADA INSPIRACIONAL para un día de frío: calentita

Esto es alegría #sincontarcalorias💃
#RECETUCA 🗓️ ⏱️Simultaneamente hacemos esto 👇 🔥Cuece 3’minutos hortaliza cortada a tiras con el pela patatas o espiralizer: remolacha, nabo 🥒🥕
✅ En una ensaladera añade brotes varios y rúcula, canónigos…
✔️Mete fruta como 🍏🍐🍅 añadir todo esto aporta sabores inesperados. Atrévete a probar algo diferente
✔️Queso parmesano buena fuente de calcio y muy digestivo, cuanto más curado más digestivo
✔️Hierbabuena: hierro, calcio, antioxidantes🔝SABOR y FRESCOR.
-💡Cosillas: Prueba mezclas de alimentos frescos: en este caso la curiosidad no mató al gato y tu dieta se enriquece cuando pruebas nuevos alimentos saludables. Las posibilidades son infinitas 🍊🍇 💚💚 -El mejor contexto de una dieta equilibrada  es el movimiento 🏃💨 SE GENEROSO Y GASTA ENERGÍA TE AYUDARÁ A REDUCIR ESTRES.
-⛲️💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tu piel la necesita más que una crema facial.
-🚰Tranquilidad: son solo son 8 vasucos
#muevete🏃💨 -🙋‍♀️Dime como lo llevas👇👇👇📩 ________________________________________
#comidareal #liderazgodigestivo #nutricionistajedi


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SINERGIA DE ALIMENTOS: una forma inteligente de comer para potenciar la nutrición 🥗Los componentes de los alimentos interactúan entre sí para mejorar tu nutrición. O todo lo contrario de no tener esto en cuenta…

Esto es alegría #sincontarcalorias💃 💚Mediante ciertas combinaciones de alimentos conseguimos potenciar la absorción de nutrientes.
Aquí propongo una mezcla sencilla, tenemos: ➕Tomates que aportan vitamina C, provitamina A, agua y fibra, además de su toque de acidez que mejora la absorción de calcio del queso. ➕Queso mozzarella: aporta calcio y proteínas que requieren agua para su digestión, además de un medio ácido y otros nutrientes.
-🎯Los nutricionistas utilizamos diferentes sinergias de alimentos para mejorar unos efectos y evitar otros. Por ejemplo, tomar alimentos ricos en hierro con otros ricos en vitamina C para mejorar la absorción de hierro. Alimentos ricos en vitamina D con aquellos que aportan calcio. Pero hay muchas más! Te iré contando.
.💦Bebe agua durante el día ¿Ya vas cogiendo hábito? 🚰8 vasos al día, si haces ejercicio alguno más💧💧#muevete🏃.
-🙋Dime como lo llevas 👇👇👇 ________________________________________
#alimentacion #comidareal #healthiernation #liderazgodigestivo #nutricionistajedi


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PESCADO ULTRACONGELADO: ÚTIL Y ACCESIBLE PARA TODOS

Esto es alegría #sincontarcalorias💃. PRUÉBALO!

Me encanta variar el pescado en casa y utilizar pescado congelado puede ser una opción adecuada siempre que NO COMPRES pescado que venga del Sudeste asiático= cargado de tóxicos

La ventaja en el precio es evidente. Muchas familias se pueden beneficiar de esta forma de conservación. Ten en cuenta que su contenido en sal es ligeramente superior, así que no añadas sal al cocinarlo. Este es bacalao al punto de sal, pero sirven otros

RECETUCA🗓️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto👇 🔥Calienta #AOVE🤖 en la sartén y añade los filetes de pescado descongelado solos o previamente pasados por huevo sin harina. Tamaño de la ración: Tu mano extendida 🔥Haz unas berenjenas rebozadas en huevo batido sin harina. Puedes hacerlas a la plancha con la sartén pintada con #AOVE🤖
Prepara un pisto con tomate, cebolla y pimiento. Optativo: añade piñones ✔️Cosillas: No compres panga, ni tilapia, atún rojo (bonito si) ni emperador, ni pez espada…guita por tamaños medianos pequeños. Pregunta cualquier duda en los comentarios

Prueba frutas ¡come frutas! Te propongo naranja pero cualquier otra da igual 🍐🍊🍌💚 💦Bebe agua durante el día Cada día tienes mejores hábitos!! Te superas 😀 8 vasos al día, si haces ejercicio alguno más Muevete 🏃💨 🙋‍♀️Dime como lo llevas👇👇👇📩______
#alimentacion #amparolucas #aove #cooking #comidareal #dietademocratica #eeeeeats #egg #fit #fitness #goodchoices #healthiernation #liderazgodigestivo  #mediterraneanfood #nutritionist #nutricionistajedi #pescado #picoftheday #salud  #vegetarian


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FAST FOOD SANOTE!! cuando te apetezca algo rápido, nutritivo y real: MI BOL INSPIRACIONAL
#sincontarcalorias💃
Sigue #porridgebasico para ver como hago el porridge básico para toda la semana 👇 luego es ir combinando. He añadido un yogur natural de cabra casero fermentado con ciruelas
#RECETUCA 🗓️
🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇
🔥Cuece 3’minutos copos de avena a razón de 1 vaso de avena por tres de agua
con esto tienes para 5 días
✅ en un bol mete el contenido del yogur y el porridge y empieza a construir sabor🏗️
✅ Estas nueces aportan omega 3 a diferencia de las pacanas que aportan omega 9. Las nueces mejoran la capacidad cognitiva y ayudan a mejorar los niveles de serotonina= mejor control del hambre ⬇️inflamación ⬆️humor ⬇️ grasa abdominal. Claro que en el contexto de una dieta equilibrada  con movimiento 🏃💨
✅ Higos pajareros: buena fuente de calcio
✅Plátano, frambuesas…pon tu toque 
Cosillas: 
Las nueces tienen un aporte interesante de antioxidantes. Un estudio señaló que los frutos secos mejora la sensación de hambre cuando se toman 30g durante 12 semanas. La dieta mediterránea enriquecida con 30g de frutos secos/día disminuye un 50% el riesgo de ictus (The New England Journal of Medicine)

La canela de Ceylán que no te falte! Ya he comentado en diferentes post sus efectos👇

Prueba los arándanos ‼️ en este caso la curiosidad no mató al gato y tu dieta se enriquece cuando pruebas nuevos alimentos saludables. Las posibilidades son infinitas 🍊🍇💚 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tus riñones la necesitan. 🚰Tranquilidad: El Ebro no te lo vas a beber, solo son 8 vasucos

Dime como lo llevas 🙋
👇👇👇📩_______________________________________
#alimentacion #bol #gym #comidareal #dietademocratica #eeeeeats #fit #fitness #goodchoices #healthiernation #liderazgodigestivo #mediterraneanfood #nueces #nuts #nutritionist #nutricionistajedi  #porridge #salud #vegetarian #veggie #superboldd


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Una reconfortante CREMA DE CALABAZA🎃 con caldo de huesos natural. Toda excusa es buena para cuidarte!! Esto es alegria 🕺#sincontarcalorias💃

#RECETUCA 🗓️ 💥No me complico: una bolsa de calabaza a dados congelada o fresca pelada y envasada.
Añado un vaso de caldo casero de huesos (de pollo de corral) o si prefieres vegetal como tu quieras. Pero no tienen las mismas propiedades, en breve os subiré la receta de este caldo porque me parece importante que sepáis hacerlo en casa. Tiene diversos beneficios.
♨️ calabaza+ caldo al microondas 10 minutos. Después añado 2 cucharadas soperas de fritada manchega, que se hace rehogando pimiento, cebolla, calabacín, berenjena y patata con #AOVE 🤖 y unos ajos a láminas
🌀Tritura todo y ya lo tienes. 💡Cosillas:Esta crema es muy suave y la calabaza por su alto contenido en carotenoides precursores de la vitamina A ayuda a recuperar la mucosa digestiva y el epitelio de tejido blando en general: piel, riñón, pulmón, ojos…
El contenido de nutrientes del caldo de hueso casero aporta glicina, glutamina…con efectos muy interesantes sobre la mucosa y las articulaciones, entre otros.

Además de todo esto su sabor es impresionante! 
Ya sabes: 💦bebe agua 💚🍏🥗come fruta y verdura fresca y MUEVETE 🏃💨 🙋Cuéntame como lo llevas 👇👇👇📩 ________________________________________________

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Menudo plato mas rico! 🍳 TODAEXCUSAESBUENA para incluir un pimiento asado en tu vida 😍
Esto es alegría 💃#sincontarcalorias

Por cierto: mañana acaba el reto de enero. Qué queréis hacer? Alguna idea por favor💡💡💡 Cómo #yasabesfreirunhuevo más que #recetuca🗓️ hoy tenemos descripción de producto: De todos los pimientos, el rojo te aporta mas vitamina A  en forma de carotenoides que ninguno. B6, B9 y C. Es una hortaliza muy accesible 🌶️
Lo he asado en el microondas en 5 minutos a 800w ♨️ #comepimiento
1.💡Un pimiento verde es simplemente un pimiento rojo antes de madurar. Por ello contienen la mitad vitamina C y 1/10 parte de vitamina A.  Los pimientos rojos  contienen antioxidantes como el licopeno: es el pigmento que le da color. Se activa con el calor y se potencia mutuamente con la vitamina C y la A

2. 💡Estudios recientes muestran que los pimientos rojos pueden activar la termogénesis y aumentar la tasa metabólica. Aunque estos no contienen capsaicina como los picantes, si que tienen leve accion termogénica sin incrementar el ritmo cardiaco ni la tensión sanguínea ➕cosillas ¿Sabias que son uno de los alimentos mas ricos en vitamina C❓139mg cada 100 gramos. Supera al kiwi, la naranja y otras frutas. 💦Bebe agua durante el día ¿Ya vas cogiendo hábito? 🚰8 vasos al día, si haces ejercicio alguno más💧 🙋‍♀️Dime como lo llevas 👇👇👇 ________________________________

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Un plato de nido festonato​ de VERDURAS CON ​BROTES​ y queso de cabra 🍝 WHY NOT? !! Esto es alegría 💃 #sincontarcalorias

Seguimos con verduras cortadas en el espiralizer 🌀🍥 Necesitas ​ pasta integral de calidad,​ pero menos cantidad porque vas a meter los vegetales cortados como si fueran espaguetis: calabacín,zanahoria. Le he añadido ​pimiento y brotes de alfalfa​

#RECETUCA🗓️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto👇

1.-con un espiralizer o pelapatatas saca tiras de:🥕🥒 🔥En un cazo con agua caliente y sal sumerge 3’ las tiras y escurre ✅En la misma agua de las verduras cuece la mitad de pasta que unas habitualmente: "al dente" según el tipo de pasta que utilices. ✅ Pica un ajo y saltea en una sartén rehoga todo junto con 🤖AOVE y añade pimienta negra recién molida y orégano​
Mezcla toda la pasta y verduras en la sartén. Añade 🌿 hierbabuena: SABOR 😋
✅Prepara una ensalada rápida con hojas de endibia, ​​naranja, queso de cabra, pepinillos picantes y pimiento picado, por ejemplo​ 💡En resumen: repleto de vitaminas, antioxidantes, fitoquímicos y nutrientes en general. Comida sana y limpia. ¿Te gusta la 🍊❓Puedes tomar cualquier otra fruta 🍐🍊🍌💚 💦Bebe agua durante el día ¿Ya vas cogiendo hábito? ​ Soy feliz de verte mejorar 👏😀😊​ 8 vasos al día, si haces ejercicio alguno más💧

Dime como lo llevas 🙋👇👇👇📩 _________________________________________

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PRECIOSO PESCADO AZUL!! Belleza y COLOR con 🤖AOVE 
Vas a entender porqué nuestro anagrama del hombrecillo verde lleva una sartén por el mango!!! VIVA LA #SARTEN ESPAÑOLA Esto es alegría 💃#sincontarcalorias

#RECETUCA 🗓️ 🎛️Simultaneamente hacemos esto👇 ✔️ Pide en la pescadería que te limpien el pescado. Enjuaga con agua y pon en una bolsa de plástico con 🥄🥄de harina para fritura: debe estar llena de aire como un globo🎈CIERRA BIEN Y AGITA FUERTE. Elimina el resto de harina con la ayuda de un escurridor ✔️Haz unos gajos de pimientos de colores y rehoga en la sartén. Cuando los saques añade más AOVE Haz rodajas de berenjena. Pasarla por huevo batido SIN HARINA y fríe con #AOVE al #puntosinhumo. Cuando saques las berenjenas fríe el pescado: Insuperable ✔️No reutilices este aceite, los omega3 se oxidan enseguida y se estropea. ✔️Mientras tanto en una ensaladera coloca un mix de vegetales a tu gusto y unos encurtidos: penilnillos, ajos… 💡Cosillas: Compra 🐟de playa de pequeño tamaño. Es el menos contaminado. Necesitamos los nutrientes y el omega3 del pescado azul, pero nada más Pescados azules de variedades pequeñas: anchoa, sardina, salmonete, aguja….Las espinas aportan mucho calcio de fácil absorción. RACIÓN: entre 6-12 pescaditos según su tamaño y tu complexión
🌈¿Te gusta la macedonia? Come cualquier fruta 🥝🍏💚🍌🍅 💦Bebe agua durante el día ¿Ya vas cogiendo hábito? Genial 8 vasos al día, si haces ejercicio alguno más🚰

Dime como lo llevas 👇👇👇📩 _________________________________________
 #alimentacion #amparolucas #dietademocratica #healthiernation #liderazgodigestivo #nutricionistajedi #nutricion #dieta #metas #controldepeso #fitnessmotivation #desarrollopersonal #recetas #estilodevida #reto #enforma


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BIZCOCHO DE CHOCOLATE relleno de FRAMBUESA
Esto es alegría 💃 #sincontarcalorias 😬 PRUEBALO!! RECETUCA🗓️
Necesitas: 150g de harina de avena integral +100g de harina de arroz
1 sobre de impulsor
4 🥄 soperas de cacao puro en polvo
4 🥚 de corral
2🥄de 🤖 AOVE
2🥄soperas de crema de cacahuete o de anacardo
1vaso y 1/2 de agua tibia
1 pizca de sal
🗝️📉Como estamos desensibilizando nuestro paladar al azúcar, según sea tu caso puedes probar 2 modos de hacerlo
Versión 1:
3 🥄de frambuesas+ 3🥄 de pasas picadas
Versión 2:
3 🥄 mermelada de frambuesa + 2🥄 de agua.
Si quieres endulzar la masa usa xilitol. 🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇
🔥Precalentar horno a 180ºC
✅Mete en el ♨️microondas 2‘a 800w el agua con las 2 cucharadas de crema de frutos secos
✅Mezclar fase seca= harinas+cacao en polvo+ pizca de sal+impulsor+ xilitol si lo usas. Añade las yemas +🤖AOVE + agua tibia con la crema de frutos secos.
✅ Monta las 4 claras a punto de nieve con otra pizca de sal. Incorpora todo bien con la ayuda de una espátula con movimientos de fuera-adentro. Lo justo para mezclar.
✅Añade la mitad de la mezcla a un molde engrasado. Rellena con la versión que hayas elegido. Sigue cubriendo el molde. En el centro quedará la fruta.
🔥Hornea al centro 25’ 180ºC.No abras el horno durante el proceso. Después de 25’ pincha con un palito y cuando sale seco lo tienes.
Cosillas: El xilitol es un sustituto del azúcar con 40% menos calorías- mejor carga glucémica. Reduce la caries entre el 30-85% según estudios científicos. Úsalo con cuidado o puede darte gases. No añadas más de 3 cucharadas soperas al bizcocho.

Dime como lo llevas 🙋
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#alimentacion #healthiernation #liderazgodigestivo #nutricionistajedi #chocolate #bizcochoacenachoc


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Desayuno MISTERIOSO 👀
Aquí tienes algo sabrosón y nutritivo, que te va a saciar y es muy original.
Esto es alegría 💃 #sincontarcalorias 😬 SIMPLE& EASY!
Preparado en 0, acompaña con 🍞pan integral tostado
🗝️ ¿Cuánto? Va bien el tamaño de tu dedo corazón 💙 Si eres muy grande: tu mano

RECETUCA🗓️
🎛️ Hacemos esto👇
Trocea un aguacate, añade un tomate morado, unos brotes de alfalfa y aliña con un chorro de 🤖AOVE y tres rodajas de queso rulo de cabra #yuuuuuummm ✅Cosillas: Aquí llevas un todo en uno: el tomate es una fruta. Fruta es todo lo que contiene semillas. Aunque no se suele servir como fruta ya te la has comido.
Los brotes de alfalfa aportan vitamina K y C entre otros muchos nutrientes.Tienen propiedades antiescorbúticas, digestivas
Estos brotes están contraindicados en embarazo, enfermedades autoinmunes como lupus, artritis o esclerosis múltiple por su contenido en canavanina que puede desencadenar brotes.
Si tu abuelito toma anticoagulantes no le des a probar alfalfa
El 🥑 ¿Que piensas que és fruto o fruta? 💦Bebe agua durante el día🐫 ¿Ya vas cogiendo hábito? Eres muuuy grandeee. 8 vasos al día, si haces ejercicio alguno más💧💧 Dime como lo llevas 🙋
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#alimentacion #healthiernation #liderazgodigestivo #nutricionistajedi #soypanarra


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PARA QUE GARBANCITO NO SE PIERDAAAA... le dejamos unas pistas
Garbacito ya lo sé: estabas esperando mi receta para reencontrarte con tu SALUD

Esto es alegría 💃 #sincontarcalorias

Un plato crujiente🌞 asombroso❗️ Son ricos en triptófano, el aminoácido precursor de la serotonina: no, no es la prima de Pepe, es un neurtransmisor que mejora el estado de ánimo, la saciedad, regula el tránsito intestinal….
Aporta una cantidad importante de proteína vegetal y combinado en un mismo plato con cereales consigues una proteína completa. Su fibra sacia mucho y contribuye a reducir el colesterol en sangre.
Estos son congelados ❄️ muy económicos: un paquete me ha costado 0,90 € (3 personas siguiendo receta) También sirven de bote al natural: lavar antes de usar!

RECETUCA🗓️
🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 🔥En un cazo con agua fría cuece 5’ y tira el agua (verás espuma arriba) para eliminar saponinas e inactivar lectinas
✅ Rehoga en un cazo con AOVE pimiento rojo y una patata a dados, añade pimentón de la vera ahumado, picante o no ✅ Agrega los garbanzos escurridos y caldo de verduras o agua y dos hojas de laurel: cuécelo todo unos 20 minutos
✅ Toque crujiente: sofríe unas almendras y unos dados de pan duro. Majar en el mortero con un poco de sal y un ajo. Añadir al potaje: Se pasa de bueno!! 💡Cosillas: Acompaña con un trozo de 🥖 pan integral de espelta de un horno artesano, a más tiempo de fermentación mejor. No compres panes del super porque los impulsan pero no los fermentan. Tomar una infusión caliente de tomillo favorece las secreciones digestivas. ¿Te gusta la mandarina-kiwi❓Puedes tomar cualquier otra fruta 🍐🍊🥝💚 💦Bebe agua durante el día. Cada vez tienes mejores hábitos. En invierno no tenemos sensación de sed peeero….. 8 vasos al día está bien de promedio

Dime como lo llevas 🙋
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#alimentacion #healthiernation #liderazgodigestivo #mediterraneanfood #nutricionistajedi


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Ensalada COMPLETA DE LO QUE PILLO para cuando te apetezca algo rápido, nutritivo y real 🥒🥕🍐🌱🍃 Lo bueno de esta receta es que puedes utilizar legumbres de bote al natural o quinoa, o restos de arroz: cualquier cosa que quieras terminar de la despensa o el frutero. Vamos a reciclar♻️

RECETUCA🗓️
🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 ✅Añade a tu ensalada hojas y brotes variados y empieza a construir sabor🏗️
✅Ten detallitos contigo: añade unas aceitunas, pimientos mini, encurtidos como 🥒 ajos 🍅 granada 🍐 una base de quinoa o lentejas, alubias….Me encanta el cambio de texturas!!! SABOR
✅ Las aceitunas son un puntazo: Tienen efecto probiótico para tu microbiota intestinal. CUÍDALA ✅ Puedes acompañarlo de una buena taza de caldo caliente o sopa por ejemplo 💡 Cosillas:
Diez aceitunas al día: es lo que marcan los estudios como cantidad diaria necesaria para conseguir un efecto probiótico.
Aliña con #AOVE🤖 y 🍋o vinagre de manzana turbio natural – no el del super
Este vinagre contiene la “madre” del vinagre y al no estar pasteurizado tiene un aporte de probióticos del género acetobacter con interesantes propiedades para la salud 💡
Es genial que aprendas a usar las propiedades de los alimentos, lo que gastes en alimentos no lo gastarás en medicamentos!
¿Te gustan la pera❓Puedes añadir cualquier otra fruta🍊🍇💚 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tus riñones la necesitan. 🚰Tranquilidad: El Ebro no te lo vas a beber, solo son 8 vasucos

Dime como lo llevas 🙋
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#alimentacion #healthiernation #liderazgodigestivo #mediterraneanfood #nutricionistajedi


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Pasta fresca de setas con salsa SORPRESA 👀 CLÍNICA 🛎️ y ensalada de 🍐 Esto es alegría 💃 #sincontarcalorias 😬PRUÉBALO!

Espaguetis de pasta fresca🍝 con setas shimeji o cualquier otra que te guste y una cucharada de queso🧀 parmesano reggiano de verdad…
RECETUCA🗓️
🎛️Simultaneamente hacemos esto👇 🔥Pon un cazo con agua y sal a hervir. Cuece la pasta según recomendación “al dente”. Cuando escurras la pasta, tira el agua y en el mismo cazo caliente ♨️ añade una cucharada de 🤖AOVE y rehoga ligeramente las setas
✅Pica un ajo, mezcla con 🤖AOVE y una cucharada de queso parmesano, pimienta🌶️ y romero ➕Tenía un paté de alcachofas y añadí una cucharada a la salsa. Siempre mezclo la salsa y sus componentes en el mismo cazo, al 🔄 todo bien el sabor es más intenso. ✅Monta el plato con la pasta ya mezclada con la salsa, añade las setas, un puñado de rúcula y un tomate a rodajas. ✅Prepara una ensalada variada con hojas, cebolleta y añade una pera. Me encanta la pera en la ensalada

Cosillas: El parmesano es un 🧀 que por su tipo de maduración está “predigerido”. Es un queso de rescate para desensibilizar el tubo digestivo reactivo a la proteína de leche de vaca🐂. Busca que tenga 36 meses de curación. EL 58% de personas reactivas a la proteína de leche de vaca lo tolera, según un estudio de PloS. El secreto está en su punto de maduración.
⛔️ si tienes alergia a la proteína de leche de vaca (APLV) consultar a tu d-nutricionista o alergólogo. ¿Te gusta la 🍐❓Puedes tomar cualquier otra fruta 🥝🍊🍌💚 💦Bebe agua durante el día¿Ya empiezas a diferenciar el sabor de diferentes tipos de agua? 8 vasos al día ,si haces ejercicio alguno más💧💧 Dime como lo llevas 🙋
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#comidareal #liderazgodigestivo #mediterraneanfood #nutricionistajedi #pasta


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FISH&CHIPS a lo PEPE
Esto es alegría 💃 #sincontarcalorias 😬PRUÉBALOS!

Me entusiasman las sardinas, es un pescado amable: su precio es asequible para todos y su contenido en omega 3 (aproximadamente 2g/100g de pescado limpio) es un gran aporte entre otros nutrientes.

RECETUCA🗓️
🎛️Simultaneamente hacemos esto👇
🔥Precalienta el horno a 200ºC
En una bandeja de horno cubierta con papel de hornear ponemos nuestras sardinas lavadas sin eviscerar. 4-5 sardinas por persona o 🐟🐟🐟 para un niño.
Prepara un picadillo con ajo, perejil, el zumo de un limón y cubre las sardinas con la mezcla. Utiliza sal gorda. Mete la bandeja en la base del horno 20-25’. Cuando el ojo de la sardina está blanco ya lo tienes🛎️
🔥Poner AOVE en la sartén y freír una patata mediana por persona. Cuando saques las patatas, quita aceite y rehoga un picado de pimiento rojo y verde, cebolla morada, cebolla blanca o lo que tengas por casa.
Insuperable.
✅Cosillas: Si te gusta que estén crujientes, una vez compruebes que ya están 🔝sube la bandeja a posición media y pon el grill ♨️ Manten 5 minutos y comprueba.Los #higospajareros tienen un alto contenido en calcio y sus semillas regulan el tránsito 🚕intestinal ¿Te gustan los higos pajareros❓Te animo a probarlos. Puedes tomar cualquier otra fruta 🍐🍊🍌💚 💦Bebe agua durante el día Cada día tienes mejores hábitos!! Te superas 😀. 8 vasos al día, si haces ejercicio alguno más💧💧 Dime como lo llevas 🙋
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#comidareal #eatrealfood #liderazgodigestivo #mediterraneanfood #nutricionistajedi #horneasardinas


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Nos suele gustar el dulce. El azúcar blanquilla del azucarero carga con una mala fama merecida. Es realmente corroña = comida roña. Calorias vacias de nutrientes ¿para que las quieres?🍭 ✅Pero no es el único causante de obesidad, colesterol y otros muchos problemas de salud. 💡¿hay que evitarlo? SI 💡¿Su consumo muy esporádico es perjudicial? NO 🛎️Pero ojo que no te sirva como argumento para que se te cuele sigilosamente.

En este video quiero presentaros enemigos de nuestra salud que entran a través de: alimentos, envases, botellas de plástico o productos de higiene personal… y que son menos conocidos pero tienen efectos perversos sobre la salud: se comportan como disruptores hormonales incluso por debajo de la dosis tóxica. Es decir, que aunque no se acumulen en el cuerpo, solo por entrar en él, el tiempo de permanencia supone alteraciones en nuestro nivel hormonal. ¿Qué hacer? Necesariamente se impone el principio de precaución🎯

Dejame que te vaya contando…. Dime como lo ves 🙋 👇👇👇📩 _________________________________________

#alimentacion #amparolucas #azucar #comidareal #dietademocratica #disruptoresendocrinos #eeeeeats #ftalatos #fit #fitness #goodchoices #healthiernation #liderazgodigestivo #nutritionist #nutricionistajedi #obesidad #picoftheday #salud #vegetarian #nobpa


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COCINA DE RECURSOS: PORQUE PUEDES!!! LA DE MI MADRE, MI ABUELA y ahora: la tuya y la mía. Todo se puede reciclar ♻️ si sabes como hacerlo 🎯 Mira que CROQUETAS más de lo last!!
Esto es alegría 💃 #sincontarcalorias😬 A INVENTAR!

Aprovecha restos de otros guisos: alubias, garbanzos, tortilla…
Nivel: para apañadetes ;-) RECETUCA🗓️
🎛️Simultaneamente hacemos esto👇 ✅Calienta una sartén y añade una cucharada sopera de harina. Remueve con una cuchara de madera. Estás dextrinando para que sea más digestiva y fácil de emulsionar después.
✅Pica lo que tengas en la nevera para reciclar: restos de legumbres, alguna verdura…todos los restos guisados previamente. Revuelve 🌀 en la sartén con la harina. Ahora mezcla todo con un poco de caldo o leche y se forma una masa. Optativo: taquitos de jamón. Deja enfriar. Incluso de un día para otro
Haz unas bolas con las manos y pasa por huevo batido y pan rallado. 🔥 a freír en 🤖AOVE=INSUPERABLE ✅El arroz chino casero es muy fácil de hacer 😍 este lleva guisantes congelados,cebolla picada y zanahoria rallada. Pon los toppings que más te gusten IMAGINACIÓN

Cosillas: Esta receta es 100% tuneable, será como sea lo que quieras reciclar: vegana, omnívora, vegetariana. DISFRUTA ✅Esa ensalada 🥗que te pirra😁 ¿Te gusta la 🍊con canela❓Puedes tomar cualquier otra fruta 🍐🥝🍌💚 💦Bebe agua durante el día 🔝 Arriba ese hábito.Lo que no suma, resta 💎 8 vasos al día, si haces ejercicio alguno más💧💧 Dime como lo llevas 🙋
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Pecana, pacanas cada uno las llama de una forma. Da igual, están BUENISIMAS!! Esta es para el gym y el ñam: cuando te apetezca algo rápido, nutritivo y real. Esto es alegría💃 #sincontarcalorias

Más abajo tenéis como hago el porridge básico para toda la semana 👇 luego es ir combinando. He añadido un yogur natural de cabra casero fermentado con ciruelas deshuesadas
RECETUCA🗓️
🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇
🔥Cuece 3’minutos copos de avena a razón de 1 vaso de avena por tres de agua
con esto tienes para 5 días
✅ en un bol mete el contenido del yogur y el porridge y empieza a construir sabor🏗️
✅Ten detallitos contigo: añade unas bayas, unos #higospajareros 🐦albaricoques desecados…lo he forrado de nueces. Me encanta el cambio de texturas!!! SABOR
✅ Las moras son un puntazo: También sirven congeladas
✅ Puedes acompañarlo de una buena taza de ☕️ con canela por ejemplo
Cosillas:
Las nueces tienen un aporte interesante de vitamina E y B1 minerales como magnesio, cobre, zinc y selenio. Una revisión de 31 ensayos señaló que los frutos secos mejora la saciedad a los tres días de comerlos regularmente y ayudan a controlar el peso: por favor: crudos y sin tostar, sal, azúcar ni nada. Con 50-60 g al día consigues beneficios
La canela de Ceylán es una buena sinergia para los carbohidratos. El café contiene antioxidantes y tiene un efecto prebiótico. La evidencia científica muestra efectos hepatoprotectores, así que… ¿Te gustan las moras❓Puedes tomar cualquier otra fruta🍊🍇💚 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tus riñones la necesitan. 🚰Tranquilidad: El Ebro no te lo vas a beber, solo son 8 vasucos

Dime como lo llevas 🙋
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PIZZA FRESCA: AMASA TU MASA SIN LEVADURA!!! Dificultad: para mamelucos
Necesitas: Harina de trigo integral espelta 200g, 125ml cerveza 1 cucharada de AOVE 1 pizca de sal y el relleno

RECETUCA🗓️
🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇 ✅ 1º mezcla la fase seca+el 🤖AOVE
2º añade la cerveza y haz como si juegas con plastilina: amasa un ratito.
Cuando ya no se te pega envolver en un trapo y deja reposar 30´. Puedes hacer de más y CONGELAR. No problema: exactamente eso hago yo
🔥PRECALIENTA EL HORNO A 250ºC
✅ Extiende tu maravillosa masa en un papel de hornear
🔥 hornea 6´ baja la temperatura a 220ºC mientras piensas que le vas a poner…
⏱️⏱️⏱️💥
💡Te ayudo: cubre con tomate, tiras de calabacín, cebolla a rodajas, champiñón, aceitunas, mozarella, orégano….hornea unos 12 minutos más y servir coronando con rúcula

Cosillas: Prepara una gran ensalada con col morada, cebolleta, pepinillos, trocitos de pera, manzana, alguna nuez….se feliz y aliña con 🤖AOVE
Como aquí cada uno quería un ingrediente, la mía es de 2 gustos.
¿Te gusta la fruta en la ensalada❓Es un saborazoooo💚 Te has comido la fruta sin enterarte 😄 💦Bebe agua durante el día. En invierno no tenemos sensación de sed, pero tus riñones la necesitan. 8 vasos al día está bien de promedio

Dime como lo llevas 🙋
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#alimentacion #amparolucas #aove #cooking #comidareal #dietademocratica #eeeeeats #fit #fitness #goodchoices #healthiernation #liderazgodigestivo #mediterraneanfood #nutritionist #nutricionistajedi #picoftheday #pizza #salad #salud #veggie #vegetarian #masapizzadd


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MARAVILLOSO ARROZ!!!🍚
Receta típica valenciana: con acelgas y colinabo-patata de yummm, de ñam y todo lo que quieras
CONOCE EL TRUCO PARA COCER BIEN EL ARROZ: seras un experto 🎯
Esto es alegría💃#sincontarcalorias!!___________ RECETUCA🗓️
🎛️Simultaneamente hacemos esto 👇
🔥En una olla con 🤖AOVE revolvemos medio paquete de acelgas (hojas y tallos) con un colinabo naranja y una patata a dados. Añade un toque de #pimentón de la vera
✅ Añade 1L de caldo casero y cuece todo unos 20’. Pasado este tiempo añade el arroz y cuece: 20’ si estás en Valencia o zona de agua dura. 18´ si estas en zona de agua blanda
✅ Usa la medida habitual para arroz caldoso: 1 tacita para 2 personas. Lava bien el arroz para eliminar posibles restos de arsénico ⬇️ya hice post-vídeo ✅ Prepara una buena ensalada y añade 10 aceitunas 💡Cosillas: EL colinabo es una raíz que aporta compuestos antioxidantes y cantidades significativas de vitamina C y betacarotenos. Pertenece al género brassica y tienen propiedades anticancerígenas bien reconocidas al punto que la Sociedad Americana del Cáncer recomienda el consumo de crucíferas. Las acelgas son ricas en folatos y vitamina A y calcio.
Suelo usar arroz bomba para esta receta porque no se pasa, pero prueba con el que quieras.No pases el arroz: modificas su carga glucémica: debes cocerlo “al punto”. Puedes añadir tres cucharadas soperas de alubias machacadas para espesar el caldo y mejorar el aporte de proteínas 👌
¿Te gusta la 🍐❓Puedes tomar cualquier otra fruta🍏💚🍌🍅 💦Bebe agua durante el día. Para el cuerpo es oro transparente, inodoro e insípido, pero le gusta 🚰8 vasos al día está bien de promedio

Dime como lo llevas 🙋
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Tostada española con 🤖 AOVE 🍳🍳de codorniz+🥑+🍅!! Esto es alegría 💃 #sincontarcalorias
En vez de una tostada francesa con mantequilla, me gusta más españolizada la verdad.
Una buena rebanada de pan multicereales con masa madre y fermentación prolongada: Eso es PAN olé y oleeee. Un cafetito, aguita y a rodar
¿Qué te sale un poco durillo el aguacate? Abajo te cuento, porque eso mismo me ha pasado a mí😬pero no paha naaaa!! RECETUCA🗓️
🎛️Simultaneamente hacemos esto👇
🔥Pinta la sartén con AOVE y en una mitad ve asando el pan en la otra añade los huevos todos a la vez. Dale la vuelta al 🍞y pon los huevos en la mitad ya tostada. Deja que por abajo siga tostándose. Parte un tomate y aliña con AOVE: una mezcla de sabores insuperable. ✅Cosillas: El aguacate parecía una cosa… pero salió perdigón. En medio de la necesidad 💡no, no se me apareció un unicornio🦄pero tenía la sartén caliente y lo corté en rodajas, vuelta y vuelta y CHAS!!! Se podía comer y sabía bien. ¿Te gusta el pomelo❓Puedes tomar cualquier otra fruta 🍐🍊🍌💚 💦Bebe agua durante el día ¿Ya vas cogiendo hábito? Beber y desbeber todo es empezar. 8 vasos al día, si haces ejercicio alguno más💧💧 Dime como lo llevas 🙋
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Boquerones waoooo!! Enharinados y fritos en 🤖 AOVE Esto es alegría 💃 #sincontarcalorias😬PRUÉBALOS!

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Pide en la pescadería que te los limpien. Enjuaga con agua y pon en una bolsa de plástico con 🥄🥄de harina para fritura: debe estar llena de aire como un globo🎈 CIERRA BIEN Y AGITA FUERTE. Luego elimina el resto de harina con la ayuda de un escurridor.
🔥Pon AOVE en la sartén.
Pela una patata pequeña a gajos y fríe con al #puntosinhumo. Asa un pimiento en el microondas en 5’
Cuando saques las patatas fríe el pescado: Insuperable No reutilices este aceite, los omega3 se oxidan enseguida y se estropea.
Mientras tanto en una ensaladera coloca un mix de vegetales a tu gusto ➕AOVE y unos encurtidos: penilnillos, ajos… ✅Cosillas: Compra 🐟🐟 de playa de pequeño tamaño. Es el menos contaminado. Hazme caso por favor, necesitamos los nutrientes y el omega3 del pescado azul, pero nada más💡
Te pondré por aquí más pescados de variedades pequeñas: anchoa, sardina, salmonete,aguja….Las espinas aportan mucho calcio de fácil absorción.
¿Te gusta la 🍊❓Puedes tomar cualquier otra fruta: 🍎🍐🍌💚🥝 💦Bebe agua durante el día ¿Ya vas cogiendo hábito? Genial 8 vasos al día, si haces ejercicio alguno más💧💧 Dime como lo llevas 🙋
👇👇👇📩 #alimentacion #amparolucas #aove #cooking #comidareal #dietademocratica #eeeeeats #fish #fit #fitness #goodchoices #healthiernation #liderazgodigestivo #mediterraneanfood #nutritionist #nutricionistajedi #pescado #picoftheday #salud #vegetarian


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Versión TRAMPANTOJO👁️CAMBIAZO de un plato de espaguetis 🍝!! Esto es alegría 💃 #sincontarcalorias
Seguimos con verduras cortadas en el espiralizer
Necesitas espaguetis integrales pero menos cantidad porque vas a meter los vegetales cortados como si fueran espaguetis: calabacín, nabo blanco, zanahoria. Para que el engaño sea TOTAL mete un pisto de tomate con los restos de verduras del espiralizar: siempre quedan! Le he añadido unos brotes de alfalfa por encima y hierbabuena Optativo: queso rallado de oveja o cabra

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con un espiralizer o pelapatatas saca tiras de:🥕🥒y ese nabo blanco que va en las bolsas de verdura y nunca sabes qué hacer con él= acaba pocho
🔥En un cazo con agua caliente y sal sumerge 3’ las tiras y escurre
✅En la misma agua de las verduras cuece la mitad de pasta que unas habitualmente
✅ Pica los restillos de verduras que no han quedado igualados, añade tomate de bote al natural y en una sartén rehoga todo junto con 🤖AOVE y añade pimentón de la vera
✅Prepara una ensalada rápida con repollo, rabanitos, cherrys y lo que tengas por ahí
En resumen: repleto de vitaminas, antioxidantes, fitoquímicos y nutrientes en general. Comida sana y limpia.
¿Te gusta el 🥝❓Puedes tomar cualquier otra fruta 🍐🍊🍌💚 💦Bebe agua durante el día ¿Ya vas cogiendo hábito? los 🐫🐫 te tienen envidia, ellos no siempre pueden beber. 8 vasos al día, si haces ejercicio alguno más💧💧 Dime como lo llevas 🙋
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