#møllerensylvia

Instagram photos and videos

#møllerensylvia#økologisk#renmat#biodynamisk#zerowaste#rettfrabonden#miljøvennlig#goingzerowaste#oslo#plasticfree#bærekraftig#løsvekt#norway#surdeigsbrød#illebrød#surdeig#noplastic#almøstre#lowwaste#sustainable#plasticfreeliving#selvsagtøkologisk#naturligliv#godtno#illebrod#ambisiøsebloggere

Hashtags #møllerensylvia for Instagram

Bestill verdens beste fenalår og pinnekjøtt av villsaulam hos oss. :-D
Den milde vinteren med lite snø langs Agderkysten gjør at hardfør villsau trives ute hele året. Den går omkring på øyene og eter lyng og tang og saftig gress, slik at kjøttet blir smaksrikt og godt. Du ser straks om sauen har gått ute, fettlaget ligger utenpå kjøttet, som isolasjon mot været. Dermed blir det lite fett i fenalårskivene du skjærer. Pinnekjøtt har vi servert flere ganger i år og vennene våre blir lyriske over hvor godt det smaker. Her er det også en fordel med fettranden i ytterkant og mørt kjøtt inntil benet.
Vi verdsetter stort den innsatsen som Agder Kystbeitelag gjør for både villsaurasen og kulturlandskapet og er mer enn gjerne med på å støtte dem ved å tilby kjøttet til våre kunder.
Nå pakkes fenalår og pinnekjøtt som skal til Mølleren Sylvia. Det kan være smart å bestille alt nå.
#ursau #beite #nullkraftfôr #naturmangfold #kulturlandskap #møllerensylvia


1

- Dette er veganeres evige catch 22: Min uvilje mot å spise kjøtt mistolkes som uvitenhet blant de som gjør det, skriver Mia Frogner fra @greenbonanza i sitt tilsvar til @mollerensylvia sin kronikk. Les på renmat.no🧐 #renmat #greenbonanza #møllerensylvia #bærekraftigkosthold #økologisk


0

Today we went by a store named @mollerensylvia, and it's like heaven for people who try to live plastic free! We got some popcorn, coffee and spices, but we will definitely be back when we need something else. You can bring your own bags or bottles and put the stuff in there, or they have paper bags provided. You can buy anything from razors to wrapping paper, to croissants, milk, cheese and soap! This store was a good find, great and helpful employees and almost everything is organic too🌱 🎉👏💃
#noplasticstillfantastic #noplasticchallenge #zerowastenorge #zerowaste #lowwaste #møllerensylvia


0

tried out my local low waste/zero packaging shop for the first time today and came home with some lovely oats, spelt couscous, and some seasoning herbs ✨
.
.
#lowwaste #lowimpact #nopackaging #møllerensylvia


2

I visited Mølleren Sylvia #wastefree store today in Oslo! Pretty cool little store with lots of (not all) organic, #plasticfree goodies :) I found this #kitchenscrubber, which is a wood-based natural sponge with a loofah :) #goingwastefree #goingplasticfree #reduce #reuse #recycle #gonatural #gonude #wastefreeoslo #smallstepsfortheearth #MøllerenSylvia


1

Our office moved to Oslo for one day, to the fantastic organic store @mollerensylvia - which also sells Wet Pots! ☀️Norway 🇳🇴
...
#newofficeeveryday #møllerensylvia #scandinaviandesign #entrepreneurlife #inspiration #plants #selfwatering #wetpot #wetpotsystems


0

Åh vår! Frodig er jorda på Bergsmyrene Gård og Finn har vært her idag med grønt og godt. Han har levert duggfrisk salat, reddik, koriander, dill, hvitløk, vårløk og mangold. #biodynamisk #rettfrabonden
De deler bord med sitron, aromasopp, padron, gul paprika, hodekål, rødkål, rødbet, gulrot, purre, jordskokk, chili, løk, poteter, appelsin, fennikel, eple og spinat.
Det er offisielt: sesongen har startet! :-D
#smakavjord #økologisk #møllerensylvia


1

🐝Nå får du kjøpt Oslos gyldene 🍯 hos Mølleren Sylvia🐝


1

Forsøker å kutte ned på mengden søppel jeg produserer. Har startet med å lage mer fra bunn, så i går ble det laget tacolefser. 🙂

#middag #notrash
#cooking #baking #møllerensylvia


2

å grønnsaksøya vår varer høsten helt til jul, minst! :-D Fortsatt knasende norske saker som gulrot, pastinakk, grønnkål, purre, rosenkål, svartrot, rødbet, savoykål, rød- og hvitkål, kålrot, sellerirot og poteter. Ellers har vi også grapefrukt, appelsin, klementin, sitron, paprika, tomat, hokkaido gresskar, epler, løk, squash, aubergin, hvitløk og søtpotet. Tusen takk til matjorda og bonden! #biodynamisk #almøstre #rettfrabonden #møllerensylvia


1

Hvem har bestemt at mat skal inn i et skap eller ned i en skuff? Frem med varene! Det er jo ganske tilfredsstillende å se mat i alle sine vakre farger og teksturer. Man får matlyst og noe å glede seg til, og ikke minst får man oversikt og godt utgangspunkt for å planlegge neste måltid. Plutselig blir man inspirert til å kombinere! :-D

#løsvekt #matutenplast #økologisk #møllerensylvia


5

Tips til lørdags #tur og #shopping 💚
@mollerensylvia er en imponerende butikk med bærekraftige produkter. I helgen blir det mye økologisk frukt og grønt i butikken, +++
Og du kan kjøpe tallerken vår også ✅👍
#bærekraftig #tallerken #hvetekli
#ecoshop #møllerensylvia #shop #shoplocal #oslo #norge
#bærekraftig #handel
#godlørdag
#handlelokalt 👍


0

La oss presentere helgas frukt og grønt: sesongens første klementiner (små, men nydelige i smak). Norske Holstein Cox epler, tomater, mango, grønnkål, gulrot, kålrot, hvitkål, rødkål, gulbet, rødbet, sellerirot (anbefales i kraft!). Chili, gul og grønn hokkaido gresskar, svartrot, pastinakk, gurkemeie, Sava-, Pimpernel-, Nansen-, Troll-, Ariele- og Odinia potet. Sitron, squash, norsk hvitløk og løk, Aroma sopp, purre (den herlige fra Alm Østre), paprika og tomat.

Velkommen til oss! :-D

#selvsagtøkologisk #møllerensylvia


0

Lørdagsgodt i løsvekt!
Godteridispenseren har stått i en krok i butikken fra før vi åpnet og minnet oss om at vi er på jakt etter godteri som ikke inneholder for mye rart. Vi har ikke snublet over helt riktig vare til denne enda, men nå har vi lakris og vingummi uten kunstige tilsetningsstoffer. #lørdagsgodt #selvsagtøkologisk #møllerensylvia


1

Velkommen til marked og bursdag hos oss i morgen. Vi lar det bugne. 😄 Kl.12-14 blir det gatelek og slengtau for barn (og voksne). #møllerensylvia


4

One of my favourite zero waste snack - popcorn! I pop it in coconut oil, and sprinkle over some delicious, bulk bought salt when they are done🍿Everything bought at the lovely @mollerensylvia 🌽 As always, zero waste is the prettiest way to go 🌻
#zerowaste #popcorn #goingzerowaste #yayforearth #ourplanetourhome #zerowastecollective #goingsustainable #veganfood #zerowasteoslo #møllerensylvia #oslo #norway #sopretty #plasticfree


1

Vår anbefaling i guffent vær?
Jo, finn en honningvenn! 😋 Noen liker en mild og snill venn, mens andre foretrekker en rampete en, eller en som minner om en barndomsvenn, eller en klokere og sindigere type, noen foretrekker å ha tilgang til mange forskjellige venner på én og samme kveld, mens andre trives best med én av gangen.

En skikkelig karakter finner du i tavlehonningen. Denne har spesielt god aroma fordi den er ubehandlet. I mange land er dette den mest ettertraktede formen for honning. Tavlehonning kan forsiktig knuses over en sil slik at honningen renner av uten voks. Ofte serveres tavlehonning i passende stykker på tallerken sammen med god mat, eller man kan selv skjære passende stykker fra hel tavle.Tavlehonning kan gjerne spises sammen med den ferske voksen som er litt som "tyggis". #tavlehonning #herfra #oslohonning #møllerensylvia


0

Brødhylla er fylt opp med noe av det beste vi vet. Surdeigsbrød med spelt og Ølandshvete fra de kompromissløse folka på Ille Brød Surdeigsbakeri og helgebaksten fra mesterbakerien Manuel fra Boulangerie_M. Har du ikke smakt de fluffy croissantene, har du noe å glede deg til! :-D Manuel leverer også nydelig brød, baguetter, kanelsnurrer og glutenfrie mandelmuffens med eple. Tusen takk til morgenfuglene! #surdeig #økologisk #håndverk #møllerensylvia


5

"Fars solbær" i løsvekt på frys! Har du ikke smakt disse store, smakfulle og næringsrike solbærene til far før, må vi anbefale dem på det varmeste. Far heter Helge Hvoslef og driver solbærproduksjon på Alhaug gård midt ute i Mjøsa på Hedmarken. Her tenker han kvalitet fremfor volum og han steller og plukker og renser før han tar turen innom sånne som oss med godsakene. Vi har aldri sett et stusselig bær fra Fars Solbær. De er store og fine og smaker kjempegodt. Fulle av c-vitaminer og antioksidanter er de også. Vi brukte de i frokost-smoothien vår i dag. :-D

#økologisk #rettfragården #antioksidanter #møllerensylvia


0

Butikken vår er liksom ikke komplett uten meierivarene fra Veslemøy og Bjørnstjerne på Sansegården Olavsbråten. Nå har alle dyra kommet tilbake til gården i Noresund etter en sesong på sætra i Norefjell.
På denne tida er meierivarene på sitt aller beste. Vi har deilig upasteurisert smør og Kusymre (syrnet melk), og ikke-homogenisert H-melk på glassflaske med bonusfløte på toppen. :-D
#rettfrabonden #sæterliv #gamlekuraser #møllerensylvia


1

OH LALA! :-D
I morgen tidlig kommer Hans Olav med sesongens første epleleveranse. Vi fyller kjerra vår med knasende, fantastiske, etterlengtede Discovery-epler.

#selvsagtøkologisk #norskeepler #sesong #lokalmat #møllerensylvia


1

Fermentering av grønnsaker er lett som en plett! Og sunt og godt. :-D Vi har hodekål og spisskål, karve, uraffinert salt og myse til en klassisk surkål eller sauerkraut. Men du trenger selvsagt ikke følge regler. Prøv for eksempel fennikel istedet for karve. Det finnes like mange varianter av krauter og kimchi som det finnes fasonger på gulrøtter (skulle man tro). Det rare med fermentering er at det er godt selskap. Når det lever og gjærer og putrer og bobler i vannlåsen, blir man skikkelig glad og føler at man har en venn på kjøkkenet man snart skal møte den dagen man bestemmer seg for å åpne og lukte og smake og nyte. Vi har vakre krukker, mandoliner, stamper, deilige råvarer og gode råd til deg som vil sette igang. Du kommer ikke til å angre! Selv angrer vi bare på at vi ikke har startet tidligere. :-D #preservering #tradisjonsmat #melkesyregjæring #møllerensylvia


2

Har du mulighet til å handle i løsvekt, så gjør det gjerne med stil! Vi refererer til bruk av tøyposer som erstatter de små plastposene i matbutikken 😎 Hvis du ikke har tid eller ork til å lage selv, kan du kjøpe de enkeltvis eller i flerpakk til gunstige priser hos @beecoshop 💚
Takk for et fantastisk shot Ann Kristin! 🙏😁
__________________________________________
Foto: @annkristinhexeberg 🌿



#tøypose #bomullspose #økologisk #løsvekt #vegansk #veganskprodukt #alternativtilplast #alternativtilengangs #kamillenorge #møllerensylvia #goingzerowaste #grønnhverdag #zerowaste #zerowastenorge #zerowastescandinavia #beecoshop


2

I finally put myself together and made a meal plan for the entire week yesterday✍🏻🌻Today I went grocery shopping to pick up all the produce we will need, and hopefully I don’t need to visit another store until monday🍋🌶🌽 Fingers crossed!
Photo from Mølleren Sylvia, one of the three stores I had to visit to get all we needed as zero waste as possible🌱
#zerowaste #zerowasteliving #ourplanetourhome #stopfoodwaste #reduce #yayforearth #giveashit #zerowastehome #plasticfree #plasticfreeliving #goingsustainable #møllerensylvia


11

This pretty collection of green, red and white is soon to be todays dinner🌶🌾🍚 The olive oil available on tap at the bulk store Mølleren Sylvia is probably the best I’ve ever tasted🌻
#zerowaste #zerowasteliving #goingzerowaste #wastefreeliving #giveashit #yayforearth #plasticfreeliving #ourplanetourhome #plantbasedfood #veganfood #møllerensylvia


1

Rabarbra! Noe av det beste denne sesongen har å by på. Nå jobber jeg med en oppskrift med disse ingrediensene. Hva er din favoritt måte å tilberede rabarbra på? .
.
I love rhubarb! One of my favourites this season. Working on a recipe with these ingredients. What’s your favourite way of cooking rhubarb?
.
.
.
.
.
.
.
.
#oslogryta #rabarbra #renmat #eattheworld #nordicfood #thefeedfeed #thefeedfeedglutenfree #thenewhealthy #vegomagasinet #rhubard #thefoodblogfeed #hautecuisines #godtno #matbloggsentralen #madogbolig #spisbedre #kkmat #foodstyling #foodphotography #vscofood #flatlay #sesongbasert #suntoggodt #grønnlivsstil #møllerensylvia #nyttig #deliciousfood #getminimal #feelfreefeed #rslove


13