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𝒪𝑀𝒢 -Werbung-
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Bubble Tea ❤️ In Köln ❤️
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Ich liebe liebe liebe es 😍
Wie sehr ich es vermisst hab, wie oft ich in den letzten Wochen davon gesprochen hab und dann schreibt dir deine Schwester einfach es gibt nen Bubble Tea Stand in den @koelnarcaden ☺️ .
Danke für diesen leckeren Bubble Tea @alinaho2201 🥰🥰🥰
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Ich wünsche mir gaaaanzzz viele zu Weihnachten 😍😍😍
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> Das Bild ist von gestern. Mein Bubble Tea schon leer 😢😫 Wer bringt mir schnell einen neuen ? Mit ganz vielen Bubbles 😉
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Ein Tiefkühler nur für unsere Icebombe ...für das Molekulare Dinner
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Sie möchte auf Ihrem Event etwas Außergewöhnliches auftischen? Wir bieten verschiedene Highlights aus der Molekularküche an. Neben unserer bestehenden Auswahl tüfteln wir immer wieder an neuen Kreationen. 🍸🌡
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Вам потребуются:

3–4 яйца

пряный соус

паштет

молотые сухари

масло для фритюра

Приготовление:

Отваренные вкрутую яйца очищаем и срезаем у них верхушки. Удаляем желтки. Кладем внутрь каждого немного пряного соуса и паштета. Накрываем яичными крышечками и ставим в холодильник.

Остывшие яйца обваливаем в муке, обмакиваем во взбитое венчиком сырое яйцо, окунаем в молотые сухари и обжариваем во фритюре

#молекулярнаякухня#молекулярныеблюда#molekularküche


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Molekulares Dinner unser Aktueller Sbrinz Gang @sbrinz_aop *
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Balsamico Kaviar
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Heute habe ich zum ersten mal etwas aus der Molekularküche gemacht.
Für den Anfang habe ich etwas einfacheres gewählt, damit man auch gleich ein Erfolgserlebnis hat.
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Was passt besser zu Balsamico als Tomate - Mozzarella.
Also habe ich eine Tomate ausgehölt, mit Mozarella gefüllt, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Basilikum.
Ich wollte noch ein grünes Pesto verwenden, hatte aber leider nichts dafür da.
Das ganze habe ich dann in den Backofen geschoben und anschließend mit dem Balsamico Kaviar garniert.
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⏩ Follow me @michi_1543
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Особенный интерес к молекулярной кухне вызывает ее бережное отношение к полезным свойствам продуктов – их сохранение в процессе готовки. Для того, что бы готовить в этом направлении кулинарии достаточно пройти курс обучения и приобрести некоторое оборудование и ингредиенты.
Молекулярная кухня использует самые современные научные знания, чтобы пища получалась натуральной, полезной и вкусной. И успешно добивается этого безо всяких добавок, консервантов и прочей «химии».#молекулярнаякухня #molekularküche


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Es kann nur besser werden... dachte ich mir, als ich den ersten #culinaryfoam zubereitet habe. Und in der Tat wird der Schaum besser und besser. Hier habe ich Rote-Bete-Saft verwendet und mit etwas Soja Lecithin für die Stabilität gesorgt.
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#molekularküche #molecularfood #foodporn #foam #holymoly #awesome #kitcheninspiration #foodinspiration #supperclub #handmade #espuma #foodblogger #instafood #mixology #kitchenexperiments #try #theskyisthelimit #ferranadria #jordiroca


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Es kann nur besser werden... dachte ich mir, als ich den ersten #culinaryfoam zubereitet habe. Und in der Tat wird der Schaum besser und besser. Hier habe ich Rote-Bete-Saft verwendet und mit etwas Soja Lecithin für die Stabilität gesorgt.
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„Alle Lebewesen außer den Menschen wissen, dass der Hauptzweck des Lebens darin besteht, es zu genießen.“
-Samuel Butler
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Lecker Nachtisch Marke Eigenbau

#molekularküche #dessert #schokolade #frucht


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Gestern an der Igeho....Autogramm auf den Kisagblässr geben ...,
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Der Begriff Molekularküche oder Molekulargastronomie wurde im Jahr 1988 von Wissenschaftlern - den Physikern Nicholas Kurti und Hervé This - eingeführt.
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Wir bedanken uns bei unseren #gästen für den angenehmen #abend bei der #haeubiag in #lyss. Wir durften spannende Essensmomente vom #starkoch #rolf #caviezel mit seiner #molekularküche erleben. Viel #dank.
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