#okmycake

Instagram photos and videos

#okmycake#pastry#foodporn#chocolate#patisserie#pastry_inspiration#chefstalk#cake#pastryelite#муссовыйторт#pastrylife#gastroart#pastryartru#instafood#moussecake#pastrychef#pastryinspiration#desserts#торт#bakery#cakes#cakeart#dessert#delicious#chocolatejewels#pastrypassion#chefsofinstagram

Hashtags #okmycake for Instagram

Asian “Hurricane” Jelly Roll filled with Nutella Cream
First question is “WHAT IS THAT????”
This is a layered very light raw vanilla and chocolate flexible sponge cake mix which is feathered together so when cooked gives a swirl effect like a hurricane and the piping of the chocolate mix over the chocolate can be used in other applications like Jaconde or lady fingers etc😉💪
Nutella cream = 100grams boiled cream blended with 200grams Nutella👍👍👍👍👍👍
#newcollection #menudevelopment #rnd #foodporn #okmycake #gourmetzfood #chefgossips #pastry_inspiration #sugar_world #cakebakeoffng #cakerytechnique #instachef #tastychef #heavenssweetnessshop #chefsplateform #pastryelite #ellyfavorites #video_sweets #tastychef #thebestchefnetwork #pastry_academy_of_elite


1

Муссовое "сердечко" - прекрасный сладкий комплимент, который понравится любому одариваемому! 💗😉 И еще мне так хочется хоть немного "расшевелить" эти лайки... Выпрашивать не в моих традициях. 📛 Но тем не менее после небольшого перерыва совсем никто не видит мои публикации в своей ленте, да? Эй, народ, вы еще со мной....? 😬😟


1

#TortGuruСвадебныйТорт 💍 Детали. Верхний ярус свадебного торта. Внутри «Роше», пожалуй, один из самых популярных гостей на свадебных мероприятиях. А вся красота снаружи сделана из французского шоколада «Cacao Barry». #cacaobarry #cacaobarryofficial #свадебныйтортсамара #тортнасвадьбусамара #свадьбавсамаре #свадьбасамара #тортсамара #самараторт #шокодекор #шоколадныйдекор #cakedesigner #chocolateart #chocolatesculpture #chocolatedecoration #dessertmasters #okmycake #pastry_insparation #DessertArtisan #кондитерскиймастеркласс


3

Добрый вечер, всем счастливым и любимым. Недавно был вот такой торт, а я его не показала.. ⠀ Пожелала счастья получателям этого торта.
⠀ А сама призадумалась, а что такое «счастье»?
⠀ Немного поразмыслив поняла, что у каждого оно своё. ⠀ Каждый человек хочет быть счастливым, однако, ответ на вопрос, что такое счастье у каждого человека свой..
⠀ И счастье меняется с возрастом, обстоятельствами и настроением. А, я уверена, что Вы счастливые 😍, других подписчиков у меня не может быть. По Лайкам определю количество счастливых людей🤪🤣😂😉😘с любовью Аделина


3

By our graduated student @smykalka_do_walka from the online course course Chocolate. Supervisor @andrey_dubovik #lililoveme_academy


5

Ну вот обожаю эту форму муссовых пироженок ❤️ Идеальная и вполне понятная, а какое разнообразное содержание может быть👌
▪️▪️▪️
Легкие муссовые десерты: +38-068-35365-20 viber/telegram/whatsapp


1

Лаконичность и нежные оттенки моё всё 🙌🏼✨
🎂Торт "Strawberry fresh" миндальный бисквит Pain de Genes (Пан де Жен), в начинке клубничный кули, кремё с лаймом и базиликом, нежный мусс с лёгким и освежающим ароматом лайма и бергамота.
🎂 Кофе/шоколад/карамель. Кофейный бисквит, домашняя сливочная карамель с кусочками жареного фундука, шоколадно-ореховый крем и кофейный мусс. #mak_cake
Для заказа жду Вас по ссылке в шапке профиля! 🥠


16

А сверху были 💕 и сочетание шоколадного велюра и глазури #laurascakes_crimea #торткрым #тортсимферополь #pastry_inspiration #okmycake


4

Какие креативные у меня заказчики👏👍👌🤗. Смотрите в карусели, какой чудесный праздник устроили не только своему сыну-имениннику, но и всей детворе дома🎊🎉🏃‍♂️⚽️. Оригинально, стильно, со вкусом и уверена очень интересно!

Дина, благодарю за очередной заказ и фотографии😍👐💐.


1

Самый любимый дизайн для детских тортов. Сейчас мы работаем над созданием нового раздела в меню (вверху нашей страницы), где вы сможете посмотреть и выбрать дизайн торта для ребёнка. Кстати, мы делаем не только абстрактные декоры.


1

⭐️ Ролевая игра! ⭐️

«Эх, сейчас бы на морюшко, как эта Моана», — сказала наша Катя и пошла собирать чемодан. Оказалось, чтобы поехать в отпуск, нужно не только упаковать шлепанцы и купальник, но еще и купить билеты 😅

Давайте поиграем в туроператора? У вас есть 2 недели свободного времени в конце августа, 50 тысяч рублей на человека и единственный шанс отдохнуть в ближайшей перспективе.⠀

Вы⠀
🐭 Поедете в подмосковный санаторий, а сдачу положите в банк под процент⠀
🐯 Отправитесь в СПА-салон, на сколько хватит сил⠀
🦁 Махнете в Грецию, Болгарию, Тунис, Черногорию — где там еще море не остыло?⠀

Пишите ответ в комментариях, а лучше делитесь мыслями — как и куда можно вот прям сейчас съездить отдохнуть?⠀

.⠀
.⠀
.⠀
#tfd_cake #tfd_детский #бисквитныйторт #тортмосква #тортназаказмосква #сладкийстол #кендибар #тортнаденьрождения #тортдлядевочки #шоколадный #моана #сладкийподарок #подарок #детскийденьрождения #праздничныйстол #ягодныйторт #принцессадисней #деньрождениядисней #cake #show_me_your_food #lnmer #cakeideasfoto #russiancake #cakebakeoffng #okmycake #chocolatecakе #instacake #gdetort


1

Приятный природный вкус клубники, лимона,миндального бисквита с хрустящим слоем с молекулярной текстурой и мусса на крем-сыре .
Сочетание простоты и уникальности . Вес десерта 955грамм .
.
.
#silikomartprofessional #artpastry #одесса #okmycake #patisserie #cake #kadorrcitymall #LeSilpo #LeOdessa #LeSilpoOdessa #одесса #odessa #moussedessert #flymelodicakes


0

Тарталетка Арахис/ чёрная смородина 💜 Песочное сабле, франжипан с чёрной смородиной, кули и креме чёрная смородина, арахисовый мусс 👌 Делали на МК по современным десертам 😋


9

Разводы.... , люблю просто без ничего.
Без излишеств))) просто торт)))
Вишенка с шоколадом с хрустящими шариками и божественно ванильным муссом на белом шоколаде❤️.
Листайте галерею.... Там окончательный вариант)))
*
*
*
#муссовыйторт # instacake #cakedecorating #silikomartprofessional #instaphoto #instagood #okmycake #pastryartru #pastrydelight#glasage #sweetcake #mirrorglaze #pastryporn #yummy #залеопардилось #тортгоришниеплавни #леоторт #sweetcake #mirrorglaze #cakeart #gorishniplavni #chocolatejewels


2

Торты с надписями это отдельная любовь❤️❤️❤️.


4

Я не большой любитель персиков , но это лето все поменяло. Они же просто исусьи ,такие вкусные и ароматные , а инжирные просто нереальные 😍. Сложно было пройти мимо и ничего не сделать с ними .
Мы сняли для вас немного процесса , чтобы вы убедились, что каждый фрукт сделан мной с помощью рук и подручных материалов.
Уверен вы будете кушать мои персики с таким же удовольствием как я их делаю! 🤗

#vsco#vscocam#vscofood#instafood#foodporn#dessert #cheflife#pastry #chefs#gastronogram#baker#pastrypassion#chocolatejewels#chefsroll#foodphotography #Bon_app#dessertmasters #cakeart #homemade#homebakery #chefstalk#chocolate #molokoikorzhik_bakery #тортывгродно #тортгродно #berries#grodno#pastry_inspiration#pastryart #okmycake


7

Такой дизайн уже был , настоящий мужской торт 👍 в декоре бельгийский шоколад ,в начинке соленая карамель 🍯и хрустящий слой , шоколадные коржи🍫 и сливочный крем на маскарпоне 🍧
Этот торт выходит от 2кг по весу 😊


1

Торт, который запал мне в сердце. Внутри «Малина-горький шоколад» с его насыщенным шоколадным взрывным вкусом, на это намекает яркий шоколадный лепесток.


3

Торт любительнице единорожек!❤️


8

Сегодня полдня катала трюфели)) готовлю анонс новых начинок 😉❤️Сыроманы, готовьтесь)))


8

Named tiramisu. Before the cocoa dusting. Or matcha in the case of a matcha tiramisu. But this one will get cocoa.


1

а как вам мысль совместить два классических десерта?
что скажите о Монблане и Киевском?
как вам кажется, есть общие черты, подобия/противопоставления?

что главное в каждом случае?
хотите об этом поговорить?
например в пятницу вечером? какое время по Москве вам подойдет больше???


5

Пусть пост с первой часть про агар- агар и не набрал 1000❤️, я знаю, вы старались, поэтому ловите продолжение.
4. Использование:
- Концентрация: в зависимости от плотности желаемого геля от 0,5-2% от общей массы жидкости.
- Перемешать в жидкости до 40С и довести до кипения, проварить 1-2 минуты;
- Кислотность: при pH 5-7,5
- Сахара: не обязательны при использовании. При добавлении сахара текстура становится более плотной.
- Алкоголь: до 40%, при увеличении количества спирта свойства слабеют.
5. Выделение воды после размораживания: не стабилен, выделяет воду. Для предотвращения необходимо заменить 0,1-0,2% агара камедью рожкового дерева, либо добавить ксантановую камедь.
6. Если после полного застывания геля пробить его блендером, в течении 1-2 минут, получится гель нежной и шелковистой текстуры (мой любимый)

Краткая выжимка:
Чтобы получить плотный гель, добавляем в холодную жидкость, ph 5-7,5, доводим до кипения и провариваем 1-2 минуты. Охлаждаем ниже 35С.
Чтобы добиться нежной шелковистой текстуры, плотный гель пробиваем блендером.
Если гель будет подвергаться заморозке, заменяем 0,1-0,2% агара камедью рожкового дерева, либо добавляем ксантановую камедь.
При подготовки данного материала использовалась информация с сайта kitchenindustries.club
На фотографии: пирожное с матчей, лимоном и чаем Эрл Грей. Лимон в виде геля, приготовленный вышеописанными способом.
#pastryelite #pastryartru #pastryinspiration #chefstalk #army_of_chefs #gastroart #worldofpastrychefs #chefsofinstagram #pastry #pastrychef #spb #chefsgossips #sweetscertified #artofplating #simplisticfood #dessertartisan #chocolate #okmycake


40

1 month birthday cake by @lililoveme


6

Всем привет! Райская экзотика маракуйи и личи в маленьком пирожном. Волшебное сочетание малины и личи в нежном конфи, миндаль в белом шоколаде, мусс маракуйя/личи на белом шоколаде с мадагаскарской ванилью и кокосовый бисквит🏝️🥥
👛290р/шт

#пирожныефрязино #тортнасвадьбущелково #тортназаказмосква #bethefirstbeoriginal #pastry_inspiration #okmycake #chefsofinstagram #silikomartprofessional
#patisserie #chefstalk #chefsroll #cheflife #cheflifestyle #cakeart #vsco #фрязино #vscofood #pastryartru #baker #pastrypassion #pastrychef #gastroart #DessertMasters #муссовыйторт #муссовыепирожные #натуральныепродукты #экопродукты
#друзья_антонио #dyuimovochka_пирожные


1

ДЕТАЛИ....
Еще один вид модного шоколадного декора - шоколадные шарики, соединенные между с собой.
В этой интерпретации выглядят несказанно стильно.
Особенную атмосферу придают пастельные оттенки: перламутровый белый и перламутровый розовый.
————————————————————————
На фото яркая фруктовая НОВИНКА торт и пирожные CASSIS.

ДЕТАЛИЗИРОВАННЫЙ СОСТАВ:
✔️ миндальный хрустящий штрейзель с цветочной солью Fleur de Sel
✔️ влажный миндальный бисквит Муале
✔️ взбитое желе из черной смородины
✔️ кремю из черной смородины
✔️ малиновый мусс
✔️ бархатное покрытие велюр
————————————————————————
P.S. Ваши Крылья!!🕊️🕊️


3

Всем привет!☀️ иногда я беру заказы, когда бываю в Москве достаточно продолжительное время. Эти пирожные делала перед отпуском😉 Заказ был большой и разнообразный по составам, и как раз эти пирожные очень хотела попробовать клиентка💚
Пирожное “Bamboleo”
Внутри бисквит с чаем матча и фисташковой пастой, штрейзель с фисташками, намелака с чаем Матча, компоте с дыней и имбирем, мусс на молочном шоколаде с имбирем и шампанским 🍾
#entremet #pastrycourse #masterclass #мастеркласс #кондитерскиекурсы #курсыдлякондитера #кулинарныекурсы #pastryart #pastry #patisserie #delicious #foodporn #chefsofInstagram #chefstalk #dessertmasters #chefs #chefsroll #gastroart #foodphotography #foodporn #foodart #pastryartru #okmycake #pastry_inspiration #chocolate #шоколад #chocolatejewels #екатеринажебрак #ekaterinagebrak


35

Вкусное ассорти🔥
_______________________________
Зефир клубника, 40 р/шт
Птичка сливочная 40 р/шт
Макарон малина и капучино, 70 р/шт


4

מצאתי לכם את העוגה המושלמת לחג 🙈
שוקולד לבן, לוטוס, שוקולד חלב ופצפוצי בוטנים 😲


4

.
Ты личность
Ты индивидуальность
Таких больше нет ❤️


1

Шоколадные перья.. супер-стильный свадебный 💕 #laurascakes_crimea #тортсимферополь #okmycake #торткрым #pastry_inspiration два вкуса: морковно-апельсиновый с сырным муссом и клубника/лайм-базилик с муссом эрл грей)


19

HOW TO MAKE LARGE CHOCOLATE “VEINS” DECOR🤟🤟🤟🤟🤟
Method
1. Lightly spray smooth surface and stick on soft plastic sheet and use scraper to remove bubbles
2. Sticks sides down with tape
3. Add suction cup hooks on opposite side to make holding easier and if making a lot can attach them to a washing line across you kitchen instead of holding until set, using freeze spray or even standing in freezer😂😂
4. Pour on tempered chocolate a few degrees lower than normal so already starting to crystallize
5. Push down evenly on flat surface so chocolate spread evenly and then pull up from one side and leave chocolate hanging down until set ( CLEAR ACRYLIC HELPS HERE😍👀)
6. Cut with warm cutter and then go round with tooth pic
7. Freeze for 2 minutes before removing depending how thick you make👍👍👍👍👍👍
#valrhona #chocolate #veins stepbystep #toptip #instructionalvideo #modern #valrhona #chocolate #pastrylife #pastry #pastrychef #dubai #chef #cheflife #chefsofinstagram #okmycake #gourmetzfood #chefsgossips #chefstalk #pastry_inspiration #chefsfeed #sugar_world #pastry_academy_of_elite #instacakers #sweet_video #cakebakeoffng #cakerytechnique #heavenssweetnessshop


7

Ми залишили в минулому повсякденне уявлення щодо вашого улюбленого тістечка «Еклер». У нашому виконанні кожне тістечко - це маленький витвір мистецтва. Це вже не просто «заварне по ГОСТу», а щось яскраве і вишукане, з неповторним смаком. Тепер кожен з вас може порадувати себе і своїх близьких цим вишуканими ласощами, смак якого залишиться з вами назавжди! #passione #chefslife
#elitechefs #art #instafood #instaart #chefstalk #chefsofinstagram #pastrychefs #pastryelite #pastrychefelite #pastry #patisseries #frenchpastry #pastry_inspiration #pastryporn #pastrylife #chefstalk #chocolate #foodporn #okmycake #instafood #foodphotos #sogood #foodlover #food #instagoods #fooddesign #artfood #bakelikeapro


2

Торт на 8 годовщину свадьбы. Внутри очередная новиночка-Тирамису.
Символом жестяной свадьбы является подкова. В данном случае она шоколадная. Кстати, подкова сделана без использования молдов 😎🙌
____________________
🌿 Для заказа воспользуйтесь кнопкой быстрой связи "Позвонить" или пройдите по ссылке для связи со мной в ватсап. Директ читаю редко.
_____________________
#тортуфа #тортвуфе #тортвподарокуфа #уфа #уфаторт #тортнаденьрожденияуфа #муссовыйтортуфа #тортназаказуфа #тортназаказвуфе #сладкийстолуфа #уфаназаказ #дессертыуфа #cake #pastry #bakery #patisserie #cakedesign #cakes #pastry #pastryshef #cakekingdom1 #cake_russian_news #gdetort #okmycake #pastrylife #cake_russian_news #instacake #amourducake


1

Самый популярный торт - карамельная груша! 🍐 ⠀ ⠀
Какие вкусы больше любите? Шоколад, фрукты/ягоды, тропические, сырные или необычные сочетания? 🤔😜 ⠀ ⠀
⠀ ⠀
#tonka_cake _______________________________________________________ #pastryart #chefstalk #cakeoftheday #cakeart #chocolate_jewels #pastry_inspiration #okmycake #pastryartru #муссовыйторткиев #торткиев #тортназаказкиев #тортпозняки


7

סבלה שקדים, ביסקוויט שקדים פטל, ג׳לי פירות יער, טפיוקה אוכמניות ומוס גבינת שמנת 🍄


4

Покажу его поближе😉 Люблю лаконичность.
_______________________
В наличии много свободных тортиков, если вы забыли заказать или вам нужен тортик срочно, то обращайтесь😉


3

Друзья! К нам в студию @chefkonditer приезжает талантливый шеф @vladislav_pancha с новой уникальной программой. Не упустите свой шанс и успейте записаться🍬
на этот потрясающий мастер класс 🕺🍬🕺
🎈осталось только четыре свободных места 🎈
___________________________
Киев 27-28 сентября
Регистрация на МК⤵️⤵️⤵️
Тел 📲 0685106533
_____________________________
Элегантный и современный декор конфет.
-множество техник покраски поликарбонатных форм. Сделаем шоколадное драже- оно сейчас набирает обороты в кондитерском мире и многие хотят узнать как это делается и в домашних и производственных условиях.
В На курсе мы с вами сделаем шоколадные конфеты и разберем все мелочи их производства, покраски,условий хранения и сроков годности:

Корпусные конфеты:
1.Банан-печенье
2.100% ваниль
3.Жидкая карамель маракуйя
4.Карамель-пралине арахис
5.Вишня марципан
6.Малина-бальзамик
7.Мягкая карамель ваниль
8.Кофе-кунжут
Дражже
1.Фундук-молочный шоколад
2.Йогурт-белый шоколад
3.Кофе-какао
Корпусные конфеты:
1.Подготовка поликарбонатных форм и работа с ними
2.Выбор правильного оборудования для покраски форм и объяснение правильной работы с этим оборудованием.
3.Подготовка смесей с какао маслом для покраски форм, шоколадного декора.
4.Выбор шоколада и продуктов для конфет.
5.Темперирование шоколада и какао масла, заливка корпуса для конфет, правильный процесс для получения идеального блеска.
6.Разбор начинок для конфет их хранения и сроков годности.
7.Хранения конфет(правильные условия, продление сроков годности)
8. Драже-выбор центра для драже, выбор шоколада.
Разбор разных техник для получения финального внешнего вида. Выравнивание и полировка драже.
#кондитерскиекурсы #курсыдлякондитера #pastrycourses #киев #pastryschool #foodstagram #cakestagram #instafood #pastrychef #chefstalk #pastry #patisserie #pastry_inspiration #okmycake #chefsofinstagram #ukraine #entremet #gateaux #chocolatejewels #chefsroll #gastroart #dessertmasters #delicious #beautifulcuisine #lovesweets


9

Расширяю ассортимент, новый вкус . Если меня спросить, какой торт заказать для мужчины, я скажу "СМОРОДИНА - ШОКОЛАД "😋 этот брутальный вкус не понравиться разве только тем, кто не любит чёрный шоколад , хотя это не значит , что девушкам нельзя заказывать, ведь для меня этот торт стал фаворитом, а самое главное, я подметила , что он очень сытный и если обычно порция на 1 человека идёт 150 г то в этом случае вполне хватит и 100. В общем сплошной гормон счастья 😀
-------------------------------------------------------------
О составе:
- Шоколадный бисквит с кусочками поджареного грецкого ореха.
- Ганаш на чёрном, горьком шоколаде с ликёром Амаретто.
- Конфи с чёрной смородины.
- Мусс с бобами Тонка на молочном шоколаде.
Вес :1'400
Цена : 770 грн


2

Всем доброе утро, мои сладкоежки!!
Я пока наслаждаюсь отпуском и спокойствием. Спонтанно было решено ехать в Лондон🇬🇧 Так как скоро у меня заканчивается виза😄
.

Город настолько огромный и разнообразный, что здесь невозможно соскучится. Ловлю кайф в кафешках с чашечкой чего-нибудь тёплого, перепробовала уже почти все местные сладкие специалитеты)))) Одним словом - ОТПУСК🙌🏼🙌🏼🙌🏼
.

Но вы не расслабляйтесь😄 Совсем скоро я вернусь и начнётся очень интенсивная очень - много новых проработок, курсы и ещё кое-что интересное, про что пока не могу рассказать🤗
.

Напоминаю, что ближайший курс пройдёт в Киеве 17-21 сентября, и там уже нет половины мест😱 Поспешите зарегестрироваться, если хотите попасть. Для этого напишите в комментариях или в Директ свой е-мейл и я вышлю вам все подробности!!!
.

А пока сладкий вам шоколадный поцелуйчик, потому что в Лондоне ну уж совсем осень и хочется шоколада🍫😘


5

Юному футболисту ⚽️


2

Торт для пиратской вечеринки моей подруги. И как тут обойтись без чёрного? Вот только череп и кости рука делать на поднялась:-))) Поэтому торт дополнился «сокровищами пиратов»:-))). Рецепт Динары Касько @dinarakasko Мусс из белого шоколада
Конфи гуава с кусочками клубники
Конфи маракуйя с кусочками манго
Хрустящий слой с миндальными слайсами и белым шоколадом и бисквит
Декор :нейтральная глазурь и мармеладные кристаллы. With my pleasure I‘d love to show you the cake for my friend's pirate party. There’s no predatory sweets without Black. Am I right? 
But frankly speaking I couldn’t dare represent this cake as a skull or bones. Therefore it is decorated with „Pirate Treasures“!
The recipe of Dinara Kasko 
White chocolate mousse
Guava confit with strawberry slices
Passion fruit confit with mango slices
Crispy layer with almond slices and white chocolate
Biscuit
Decor: neutral glaze and marmalade crystals #dinarakasko #dessert #pastry #desserts #десерты #instadessert #cake #chocolate #callebaut #sweets #entremet #pastrylife #sweets #десерты #торт #муссовый #муссовыйторт #торт #callebautchocolate#moussecake #mousse #okmycake #photofood


8

Вариации на тему «Клубника-кокос» . Жара и влажность лишили возможности сделать шоколадный декор, поэтому пришлось воспользоваться принципом мистера Фогга : «Используй то,что под рукой , и не ищи себе другого»:-)))). Полученный результат несколько не совпал с тем,что я себе представляла:-))), словно, после строгого делового костюма облачился в пышные рюши :-))). Но вот такое было настроение :-)) цветистое:-))). В внутри ,по прежнему: кокосовый дакуаз, хрустящий слой с клубникой, клубнично-земляничное конфи, взбитое кокосовое желе с лаймом и лимончелло, кокосовый мусс и декор изомальт и бисквитный мох #dinarakasko #dessert #pastry #desserts #десерты #instadessert #cake #chocolate #callebaut #sweets #entremet #pastrylife #sweets #десерты #торт #муссовый торт #callebautchocolate#silikomart#moussecake #mousse #okmycake


1

Яркие краски лета не отпускают , а праздники продолжаются :-))). Торт «Клубника-кокос» от @dinarakasko . Кокосовый дакуаз, хрустящий слой с клубникой, клубнично-земляничное конфи, взбитое кокосовое желе с лаймом и лимончелло, кокосовый мусс и декор из бельгийского @callebautchocolate шоколада. #dinarakasko #dessert #pastry #desserts #десерты #instadessert #cake #chocolate #callebaut #sweets #entremet #pastrylife #sweets #десерты #торт #муссовый торт #callebautchocolate#mousse #moussecake #okmycake


7