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La cacio e pepe... un piatto fatto con pochissimi ingredienti ma uno dei primi che preferisco in assoluto... questa è eccezionale 😍•



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Hola amigos! Siamo Beatrice e Rosita, due cugine separate da 300 km (Beatrice a Milano, Rosita a Firenze), ma unite dalla stessa per la cucina e fotografia. Inizieremo a pubblicare consigli e ricette su piatti belli, sani, ma sempre gustosi! 🥦🥒🥑🥐🥖🥓🍕🍝




Hola amigos! We are Beatrice and Rosita, two long distance cousins, 300 kilometers between us (Beatrice lives in Milan and Rosita lives in Florence) with the same passion for cooking and photography. We are gonna post some some delicious but always healthy recipes and also some advices!🥪🥘🍣🍤🥨🍠🥑🥦
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Meringata veloce alle fragole https://is.gd/YXHi9m #Dolciedesserts, #Estate, #Ricette, #RicettediPasqua, #RicetteperleFeste La meringata veloce alle fragole è una variante della meringata veloce , molto più scenografica e fresca, contenendo, appunto, fragole fresche. Potete utilizzare lo stesso procedimento per realizzare qualsiasi tipo di meringata, con frutta di ogni tipo. Semplice, golosa e veloce come piace a me! Stampa la ricetta Pin Meringata veloce alle fragole Portata […] #Benedetta #Cucina


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Idee per natale : mini cake con marmellata di ciliegie!😋
Troverete la ricetta nel mio blog link in bio 🔙😃 #veg #veganinspiration #veganworld #veganchristmas #dolcinatalizi #ideepernatale #veganfoodporn #vegantreats #vegansoninstagram #bloggando #veganidea #natalevegano #ricette #ricettevegane #recipes #sabrieveg


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COMFORT FOODS di oggi: riso in brodo con spinaci e @parmigianoreggiano 😍

E il vostro? 😉😊 Segui il mio Blog www.lechicchedichicca.it

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• DATTERI MASCARPONE E NOCI • 🎄 ⠀⠀
“Che Natale sarebbe senza preparare questa veloce e sfiziosissima ricetta? Durante le feste per pranzo o cena che sia a casa non mancano mai! Si toglie il nocciolo dal dattero, si riempie generosamente di mascarpone ed infine affondare all’interno un quarto di noce. Che dire se non che “”la bomba è servita””?!
E voi come mangiate i datteri durante le feste? Li avete mai preparati così?!”



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Una ricetta semplice, veloce da preparare ed economica. Provate anche voi queste sfiziose tartine natalizie per gli aperitivi delle feste: un'idea originale e senza cottura per far colpo sui vostri ospiti. Seguite il procedimento dettagliato, le realizzerete in meno di 5 minuti!

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Tutti i dettagli sul nostro sito (link in bio) 🔗 www.petitchef.it

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🧁 Muffins🧁



Pic by @ibruciacchiatiincucina 📸



Ingredienti ⚠️ Burro ammorbidito 125 g;
Farina 00 265 g;
Zucchero 135 g;
Uova 2;
Latte 135 g;
Lievito un polvere per dolci 10 g;
Vanillina 1 bustina;
Cacao amaro 30g;
Gocce di cioccolato 100 g;
Nutella;
Sale un pizzico;

Procedimento 💭
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere poi il burro ammorbidito, latte e farina e continuare a sbattere per qualche minuto.
Aggiungere lievito il cacao amaro e con una spatola le gocce di cioccolato.
Versare l'impasto in contenitori per muffin con al centro la nutella.
Infornate per 20/25 minuti a 210°



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Un Natale tradizionale prevede famiglia e buon cibo.
Oggi non vi proponiamo una ricetta tipica delle feste, ma racchiude comunque gli stessi principi: la torta della nonna.
Abbiamo collaudato una ricetta ideata dalla chef Sonia Maccagnola per una versione tutta vegan di questo classico dolce.
E voi? A che ricetta pensate quando si parla di famiglia?
Fatecelo sapere nei commenti.
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Ecco il nostro Polpettone Ripieno 😀Una ricetta ideale per la tavola delle feste😘.
. ➡️INGREDIENTI (per 6 persone)⬅️.
. ➡️PER L'IMPASTO⬅️.
700g tritato di manzo
100g grana padano
1 uovo
1/2 bicchiere di vino bianco
prezzemolo tritato q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
Pangrattato q.b.
➡️PER LA FARCITURA⬅️
200g prosciutto cotto
200g provola dolce
300g spinaci cotti
3 uova sode
150g guanciale o pancetta
rosmarino q.b.
. ➡️PROCEDIMENTO⬅️.
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Amalgamate in una ciotola il tritato, l'uovo, il formaggio grattugiato, il vino, il prezzemolo, sale e pepe a piacere. Procedete quindi a lavorarlo con le mani e a seconda del suo grado di umidità aggiungete 2 – 3 cucchiai di pangrattato, ottenendo così un impasto morbido ma non troppo umido. Mettete il composto su di un foglio di carta forno e cominciate a pressarlo con le mani, formando così un rettangolo di 35 cm x 25 cm. Cominciate a farcirlo facendo dapprima uno strato di prosciutto cotto, poi di provola e poi di spinaci, che avrete precedentemente passato in padella con un filo d'olio, un po' di sale e un po' di pepe. Abbiate cura di eliminare l'eccesso di acqua presente negli spinaci. Disponete una di seguito all'altra le uova sode e aiutandovi con la carta forno arrotolate con delicatezza il rettangolo per il senso della sua lunghezza. Abbiate cura di richiudere per bene il polpettone sia alle estremità che su tutta la sua lunghezza. Mettete quindi il polpettone su di una placca. Ricopritelo completamente con le fette di guanciale o di pancetta se preferite. Disponete qualche rametto di rosmarino fresco sia sul polpettone che ai suoi lati. Mettete a cuocere il polpettone in forno statico a 190 gradi per 45 minuti. . ➡️Link alla Ricetta nelle IG STORIES⬅️. .
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ITALIAN BURGER è un libro semplicemente bellissimo. Perché le foto di @matteofoto74 sono superlative, sì. Come i testi di @nordfoodovestest,e la grafica di @tipiblu, certo. E naturalmente perché arriva direttamente dalle cucine di @italianburger per spiegarti in dettaglio-davvero step by step- tutte le tecniche, gli strumenti e i segreti per hamburger dal perfetto e inconfondibile tocco italiano. Ma ci sono moltissime altre ragioni, e te ne accorgerai sfogliandolo e provando tu stesso a seguire i suoi preziosi suggerimenti. Una cosa però la aggiungiamo subito: gli hamburger sono uno SPETTACOLO!

#italianburger #hamburger #vegburger #hamburgergourmet #cucinaitaliana #specialità #ricette #natale2019 #natale #ideeregalo #anataleregalaunlibro


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RICETTA FACILE - LINGUINE AL PESTO DI PISTACCHIO
Linguine cottura normale e non al dente, @dececco_pasta , pesto di pistacchio di Bronte DOP @anticasicilia , @parmigianoreggiano , una spolverata di pepe nero. Non salare la pasta. Il pesto va aggiunto nella pentola dopo aver scolato la pasta e versato dell'olio extravergine d'oliva a crudo e rimestato il tutto per una corretta amalgama. Sapore strepitoso! Ricetta facilissima.
Come dice il maestro Cannavacciuolo @antoninochef che seguo in TV , è la scelta degli ingredienti e cioè è una buona spesa che fa la differenza.
Ringrazio Francesco Pizzini che mi ha fatto conoscere il pesto di pistacchio @anticasicilia .
Attraverso la sua azienda @tipicheria_calabrese distribuisce anche i prodotti di @anticasicilia presenti nello stand Sicilia in @eatalyworld a Bologna.

EASY RECIPE - LINGUINE WITH PISTACHIO PESTO
Linguine normal cooking and not al dente, @dececco_pasta, pistachio pesto DOP @anticasicilia, @parmigianoreggiano, a sprinkling of black pepper. Do not salt the pasta. Pesto must be added to the pot after draining the pasta and pouring the extra virgin olive oil raw and stirring it all for a correct amalgam. Amazing taste! Easy recipe.
As the maestro Cannavacciuolo says @antoninochef that I follow on TV, it is the choice of ingredients and that is a good expense that makes the difference. I thank Francesco Pizzini for introducing me to the @anticasicilia pistachio pesto.
Through his company @tipicheria_calabrese he also distributes @anticasicilia products on the Sicilia stand in @eatalyworld in Bologna.

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ITALIAN BURGER è un libro semplicemente bellissimo. Perché le foto di @matteofoto74 sono superlative, sì. Come i testi di @nordfoodovestest,e la grafica di @tipiblu, certo. E naturalmente perché arriva direttamente dalle cucine di @italianburger per spiegarti in dettaglio-davvero step by step- tutte le tecniche, gli strumenti e i segreti per hamburger dal perfetto e inconfondibile tocco italiano. Ma ci sono moltissime altre ragioni, e te ne accorgerai sfogliandolo e provando tu stesso a seguire i suoi preziosi suggerimenti. Una cosa però la aggiungiamo subito: gli hamburger sono uno SPETTACOLO!

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ITALIAN BURGER è un libro semplicemente bellissimo. Perché le foto di @matteofoto74 sono superlative, sì. Come i testi di @nordfoodovestest,e la grafica di @tipiblu, certo. E naturalmente perché arriva direttamente dalle cucine di @italianburger per spiegarti in dettaglio-davvero step by step- tutte le tecniche, gli strumenti e i segreti per hamburger dal perfetto e inconfondibile tocco italiano. Ma ci sono moltissime altre ragioni, e te ne accorgerai sfogliandolo e provando tu stesso a seguire i suoi preziosi suggerimenti. Una cosa però la aggiungiamo subito: gli hamburger sono uno SPETTACOLO!

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Speck del Sudtirolo, pane raffermo, prezzemolo, burro, uova, latte, pepe, sale, farina, brodo di manzo, erba cipollina 🥘
Guten appetit! 😋
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Di cosa stiamo parlando? (non leggete la soluzione! 😅)
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#mangioniontheroad


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<< Zio dobbiamo fare un video insieme, io presento e tu cucini. Ok?>>
<<OK Sofia. Nel frattempo mangiamo?>>
<< uhmm si! >> 😎🐷🐔🍗🍟
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𝕃𝕒 ℂ𝕦𝕔𝕚𝕟𝕒 𝕕𝕖𝕝 ℙ𝕣𝕖𝕤𝕚𝕕𝕖𝕟𝕥𝕖
🍷
𝑪𝒉𝒆𝒇4𝒑𝒂𝒔𝒔𝒊𝒐𝒏
👨‍🍳
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Sul mio blog trovate la ricetta scritta passo per passo e qui vi ho postato la video ricetta! Buona visione ahah
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Preparare in casa gli spaghetti alle vongole non è difficile, ma è necessario seguire qualche accortezza. Con la mia ricetta avrete un ottimo risultato.
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RICETTA ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
ho messo il link alla ricetta nelle storie e nel mio profilo 👉🏻 @zenzeroelimone. .
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Grandissima soddisfazione per Riccardo Cilia per aver ricevuto il premio di miglior chef emergente ieri a @mediterraria. Il nostro chef ha conquistato tutti con il piatto Mare dentro. Mezze maniche Molino Soprano con bottarga di tonno, fava di Tonka e schiuma di yogurt, servite su un elegante piatto firmato @thalassglass
#ricette #maredentro #ristorantetoccodoro
#toccodoro #ristorante #chefriccardocilia #chef #comiso


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Pochi ingredienti dal sapore unico. Lo sfrigolio del BURRO condimento intenso e candido perfetto per esaltare il gusto dei tortelli
#trattorialacapretta #ricette #tradizione #pastafresca


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Christmas Menu Special Edition 2019 🎅🎄🎁
Clou di tutte le cene e specialmente quelle di Natale, il secondo piatto, la portata con la ciccia, è la portata che tutti aspettiamo, benché la maratona gastronomica ci abbia ormai stroncati! Ma noi non desistiamo 😁
Un filetto di manzo che si scioglie in bocca, accompagnato da spinaci aromatizzati alle nocciole, che danno gusto e croccantezza! Un secondo al quale non si può dire di no 😍

Link:
➡ https://ilristoranteacasa.com/2019/12/09/filetto-di-manzo-ai-funghi-porcini/
(Tutte le altre ricette 🍳 su www.ilristoranteacasa.com )

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🍷Una piccola enoteca all’interno del nostro ristorante.👉🏻Questa è la nostra proposta: lasciatevi ispirare dal nostro assortimento di vini e scoprite gli abbinamenti migliori per i piatti della nostra cucina.⁠
📌Vienici a trovare! Tutti i giorni dalle 7.00 alle 24.00⁠
📍 Piazza Stefano Jacini 21⁠
📞 0689715039⁠
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Sulla tavola delle feste, non può mancare un tagliere di formaggi. Per esaltarlo, scegliete lo Strada Di Guia 109 Valdobbiadene Brut.
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On the party table, you can't miss a cheese platter. To exalt it, choose the Strada Di Guia 109 Valdobbiadene Brut.
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