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#Repost @svizzeradentro
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🌈 oggi a pranzo così (insalata mista + tempeh di fagioli #cambiasol, estratto sedano | cetriolo | limone | mela | zenzero)🥕 #vegan #estraggopro


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Il Crumble.
Al cacao, alle nocciole, ai fiocchi d’avena, semplice... io lo amo in tutte le varianti.
Questo è quello che avevo preparato per il tiramisù ma vi confesso che non l’ho utilizzato tutto... Ne ho tenuto un po’ da parte per la colazione!!!!
Quindi ora: yogurt, frutta e crumble alle nocciole!!! 😋😋😋 adoro!!!!
Buon mercoledì a tutti, amici ❤️ .
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Non c’è nulla di più che nutre come un ricordo. Un sapore, un profumo, una caratteristica che rioffiora alla pelle e alla memoria. Tutto è di indelebile, possiamo dimenticarcene per un momento ma poi basta un attimo e tutto torna. Alcuni gusti ci invadono come uno schianto, in un viaggio surreale del tempo. I finferli spadellati, carnosi e saporiti sono il mio viaggio nel tempo, di quelle mattine all’alba nel bosco. Li ho accompagnati ad un couscous alle erbe aromatiche e una crema di mandorle affumicata da capogiro! La trovate da oggi sul blog!


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Insalata di fagioli bianchi con verdure 🌱

Ingredienti
330 g di fagioli bianchi già cotti
1 fetta di pane raffermo
2 manciate di lattuga mista
6 pomodorini datterini
1 cuore di radicchio rosso
1 cucchiaio di aceto balsamico
2 spicchi d'aglio
2 rametti di rosmarino
1 cipolla rossa piccola
1 limone non trattato
olio extravergine d'oliva
sale e pepe nero

Preparazione
In un tegame basso scaldate due cucchiai di olio, unite gli aghetti di rosmarino, la buccia grattugiata di mezzo limone e gli spicchi d'aglio tritati finemente. Lasciate insaporire facendo attenzione a non far colorire troppo l'aglio. Aggiungete i fagioli e mescolate il tutto con una spatola. Unite due cucchiai di succo di limone, regolate di sale e pepe, e proseguite la cottura per alcuni minuti a fiamma bassa. Fate raffreddare e mettete da parte.

Tritate il pane raffermo spezzettato grossolanamente in un robot da cucina, azionando ad intermittenza fino a ottenere un composto piuttosto omogeneo, poi rosolatelo in una padella a fiamma bassa con un filo d'olio.

Mettete in una insalatiera grande la lattuga e il radicchio affettati finemente, i pomodorini tagliati a quarti e la cipolla prima tagliata a metà e poi a fette sottili. Condite con l'aceto balsamico e l'olio a piacere, mescolando per amalgamare bene.

Cospargete i fagioli con le briciole di pane tostato e uniteli nell'insalatiera insieme agli altri ingredienti.

Mescolate e servite.
. (Ricetta della rivista #veganlife - settembre 2016)

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#cucinavegetale #ioscelgoveg #ricettevegane #vegolosi
#minimalfood #minimalmood #mindtheminimal


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VERZA E FAGIOLI
In una pentola ho messo olio evo e cipolla, una volta rosolata ho aggiunto i fagioli e ho lasciato in cottura per una ventina di minuti, aggiungendo del piccante.
A parte ho messo a cuocere la verza e poi ho unito i due composti 😋 🍽️

#veggie #veg #vegan #govegan #ricettevegane #monterotondoveg #veganfood #foodporn #instafood #vegangram #instavegan


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Insalata con funghi e tofu alle erbette 🍄🌱
Ecco un’altra insalata gustosa che si aggiunge alla lunghissima lista di possibilità fresche da gustare quest’estate! Qui ho voluto creare un piatto davvero completo usando un ingrediente nuovo per me… il tofu alle erbette! Qui ho usato la marca Sojasun e mi è piaciuto un sacco, se voi lo trovate con spezie o marche differenti sono sicura andrà bene anche quello. L’unico consiglio infatti è di non utilizzare quello bianco al naturale , decisamente moscio e insapore. Siete pronti per un’insalata col turbo?? 😬
Ecco un’altra insalata gustosa che si aggiunge alla lunghissima lista di possibilità fresche da gustare quest’estate! Qui ho voluto creare un piatto davvero completo usando un ingrediente nuovo per me… il tofu alle erbette! Qui ho usato la marca Sojasun e mi è piaciuto un sacco, se voi lo trovate con spezie o marche differenti sono sicura andrà bene anche quello. L’unico consiglio infatti è di non utilizzare quello bianco al naturale , decisamente moscio e insapore. Siete pronti per un’insalata col turbo??
Ingredienti:
1 testa di lattuga
10 pomodorini
1 panetto di tofu alle erbette (125 gr)
6/7 funghi champignon
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio evo
Preparazione:
- Lava i funghi e tagliali a fettine. Cuocili in una padella con 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, un po’ di sale e un po’ di pepe per 7-8 minuti. - Quando sono pronti mettili da parte in un piatto per farli raffreddare e spolverali di prezzemolo tritato.
- Taglia a cubetti il tofu e saltalo per altri 7-8 minuti nella stessa padella in cui hai cotto i funghi. Sarà già bella unta quindi non è necessario aggiungere altro olio.
- Nel frattempo lava la lattuga e tagliala secondo il tuo gusto. Lava anche i pomodorini e tagliali a metà. - Quando il tofu è ben dorato su tutti i lati, togli dal fuoco e lascia raffreddare.
- Quando tutti gli ingredienti saranno freddi unisci tutto in un bel piatto capiente, aggiungi un filo d’olio d’oliva e la tua insalata è pronta!!
Enjoy! 😋


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I #coloridellitalia in un #piattovegan 😋🥗
Insalata di pasta fredda con insalata mista, olive verdi, pomodorini di Sicilia, origano del Salento, zucchine chiare di Cuneo, sale dell'Himalaya, olio evo rigorosamente pugliese!
#veganfood #veganrecipes #ricettevegane #éfacileessereveganinitalia #veganitalia #vegan #pastaebasta #pastaaddicted


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💙🥞PANCAKES PROTEICI BLU🥞💙
Per prepararli ho usato la mia classica ricetta per i pancakes, con una piccola variazione che li ha resi blu (ovvero una manciata di mirtilli surgelati).
È la mia ricetta preferita perché è facile, ha pochi ingredienti e ha un buon apporto proteico💪🏻! Se non li avete ancora provati, blu o non blu, dovete farlo al più presto😏!
🔹Ingredienti
• 100 g farina di ceci
• 1 banana matura
• qb latte di riso
• 80 g mirtilli surgelati
• 10 g lievito per dolci in polvere
🔹Procedimento
• Dopo averla sbucciata, schiacciare la banana con l'aiuto di una forchetta fino a quando la consistenza sarà cremosa;
• Aggiungere la farina di ceci, i mirtilli, il lievito e la quantità necessaria di latte vegetale al fine di ottenere una consistenza cremosa e non troppo liquida;
• In una padella antiaderente cuocere i pancakes su entrambi i lati fino a doratura a fuoco medio;
• Poi li ho farciti con cremina al burro d’arachidi (semplicemente burro d’arachidi + acqua) e fragole🍓🥜!
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E con l'arrivo dell'estate e del caldo, riscopriamo le tradizioni estive della nostra Italia e delle nostre meravigliose regioni. Ed i siciliani si, che sanno come dissetarsi, dall'amata Sicilia ecco il latte di mandorle, quello tradizionale, squisito, buonissimo. Loro si, che in fatto di latte vegetale stanno qualche centinaio di anni avanti!...❤️ @laDolceSicilia
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Pasta agli asparagi! Prova la ricetta sull'app e sul sito!
La pasta agli asparagi è un primo piatto delicato e raffinato. In primavera questi ortaggi buonissimi diventano disponibili e potrete preparare in pochissimo tempo degli ottimi piatti.
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https://www.vegmenu.net/pasta_agli_asparagi


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🙌 🥪 Anticipazioni e nuove scoperte, ovvero: QUESTA COSA CHE VEDI IN FOTO È QUASI MEGLIO DELLA PIZZA.
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E la ricetta è ufficialmente un #comingsoon! Sai cos'è?
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🥒🥕 NUOVA RICETTA VEGANA alle 14 NEL BLOG 👩🏼🍳👨‍👩‍👦‍👦
Alzata dal divano dopo la super pulizia di tutta casa avevo voglia di qualcosa di veloce da preparare, grazie al bimby tutto in una mossa pronto in 25 minuti!
Grano saraceno, Quinoa, zucchine e carote, condite con sale, peperoncino, paprika e olio 👩🏼🍳🌱
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Ecco la nuova ricetta di oggi: pasta con cipolle rosmarino e capperi. La ricetta la trovi già online su Vegolosi.it #vegolosi #vegan #ricettevegane #cosebelle #cosebuone #sempreonlineconvoi


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Di poche cose posso dire che mi abbiano cambiato la vita. Una è il Kanten. Un dolce buono, senza zuccheri aggiunti, che si può consumare anche ogni giorno senza controindicazioni, che fa bene all'organismo e fa anche dimagrire! Un sogno che diventa realtà per una golosa come me.
Il kanten è un dolce fresco e leggero che si può preparare in molte varianti. Qui versione mousse ai frutti di bosco.
L'ingrediente principale è l’agar agar, un’alga insapore con numerosi pregi: è lubrificante dell’intestino, leggermente lassativa, rilassante e stimola la tiroide grazie al contenuto di iodio, aumentando il metabolismo con un piacevole effetto dimagrante! Preferitelo al gelato in questi giorni caldi. Mai più senza.
La ricetta è sul blog runveg.it e nelle stories in evidenza.
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BRUSCHETTA CATALANA CON SPALMAMI ALLE ERBE AROMATICHE

Ricetta di Silvia Cappellazzo - Cucina del Sole
Ingredienti per 4 persone:
8 fette di pane casereccio integrale,

quattro cucchiai di spalmami alle erbe aromatiche Mediterranea BioVeg,

una cipolla,

5g di sale,

15g d’olio extravergine d’oliva,

100g di ceci spezzettati,

300g di brodo vegetale,

un peperone rosso,

un peperone giallo,

un pizzico di cannella,

un pizzico di peperoncino.

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti.

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Se avete voglia di un piatto fresco e saporito che sappia di estate perché non preparare le nostre polpette di soia Vegamo con dei deliziosi pomodorini freschi appena spadellati? Scoprite sul nostro blog la ricetta! Link in bio ;)
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Le taccole sono leguminose commestibili con numerosissime proprietà che le rendono un alimento genuino e nutriente: si utlizzano, infatti, nella dieta delle persone anemiche con mancanza di ferro; sono utili in caso di sovrappeso e obesità, perché hanno un buon effetto saziante e riducono l’assorbimento di grassi e zuccheri.

Le fibre, inoltre, aiutano a regolare le funzioni intestinali, risultando estremamente efficaci in caso di stitichezza.

La presenza di fitoestrogeni, infine, li rende molto consigliabili nell’alimentazione delle donne con mestruazioni irregolari, perché favoriscono il riequilibrio del ciclo ormonale.

Oggi vi presento la mia versione di questa parmigiana di taccole, davvero speciale. 🍴 Leggi la ricetta 👉 link in Bio
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📷 Tagga le tue foto migliori con #mantrabio
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📩 DM per info commerciali


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Biscotti a colazione anche in estate, SI , soprattutto questi biscotti leggeri, vegani con semi di papavero e profumo fresco di arancia . La ricetta sul mio blog. Link nella bio. / Biscuiti la.micul dejun si in timpul verii? De ce nu? Mai ales acesti biscuiti vegani, usori cu mac si mireasma proaspata de portocala. Reteta o gasiti per blog . Link in bio.
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Conosci il "Succo di luna"? Si tratta di un estratto energizzante ideale per l'estate 😉 Scopri la ricetta completa su ''Idee per il buonessere"


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Buondì!

Si inizia a cucinare fin dall'alba! 😂

Per il pranzo di oggi: Polpettine di lenticchie rosse, patate e porri. 💪

Ingredienti
320 gr di lenticchie rosse
450 gr di patate
2 porri
curcuma
sale

Trovate le fasi di preparazione sul sito Vegolosi.it!

https://www.vegolosi.it/veg-blogger/polpette-lenticchie-rosse-patate-porri/

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Fiori di zucca ripieni al forno

Avrei potuto fare una foto nel piatto ma la fame ha vinto sulle buone intenzioni.
Anche dopo la cottura restano evidenti i fiori singoli con il loro gambo e appena li si addenta esplode in bocca la sorpresa: formaggio di soia e olive nere.

Ingredienti:

Fiori di zucca
Olive nere
Veg formaggio (filante o spalmabile)
Pangrattato
Olio
Sale

Preparazione:

1 Pulire i fiori di zucca levando il pistillo.
2 Riempirli con un pezzettino di oliva e il formaggio.
3 Chiudere rigirando il bordo e porre su una teglia rivestita si carta forno e leggermente unta.
4 Farcire tutti i fiori e posizionarli ad incastro.
5 Spolverare di sale e pangrattato e terminare con un filo d'olio.
6 Informare a 180 gradi,ventilato, fino a doratura.

#fioridizucca #fioridizuccaripieni #gratinati #cena #cenavegan #forno #cucina #cucinavegana #ricettevegane #vegan #cucinarechepassione #cucinarevegano #instafood #instagood #instavegan #instaveganfood #veganfood #food #foodporn #goodfood #cooking #eat #iloveeating #fame #cibobuono #cibosano #iltaccuinodellanonnavegana


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Piadina fantasia! 😋
Questa all’inizio come idea sembrava proprio un… pasticcio! E alla fine Invece no 😁 La sapidità del patè di olive taggiasche contrasta la dolcezza dei 3 ingredienti principali e la rende un piatto fresco e con un esplosione di gusto! Fatemi sapere cosa ne pensate!
Ingredienti:
2 piadine
1 melanzana
15 pomodorini
Mais in scatola
Patè di olive taggiasche
Sale
Olio evo
Preparazione:
-Taglia la melanzana a fette non più spesse di mezzo centimetro e grigliale con una padella grill ,toglile solo quando saranno belle dorate e condiscile .
- Taglia i pomodorini a metà e apri il mais in scatola.
- Scalda la piadina e falla dorate in modo che l’esterno rimanga croccante.
- Guarnisci la piadina con le melanzane, i pomodorini, il mais e aggiungi pochi cucchiani di patè di olive. Condisci con filo d’olio di oliva extravegine e aggiungi un pizzico di sale.
Enjoy! 😋


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Farinfrittata fatta con farina di ceci semola integrale patata cipolla e rosmarino 😋😋😋 fatta e mangiata 🍴 #vegan #cenavegana #foodvegan RICETTA NEI COMMENTI ⬇️⬇️⬇️🤗


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Siamo felici di annunciarvi che ad agosto saremo in Malaysia! ✈️
Anche quest’estate sarà piena di avventure tra le città dell’Oriente e non vediamo l’ora di scoprire questa terra lontana con i suoi paesaggi e la sua cultura ma sopratutto la cucina Malese! 🥘
Presto news 😊
“Ogni viaggio lo vivi tre volte: quando lo sogni, quando lo vivi e quando lo ricordi”


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Mangiare tardi per preparare questo cous cous total green ne vale proprio la pena! Quanto mi piace questo mix!!!! Chi indovina tutti gli ingredienti?!? -
Prestissimo sul blog perché devi provarlo!
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🍔🥑 Hai fatto un tortino-burger?
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#veganburger, pane integrale, avocado, mango e ajvar.
Non il solito burger... si compone in un battibaleno con l'aiuto di un magico arnese chiamato Coppapasta! Ricetta 👇
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🥑 Ingredienti:
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1 preparato per burger Cerreto
2 fette di pane in cassetta integrale
1 avocado
1 mango
4 cucchiaiate di ajvar
sale e pepe q.b
olio extravergine di oliva q.b
1/2 limone
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🥑Procedimento:
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*Prepara l'impasto per i burger @cerretoamantidelbiologico secondo le istruzioni sulla confezione e ricava due burger di uguale misura spessi circa 1 cm aiutandoti con un coppapasta.
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*Cuocili in padella antiaderente con un filo d'olio evo da entrambi i lati. Tienili da parte e tosta due
fette di pane nella stessa padella. Coppa anche il pane con il coppapasta.
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*Sbuccia l'avocado, taglialo a cubetti, irroralo di succo di limone e condiscilo con sale e pepe.
Sbuccia anche il mango e ricavane dei tocchetti della stessa misura di quelli dell'avocado.
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*Componi così i tortini, usando il coppapasta: pane tostato, burger, avocado e mango.
Servi i tortini di burger vegano Cerreto con dell'ajvar (salsa ai peperoni molto diffusa nei Balcani).
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Ecco cosa ho deciso di fare per il pranzo di oggi: un piatto senza glutine, come al solito, con zucchine e SENZA CARBOIDRATI! Sì, senza carboidrati perché la pasta in questione è fatta interamente di lenticchie (per questo è di colore arancione)! A mio avviso è buonissima, provare per credere! 😋

#buonappetito

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Cucina casalinga 😋 #falafel con salsa #tzatziki 💕 un piatto goloso e senza crudeltà! 🙌🐮🎉 #vegan #cucinavegana #ricettevegane #sardegnavegan


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Ecco la nuova ricetta di oggi: maionese di mandorle enza soia. La ricetta la trovi già online su Vegolosi.it #vegolosi #vegan #ricettevegane #cosebelle #cosebuone #sempreonlineconvoi


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#pillolebenefiche
Lo sapevi che lo zenzero è un acceleratore del metabolismo ed un antinfiammatorio naturale? Risulta ottimo anche come rimedio fai-da-te per il mal d'auto e per i dolori articolari, grazie alle sue proprietà antisettiche, digestive e depurative.


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Buon inizio settimana con una nuova sfiziosa ricetta tutta da provare: la farinata con cipolle rosse e rucola!
- In una ciotola amalgamate 250 g. di farina di ceci con 1 litro di acqua e lasciate riposare l'impasto per almeno 1 ora (più riposa e meglio è, se prevedete di lasciarlo a lungo è meglio tenerlo in frigorifero). - Al momento di preparare la vostra farinata, scaldate il forno a 200 °C, ungete abbondantemente la teglia del forno con olio evo e fatelo scaldare brevemente. - Nel frattempo mescolate la vostra pastella, aggiungete 3 bei pizzichi di sale, 1 cipolla rossa tagliata a mezza luna e due manciate di rucola, quindi aprite il forno e versate l'impasto direttamente nella teglia e fate cuocere per mezz'ora circa, o comunque finché la farinata non sarà bella dorata. Prima di tagliarla, aspettate che si intiepidisca un po'.
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“Ho sognato un mondo diverso, un punto azzurro nell’universo (...) c’è chi lotta perché ha visto da sé la bellezza di un mondo più giusto, costa ammettere che dipende anche da me il domani di ciò che oggi scelgo” 🎶
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Brindiamo ad una giornata di scelte giuste con uno smoothie di albicocche e latte di cocco! Nelle stories la ricetta completa! ☺️🤗😊 -
For the recipe look at the stories!
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Avete presente quando aprite il frigo e la dispensa per farvi venire ispirazione per il pranzo? Ecco nel mio non manca mai la tahin, il miso, limoni, zenzero, avocado. E poi le verdure... in un giorno qualunque ho aperto e ho affettato finissimo il cavolo cappuccio viola ed unito a riso basmati, riso rosso e lenticchie! Ho guarnito con il ribes aspirassimo e dolce dell’orto per un piatto unico da vera coccola!


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Buongiorno ☀️ Vi avevo promesso questa ricetta per sabato ma, chi mi conosce lo sa, io sono sempre in ritardo 😅... un eterno Bianconiglio!
Però ora ditemi che una colazione così non TIRASÙ il vostro lunedì mattina!!! 🤩
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Sul BLOG 💻 trovate la ricetta del mio TURAMISÙ con farina integrale, non-formaggio di anacardi (che potete tranquillamente sostituire con ricotta magra) e caffè!
Vi lascio il link diretto, come sempre, nella biografia in alto 👆🏻 Auguro a tutti voi una splendida settimana ❤️ .
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Insalatona con polpettine di quinoa alla salvia 🌱
Arriva il caldo e la voglia di insalate, insalate e ancora insalate!! Ma che noia la solita lattughina, le olive e i pomodori... ho deciso di dare una marcia in più a una banalissima insalata arricchendola con delle polpettine sfiziosissime e profumatissime che la rendono un piatto gustoso e completo, ottimo anche per un pranzo fuori casa! 😁
Ingredienti:
1 testa di lattuga
10 pomodorini
Mais in scatola
2 carote
400gr di quinoa
5 foglie di salvia
100gr di Pan grattato
Sale
Pepe
Olio evo
Preparazione:
- Lessa la quinoa o scolala se in scatola e sciaquala sotto l’acqua.
- Versa la quinoa in una ciotola e unisci il pan grattato, amalgama bene con le mani fino ad ottenere un composto piuttosto sodo che non si sbricioli. - In una padella fai soffriggere le foglie di salvia tagliate finemente con l’olio di oliva. - Unisci il soffritto alla ciotola e aggiusta di sale e pepe. - Crea delle palline piuttosto piccole con le mani e friggile in ogni di semi fino a doratura. - Prepara l’insalata unendo, le carote alla julienne, lattuga a pezzetti, i pomodorini e il mais. - Bagna con un filo d’olio e tuffaci dentro le tue polpettine.
Enjoy! 😋


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Risotto alla barbabietola. Ecco la ricetta vegana della nostra amica Jil @beferox
Ingredienti per 4 persone
1 cipolla rossa a cubetti
1 cipolla gialla a cubetti
2 cucchiai di burro vegano
3 spicchi d'aglio tritati
2 tazze di Buon Riso Arborio
250 ml di vino bianco secco
1 foglia di alloro
1 cucchiaino di paprica
250 g di barbabietola cotta tagliata a cubetti
circa 1 litro di brodo vegetale
Sale e pepe a piacere
Opzionale: lievito alimentare, aneto o formaggio vegano

Preparazione
Scalda 2 cucchiai di burro vegano o margarina in una pentola a fuoco medio.
Aggiungi la cipolla rossa e gialla e cuoci fino a renderla dorata. Aggiungi l'aglio e cuoci per altri 1-2 minuti.
Aggiungi il riso e cuoci per altri 2 minuti mescolando continuamente, quindi aggiungi vino bianco, alloro, paprica e ca. 200 ml di brodo vegetale.
Mescola bene e lascia cuocere a fuoco medio-basso.
Aggiungi la barbabietola dopo ca. 10 minuti di cottura
Continua ad aggiungere brodo vegetale circa ogni 4-5 minuti fino a quando il riso è pronto e i liquidi vengono assorbiti.
Condisci con sale e pepe, aneto e lievito alimentare facoltativo o formaggio vegano. #vegan #vegetarian #veganrecipes #vegetarianrecipes #barbabietola #beetroot #ricetta #ricettevegane #ricettevegetariane #ilbuonriso #risotto #riso #risoitaliano #rice #italianrice #italianfood #foodblogger #gustoitaliano #cooking #cucina #instafood #riz #intavola #arroz #lesignoredelbuonriso


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Biscotti vegan 🌱 semplice da fare, buonissimi da mangiare ma sopratutto sani 😉
INGREDIENTI: ✅100gr di olio di cocco sciolto ✅150 gr di farina di grano saraceno ✅20 gr di farina di lino ✅50 gr di farina di cocco
✅1 banana ✅40 gr di datteri ✅40 ml d’acqua ✅1 cucchiaino di bicarbonato ✅ un pizzico di sale
PREPARAZIONE:
Mischiare insieme farina di grano di saraceno, sale, bicarbonato e farina di cocco e olio di cocco. A parte unire la banana con farina, datteri e acqua. Poi tutti due parte secca e umida uniamo insieme. Formare i biscottini e mettere su una teglia. Infornare al forno già riscaldato a 200 C per 15 min. Raffreddare e gustare 😉🌸 #biscotti #vegan #vegetariano #vegetarian #bio #ecovita #ecolife #ecovita365 #mangiaresano #cibosano #biologico #food #healthyfood #healthylifestyle #vitasana #ricettevegane #dolci #dolcivegani #salute #healthyrecipes


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Hummus di lupini e pomodori secchi

Ingredienti:

una confezione di lupini in salamoia
pomodori secchi reidratati
prezzemolo
aglio
semi di sesamo o tahin
olio

Preparazione:

1 Dissalare i lupini tenendoli a bagno per qualche ora cambiando l'acqua se possibile.
2 Tostare il sesamo e polverizzarlo nel macinino da caffè.
3 Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema.

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Lentils Zucchini Loaf 🥧.
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INGREDIENTS:
1 onion
2 cloves garlic
1 cup cooked lentils
1/2 can tomatoes
Salt, pepper
Paprika, cumin, garam masala
1 tbsp liquid smoke
2 tbsp ketchup
1/2 cup soy meat (or double dose lentils)
1 tbsp taco spices
1 tbsp liquid smoke
1/2 cup flour
Zucchinis
Olive oil
Salt, pepper .
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#Repost @lineavegamo
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I nuggets di soia Vegamo sono ideali come snack o per un aperitivo accompagnati da salse vegetariane! C Con la loro croccantezza accontenteranno tutti i palati! Scoprite i nostri nuggets di soia sul sito! 😋🍴🍃
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Roma, 16 gennaio 2018.

ISOLA PUKET
Via di Villa Chigi n. 91 - Roma (zona Trieste). Ristorante thailandese.

In foto: ravioli con verdura mista, pane thai, riso thai saltato con ananas, spaghetti di soia piccanti, stick rice con mango. 🍽️

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When magic happens ✨
Verdure, ceci, latte di cocco e tantissime spezie 🍅🌶️🥥
Un piatto #vegano sostanzioso, con tutti i macros al posto giusto, perfetto per accompagnare il riso 🍚
Come verdure ho usato:
🥕 carote 🌶️ peperone giallo 🍅 pomodori da sugo 🌱 spinaci
🍄 funghi champignon
Ma in realtà potete infilarci qualsiasi cosa abbiate in frigo! Oppure si possono sostituire i ceci con delle lenticchie o del #tempeh tagliato a cubetti 🌝
Le varianti sono infinite!
Voi usate le spezie in cucina?
Buona domenica 🌸🌸


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Un risveglio l e n t i s s i m o oggi, pieno di immagini dolci negli occhi. Sarà per questo che mi è venuta voglia di fare colazione col gelato?! 🙄🤔😬😋 -
Sto testando varie ricette, così poi vi lascio le mie preferite! 😎✌🏻
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RIGATONI AL RAGÙ DI SOIA

Ho preparato il soffritto, ci ho poi aggiunto la passata di pomodoro. Ho lasciato in cottura addolcendo il sugo con un pizzico di zucchero e ho poi regolato di sale e peperoncino. Nel frattempo ho messo in cottura la pasta. A parte ho reidratato la soia con il brodo vegetale e ho poi unito al sugo. Una volta scolata la pasta l’ho condita, ho impiattato e ho aggiunto del lievito alimentare in scaglie. 🍽️
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Doveva essere un plumcake ed io l'ho trasformato in una torta ai mirtilli!

Ingredienti
300 g di farina tipo 0
150 g di zucchero di canna
150 g di yogurt di soia neutro o zuccherato
100 g di olio di mais
150 latte di soia
20 g di amido di mais
1 bustina di cremor tartaro
125 g di mirtilli freschi
1 pizzico di sale

Trovate le fasi di preparazione sul sito Vegolosi.it!

https://www.vegolosi.it/ricette-vegane/plumcake-vegano-ai-mirtilli/

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La domenica e il profumo di torte fatte in casa, con amore, e senza glutine.. esattamente come questa Torta di Pere & Cioccolato ❤️
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Cliccate qui per la ricetta @vegan_facile .
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Spaghetti di riso all'orientale.
Inventando e mescolando gli ingredienti vi ho messo su un piatto che... LEVATI!!! 😉🤣😁
Ho preparato una cremina con latte di cocco, curry e poca senape.
Non so darvi le dosi esatte proprio perché ho inventato e sono andata ad occhio.
Una volta pronta l'ho messa in padella con un mix di verdure, orientali e non, che ho preso da NaturaSí: spinaci, asparagi, porri, carote, peperone giallo, funghetti e germogli di fagioli mungo.
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