#setas

Instagram photos and videos

#setas#mushrooms#otoño#bolets#naturaleza#nature#fungi#mushroom#hongos#naturephotography#autumn#funghi#foodporn#champignons#food#tardor#photography#boletus#mycology#forest#natura#fungus#barcelona#mushroomhunting#incostabrava#mushroomsociety#pilze#instafood#elbrote#nofilter#gastronomia#fungo#fungiphotography

Hashtags #setas for Instagram

🍄 A Chaira: o paraíso dos cogomelos xigantes 📷 María Elena de Cascudo, Marcos Hermida e Jamy Corral
#elprogresoIG #setas #micología


0

Si os gusta el pollo y las llanegues (setas) seguro que os encantará la nueva receta de mi blog, te la vas a perder?
Venga ves a verla, ves a mi bio y pincha en el enlace.
#midiversionenlacocina #recetablog #pollo #bolets #setas #llanegues
https://midiversionenlacocina.blogspot.com/2018/11/pollo-rustido-con-ajos-y-llanegues.html


0

Como almendrados de chocolate blanco han brotado tras las lluvias en el parque de San Jerónimo #Sevilla #naturaleza #setas #otoño


0

CAMAGROC (Cantharellus lutescens)

Barret d'uns 5 cm de diàmetre en estat adult, amb forma embudada o plana, però amb una mena de melic en la seva zona central. De color marró grisós recobert per fibres fosques sobre un fons groguenc. La vora sol ser més fosca, i està ondulat i involut de forma una mica irregular, sent a més molt fi.
Làmines inexistents, l'himeni d'aquest bolet és llis o arrugat, amb unes ondulacions a manera de plecs que decurren notablement sobre el peu. De color groguenc pàl·lid.
Peu molt més llarg que el diàmetre del barret, de color groc fort o groc ataronjat, generalment llis. Olor bastant fort, afruitat, i sabor dolç.
És un bolet que no es corca mai.
.
#camagroc #bolets #setas #fungi #mushroom #BoletsGaleria #ntscl_cat
.
🍄 Altres noms: Vaqueta de pi, Rossinyolic, Trompeta amarilla, Rebozuelo anaranjado, Angula de monte, Saltsa perretxico hori, Bolet de trompeta.
.
🍄 Estació: De setembre a desembre.
No serà gens estrany trobar-lo una vegada hagin desaparegut tots els bolets de tardor, ben entrat l'hivern.
És capaç de créixer en zones gelades.
.
🍄 Hàbitat: El buscarem en terreny preferentment calcari des pinars de muntanya fins a pinedes litorals. Té predilecció pels boscos de pi roig i el podem trobar formant grans colònies. Li agraden les vessants obagues i fresques, que mantenen la humitat, amb zones molsoses acompanyades per boixos.
Bolet que comparteix hàbitat principalment amb la llenega negra, el fredolic i algun rovelló esporàdic.
.
🍄 Dificultat localització: Fàcil.
Espècie molt abundant.
.
🍄 Nivell culinari: Excel·lent.
.
🍄 Gastronomia: El seu suau aroma marcat fa que sigui ideal per cuinar-lo amb pasta. També es pot cuinar juntament amb altres barreges de bolets per acompanyar una carn o simplement barrejat enmig d'un arròs.
Per conservar-lo el podem congelar després d'una curta cocció. Tenint en compte que és un bolet que no es corca, la millor i més fàcil manera de conservar-lo serà assecant-los, d'aquesta manera accentuarem el seu aroma i un cop secs els podrem moldre per fer-ne una exquisida pols que ens servirà per condimentar tot tipus d'àpats.
Deliciós en un arròs caldós.

Imatge de @salvadorvernet


0

Esta seta tampoco la conocía.🍄
Será así o es que se está deteriorando 🙄
#setas
#catalunya_color
#naturaleza
#natura_catalunya
#raconsde_catalunya


0

PINETELL (Lactarius deliciosus)

Barret de 5-15 cm, en forma de copa, de convex a estès i deprimit, marge involut de jove, zonat concèntricament.
Color ataronjat o pastanaga, igual que làmines, carn i làtex.
El seu sabor és fresc tot i que es torna agre amb el pas del temps.
El làtex que si bé roman immutable al contacte amb l'aire, en assecar-se forma taques de color verd.
És un bolet molt buscat i apreciat pels aficionats, sent l'espècie que més comerç mou a Espanya.
Si es vol trobar en abundància sempre s'han de mirar arbres joves, d'entre 2 i 15 anys.
Al ser bolets del segon estadi, s'han de buscar allà on acaben les arrels que acostuma a coincidir on acaba la copa de l'arbre.
Sovint veurem al mercat rovelló/pinetell botó a un preu força assequible, però us he d'avisar que una gran majoria de vegades tenen com a procedència Romania, Rússia, Bulgària...
Són bolets que, a més d'haver perdut bona part de les seves qualitats organolèptiques durant el viatge, els aficionats coneixedors dels bolets mai menjaríem degut a la possibilitat de contaminació que al meu entendre suposen.
.
#pinetell #bolets #setas #fungi #mushroom #BoletsGaleria #ntsld_cat
.
🍄 Altres noms: Rovelló, Rovelló pinetell, Pinenc, Rovelló d'obaga, Pinenca, Níscalo, Nízcalo, Robullón, Revollón, Esnegorria, Nizcaloa, Fungo de muña.
.
🍄 Estació: Estiu - Tardor.
.
🍄 Hàbitat: S'associa amb qualsevol tipus de Pi. A més amb alguns matolls com el Ginebre, l'Arboç, el Bruc o el Boix.
Prefereix i és abundant sobretot a sòl silici però també surt a sòl calcari.
.
🍄 Dificultat localització: Fàcil. Apareix de forma massiva a la tardor.
.
🍄 Nivell culinari: Comestible excel·lent però de qualitat inferior al Rovelló (L. Sanguifluus)
.
🍄 Gastronomia: Ideal per fer a la planxa, brasa, fregir o rostir. Acompanya en guisats amb arròs i carn.
Ja ho va escriure en Josep Pla...
"Mengeu un rovelló o un pinetell a la brasa, i és com si us mengéssiu una orella de senyoreta impregnada de pinassa."
.
Imatge de @miqueliglesias


0

Huevo
#carbonara #setas #trufa


1

友達が今日たくさんキノコを見つけたので採ってきてくれました😊‼️
キノコは食用かどうか分からないと危ないけれど、彼はどれが食べれるか食べれないかよく知っているので大丈夫😊白茶のは軽ーく調理するだけでよくて、ムラサキのはもう少し長く調理した方が美味しいそう。秋の味覚、楽しみ😋🍄🍄
hoy un amigo nos trajo muchas setas! dice que las blancas se puede comer cocinado poquito, y las azules, hay que comer mas cocinado. espero mucho comerlas😋💕
#setas
#buen comer
#otonyo


0

Otoño.
Cuando empieza a llover me entra una pereza mortal que me impide salir de casa, y asi entro en mi cabin fever particular.
Hoy salimos a ver a las ovejas (que vuelven a hacer de las suyas) y nos encontramos tesoros de otoño.

#sinfiltros #otoño #fall #autumn #setas #asturias #asturiasparaisonatural #mividaenlaaldea


0

La recolección de hongos en México (200 mil especies) es una de las actividades tradicionales más importantes para las comunidades rurales del centro y sureste del país.
Desde la época prehispánica es una parte esencial de la alimentación básica del mexicano, cuentan con grandes beneficios nutricionales como alto contenido en proteínas, vitaminas B y C. Además, en muchas comunidades son utilizados en la preparación de sus remedios y medicinas.
México es el principal productor de hongos en Latinoamérica. Consume hongos mexicanos.
_
#nanacatl
#hongossilvestres
#setas
#recoleccion
#tradicion
#mexicoconsciente
#wildmushrooms


1

Le tengo preparada la”kalefacción” 🤭 a este guiso de #pez espada #emperador , @kamadojoe 🔥 @todobrasa #setas #verduras #nogluten #foddie #otoñoinvierno @cucanya seguimos trabajando.
como bien decía #queen #showmustgoon ...


0

Otoño #setas


0

Mejor sitio para crecer imposible.🍄
#setas
#cat_images
#catalunya_color
#otoño
#musgo


0

Las meteduras de pata a la hora de cocinar las setas florecen como #champiñones 😂🍄🍄🍄 en #otoño. 🍁🍁🍂🍂
Nuestro @carloscaballerochef nos da un montón de trucos, recetas y consejos para sacarle el máximo partido a este producto de temporada. Escucha el #podcast en nuestro perfil de #Facebook e #Ivoox.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#cocinafacil #hosteleriafacil #trucos #consejosdecocina #recetas #setas #mushrooms #hongos #fungi #mushroom #champignons #fungus #foodie #fantasticfungi #mushroomhunters #mycophile #instafood #foodporn


0

Tardor es temps de bolets. I ja se'n fan arran de mar!!!
#bolets #setas #fruitsdelbosc #tardor #incostabrava


0

Tiempo de setas 🍄
#semprealbosc#setas


0

CAMAGROC (Cantharellus lutescens)

Barret d'uns 5 cm de diàmetre en estat adult, amb forma embudada o plana, però amb una mena de melic en la seva zona central. De color marró grisós recobert per fibres fosques sobre un fons groguenc. La vora sol ser més fosca, i està ondulat i involut de forma una mica irregular, sent a més molt fi.
Làmines inexistents, l'himeni d'aquest bolet és llis o arrugat, amb unes ondulacions a manera de plecs que decurren notablement sobre el peu. De color groguenc pàl·lid.
Peu molt més llarg que el diàmetre del barret, de color groc fort o groc ataronjat, generalment llis. Olor bastant fort, afruitat, i sabor dolç.
És un bolet que no es corca mai.
.
#camagroc #bolets #setas #fungi #mushroom #BoletsGaleria #ntscl_cat
.
🍄 Altres noms: Vaqueta de pi, Rossinyolic, Trompeta amarilla, Rebozuelo anaranjado, Angula de monte, Saltsa perretxico hori, Bolet de trompeta.
.
🍄 Estació: De setembre a desembre.
No serà gens estrany trobar-lo una vegada hagin desaparegut tots els bolets de tardor, ben entrat l'hivern.
És capaç de créixer en zones gelades.
.
🍄 Hàbitat: El buscarem en terreny preferentment calcari des pinars de muntanya fins a pinedes litorals. Té predilecció pels boscos de pi roig i el podem trobar formant grans colònies. Li agraden les vessants obagues i fresques, que mantenen la humitat, amb zones molsoses acompanyades per boixos.
Bolet que comparteix hàbitat principalment amb la llenega negra, el fredolic i algun rovelló esporàdic.
.
🍄 Dificultat localització: Fàcil.
Espècie molt abundant.
.
🍄 Nivell culinari: Excel·lent.
.
🍄 Gastronomia: El seu suau aroma marcat fa que sigui ideal per cuinar-lo amb pasta. També es pot cuinar juntament amb altres barreges de bolets per acompanyar una carn o simplement barrejat enmig d'un arròs.
Per conservar-lo el podem congelar després d'una curta cocció. Tenint en compte que és un bolet que no es corca, la millor i més fàcil manera de conservar-lo serà assecant-los, d'aquesta manera accentuarem el seu aroma i un cop secs els podrem moldre per fer-ne una exquisida pols que ens servirà per condimentar tot tipus d'àpats.
Deliciós en un arròs caldós.

Imatge de @javielp7


0

Hoy ha tocado Arroz meloso de Lágrimas de Cerdo Ibérico adobadas y Setas de temporada
#arroz #arrozmeloso #setas #iberico #lospedroches


6

Seguimos en temporada de #setas y aquí os dejo esta macrolepiota.


0

Amanita muscaria


7