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Freschi ricordi di un San Valentino alternativo..
La nostra pizza in teglia!

Il Piemonte 🏞️
Crema di funghi porcini
Battuta al coltello di Fassone
Mousse di robiola di Roccaverano e nocciole

Il nostro orto 🍅
Pomodoro San Marzano
Pomodoro datterino giallo in acqua e sale
Pomodoro ciliegino confit
Stracciatella
Basilico cristallo

#Repost @edomarchis
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Pizza in teglia, idratazione 85%, lievito madre, impasto a MANO.
Due pizze scelte per raccontare il nostro orto e il nostro amato Piemonte!

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Le grotte di Pomigliano d’Arco ti aspettano 🍕🔝❤️
Aperti pranzo e cena ✅
Chiusura settimanale: lunedì✖️ #sciuepizzainteglia #pizzainteglia #teglia #tegliaallaromana #lungamaturazione #alveoli #lungamaturazione #alveolo #alveolatura #altadigeribilità #pizza #pomigliano #pomiglianodarco #napoli #napolifoodporn #napolidavivere


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Le grotte di Pomigliano d’Arco ti aspettano 🍕🔝❤️
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Teglia Romana ad Alta idratazione, 48h , mix con farina futura 0 , La croccante e Rimacinata. “Patata Viola, Rosmarino e Fonduta ai 4 Formaggi”
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Teglia Romana Croccante con Mortadella di Bologna, Burrata, Pistacchi tostati, Pepe e Scorza di Limone.
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85% d’acqua sul peso della farina, si è possibile.
Leggerezza assicurata per una Teglia Alla Romana con farine @farina_futura #farinafutura #passionepizza #tegliaallaromana


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Iniziamo bene il weekend con una novità :
Burratina pugliese
Speck della Val di Fiemme
Zucca al vapore
Monte Veronese
Semplice, leggera , gustosa !! Via IV novembre , Verona
Via Villa Cozza, Verona
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Compagnia della Pizza , a Giulianova l’ unica teglia alla romana.. #giulianova #valeriovalle #compagniadellapizza #me #pizza #pizzeria #impasti #tegliaallaromana #videooftheday #pizzalover #cibo


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