#tiricche

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"Sas Tiriccas", o anche chiamate "Tiliccas","Caschettas","Fraones", "Cotzuli", "Seddines","Tziliccas", "Cucciulendi e meli". Dalla forma arricciata e dal dolce ripieno, le Tiricche sono uno dei dolci tipici sardi, preparate soprattutto in autunno e in inverno.
Originarie del Nord-Sardegna, cambiano ricetta e nome in base alla zona ma "pasta violada" e "sapa" non mancano mai.

Ph: @saradelogu_
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Le Tiricche.
Dolci tipici del Nord Sardegna, preparate per varie festivitร  tra cui il Natale.

Una sottile sfoglia di "pasta violada" ripiena di "Sapa",nient'altro che il mosto cotto.
In alternativa si utilizzano spesso miele o marmellata.
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Le #Tiricche sono dei dolci tipici sardi, preparati con una pasta sottile (farina, acqua, sale e strutto) da un ripieno di mandorle, sapa o miele e aromatizzate con buccia d'arancia o anice.

Buona serata๐ŸŒฒโ›ฐ๏ธ๐Ÿ˜Š


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Questi per me sono i dolci del "ricordo" i dolci "dell'infanzia" ..le tiricche.. quando ero piccola mi mettevo vicino a mia nonna a prepararle e ora ogni volta che si puรฒ le preparo ..nonna mi ha insegnato bene.. sono un tipico dolce sardo con la sapa o saba ovvero il mosto cotto..๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ .
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#tiricche


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Dolcezza made in Sardinia, fatevi trovare domani a Modena se ne volete un po' ๐Ÿ˜œ #dolcisardi #bysantina #primadipartire #4mori #tiricche #papassini #copulette #ciambelline #graziesantina #vicinidicasapreziosi


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Giorno 8 - parte II
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Oggi ci siamo straviziati. Abbiamo assaggiato anche le #tiricche al miele e al mosto.
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Love in Sardinia #tiricche #dolci #sweets #hearts #sardegna #italia #italy๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น


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