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‘Yogur vegano de almendras y granola casera’
Hoy vengo a contaros mis penas culinarias... Bueno, penas tampoco, pero esta no es una historia de éxito (de momento).
Llevo un par de intentos de yogur casero, a base de leche de almendras. El de la foto es uno de ellos, y quedó muy rico de sabor pero con una textura muy líquida (y eso que lleva agar-agar y anacardos!). El otro intento no llevaba agar-agar, y por algún motivo el sabor no estaba bueno, sabía un poco agrio...
Total, que yo estoy dispuesta a dominar este tema pero por ahora voy un poco perdida, así que contadme: domináis el arte del yogur casero? Tenéis algún truco que regalarme? Me recomendáis algún tutorial?
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Por otra parte, aprovecho para recordaros algo: No os creáis todo lo que veis. Porque yo podría poneros esta foto, decir que soy la reina del yogur vegetal, colgar mi receta “regulera” y quedarme más ancha que larga. ✨A veces las fotos nos engañan, y no se nos pueden olvidar la perspectiva y el ojo crítico✨. Yo intento ser muy honesta, y sólo comparto recetas y trucos de aquellas cosas que sé que funcionan. Todo lo demás es contribuir a esta falsa burbuja de perfección que aparenta ser Instagram.
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Feliz domingo!
Love, 🥦

Barcelona, Spain
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Honestly, I don't get the hype about Christmas (calm down, I respect and understand those who do, I even enjoy a Christmas carol or three i.e Starrkeisha's Christmas Carols). Personally my favorite part about the holiday season is the time spent eating with family. Everyone pulls out all the stops in the kitchen during the holidays. It's lit. So, in the spirit of Christmas here's an easy #africankitchenseries recipe episode 67 for some vegan Gingersnap Christmas Cookies. Link in bio. Happy Holidays! ❤️
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Zum Kaffeklatsch am 3. Advent haben wir unter anderem diese leckere Lebkuchen Orangen Torte für Euch😊 Wir wünschen Euch allen einen schönen Sonntag!

Bibliotheks-Café & Restaurant
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Why on earth would you want to sprout lentils?! Well, sprouting seeds/lentils/beans is really beneficial for digestion and it has been proved that it boosts their nutritional content. In Michael Greger's "How not to die", he references a study that showed that, for lentils and other beans, "when sprouted, their antioxidant power doubles (and even quintuples for chickpeas)." High in carbs and protein, they're a great addition to your meals, smoothies or juices. Plus, they're so cheap and easy to make! Happy sprouting 💚🌱💪🏾


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Microwave Chocolate Cake inspired by @gemma_stafford I love to veganize her recipes!! I topped this with my usual chocolate sauce... #FreeganSoul #Vegan #VeganBaking #VeganCake #ChocolateCake #VegansOfInstagram #vegansofig #VeganFoodShare


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#vegan cake for twin boys with the disparate interest of cars and ducks 😂

Jesmond Cake Company
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We’re giving away this amazing basket of #vegan JOY today at @phillyveganpopflea #MerryMinjMarket at @tmoms (1pm to 5pm)!
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For a chance to win the goods, raffle tickets will be $1 each or 6 for $5!
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Proceeds to benefit our featured community organizations: Food Not Bombs and Center for Creative Works
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Clarice & Rudolph not included as they like their home with us!


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