#washoku

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今日の#晩ご飯 は中華〜🇨🇳
フカヒレの刺身から始まり、美味しいものづくめのコースでいただきました♡ #中華 #和食 #洋食 #夕ごはん #外食 #料理写真 #メニュー #料理 #フォト #ディナー #フカヒレ
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❤️
帰りの機内では和食を頂きました。ルバーブを使ったデザートも美味しかったです☺️
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#singapore #singaporelife #ana #inflightmeal #washoku #anafood #シンガポール #シンガポール生活 #南国生活 #一時帰国 #機内食 #ルバーブ #和食


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私の運転でドライブ
私の運転で
1年ぶり
ひぃ、こわかった〜
ぱぴーちゃんとじーやが
違うこと言う中での運転はまあまあ恐怖
1日運転楽しかった〜
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更科と田舎蕎麦の盛り合わせだと思ったら
お蕎麦とうどんだった時の私の心情
全部食べきることは諦めました
美味しかったんだけど
キャパがないんよね
そしてわさび入れすぎた
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本当は野菜天が大好きなんだけど
夜が天ぷらだったから諦めた
結果的にとっても多かったのでよかった
いろんな人に痩せたって言われるけど
私そないデブやったんや
ストイックダイエットしよ
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鶴喜そば
盛り合わせ
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#食べログ #食べスタグラム #たべすたぐらむ #蕎麦 #うどん #和食 #ドライブ #麺ヘラ #麺スタグラム


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親方 お気に入りの農口尚彦研究所
今回は 無濾過生原酒 本醸造です!


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Dashi has that beautiful quality of giving you two things out of one. You get the stock the dashi, and with the used ingrediets you can also make something tasty - Tsukudani.
Tsukudani, is a salty sweet condiment which I always make out of the dashi leftovers, the kelp and bonito.
What you need is soy sauce, sugar, sake, mirin and a bit of water. Chop the kelp and bonito finely, then boil the whole thing together till there's only a little ammount of fluid left.
You can also add shiitake mushroom, shichuan pepper or pickled plum.
Great addition for a simple bowl of rice when you feel like you want a little more flavor, or mix it in to rice and make rice balls for a quick lunch🌸 .
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#dashi #slowlife #japan #japanese #london #shoreditch #madeinshoreditch #madeinlondon #londonfood #cookedfromscratch #homecooking #homecooked #homemade #washoku #japanesefood #japanesecooking #naturalfood #healthyfood #healthylifestyle #microbiotic #umamiembassy #onigiri #rice


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Olha o tema da minha apresentação de hoje! Você conhece #washoku ? #yummieapp #marketing #projetct #varejo #gastronomia


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11:55 am ★☆今日の晩酌ごはんお献立て☆★ ゴボウのきんぴら
(ゴボウ•みりん•しょうゆ•赤唐辛子•油•ごま油)

自家製ねぎみそ

きゅうりとわかめの酢の物
(きゅうり•わかめ•塩•酢•しょうゆ)

真鱈の幽庵焼き
(真鱈•塩•小麦粉•しょうゆ•みりん•みかん果汁•油)

ねぎのおみそ汁
白いごはん

日本酒😋#appetizer #dinner #dinnertime #dish #menu #washoku #japanesefood #cook #cooking #肴 #おつまみ #晩酌 #晩ごはん #夕飯 #夕ごはん #献立 #メニュー #和食 #家飲み #宅飲み #おうち居酒屋 #おうちごはん #うちごはん #おうちカフェ #いただきます #ごちそうさまでした


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𓃟𓄽⁎𓇣
𓄯豚ロースのソテー(ネギ塩レモンソース)
𓄯野菜のグリル
𓄯味噌汁(菜花.しめじ.玉ねぎ)
𓄯炊き立てつや姫
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レモンソースはきょうの料理を参考に。
さっぱりでおいしい(*Ü*)
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野菜とエリンギはトースターで焼いて、醤油.オイスターソース.胡麻など…
適当に作ったソースでいただきました𓄥𓌉
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#おうちごはん#夜ごはん#ウチゴハン
#和ンプレート#毎日のいただきますを楽しく
#丁寧な暮らし#ご飯記録
#うつわ好き#器#和食器#民藝
#丹波焼#丹窓窯#平山元康 さん#まゆみ窯
#小代焼ふもと窯#井上尚之 さん
#クッキングラム#デリスタグラマー
#おうちごはんLover#もぐもぐスプリング
#instafood#foodpic#lin_stagrammer
#washoku#wp_deli_japan


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Today I did an inspiring swop: @madkonsulenten got my book “MÆT” about how to make better Danish everyday meals inspired by the ideas of Japanese washoku. In exchange I got the Danish book about “Neurogastronomi” the Rasmus Bredahl and Nickilaj Buchardt have done. The two books share the idea of focusing on esthetic sides of a meal: flavors, colors, textures and how food is being served in #kogebogenmæt #mæt #muusmannforlag #photorigettaklint #washoku #danishfood #neurogastronomi #neurogastronomy


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お給料日1週間前につき。。。 材料、乏しいデス❤️︎(^◇^;)♪ 赤い色が••• ない訳は... にんじん、おでん🐰にあげちゃったので。。。 今週は赤い色がない、食卓になります❤️︎(^◇^;)♪ 最初は•••上からぱちり📷🌟 At first... From top of with a check📷🌟 #appetizer #dinner #dinnertime #dish #menu #washoku #japanesefood #cook #cooking #肴 #晩酌 #晩ごはん#夕飯#夕ごはん#献立#メニュー#和食#家飲み#宅飲み#おうち居酒屋#おうちごはん #うちごはん#おうちカフェ#いただきます#ごちそうさまでした


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今日は宿直🌃
#施設飯 🍚です #夕食

#Japanese #Japan #care #careworker #nursinghome
#dinner #和食#washoku
#介護施設 #介護福祉士 #夜ご飯 
#施設 #有料老人ホーム

#よる😵 #nightworker #nightshift #night#nighttime

夜勤の職員は美味しかったよって言ってたんですけど、食べたのが遅かったからあんまり美味しくなかったかな?
豚肉🐽さん油が回ってたし…💦 最後なので山盛りです😅


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___dinner time🌠🍴
先日のお献立。
・筍と牛肉とスナップエンドウの甘辛オイスター炒め
・筍ごはん
・ほうれん草の胡麻和え
・舞茸とわかめのお吸い物
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我が家では今シーズン初の筍料理🎋✨
筍ごはんは絶対!と思って。
おかずに使うのを
若竹煮にするか炒め物にするか迷った挙句の
オイスター炒め!
ああ美味しすぎた😍筍尽くし最高!
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お義母さんから頂いた
出し惜しみしてきた高級昆布で出汁を取ったら
これがまた
筍ごはんにも、お吸い物にも
良い仕事してくれた!!✨さすがだー
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筍また食べたいなぁ🤤🤤🤤
次は若竹煮かな♡
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#おうちごはん #晩ごはん #夕飯 #おうちカフェ #夜ごはん #夜ご飯 #器 #暮らし #食卓 #献立 #デリスタグラマー#夕食 #たけのこ #晚餐 #野菜たっぷり #筍 #和食 #ヘルシー #healthylife #japanesefood #onthetable #homemadefood #dinner #foodstyling #foodphotography #foodpic #instafood #washoku #healthyfood


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ハンムラビ法典は『目には目を、歯には歯を』と云うが今宵の晩酌は 『青森には青森を』
『千葉には千葉を』である。
近場の酒屋に顔を出すと、なかなか界隈で出くわさない旬な八戸の酒、レアないすみの酒に遭遇。
(心で)スキップしながらの帰り道これまた運良く魚屋で青森のヤリイカと千葉のハマグリに遭遇。
彼らにしてみれば神奈川の地で『バッタリ』という所か。

サッと中骨を抜いて、ざっくりと切った3ハイの小ぶりのヤリイカを、左のコンロで酒を少々、強火でバター醤油炒め。

桜が散った今、満開の藤の花のように綺麗な薄紫のハマグリ。少し洋風にバターで殻ごと炒ってから、右のコンロでささっと酒蒸し。

マタイ福音書では『右の頬を打たれれば左の頬を差し出せ』と云うが、右のコンロと左のコンロを皿に盛る時間を計算しつつフル稼働でそれどころではない。

食材と分量と順序が違うだけで、『バター・醤油、酒』と、味付けに使うものはほぼ同じである。しかし、出来上がってみれば全くもって別の料理。更には、全く異なるそれぞれの酒質に合うのだから面白い。

イカの器は作家物の粉引菓子皿。酒杯は錫。
ハマグリの器はお馴染みSさん作、グラスは昔頂いた19世紀ヨーロッパのアンティーク。

いかん、深酒してしまう。……明日の仕事は確か午後だったよな?

#sake #aomori #hachinohe #chiba #isumi #washoku #japanesefood #pottery #日本酒 #地酒 #イカバター #酒蒸し #和食 #肴 #器


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コンセプトは「シェアハウスのように」 【うつぼ公園料理教室 5月 お申し込み受付中】

お仕事帰りに、飲みながらつまみ食いをしながら、少人数でゆるりと作って食べる教室です。

まるで、「おかえり〜」「ただいま〜」と言い合うシェハウスのキッチンに集まるように。 ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪ 5月 9日(水) 10日(木) 11日(金)
16日(水) 17日(木) 18日(金)

19:00〜21:00
 18:30〜 教室を開けて、小腹をちょっと満たすお楽しみの  おつまみをご用意しています。  ビールをぐいっと、まずは一日の疲れをここで。

17日・18日は満席となりました。
その他の日は、まだお席がございます。

5月のメニュー:  揚げ鮭の緑酢がけ  アジア風肉じゃが  わかめと新タマネギのトマトドレッシング  いろいろえんどう豆のたきこみごはん
・ ♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪ ・
新年度の仕事も連休明けのころには少し落ち着いて、そろそろ何か新しいことを始めるにはぴったりの季節ですね。

お申し込みや開催場所のご案内等はプロフィール欄のホームページから。

#茶飯事会
#日々の暮らしとごはんごと
#料理教室#自宅料理教室#豊かな食卓#おうち#暮らしを楽しむ#暦暮らし#暦を楽しむ#暮らし#kurashiru #クッキングラム#エルグルメ#おうちごはん#washoku#cookingclass#lin_stagrammer #delistagrammer #instafood #kurashirufood #foodstagram#ellecooking#ellegourmet


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___dinner time🌠🍴
先日のお献立。
・豚バラ大根
・練り物入りお吸い物
・しらすときゅうりの酢の物
・黒豆ごはん
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特にパッとしない献立だけど
さっきiPhoneの写真見てたら
なぜかこの日はこれを撮り納めていて
素朴だったのに
とっても美味しかったことを思い出した
晩ごはん。
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最近私の中で急にやって来た薄切り豚バラブーム。
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#おうちごはん #晩ごはん #夕飯 #おうちカフェ #夜ごはん #ヘルシー #器 #暮らし #食卓 #献立 #デリスタグラマー#夕食 #炊き込みご飯 #晚餐 #家庭料理 #豚バラ大根 #和食 #豚バラ #dinnertime #japanesefood #onthetable #homemadefood #dinner #foodstyling #foodphotography #foodpic #yummy #washoku #healthyfood


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お魚くわえたどら猫おーいかけーてぇー。
まっ、そもそも富士山に猫なんていないけどね。

食って繋がりが広がる素晴らしいものですね。食卓の上にはそれぞれのストーリーが繰り広げられるし、作った人の気持ちまでも感じられる。

二匹の魚といえば、○○のパン!

#富士山#日本#魚#さんま#和食#インスタ映え #インスタグラム #フォロー#日本文化 #太子館 #japanesefood #fish #washoku #mtfuj#mountain#food#delicious #traditional #tradition


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ミシュラン一つ星🌟
京都【京 上賀茂 御料理 秋山】カウンターにて、おまかせ日本酒ペアリング🍶💕
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Japanese sake at a Michelin 1-star Japanese cuisine #restaurant “AKIYAMA” in #kyoto #japan.
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#gourmet #instafood #dinner #japanese #japanesecuisine #washoku #michelin #akiyama #sake #japanesesake
#グルメ #レストラン #ディナー #京都 #日本料理 #和食 #ミシュラン #京上賀茂御料理秋山 #京料理 #上賀茂 #日本酒
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🌹Go to Blog from profile LINK
#美食ソムリエ Asacoの美食録】
http://www.bishokuasaco.tokyo


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今夜のしっぽり!
メインに #鯛めし を作りましたー\(^o^)/
#staub で初めての米炊き。
粒が立ちましたー、大成功!
米に染みた上品な旨み、最高でーす!
そうそう、鯛は、静岡県産の天然真鯛で680円で売ってたんですよ。(ラッキ〜。)
#tai #madai #taimeshi #staubごはん #gohan #rice #yummy #yum #japanesefood #washoku #japan #delicious #food #foodporn #foodie #instafood #dinner


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When we were making wagashi 🌸 Although it may look difficult, you can also do it. Discover wagashi class and more food events on tokyobyfood.com #wagashiclass #wagashi #wagashimaking #japanesesweets


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鮨おさむ
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あん肝、鮑、クジラの畝須、茶碗蒸し、しじみ汁、雲丹、ねぎとろ海ぶどう巻き、稲荷、鰆、かいわれの昆布締め

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大阪から転勤の旧友と楽しい時間を過ごしました😄 これからめっちゃ楽しみ👍

#dinner #welcometotokyo #大井町 #お腹いっぱい #お腹ちぎれそう #ちぎれませんけど #washoku #japanesefood #創作料理
#yummy #lovejapan #lovejapanesefood


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【明日のランチはお休み致します】
いつも安穏 戊をご愛顧頂き、ありがとうございます🙇

明日4/20のランチは、お弁当デリバリーのためお休みさせて頂きます🙇
ご来店のご予定を立てて下さっていたお客様、申し訳ありません🙇🙇 ディナーは通常通り営業致します🍴✨
皆様のご来店をお待ちしております🙇

写真は先日のお弁当🍴お肉メインとお魚メインの二種類🍱

http://un-non.com/tsuchinoe/

#東京
#中目黒
#安穏戊
#割烹
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#無添加
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#Japanesecuisine
#Japan
#tokyo
#nakameguro


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ミシュラン一つ星🌟
京都【京 上賀茂 御料理 秋山】カウンターにて、春の粕汁(*´꒳`*)💕🌸💕
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▶️︎能登サクラマス 粕仕立て、花山椒、セリ
▶️︎バチコ
▶️︎ フルーツ
(滋賀守山のいちご、メキシコの超完熟マンゴー、ピーチパイン、せとか)
▶️︎桜餅
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Michelin 1-star Japanese cuisine #restaurant “AKIYAMA” in #kyoto #japan.
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🌹Go to Blog from profile LINK
#美食ソムリエ Asacoの美食録】
http://www.bishokuasaco.tokyo


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最高級のキンキ入りました。
日本酒との組み合わせ、脂の上品さ、たまりません!
Marvelous!
#キンキ #塩焼き #最高 #日本酒 #酒 #和食 #刺身 #牡蠣 #魚 #旬 #原宿 #表参道 #渋谷 #sake #washoku #sashimi #oyster #harajuku #omotesando #shibuya #tokyo #japan


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至福の時とはこの時の為の言葉か…なくらい全て美味しかったです。


超グルメママン@miyuki_nmrがいつ行ってもハズレが無い、と言ってましたが、本当でした。
安い言葉で表現したら失礼になるからあんまり色々言えないくらい、全部丁寧でした💕
とても理解のある代表と取締役が私の士気を上げる為に、選んだお店にYESだけ言ってくれる方針の有難い福利厚生😂明日から馬車馬のように働きます宣言🙆‍♀️


GW明けは夜お出かけできないメンバーもみーんな集まってランチしたいね!の予定💕仕込みが楽しみ😍


#ビアグラス握った勢いで割らないか心配なくらいウスウス
#京料理
#福岡グルメ
#仕込み部長
#和食は世界一美味しいと思う
#世界の食文化制覇してないけど😂
#苦労=美味い飯
#感謝



#福岡#福岡市中央区#薬院
#fukuoka#fukuokacity#washoku #workingmom
#ワーキングママ#男の子ママ#息子ふたり


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発酵調味料を使って
あっという間に☺️✨



部屋中を片付けたくなり
2,3週取りつかれたように
掃除。


新しいステージに行く時の
サインらしい( ˊᵕˋ )


#foodstagram #instafood#foodpic#vege#cookingclass#innerbeauty #washoku#organic#写真好きな人とつながりたい#丁寧な暮らし#こころとからだがつながる暮らし#麹#発酵


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#四季 を感じられる#和食
本当に大好きだし
#日本 の誇りだと思う☺️🌸
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本当に素材の素晴らしさを大切に
してらっしゃるお店だと思いました✨
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#胡麻豆腐 #春#よもぎ が入ってた🍃
最強に#美味しい 😂✨
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#仁#青山仁#青山グルメ#和食#日本料理#懐石料理#稚鮎#鮭#はまぐり#ホタルイカ#日本酒#春が来た#東京グルメ#グルメ女子#東京#青山
#japan#tokyo#aoyama#washoku#japanesefood#followme#delicious#yummy


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数日前の#晩ごはん

甘辛鶏そぼろ丼。
もやしのナムル。
冷やしトマト。
ばあばから魚の棚のお土産、美味しい練りもの。
たたききゅうり。
舞茸、チンゲン菜、玉葱、白葱、おあげさんの酒粕味噌汁。

自慢の鶏そぼろ丼には、

干し椎茸 生姜 人参 いんげんがたっぷり。

温玉が絡まって我ながらばかうまでした。

ごちそうさま◎

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ランチ🐟
なんかメニューより1種類多いよーな🤔平政・寛八・平目丼
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今日の晩ごはん。

#鯖の味噌煮
#マーラータン
③ミックスビーンズとおからのわさびマヨサラダ

今日は和洋中💦

オットの鯖の味噌煮は山盛りww
美味しかったみたいで完食🐟

@shangshangtang のマーラータン❤️
今日はプチマーラータン。野菜たっぷり。

おから祭開催中!
今日はサラダにしてみたよ♪
ワサビをきかせて大人味✨

#晩ごはん #夕飯 #dinner
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#わさびマヨ #卯の花 #おからサラダ
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#なんやかんやでヘルシー #healthy


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2018.04.19
今日じゃないけど。
この間やった、
好きな具材のっけラーメン🍜
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味噌だったので、
もう、なんでもあう🍜
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#ラーメン #ramen
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#味噌ラーメン #miso
#どこかの店のラーメン
#店名忘れたけど
#美味しい #yammy
#おうちラーメン
#のせすぎ
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3月だけど銀座しのはらさんへ😊やはり食べログ銀座No.1は別格❤️端午の節句にちなんだ貝寄せ、梅の枝で彩られた八寸、フォアグラとあんぽ柿の最中、赤座海老焼き、穴子ご飯と全てが素晴らしい✨😋🙌毎月でも行きたいけど次回の予約までおあずけです😂
#銀座しのはら #しのはら #銀座 #ginza #和食 #washoku #予約困難 #食べログ #tabelog #赤座海老 #どーん #和食最高 #毎月行きたい


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今日の息子弁当🍱


じゃがいもが美味しかった!って( ̄▽ ̄)お肉で巻いたのに!じゃがいもだけ?笑


❀じゃがいも、人参、アスパラの豚肉巻き
❀塩鮭
❀人参とツナのさっぱりサラダ
❀色々野菜サラダ
❀ゆでたまご
❀ミニトマト
❀分つき米と麦

《デザート》
❀りんご🍏とキウイ🥝


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