カーヴ 公式アカウント@cavewine

飲んだワインのメモ・共有できるレビューサイトと飲みながら少しずつ詳しくなれる!がコンセプトのワイン通販サイトです。購入ワインのカード付きで飲んだワインもこれでもう忘れません☆
インスタご紹介ワインはURL先サイト「今月のオススメ」項目から、詳しい情報がご覧いただけます!

https://www.cave-select.jp/category-97.html

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*ワインメーカーズ・ノート レゼルヴ シャルドネ .
2018年のサクラアワードでダブルゴールド受賞したカーヴおすすめのワインのご紹介!

スタンダードタイプのものよりも、#樽熟成 を効かせているレゼルブタイプ。心地の程よい酸味。オーク樽由来のバニラ香がより厚みと上品な複雑味のある白ワインです。
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*クネ インペリアル グラン・レセルバ
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「日本のワイン業界で活躍する女性のみで審査を行う」ワインアワード、といえばもうお馴染みな#サクラアワード 。今年で5回目の開催となり、ワインのエントリー数も過去最高を更新する33カ国 4,342種類だったそうです。
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その中で、サクラアワードでダブルゴールド受賞したカーヴおすすめのワインのご紹介!
#スペイン 王室御用達で、伝統のあるワイナリ―CVNE社が手がける、テンプラニーリョ主体の重厚な果実味と繊細な味わいを併せ持つ赤ワイン。
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ご紹介のワインの詳細情報&ご購入は、プロフィール欄URLからご覧いただけます☆
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*シャブリ レゼルヴ・ド・ヴォードン
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#シャブリ らしい、柑橘系のフレッシュでフルーティーな香りとミントやレモングラスを思わせる、爽やかな印象の香りの白ワイン。
そして、上品な酸とこの土地ならではのミネラル感が最後にキリッとした印象的な辛口具合が和食とも好相性です。このワインを楽しむためにはあまり冷やしすぎず8~12℃位で飲むのがおすすめ。
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*ドン・カミッロ
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カサーレ・ヴェッキオのファルネーゼがつくる、創設者の名を冠して作られた赤ワイン!通常、創設者の名前をワイン名にする場合、最高級のものに付けることが多いのです。ですが、「普段使いにできるようなワインでも高品質なものをつくる」ことにこだわりを持つこのワイナリーは敢えて、日常に飲めるスタンダードクラスに名付けています。
サンジョヴェーゼのもたらすふくよかな果実味と#カベルネソーヴィニヨン の厚みを上手く引き出した、パワフルで魅力のあるモダンなスタイルの赤ワインですよ。
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*サロン ブリュット ブラン・ド・ブラン .
最高の#シャンパーニュ のひとつ#サロン 。単一畑・単一ヴィンテージ、最上級のシャルドのみを使用した#ブランドブラン
シャンパーニュは通常、購入しすぐ飲むことがオススメされますが、こちらのワインは敢えて長期的に保管し熟成も可能なもの。年月を経てシャープな酸がまろやかになった、味わいはため息がでちゃいそうなほど…。お祝いにぴったりな特別なワインをいかがですか?
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*パルデバジェス ティント プリエト・ピクート
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限定!「日本ワイン」のような何度飲んでも飲み飽きることのないやさしい味わいの赤ワイン…。
スペインワインというと、どっしりと果実味に溢れた重厚なイメージの赤が多いイメージですよね。
でも、こちらのワインはタンニンも柔らかく、非常にエレガントで飲みやすい1本。スタッフが試飲会でほかのワインを試飲した後でも、飽きずに飲み続けることができたというほど。優しくほっこりしたい時に飲みたい気分の時に、オススメできるワインです♪
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*ヴァンサン・ジラルダン ブルゴーニュ アリゴテ .
ワイン好きな方に、一味ちがう古樹からつくられた#アリゴテ ワインの#プレゼント はいかが?
#ブルゴーニュ でもこの品種はお手軽な価格で購入できる、普段飲みの白ワインというイメージ。しかし、まるでシャルドネ!?と思ってしまうほどピュアでリッチ感漂う味わいの白ワインです。
生産者も「ブルゴーニュ最高のアリゴテ」と、謳ってほしいと要望を出すほどのワインをぜひ お試しあれ^^
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*バリスタ ピノタージュ
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”バリスタ”というその名の通り、コーヒーのスペシャリストの称号である「バリスタ」に由来るするこのワイン☕️🍷
飲むとコーヒーの風味を確かに感じる味わいの赤ワインです。南アフリカのコーヒーピノタージュ”スタイルの先駆者がつくるこのワインとお食事を合わせて#バレンタイン #ディナー を楽しみませんか?
合わせてコラムもご覧くださいね^_^
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