Chan Karen@chanmoyee

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【感激背後支持你的人】
表演總有主次之分,獅子一躍上柱作高難度動作,獅頭那位威風八面,獅尾那位默默支持,看著兩位高舉獅尾的朋友,支撐了十數分鐘,為主角完成最完美演出。很多事情成功,都要感激在你背後支持你的人。今日大家各自在不同位置堅守崗位,完成不可能的任務,@jancmann , 多謝你。

#liondance #liondancehk

將軍澳中心 Park Central Shopping Centre
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真係好熱鬧!

#liondance #liondancehk


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【大國度小旅行 - 趁阿媽出街街】
看著小朋友趁媽媽走出家門,隨即放出細小氣球獨自玩耍。自己小時候也會趁媽媽外出,打開雪櫃窺探當中乾坤,或者偷看俏俏買來的公仔書,這邊廂要完成這些小目標,那邊廂又要留意著媽媽開門一刻會否被發現,雖然每次只有十數分鐘時間,但過程卻刺激緊張,現在想起來也好笑。
大家兒時獨自在家會玩甚麼?請留言告訴我。

#約旦 #大國度小旅行
#Jordan
#child #childhood


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【大國度小旅行 - 悲傷馬利亞】
我入院的那天,被安排在窗口位置,對面是六十多歲的老婆婆,婆婆隔離是菲律賓姐姐,另一邊是一名孕婦。待在大房間,大家自然守望相助,婆婆與我的情況相若,很快談得投契,姐姐聽不懂廣東話,唯有眼神溝通,右邊的孕婦最苦,不時看到她嘔吐,只能躺在床上,還有一段時間離床做檢查,實在替她辛苦。後來她休息了好一會,加入我們話題,說出自己原來已懷孕了十多週,從未停止嘔吐之餘,還不停的吐血,吃不下,睡不到,終於被安排入醫。再談下來,原來是第二胎,懷第一胎時,由廿多週至分娩前不停嘔吐,所以護士都稱她做嘔寶寶,最終誕下小寶貝,但也因為長期留院被解僱。問她這麼辛苦又懷第二胎,她說小寶貝多次表示很想有個弟弟 / 妹妹,於是這位母親再度懷孕,可惜今次的嘔吐時間由懷孕的十多週便開始,她不樂觀地表示有可能由現在至分娩前也需住院。這刻我想起馬利亞,對,是耶穌的母親,雖然馬利亞是位童貞女,但當她成為人家的母親,要經歷懷孕的辛酸,其實也只不過是凡人。還要看著自己的兒子為世人犧牲,你說哪會有一位母親捨得?最後在耶穌釘十字架的一段路上與祂見面,為的都是成就自己兒子作的事。我想每位母親從不會衡量懷孕的時間﹑身心的痛苦﹑兒女長大成龍成蟲才決定懷孕,所以每一位母親也非凡人。就在我出院一刻,走到那位母親身邊祝福她,希望她很快出院,並順利誕下第二位小寶貝,就如同院友的一個互相祝福,「院外見」! #以色列 #耶路撒冷 #苦路 #苦路第四站耶穌遇見母親馬利亞 #jerusalem
#Israel #viadolorosa
#jesusseesmary #母親最偉大 #苦路最感動的一刻

Via Dolorosa
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【大國度小旅行之傑拉什羅馬古城】
好難想像經常於黑白西片出現的羅馬城拍攝場景,竟然可以於約旦的傑拉什 Jerash (古名Gerasa)欣賞得到。 這裡是中東地區其中一個最大以及保存得最原整的羅馬古城,範圍之大,以我邊行邊影的步速,也需兩小時才能完成。古城於拜占庭時期有多達20間教堂,及後被波斯人及穆斯林佔領,加上一場大地震,城鎮終被瓦解。羅馬帝國雖不是一日建成,但亦沒想到一場天災竟可令城鎮被黃沙活埋,當我置身其中,看到仍然頗為完整的羅馬浴池﹑神廟﹑劇場,幻想昔日繁華的城市如在眼前,實在令人婉惜。

#傑拉什古城 #約旦 #jerash #jerashjordan #大國度小旅行

Jerash, Jordan
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【大國度小旅行之約旦晚餐】
從以色列再返回約旦,我和友人連日來堅持吃地道食物,來到約旦當地人的餐廳,才知大家都喜愛夜蒲,時為晚上11時多,卻愈夜愈多人,沒有餐牌的小店,只能靠身體語言及店員推介。這店獨沽幾味,兩道以豆為主的醬蓉伴以大包,另一道小薯波混入不同香料製作,小辣惹味,還有鮮番茄,以及給你自由添加在紅茶裡的薄荷葉,都是相當地道的吃法。相比起食物,應該是這裡的熱情市民以及友善的店員,最令我始料不及。

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Hashem resturant
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【大國度小旅行之玫瑰城探險記】

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【大國度小旅行之摩洛哥貓兒流浪記】
這個藍色小山城,應該是很多遊客必到摩洛哥的景點之一。其實小山城範圍很大,只是遊客區都集中一角,繞了一圈,商店貨品看過幾遍雖大同小異,但色彩繽紛得目不暇給。有趣之處,摩洛哥大街小巷,都有不少流浪貓出沒,有次於非斯看見一隻出生不久的小貓於街角瑟縮,忍不住問導遊為何這麼多的貓兒沒人飼養,他表示貓在摩洛哥有崇高地位,人們都愛貓,讓牠們天生天養,四處自由走動,是對牠們的尊敬。所以在這裡,不難看到貓兒自得其樂的畫面,我想亦是牠們最幸福的國度。

#摩洛哥 #舍夫沙萬 #藍色小鎮 #藍色山城 #chefchaouen #morocco #الشاون #شفشاون #cat #貓 #流浪貓 #大國度小旅行


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【大國度小旅行之藍色大門】
看見好友身在摩洛哥傳來相片,不禁勾起我前兩年一鼓作氣之旅。千里迢迢,終於走到很多人都認為這個很治癒的藍色小鎮裡探索,無論你向左走向右走都有不同的藍,自己喜愛逐家逐戶的看,單是門子,便各有特色。其實人生亦猶如這趟旅程,在門後是怎樣的光景,你不得而知,總要打開才能繼續前進,希望現處於某個位置的我,別忘記這次旅程帶給自己的人生領悟。

#摩洛哥 #舍夫沙萬 #藍色小鎮 #藍色山城 #chefchaouen #morocco #شفشاون

Chefchaouen The Blue Pearl شفشاون الجوهرة الزرقاء
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念念 • 台灣
一直對台灣旅行不太熱衷的我,雖然覺得台灣人熱情親切,但印象始終不太深刻。自從前兩年一次台中之旅,對台灣印象大改,或者我真得很喜歡吃,對於台中的美食,至今仍念念不忘,當然不可否認旅伴、天氣都是影響旅行歡樂指數的關鍵。數個月前,我家附近開了一間吃台灣菜的小店,卻因為我一直對香港製作的偽台灣菜味道卻步,於是經過也沒細看。前幾天晚飯時間苦無著落,看著門外的餐牌好一陣子,竟然有台灣小菜,於是抱著一試無妨的心態走入店内。

身後走來親切的台灣阿姨,她推介台南魯肉飯、新竹米粉湯、三杯雞、A菜,還有一道澎湖小魷魚、小丸子湯,和我自己硬點的一道72小時慢煮豬軟骨飯,足夠三人吃。首先上枱的72小時慢煮豬軟骨,入口即溶,肉質嫩滑入味,只看價錢,你真不敢想像為何這麼便宜。其後幾道小菜,味道不太濃,充滿台灣家庭式風味,感覺親切。至於面對我一直抗拒的台式魯肉飯,入口竟然不油不膩,在我而言,實感意外。最後就是澎湖小魷魚,一直對於魷魚類菜式沒甚麼好感,只因很多食肆都做不好,結果我的胃經常因這些難以消化的菜式而受苦,久而久之不敢再點,但見阿姨熱情推介,一嘗無妨。看見賣相不錯,還未一口咬下,友人已叫了出來,說以為是釀了甚麼餡料,其實就是小魷魚的卵子,因為是時令海鮮,錯過了就沒有,所以阿姨才極力推介,我們還慶幸點上,實在口福不淺。

邊吃邊再仔細欣賞裝潢,實在太有台灣老店舊式風格,與阿姨聊天,原來來港多年,能在此地拚搏也實在不易!阿姨還說不怕我的爛國語,叫我和她多說,她反過來向我學廣東話,心頭一暖,很有人情味吧!真希望這樣有心經營的食店可以長做下去。Peggy阿姨,有空多來探你啊!

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台灣郎 Taiwanlang
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連月來店外大排長龍,以米芝蓮星級拉麵作招徠,終於趁午飯後人潮較少的時間來朝聖。本人對吃拉麵不太熱衷,只好奇何得何能摘下一星?
店內分醬油或鹽味兩款口味,湯底本身由以海蜆、 魚乾、雞肉熬成。試匀兩款口味,較喜愛醬油湯底,本以為加入黑松露醬,醬油味會被蓋過風頭,誰料出來效果恰到好處,麵內放入葱及三葉菜點綴,可謂神來之筆。麵身每日新鮮製作,麵質爽身富彈性,難怪試後即為我今年最喜愛的拉麵之一。

#tsuta #蔦 #拉麵 #銅鑼灣美食 #hkfoodie #foodie #ramen

Tsuta Hong Kong
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等待
「等待」彷彿佔了人生三分二時間,小時候等待長大成人,長大了又等待工作、戀愛,結婚。等待的過程必經的甜酸苦辣,都成為人生中重要的習作。對我這個沒耐性的人,在美好事物出現前,必需學會的事。

#等待 #成為大人必要課題 #無印放工後的特級消夜 #與前上司度過的愉快一夜 #鐵板燒 #foodie #hkfoodie #teppanyaki #hongkongfoodie

Kozy Okonomi-yaki Teppan-yaki
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