Sayako Shishido@dulcesaya

毎日お気に入りのパティスリーに通っています。
新たなお気に入りのお店探しもちょこちょこと。
稚拙な文章・写真ではありますが、スイーツのご紹介をさせて頂いています。
タルトとミルフィーユが大好物。#dulcesaya

”フィグ・カシス”濃厚な白イチジクと甘酸っぱいカシスの果実感が、タルトの香ばしさの中で瞬く可愛らしいサイズの一品。ねっちりさっくり。
”カヌレ・ド・ボルドー”香り豊かなカヌレは、ほろ甘く艶のある表面と、口の中で蕩けるような食感と芳醇な香りを秘めた内側のバランスが秀逸。
どちらも小さいけれど、しっかりと記憶に残る美味しさ。
そして、見事に虜になってしまった”タルトレットオポム”も。これは何度食べても飽きません!
#フィグカシス #カヌレドボルドー #ルブーランジェドゥモンジュ #leboulangerdemonge #銀座シックス #ginzasix #gsix #銀座 #白イチジク #イチジク #fig #カシス #cassis #タルト #tarte #カヌレ #canele #リピート #repeat #タルトレットオポム #大好物 #myfavourite #焼き菓子#bakedsweets #スイーツ #sweets #dulcesaya


2

上品な赤ワイン色でしっかりとした果肉のペッシュドヴィーニュ(赤桃)と色も味わいもヴィヴッドなフランボワーズが組み合わされたタルト。弾けるようなフレッシュな香りに、タルトの香ばしさとカスタードの円やかさが重なります。
#タルトペッシュドヴィーニュ #tartepechedevigne #パティスリーレザネフォール #patisserielesanneesfolles #レザネフォール #lesanneesfolles #代官山 #恵比寿 #ペッシュドヴィーニュ #赤桃 #pechedevigne #フランボワーズ #framboise #タルト #tarte #ケーキ #cake #スイーツ #sweets #夏 #summer #限定 #limited #dulcesaya


1

軽い食感のブリオッシュ生地の間に、シナモンクリームとレーズンがぐるぐると巻き込まれ、上部にはキャラメリゼされたアーモンドがたっぷり。シナモンのスパイシーな風味とアーモンドの甘香ばしい香りが堪りません。
#ニダヴェイユ #パティスリーレザネフォール #patisserielesanneesfolles #レザネフォール #lesanneesfolles #代官山 #恵比寿 #ブリオッシュ#brioche #シナモンクリーム #cinnamoncream #レーズン #raisin #アーモンド #almond #スパイシー #spicy #ヴィエノワズリー #viennoiserie #スイーツ #sweets #夏 #summer #限定 #limited #dulcesaya


0

ザクッと硬いショコラのタルト生地に、シャリシャリ軽いフィヤンティーヌ、蕩けるようなショコラのクリーム、そして艶やかなキャラメルのソース。ショコラとキャラメルのクッと迫ってくる甘さや濃厚さをキリッと塩味が引き締め、更に奥深い香ばしさも加わり、重層的な味わいに。
#タルトショコラキャラメル #tartechocolatcaramel #ルグルニエアパン #legrenierapain #アトレ恵比寿 #atre #恵比寿 #ショコラ #chocolat #タルト #tarte #フィヤンティーヌ #feuillantine #クリーム #cream #キャラメル #caramel #ソース #sauce #dulcesaya


2

”山梨県産 プレミアムピーチのティラミス〜カフェラテ風味〜”甘味がぎゅっと凝縮された見るからに美味しそうな桃「プレミアム」は、その名の通り糖度13度以上の高品位な桃。ふわふわエアリーなムースやクリームと、とてもジューシーなプレミアムの相性の妙。流石です。
"福岡県産イチジク『とよみつひめ』のタルト"以前からの大好物。肉厚で滑らかな舌触りのイチジク「とよみつひめ」とこっくり濃厚なカスタード。シンプル故、食感や味わいのバランスがとても重要。完璧なハーモニーに脱帽です。
山梨県産 #プレミアムピーチのティラミス〜カフェラテ風味〜 #キルフェボン #quilfaitbon #グランメゾン銀座 #銀座 #桃 #peach #プレミアム #premium #ムース #mousse #クリーム #cream 福岡県産イチジク #とよみつひめのタルト #リピート #repeat #大好物 #myfavourite #イチジク #fig #とよみつひめ #カスタード #custard #タルト #tarte #夏 #summer #限定 #limited #dulcesaya


1

昨年発売された「スモアフラペチーノ」が今年は抹茶味に!ビスケット、フリーズドライマシュマロ、ベイクドチョコレートの彩り豊かな食感と味わいに、濃厚で鮮烈な抹茶の風味。甘さはしっかりありつつも、ノンファットミルクを使用することで夏にも飲みやすい清々しい後味に仕上がっています。
#抹茶スモアフラペチーノ #matchasmorefrappuccino #スターバックスコーヒー #starbuckscoffee #恵比寿 #スモア #smore #フラペチーノ #frappuccino #抹茶 #matcha #ビスケット #biscuit #フリーズドライ #freezedrying #マシュマロ #marshmallow #チョコレート #chocolate #ノンファットミルク #nonfatmilk #夏 #summer #限定 #limited #8月10日#スモアの日 #smoresday #dulcesaya


1

素朴な甘味のほくほくさつまいもに、クリーミで程良い酸味のサワークリームと甘酸っぱく濃厚なブルーベリーを加えたボリューム感のある一品。一応サンドイッチではありますが、パンの存在感はほとんどありません笑 甘さ控えめなので、おやつにもランチにも。
#ベリーサワークリームスイートポテト #berrysourcreamsweetpotato #ポタスタ #potasta #渋谷 #ヒカリエ #さつまいも #スイートポテト #sweetpotato #サワークリーム #sourcream #ブルーベリー #blueberry #サンドイッチ #sandwich #萌え断 #美味しいけど食べにくい #誰か正しい食べ方を教えてください #dulcesaya


3

まるで太陽のようなルックスの”レモンタルト”。弾けるようなレモンの酸味としっかりとした歯応えのタルト、その味わいも爽やかで明快。シンプルだけれど、それ故に美味しさがダイレクトに伝わってくる、デザート人気No.1の定番タルトです。
#レモンタルト #lemontart #ルパンコティディアン #lepainquotidien #渋谷 #ヒカリエ #レモン #lemon #タルト #tarte #シンプル #simple #1番人気 #定番 #standard #dulcesaya


0

甘く濃厚な香りの角切りマンゴーとカスタードがたっぷり盛り付けられた、暑さの続く今の時期にぴったりの一品。マンゴーの美味しさは勿論、がっしり全体を支える土台のタルトの香ばしさは抜群。
#フルーツのタルト #プラチノ #platino #桜新町 #パティシェリア #patissieria #新宿タカシマヤ #高島屋 #新宿 #マンゴー #mango #カスタード #custard #夏 #summer #タルト #tarte #モンブラン #montblanc #ピュイサンス #puissance #青葉台 はお久しぶり #リピート #repeat #dulcesaya


5

目の詰まったがっしり分厚いパイにリッチなカスタードクリーム。スリムなフォルムのクラシカルなミルフィーユ。噛む程に広がる奥深い風味と香ばしさが素晴らしいです。
#ミルフォイユナチュール #millefeuillenature #ラヴィエイユフランス #lavieillefrance #本店 #千歳烏山 #パイ #pie #カスタード #custard #クリーム #cream #クラシック #classic #ミルフィーユ #millefeuille #シンプル #simple #dulcesaya


0

今年も参戦したROCK IN JAPAN FESTIVAL。昨年同様会場でソフトクリームを戴きました。チョコ干しいもがおまけで付いた"干しいもソフトクリーム"は、お店の1番人気。全国シェア率9割以上の茨城の中でも、特に生産が盛んなひたちなかならではの一品です。お芋とミルクの味がしっかり感じられるソフトクリームも、ねっちょりと歯に絡みつくような食感の干しいもも、濃厚で美味。クールダウンとエネルギー補給にぴったりでした。
#干しいもソフトクリーム #サークルサン #マルヒ #ひたちなか海浜公園 #ひたちなか #茨城 #rockinjapan #rockinjapan2018 #rockinjapanfestival2018 #ロックインジャパン #ロッキンジャパン #ソフトクリーム #softicecream #チョコ干しいも #1番人気 #さつまいも #sweetpotato #ミルク #milk #干しいも #シシドカフカ #shishidokavka #夏 #summer #dulcesaya


5

家での朝ごはんに普段からアサイーパウダーやチアシード、クコの実などを取り入れているのですが(それ以外が不摂生しているのでせめて笑)、こちらのお店はそんなわたしにぴったり!全てのメニューにスーパーフードが使用されている、モデル 道端アンジェリカさんプロデュースのオーガニックレストランです。
今回戴いたのは"Charcoal - チャコール -"。有害物質や毒素など体に不要なものを排出してくれる炭をメインに、バナナやブルーベリー、パインなどのフルーツ、有機グラノーラ、ナッツやシード類がたっぷり。様々な種類のものが入っているので、味わいも食感も多彩でとても美味しい!これでデトックスやアンチエイジングが期待できるなんて感激です。毎日通ったら必ず美しくなると思います笑
他にも魅力的なメニューがたくさん。少しリッチな朝食を戴きにまた来たいなー
#チャコール #charcoal #ザボウル #thebowl #表参道 #青山 #朝ごはん #breakfast #スーパーフード #superfood #道端アンジェリカ さんプロデュース #オーガニック #organic #レストラン #restaurant #カフェ #cafe #フルーツ #fruits #グラノーラ #granola #ナッツ #nats #シード #seeds #デトックス #detox #アンチエイジング #antiaging #dulcesaya


11