Ryosuke@ekusoy_r

Barista ✨😝✨ | Exploring cafes 🏡 & coffee ☕️ | Interests: Latte Art 🌿, Pour Over, Roasting, Cupping 🥄 | Always looking for new opportunities ✌🏻|

Brewing LA ESPERANZA from Colombia this morning for tasting. Though it is not a strong coffee, the delicate #bergamot, #tangerine flavours are very much delightful! It’s only $8 for a #geisha! Come try it before it runs out! -
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今日はフィルターコーヒーで1日をスタート。この繊細な#コロンビア の#ゲイシャ はみかんのような優しい甘みがして、ゆっくりと時間をかけて飲むのにピッタリなコーヒーになっています。売り切れる前にお試し下さい😆-
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#sunnyday #morningcoffee #pourover #filtercoffee #colombianbeans #v60 #melbournecoffee #melbourneautumn #coffeeporn #メルボルン #スペシャルティコーヒー #フィルターコーヒー #オーストリア #朝の一杯


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NEKISSE ✖️ LOMI TASHA : Coming from @ninetyplus estate in Ethiopia, this combination well brings the juiciness of lemon, peach and pineapple into the mouth. It’s delight as! -
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Ninety Plusのエチオピア二種をブレンドしてのバッチはレモンやピーチの味がして美味しく出来上がりました。今日限りなのでお試しあれ☺️-
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#specialtycoffee #batchbrew #filtercoffee #ninetyplusethiopian #moccamaster #coffeeporn #delightful #オーストラリアコーヒー #メルボルン #スペシャルティコーヒー #フィルターコーヒー


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Wtf!! My favourite food, sweet potato 🍠 , became jam!! From today, we serve banana bread with SWEET POTATO JAM & ESPRESSO MAPLE SYRUP. The combination of the gentle sweetness of the jam and bitterness of the syrup get along so well. It’s so comforting!!😫👍🏻👍🏻 -
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今日から自分の好きなサツマイモがジャムとなってバナナブレッドと一緒について来ます。エスプレッソメープルの甘にがさと相性抜群!うまいよ〜😋-
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#melbournecafe #veganfood #bananabread #sweetpotatojam #espressomaplesyrup #southyarra #easternsuburbs #specialtycafe


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MESTAWEL ASEFA pouring out right now! It’s strawberry, tropical fruit flavours are worth trying! -
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今日はエチオピアのナチュラルを提供中!パンチのあるベリーフレーバーは飲み応えあり。お試しあれ!
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#espressocoffee #ethiopia #natural #berries #strawberry #tropicalfruits #blackcoffee #specialtycoffee #southyarra #cafeinaddict #afternoondelight


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Currently serving the batch of house coffee that I roasted myself! Made some small mistakes since I was talking too much, yet they are coming out well! Come and try for yourself!-
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自分で焙煎したブラジルをハウスにて提供してます。話に夢中で所々でミスしたけどもいい感じででてる・・・と思う😬。飲みに来て下さい!-
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#espresso #housecoffee #coffeeroasting #brazil #melbournecoffee #melbournelife #greenhills


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Trying out a new addition of filter this morning. LA RIVIERA will be on batch soon!-
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新しく加わるフィルターコーヒーを試飲中。近日バッチとして提供します!-
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#filtercoffee #v60 #colombia #naturalprocess #tasting #specialtycoffee #southyarra #オーストラリアコーヒー #スペシャルティコーヒー #メルボルン #コロンビアコーヒー


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CHAI is a great alternative to coffee, isn’t it? Chai @bayanotherebel is a little different. It’s made @monkbodhidharma. It’s more nutmeg driven, sweetened with agave and absolutely warming. Soy goes very well with it 😆👌🏻-
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冬が近づいて来ていますね。最近はチャイラテにハマりつつあります。モンクで作られるチャイはナツメグが効いていて、アガベと言われるサボテンの一種を使って甘さが加えられています。豆乳と相性が抜群で身体の芯から温まります☺️-
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#winter #coolweather #chai #chailatte #spices #warming #healthy #soychai #macadamiamilk #vegan #vegandrink


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Starting my complete day off @smallaxe_kitchen this morning. A few things have changed, but they still have the same vibe and quality products. Missed it a lot! -
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以前に半年ほど働いていたBrunswickにあるカフェ。もともとコードブラックでヘッドシェフをしていたオーナーが作る料理はイタリア料理をベースにしたラインナップで本当に美味しい。見た目も綺麗で味のバランスも抜群。昔の賄いが今でも恋しいものです。-
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#morningcoffee #breakfast #brunswick #sydneyroadbrunswick #codeblackcoffee #italianfood #brioche #qualityfood #delish


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This week, we have Bolivia on espresso! Discover tangerine, caramel, and honeycomb in your cup! They are coming out really good!-
今週はボリビアをエスプレッソで提供中。オレンジやキャラメルの風味が楽しめますよ😄-
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MAURICIO MAMANI-
ORIGIN: Bolivia-
PROCESS: Washed-
VARIETY: Caturra-
FLAVOURS: Butterscotch, mandarine, dark choc & honey-
[NOTE] The name MAURICIO MAMANI comes from the name of the owner. Caranavi is the epicentre of specialty coffee in Bolivia.-
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#specialtycoffee #bolivia #espressocoffee #disciplecoffee #southyarra


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First time to try @clarkstcoffee @anthropology.co located in Pascoe Vale. They are mainly active in Sydney, but apparently they have a roastery in Richmond as well. The Nicaragua espresso was syrupy and tasted a bit like salted caramel and brownie. Lots of depth in the aroma. Absolutely delicious and very interesting cup to try! -
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Clark St Coffeeを初めて飲んでみました。どうやらシドニーに拠点を置きリッチモンドでもローストしてるみたいです。今回試したニカラグアは塩キャラメルやブラウニーみたいな濃厚な甘みがあり美味しかったですよ。シティーから少し離れてますがPascoe Valeにあるので一度立ち寄ってみて下さい。-
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#dayoff #coffeeout #specialtycafe #pascoevale #clarkstcoffee #nicaragua #espressocoffee #blackcoffee #doubleespresso


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MORNING COFFEE with Kabuye from @discipleroasters. Having a crisp start of my day off😆-
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休日の朝の一杯。美味しいルワンダでサッパリとしたスタート!-
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[Kabuye]
ORIGIN: Rwanda-
VARIETY: Red Bourbon-
PROCESS: Washed-
PRODUCER: A. Kawa Maraba Co-Op-
FLAVOURS: Plum, brown sugar, caramel-
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#coffeetime #morningcoffee #v60 #rwanda #coffeeathome


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