Evgeniya Lee@evgeniyaal

Новый аккаунт. Старый взломан.

👩🏻Lee Evgeniya
🇰🇿Atyrau
🇺🇸Live in Houston(Texas)
💙2013-2014 Schlumberger.
💚2014-2015 CTCS Logistics.
👇🏻YouTube👇🏻

youtu.be/Oo6DjU0xTnE

62 posts 5,316 followers 391 following

Evgeniya Lee

Вкушно 🥰


27

Evgeniya Lee

🍲Куриный суп.
•Правильнее было сказать «смочить водой», а я сказала «смочить в воде». Удалять все было жалко, поэтому сделала надпись на самом видео.
Легкий, нежирный супчик с куриными фрикадельками.
•••••••••
🍲Фрикадельки :
🍲Куриный фарш - 400гр.
🍲Лук - 2 ст.л.
🍲Петрушка - 2 ст.л.
🍲Соль.
🍲Черный перец.
К фаршу добавляем мелко рубленный лук и петрушку. Если у вас фарш еще не готов, то лук, зелень и курицу можно пропустить через мясорубку.
Фарш хорошенько перемешиваем и немного отбиваем. Далее формируем из него шарики. Чтобы было легче работать с фаршем, смочите руки водичкой.
🍲Суп :
🍲Вода - 2 литра.
🍲Картофель - 1 шт.
🍲Морковь - 1 шт.
🍲Лук(по желанию).
🍲Макароны - 3 ст.л.
🍲Лавровый лист - 1 шт.
🍲Соль.
🍲Черный перец.
🍲Укроп.
🍲Сливочное масло - 15-20 гр.
Картофель и морковь нарезаем кубиками или брусочками.
Сначала отправляем вариться картофель минут на 15. Далее добавляем морковь, лук и варим все до готовности картофеля.
Следом отправляем вариться фрикадельки, как раз вода уже закипит. Фрикадельки варим 10-15 минут.
Солим, перчим и добавляем листик лаврушки.
В самом конце добавляем макароны, сливочное масло и укроп.
Как добавили макарошки, можно выключать огонь/плиту, они сами дойдут и не переварятся.
Можно без сливочного масла, но куриному супу/бульону оно придает особый аромат и нежный вкус.
#супскуринымифрикадельками #супскуринымифрикаделькамиevgeniyaal #evgeniyaal


6

Evgeniya Lee

🥝
Любимое варенье.
Очень вкусно с блинчиками, панкейками и просто так с чаем.
••••••••••
🥝Киви - 7 шт.
🥝Сахар - 2 стакана (стакан 250мл).
Киви нарезаем нужной формы.
Всыпаем сахар и отправляем вариться.
Ждем пока сахар растворится. Как масса закипит, варим еще минут 15-20.
Убираем с плиты, даем полностью остыть, далее снова доводим до кипения и варим 15 минут.
Из этого кол-ва киви получается не так много варенья.
Для густоты можно добавить один банан, нарезанный маленькими кубиками.
#вареньеизкиви #вареньеизкивиevgeniyaal #evgeniyaal


11

Evgeniya Lee

Чебуреки
••••••••••
•Стакан 250мл.
Тесто :
🥄Мука - 4 стакана.
🥄Вода(кипяток) - 1 стакан.
🥄Растительное масло - 3 ст.л.
🥄Соль - щепотка.
В миску всыпаем 1 стакан муки с горкой и соль. Заливаем все это кипятком и быстренько перемешиваем. Добавляем растительное масло, оставшуюся муку и замешиваем тесто.
Кипятком заваривается малая часть муки, остальное добавляем потом. Тесто должно быть плотное и крутое, не липкое.
Постарайтесь использовать все 4 стакана муки.
Даем тесту отдохнуть 1 час, а за это время сделайте начинку.
Начинка :
🥄Фарш - 500гр.
🥄Лук - 2 шт.
🥄Кинза - пол пучка.
🥄Соль.
🥄Черный перец.
Не нужно добавлять никакой жидкости, т.к лук даст много сока. Нарежьте его мелко, не пюрируйте, так будет сочнее.
К фаршу добавляем лук, кинзу(по желанию), соль и перец. Перемешиваем.
Начинку выкладывайте не очень толстым слоем.
Размер чебуреков выбирайте сами.
Я делала не очень большие.
Уже готовые чебуреки старайтесь не присыпать мукой, т.к при жарке она будет гореть и масло почернеет.
Жарьте на раскаленном и на большом кол-ве масла.
#чебурекиevgeniyaal #evgeniyaal


12

Evgeniya Lee

Нежнейшие, мягкие и сочные котлеты.
••••••••••
🥩Фарш(гов.) - 500гр.
🥩Лук - 2 шт.
🥩Овсянка - 7-8 ст.л.
🥩Соль.
🥩Черный перец.
🥩Паприка.
Если фарш после морозилки, то хорошенько разморозьте и немного обсушите салфеткой.
Лук можно полностью пюрировать, или сделать 50/50. Половину пюрировать, а вторую половину мелко нарезать.
Овсянку измельчаем, лучше всего ножом, чтобы не превратить овсянку в муку.
Овсянка делает котлетки очень мягкими, нежными.
К фаршу добавляем лук, овсянку и специи по вкусу.
Перемешиваем и отбиваем.
Чем дольше будете отбивать, тем лучше.
Не кидайте сразу весь фарш, т.к он может разлететься в разные стороны.
Лепим котлетки и выкладываем их на противень.
Выпекаем 35-40 минут при 180*С.
#котлеты #котлетыevgeniyaal #evgeniyaal


12

Evgeniya Lee

🖤
Сказка зимняя


9

Evgeniya Lee

🇰🇿🙆🏻‍♀️
Я чувствую себя сумасшедшей мамкой.
В Хьюстоне у меня все спокойно происходит и не второпях. Я просыпаюсь, раскачиваюсь, готовлю кушать, делаю уборку, занимаюсь собой и т.д. Иногда хожу в магазины или сижу в кофейнях. Никуда не бегу и не тороплюсь. Ощущение, что в сутках 30 часов.
В Атырау все с точностью до наоборот.
Бегаю как конь туда сюда, не успеваю.
Па говорит, что это из-за рамок(времени). В определенное время нужно все делать, а в Хьюстоне я сама себе принадлежу и время сама распределяю, как удобно мне.
Сегодня проснулась и пошла за Яськой в школу, далее отвела ее на продленку. После обеда съездила по делам, забрала ребенка пораньше(так было нужно, обычно она до вечера там). Пришли, покормила ее и пошла готовить банановый кекс. Пока я готовила, бабушка Яську искупала, потом я сушила ей волосы, одежду искала(на танцы). Я уже давно не знаю где что находится у родителей, поэтому сложно было искать. Звонила и маме и сестре. Параллельно следила за кексом и сама собиралась. Оделись и вышли, но спустившись, я поняла, что забыла про теплые Ясины штаны. Пришлось возвращаться.
В итоге мы все успели, но запыхались.
По дороге на танцы Яся спросила : «а чего вы все так кричите и бегаете как сумасшедшие?». 🤭😭
Я улыбнулась, но ничего не ответила :)
Хотя хотелось сказать, что мы такие и есть. Бешеные белки 🐿
••••••••••
Мне нужно сосредоточиться и быть собраннее.
А еще у меня мощный топографический кретинизм 🤪


18

Evgeniya Lee

Новой фотки нет, поэтому загружу старую.
Этот Новый Год мы отмечаем в России у родителей мужа. В Хьюстоне ёлку даже не ставили, хотя игрушек накупили. Будут ждать 2020 года :)
Пропала, потому что интернета нет(я уже писала). Забегаю сюда на 1 минуту и выхожу. Активна в вотсапе.
••••••••••
Поздравляю Вас, мои дорогие, с Новым Годом 🎅🏻🤶🏻
Пусть все бяки останутся в старом, а новый год подарит много ярких, добрых и запоминающихся моментов. Желаю Вам и вашим близким здоровья и счастья. Берегите себя и родных.
Любви много много ❤️
А я со своей стороны обещаю восстановится. До сих пор жалко старую страницу, которую взломали. До сих пор сомневаюсь продолжать или нет, хотя очень хочется.
Буду потихоньку возвращаться с новыми и старыми историями, с новыми рецептами и фотографиями.
И Вы все не теряйтесь, подмигивайте :)
Целую в носик, крепко обнимаю 😙
С Новым Годом❤️


31

Evgeniya Lee

🎄
Мы совсем маленькие. Наша старая квартира. Ёлка с шоколадными игрушками.
Раньше Новый Год был таким волшебным и долгожданным. Если честно, то я не помню, чтобы писала письма Деду Морозу. Кажется и не верила в него особо.
Но все еще этот праздник считаю самым лучшим, самым теплым и счастливым. Потому что все собираются дома.
С НГ связанно много хороших воспоминаний из детства.
🍫Я втихаря таскала шоколадные игрушки с ёлки, а обертки прятала. До сих пор помню то чувство, когда ела шоколад, а в животике щекотно от страха, что меня увидят.
Сестра иногда ловила меня на краже шоколада, но я доедала все убегая от нее. Иногда она ела их со мной.
🍾В детстве я любила алкоголь(пиво и шампанское), но зато теперь не пью вообще. На фото я сделала 1-2 глотка шампанского и раскраснелась, как помидор. Спала потом крепко-крепко :)
🎆00:00 мы встречали дома всей семьей, а после выходили во двор посмотреть на фейерверк, ну и чтобы самим пострелять. Иногда ходили к соседям(друзьям) в гости или они к нам.
👯‍♀️Чуть позже, переехали в квартирку побольше. Сами стали старше, но ждали праздник так же сильно. Помогали маме с праздничным столом, делали уборку, а после и сами наряжались. У нас была маленькая традиция, мы все вместе лепили пельмени. Бабушка нарезала тесто, сестра раскатывала, мы с папой лепили, а мама замораживала/варила. В одну пельмешку клали 1-тенговую монетку на удачу. А потом весь ужин ждали кому же она попадется.
Смотрели фильмы, концерты, ели мандаринки, а потом дружно ложились спать. На следущий день все родственники собирались у бабушки дома и снова отмечали. Помню, как все семьи приходили с огромными пакетами с подарками и уходили с такими же полными пакетами.
Этот обмен подарками тоже любила..
👨‍👩‍👧‍👧❤️
Хочу снова так же собраться и отметить вместе с родителями.
••••••••••
Какие у вас были новогодние традиции? :)


13

Evgeniya Lee

Всем здрасте ❤️
Многие только-только нашли новый аккаунт. Я не отвечаю, потому что не сижу тут часто.
Нет постоянного интернета под рукой.
Сейчас мы находимся в Краснодарском крае у родителей мужа. До этого были у моих родителей в Атырау.
Продлеваем визу и поэтому застряли тут надолго :)
Домой хочется, конечно🏡
Тяжело туда сюда мотаться, но можно.
Мне вот больше всего интересно как там опоссумы и белки поживают.
___________
Немного фотографий из Атырау 🇰🇿
А в телефоне у меня их мнооооого.


9

Evgeniya Lee

Моооои 👧🏻👦🏼
Амирка плакал, говорит что хочет со мной ехать. Так жалко, аж сама чуть не заревела.
Все никак не могли наобниматься😭💔
Еще годика полтора назад Амирка меня боялся. Я уехала, когда ему годика не было.
А Яся вообще моя копия. Замашки у нас одинаковые😅


23

Evgeniya Lee

Любимое видео🖤


16