IKU@kurumi_cooking

旦那さんとの二人ご飯🍴
フルタイム勤務な為、基本的に週末のみの写真投稿になります📷
無理のない料理心がけています୧( "̮ )୨✧︎
*YOKOHAMA⇆AKITA*

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✔️︎ハンバーグ
✔️︎デリ風マリネ(残り物)
✔️︎豚肉と玉ねぎのペッパー炒め(残り物)
✔️︎白菜と長ねぎのお味噌
✔️︎麦ご飯
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本日も旦那さんご飯です🙋🏻‍♂️
ハンバーグはレトルトです 笑
お互い好みが違うので、旦那さんはデミグラスソース。
私は玉ねぎソースの和風。
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金曜日は外食dayなので、作り置きのおかずは今日で食べきりました♩
ご馳走様でした🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
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✔️︎二八蕎麦
✔️︎さんまの竜田揚げ
✔️︎わかめと長ねぎの酢味噌和え
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本日の夕飯も旦那さんご飯です🙋🏻‍♂️
長芋まだ半分しか減っていません笑
ということで、今晩はとろろに卵黄を落としてつけ汁として頂きました♩
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✔️︎漬けマグロのとろろ麦ご飯
✔️︎豚肉と玉ねぎのペッパー炒め
✔️︎ほうれん草とラディッシュのサラダ
✔️︎デリ風イカのマリネ(週末の残り物)
✔️︎味噌漬け
✔️︎大根ときのこの薬味赤だし
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本日の夕飯は旦那さんが作ってくれました🙋🏻‍♂️
仕事から帰ってきたら、すぐ食べられる状態になっていました✨
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まだまだ長芋があるので、本日もとろろご飯🍚
麦ご飯に旦那さんが漬けてくれたマグロを乗せて頂きます🤤
ん〜美味しすぎて、飲み物のように入っていきます笑
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お腹いっぱい‼️︎ご馳走様でした♩
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✔️︎とろろご飯
✔️︎肉豆腐
✔️︎デリ風イカのマリネ
✔️︎かきたま汁
✔️︎ウサギりんご
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立派な長芋をたくさん頂いたので、まずはとろろご飯🤤
ん~美味しい~♡
次は何作ろうかな♩
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イカが半額だったので、マスタードをきかせたマリネにしてみました✨
旦那さんに好評でした🙆🏻‍♂️
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✔️︎洋風鍋のリアレンジパスタ
✔️︎紅芯大根のサラダ
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今日の夕飯は旦那さんの手作りです♩
昨日トマト鍋を旦那さんが作ってくれたのですが、その残りで今日はパスタを作ってくれました🤤
にんにく、白ワイン、オリーブオイル、塩、乾燥バジルをプラスして大人な味に仕上げてくれました✨
ペロリと平らげちゃいました😋
ご馳走様でした👏
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✔️︎幸楽のホルモン鍋
✔️︎しらす干しとわけぎの卵焼き
✔️︎生姜ダレの冷やしトマト
✔️︎キムチ
✔️︎りんご
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今晩は旦那さんのリクエストで、またまた幸楽のホルモン鍋でした☝🏻
悶絶して食べてました 笑
にんにくの効いた味付けがとにかく美味しい!
でも次の日の口の臭さもピカイチです🤣
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冷やしトマトは、生姜、お酢、砂糖、醤油で和えてキンキンに冷やして召し上がれ〜♩
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✔️︎だまこフロマージュ(秋田しょっつるブイヤベース仕立て)
✔️︎ブルスケッタ
✔️︎ラディッシュときゅうりのハニーレモンサラダ
✔️︎りんご
✔️︎ショートケーキ
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本日12月2日は旦那さんのお誕生日👏🎉🎂
旦那さんの好きなワインに合う料理にしてみました♩
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だまこフロマージュは、地元秋田のお店斎藤昭一商店さんの新商品✨
チーズのバランスが絶妙なだまこ餅。
しょっつる、野菜、魚介が三位一体となったスープ。
具材は、じゃがいも、人参、玉ねぎ、タラ、ムール貝、海老、ミニトマト。
最後の一滴まで美味しく頂きました😋
秋田に帰省した時はまた買おっと╰(*´︶`*)╯
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ラディッシュときゅうりのサラダは、ハチミツベースのドレッシングで、最初は半信半疑でしたが、ハチミツの甘さが絶妙で美味しかった〜🤤
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改めてお誕生日おめでとう🎈
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今日はすき焼き〜♩
牛肉、白菜、春菊、長ねぎ、しいたけ、えのき茸、白滝、焼き豆腐と具だくさん!
甘〜い割り下で頂きました😘💯
お腹いっぱい😋
ご馳走さまでした✨
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✔️︎鶏胸肉とトマトチーズのカプレーゼ鍋
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今晩は、ショップジャパンで購入したマイヤーのお鍋で笠原将弘さんレシピのカプレーゼ鍋を作ってみました♩
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な、な、なんという美味しさなんでしょう😱💯
チーズがクリーミーで、豆乳鍋のような感じでもありました。
でもオリーブオイルが入っているので、イタリアンでもあります🇮🇹
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しめはご飯を入れてリゾット😋
笠原さん天才です!💯
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本日のお昼ご飯は、旦那さん考案のレシピで、旦那さんが作ってくれました🙋🏻‍♂️
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✔️︎ 釜玉うどん関西すきやき風
✔️︎水菜みょうがオクラのサラダ(昨日の残り物)
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卵が絡むように混ぜて頂きます🤤
釜玉うどんとすき焼きを同時に楽しめているような感覚の一品です🍴
具材は、牛肉、長ねぎ、白菜、人参、焼き豆腐です💯
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✔️︎秋刀魚の塩焼き
✔️︎五目ひじき梅煮
✔️︎水菜とみょうがとオクラのサラダ
✔️︎茄子とオクラの具だくさん汁
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そろそろ生サンマの時期も終わりそうなので、今晩は塩焼きにして食べ納めです🐟
ん〜やっぱり生のサンマは美味しい🤤
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先日ショップジャパンの通販TVで、まんまとマイヤーのお鍋買ってしまいました 笑
お鍋もさることながら、笠原将弘さんのオリジナルレシピ本が2冊ついてくるとのことでそれも目当てで(^^;;
早速、今日は五目ひじき梅煮を作ってみました♩
ひじき、人参、油揚げ、大豆、ちくわと具だくさんで、梅の酸味がほのかに香りとっても美味しかったです!
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✔️︎ほうれん草ときのこのクリームスープパスタ
✔️︎ラディッシュとかいわれ大根のサラダ
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パスタは、@delishkitchen.tv さんのレシピです🍴
ほうれん草、ベーコン、しめじ、チーズと具たくさん!
そしてワンポットで出来ちゃうので、洗い物も少なくて楽チン♩
2枚目の写真をよ〜く見ると、湯気が写ってる☺️
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サラダのクルトンは、フランスパンをサイコロ状にカットして、オリーブオイルでカリカリに焼きました🤤
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✔️︎肉じゃが
✔️︎ピーマンと人参の塩昆布炒め
✔️︎トマトと大葉乗せ冷奴
✔️︎ほうれん草と油揚げのお味噌汁
✔️︎柿
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寒くなってきたので、今晩はほっこり肉じゃがでした♨️
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ピーマンと人参の塩昆布炒めは、塩昆布と少量の醤油だけの味付けなのに、ご飯の進む味で常備菜にぴったり💯
ピーマンのシャキシャキ感がたまらない一品です✌🏻
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✔️︎幸楽のホルモン鍋
✔️︎れんこんのきんぴら
✔️︎大根とキャベツの塩昆布浅漬け
✔️︎豆苗のおひたし
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大好きな地元秋田のホルモン鍋。
にんにくの効いた味付けが最高🤤
お出汁を吸った豆腐も美味しい!
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2週間育てた豆苗がワサ〜ッとなったので、おひたしに🌱
麺つゆと鰹節で頂きました♩
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1

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✔️︎ウインナーカレー
✔️︎ホワイトセロリと三つ葉のサラダ
✔️︎コンソメスープ
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今日のランチは、旦那さんが作ってくれました🙋🏻‍♂️
ウインナー、目玉焼き、チーズと盛りだくさん🍴
ご馳走さまでした🤤
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✔️︎タラとしめじのホイル焼き
✔️︎コクたっぷり醤油バターの無限ごぼう
✔️︎薔薇トマト🌹🍅
✔️︎白菜と油揚げのお味噌汁
✔️︎ラフランス
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無限ごぼうは、@kurashiru さんのレシピです♩
バターのコクがあり、ご飯の進む味でした😋
常備菜に決定!💯
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ホイル焼きの旨味たっぷりお出汁にご飯と卵を入れて雑炊として旦那さんが食べてました 笑
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✔️︎金目鯛の塩麹干し
✔️︎鶏ごぼう
✔️︎冷奴
✔️︎餃子の皮と小松菜の中華スープ
✔️︎ネーブル
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鶏ごぼうの具材は、鶏肉、干ししいたけ、ごぼう、油揚げ。
味が濃いのでご飯と混ぜて炊き込みご飯風として食べても美味しいです😋
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先週余った餃子の皮は中華スープに🍴
ワンタンみたいでツルツルしてお腹いっぱい🍻
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✔️︎えのき棒ギョーザ
✔️︎豆苗と人参のナムル
✔️︎キムチ
✔️︎かきたま汁
✔️︎柿
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餃子は、今日の料理ビギナーズのレシピです☝🏻
えのきを細かく刻んでたっぷり入れてかさ増しできるので、少しのお肉で食べ応え満点💯
棒のように皮を巻きつけるだけなので、包む手間が省けて楽チン餃子!
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最近ダイエットを始めた旦那さん🙍‍♂️
白米を抜いているので、私も便乗し今日は🍚抜き夕飯です👍🏻
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✔️︎ハムとチーズのはんぺんフライ
✔️︎ひじきの煮物
✔️︎キムチ納豆
✔️︎しじみのお味噌汁
✔️︎柿
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ハムとチーズのはんぺんフライは、@delishkitchen.tv さんのレシピです✨
中身のハム、チーズ、大葉が飛び出るアクシデント(^^;;
そしてはんぺんがみるみるうちに大きく膨れあがり、大惨事でした 笑
でも味はとっても美味しかったです♩
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✔️︎バケット
✔️︎アスパラベーコン
✔️︎サラダ(サニーレタス、トマト、オクラ)
✔️︎ゆで卵
✔️︎クリームシチュー
✔️︎柿
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本日はワンプレートご飯 🍽️
なんだか朝食みたいですね(^^;;
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✔️︎ハヤシライス
✔️︎パンプキンスープ🎃
✔️︎生野菜サラダ🥗
✔️︎さつまいものそぼろきんぴら
✔️︎キウイ🥝
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ハヤシライスは、デミグラスソースとケチャップとウスターソースで作ってみました☝🏻
お肉たっぷりで食べ応えありで、旦那さんも大満足🤤
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パンプキンスープは、昔旦那さんがお友達のお母さんに作ってもらって、その味を忘れられないということで、私も挑戦してみました🍴
満足してくれたようです🙆🏻‍♂️💯
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2

本日のお昼ご飯🍴
✔️︎ 春菊と豆のゆかりラー油パスタ
旦那さん作です✌🏻
週末のお昼ご飯は旦那さんが作ってくれるのが日常になりつつあります🙋🏻‍♂️
早くて美味しい!
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味付けは、ゆかりご飯の素と、食べるラー油と、ほんだしです☝🏻
これだけでしっかり味が決まります♬
最後に生の春菊をたっぷりかけて食べました💯
ご馳走さまでした🙇‍♀️
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✔️︎鶏ときのこの炊き込みだしごはん
✔️︎ししゃも
✔️︎ほうれん草のごま和え
✔️︎しめじの大根の赤だし
✔️︎梨(豊水)
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炊き込みご飯は、@cookpad_tv さんのレシピです🍴
ちょうどだししょうゆがあったので作ってみました🙆
鶏肉、えのき、しめじ、舞茸と具沢山で食べ応えあり🤤
そして、だししょうゆだけでこんなに美味しい炊き込みご飯ができるなんてビックリ!
旦那さんにも大好評でした💯🙆‍♂️
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✔️︎チーズトロ〜リハムカツ🧀
✔️︎小松菜とえのきの梅和え
✔️︎カプレーゼ風冷やしトマト
✔️︎舞茸と大根のお吸い物
✔️︎梨(豊水)
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ハムカツは、中のチーズがトロ〜リ、衣サクサク🤤🤤(※画像2枚目参照)
我が家の揚げ物ランキング1位になりました☝🏻✨💯
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✔️︎大葉と海苔と味噌つくね焼き
✔️︎切り干し大根
✔️︎トマト乗せ冷奴
✔️︎さつまいもと玉ねぎのお味噌汁
✔️︎梨
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きょうの料理ビギナーズを見て美味しそうだったので、味噌つくね焼き作ってみました🤤
みじん切りにした生姜がアクセントになって、ご飯の進む味✨✨
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大きな立派な豊水を頂いたので毎日食べています✌🏻
幸せ〜❤️
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本日のお昼ご飯
✔️︎山椒香るイワシ缶のトマト煮込みスパゲッティー
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今週も旦那さん作のパスタです🍝🙋🏻‍♂️
イワシの缶詰、カットトマト、にんにく、しめじを煮込んで、塩で味を整え、パスタ、オリーブオイルを絡めて完成!
最後に山椒をたっぷりかけて召し上がれ😋✨🍴💁🏻‍♂️
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✔️︎縞ほっけ
✔️︎さつまいもご飯
✔️︎きんぴらごぼう
✔️︎じゅんさい(酢みそ和え)
✔️︎小松菜と油揚げのお味噌汁
✔️︎梨
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立派な縞ほっけで、半分にして一人半身です🐟
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さつまいもご飯は、お酒と塩だけでシンプルに☝🏻
さつまいもの甘さをすごく感じる一品です✨
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地元名産のじゅんさいはツルツル食感で美味しかったです🌱
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本日のお昼ご飯🍴
✔️︎バター香る納豆と卵黄の旨味パスタ
旦那さん作です🙋🏻‍♂️
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サラダ油とほんだしを茹でたパスタと和え、よく混ぜた納豆にバター、めんつゆ、味噌、卵黄を加え混ぜ合わせる。
仕上げに、大葉、小ねぎ、海苔を散らして完成!
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バターが香って、クリーミーな納豆パスタでとっても美味しかったです💯
ごちそうさまでした🤤
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✔️︎お豆腐とはんぺんでふわふわしゅうまい
✔️︎きゅうりと大根のおかかあえ
✔️︎冷奴
✔️︎だだちゃ豆
✔️︎かきたま汁
✔️︎梨
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#クラシル さんのレシピで、今日は焼売にしました☝🏻
細く切ったしゅうまいの皮をまぶすだけなので、包むより楽チン!✨
クラシルさんのレシピではレンジを使いますが、私は蒸篭で蒸してみました。
蒸す前より1.5倍くらいの大きさになり、ふわふわで、ボリューム満点💯
とっても美味しかったです🤤♩︎
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すいかに続き、大好きな梨の美味しい季節になってきました🍐
たくさん食べるぞ✌🏻
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