LEZZETLERİM@lezzetlerim

GULCİHAN USLU KOYUN
#lezzetlerim

gulyemektarifleri.com/

15,023 posts 488,950 followers 123 following

LEZZETLERİM

@reyhanin_mutlumutfagi 👌👌 👌



Mutlu akşamlar arkadaşlar 😍 😀 🌹
Bugün #tbt hakkımı ıspanaklı pasta da kullanmak istedim ☺️
Lezzeti harika👌 ve iştah açıcı rengiyle de hem göze hem de mideye hitap ediyor 😉
Kreması ise mükemmel 👌
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ISPANAKLI PASTA
👉🏼keki için ;
6 yumurta
6 kahve fincanı şeker
6 kahve fincanı un
1 kahve fincanı mısır nişastası
Yarım kahve fincanı sıvıyağ
Vanilya
1,5 paket kabartma tozu
Bir kase ıspanak yaprağı 👉🏼Önce ıspanak yapraklarını yarım kahve fincanı sıcak su ile robottan geçiriyoruz.
Yumurtaları köpük haline gelene dek çırpıyoruz . şekeri ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Sıvıyağ Vanilya ve Ispanakları da ekleyip çırpıyoruz. En son unu, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek harcımızı düşük devirde yada kaşıkla karıştırıyoruz.
180 derecede pişiriyoruz. (Ayarlanabilir kalıbımı 30×30 ölçüsünde kullandım ) 👉🏼Kreması için ;
1 lt süt
10 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı dolusu un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Vanilya
50 gr margarin
Piştikten sonra 1 poşet toz krem şanti
Kremayı pişirip en son margarini ilave ediyoruz. Soğuyunca toz halinde krem şantiyi döküp mikserle güzelce çırpıyoruz.

Keki ikiye kesip her katı 1 er su bardağı süt ile ıslatıyoruz. Aralarına kremayı paylaştırıyoruz .
(Aralarına Çikolata kaplı fıstık da koydum)
Üzerinide toz fıstıkla süsledim👍
Kolay gelsin arkadaşlar ...
.


43

LEZZETLERİM

@yildizli_lezzetler 👌👌


Hayirli aksamlar canlarim...tatlı tadinda aksaminiz olsun 😊🤗bu tarif bu lezzet kacmaz agizda dagilan ve nefis kaymak tadinda bir tatli😎😉beğenilerinizi ve bir kalp birakmanizi rica etsem 😁💖
KAYMAKLI ISLAK KURABIYE
1 corba kasigi kaymak
1 adet yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
125 gr.Tereyağ 
4 yemek kaşığı kakao 
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya 
3 bucuk su bardağı un (ölçülü ekleyin )

Şerbeti için ;
(Ben biraz fazla yaptım şerbetini uzerine dökmek için)
2 bucuk çay bardağı su 
2 bucuk çay bardağı şeker
Yapılışı
Önce su ile şekeri kaynatıp soğumaya bırakalım..(ben 15 dakika kaynattim..
1 adet yumurtayı mikser ile çırpalım.Yağı kaymaği ve şekeri ilave edip 5 dk. tekrar çırpalım.Kalan malzemelerin tamamını ekleyip yoğuralım.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.Hamuru ben donsurma kasigi kalibiyla yaptim..., yağlanmış tepsiye dizelim ve fırında pişirelim.Üzerleri hafif çatlamaya başlayınca kürdan ile pişip pişmediğine bakıp fırını kapatalım.Sıcak kurabiyeleri, önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbetin içine bırakıp 2-3 sn. sonra tekrar servis tabağına alalım uzerlerine fistik serbelim. Afiyet olsun.

#tatli #kaymak #serbetlitatlilar


18

LEZZETLERİM

@gamzeli_sofralar 👌👌👏
▪️
▪️
Hayırlı akşamlar canlar nefis bir anayemek fikri ile geldim bugün. yanına pilav,salata,ayran mis😋
Garnitürlü köfte
Köftesi için
300 gr kıyma
1 adet orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 küçük kase ekmek içi
Tuz karabiber kimyon
1 çay kaşığının ucuyla karbonat
Yoğurma kabına kıymayı alıyoruz soğanı ve sarımsağı rendeleyip ekliyoruz diğer tüm malzemeleride ekleyip yoğurabildiğimiz kadar yoğuruyoruz(köfte ne kadar uzun yoğurulursa o kadar güzel olur)
Dinlenmeye bırakıyoruz
o arada;
3 patates
2 havuç
3 yeşil biber
1 kırmızı biber
6.7 diş sarımsak bunları doğrayıp hazır ediyoruz.köfteyide küçük parçalara ayırıp yuvarlıyoruz hazır ediyoruz.tepsiye sebzeleri alıp üzerine karabiber kekik pulbiber tuz atıp karıştırıyoruz köfteleride ekleyip tepsiye yayıyoruz.küçük bir tavaya sıvıyağ koyup 1 dolu yemek kaşığı Salça ekliyoruz ve kavuruyoruz 2 su bardağı kadar su ekleyip salçanın kıvamını açıyoruz ve yemeğin üzerine gezdiriyoruz.üzerine yağlı kağıt serip fırına veriyoruz 200 derece fırında pişiriyoruz👌👍
#köfte #sebzeliköfte #akşamyemeği


16

LEZZETLERİM

@muhallebinindibi ▪️
▪️
Yine çok lezzetli ve pratik bir tarifim var arkadaşlar. Yapılışı ıslak kek gibi hatta onun fındıklısı diyelim. Sevenler kaydedip denesin derim. Ben çok seviyorum 🔝 Umarım sizde beğenirsiniz 🖤
♠️ KARAKIZ PASTASI ♠️
▪️ Keki için:
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin, akışkan bir kıvamı olmalı)
1 su bardağı kavrulmuş fındık (iri çekilmiş)
▪️ Sosu için:
2 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşı kakao
Yarım su bardağı kavrulmuş fındık (iri çekilmiş)
▪️ Önce keki yapılır. Şeker ve yumurta birlikte 5-6 dakika boyunca çırpılır. İçine sıvı yağ ve süt eklenir tekrar çırpılır. Sonra un, kabartma tozu vanilya ve kakao elenerek eklenir ve karıştırılır. Son olarak kavrulmuş fındık da ilave edilip hafifçe karıştırılır. Karışım katı yağ ile yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür. Hava kabarcıklarının çıkması için tepsi bir kaç kez tezgaha vurulur. Ve 160° önceden hafif ısınmış fırında pişirilir.
▪️ Kek pişerken sosu yapılır. Fındık hariç bütün malzemeler ocağa alınır, karıştıra karıştıra eritilir. Karışım kaynayınca ocaktan alınır. İçine fındıklar eklenir. Ve soğumaya bırakılır.
▪️ Kek piştikten sonra fırından çıkartılır, üzerine kürdanla delikler açılır. Bu arada sosta ılımış olur. Sıcak kekin üzerine ılımış olan sos gezdirilir. Sos içine çektikten sonra dilimlenip servis edilir. Afiyet olsun 🖤 #karakızpastası #ıslakkek


20

LEZZETLERİM

@aysekoch61 .
▪️
▪️
.

Akşam yemeği için nefiiis bir lezzet bırakıyorum buraya.. Menüye karar veremeyenler için gelsin. Yanına bulgur pilavı ve mevsim salatası oldumu tamamdır 😍😍😍.. Köfteli Bezelye Yemeği...
3 adet orta boy patates
3 adet orta boy havuç
2 veya 3 su bardağı bezelye

Köftesi İçin;
300-350 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet küçük boy soğan rendesi
2 diş sarımsak rendesi
karabiber, kimyon
bayat ekmek kırıntısı(veye galete unu)
Tuz

Sosu İçin;
1, 5 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı domates sosu
1 tatlı kaşığı kekik
2.5 su bardağı sıcak su
Tuz
Yapılışı
.Sos malzemelerini bir araya getirin ve salçası ezilene kadar karıştırın ve kenara alın.
Köftesi için; bir adet soğanı rendeleyelim ve suyunu sıkalım.Bir kabın içine kıymayı, soğanı, tuzu, karabiberi koyalım ve iyice yoğuralım. Hazırladığımız harçtan küçük parçalar koparalım ve elimizde yuvarlayıp, minik köfteler yapalım.

Soğanı ince ince doğrayalım. Patatesi, havucu küp şeklinde doğrayalım. Tencereye soğanı, sıvı yağı koyalım ve hafifçe kavuralım.İçine havuçları koyalım ve kavuralım. Ardından patatesleri ve bezelyeyi ilave edelim ve bir süre daha kavuralım. Daha sonra hazırladığımız sosu ilave edelim 15-20 dk pişirelim ve fırın tepsisine alalım. Üzerine köfteleri dizelim. Yağlı kağıtla kaplayıp fırına verelim. Pişince üzerini açıp köftelerin hafifçe kızarması için tekrar fırına verelim Afiyet olsun.


17

LEZZETLERİM

@gonulefederin 👌👌 👌
▪️
▪️
Akşam yemeği önerisi🍃🍃
.
ETSİZ DOLMA🌶🌶
.
Domates, soğan, biberi ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp tencereye koyuyoruz içine salça, sıvıyağ da ekleyip kavuruyoruz.(domateslerin kapuklarını soyuyoruz.)
kavrulan sebzelerin içine yıkanmış bulguru da ekliyoruz.tuz, acıpulbiber, karabiber, kekik, nane, kimyon, köri,yedibahar ve sumakta ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıp bir tutam maydanozu da ekleyip iyice karıştırdıktan sonra dolmalarımızın içlerine dolduruyoruz.dolmalarımızı tencereye koyuyoruz. ayrı bir kapta salça, az sıvıyağ, tuz ve su koyup karıştırıp dolmaların üzerlerine döküyoruz.kısık ateşte yavaş yavaş pişmeye bırakıyoruz.
.
Afiyetle🍃
:


4

LEZZETLERİM

@ilknurunpastablogu 👌👌
▪️
▪️
🍫🍌İKRAMLIK MUZLU TRUFFLAR🍫🍌
Malzemeler;
Keki için;
1 adet yumurta,
1 çay bardağı şeker,
1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 yemek kaşığı kakao,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2 çay bardağı un.

İç harcı icin;
2 adet orta boy muz,
1 çay bardağı hindistan cevizi,
1 adet limon kabuğu rendesi.

Kaplamak için;
160 gram (2 paket) sütlü çikolata.
80 gram (1 paket) beyaz çikolata.

YAPILIŞI;
Öncelikle merhaba arkadaşlar😊👋🏼
İkramlık truffa ne dersiniz hemde çok lezzetli, bomba bir tarif üstelik yapılışı çok kolay ve pratik.. ee daha ne olsun o halde yapılışına geçelim arkadaşlar
Öncelikle kekini yapmak için yumurta ve şekeri bir kapta mikserle iyice çırpalım, sırayla bütün malzemeleri ekleyelim ve hazırladığımız harcımızı önceden yagladığımız tart kalıbına dökelim önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim daha sonra kek soğuyunca elimizle ufalayıp bir kaba boşaltalım 2 adet orta boy muzumuzu rondodan geçirip, harca bosaltalim ve elimizle yoğuralım toparlaninca uzun uzun şekiller verip benmari usulü erittiğimiz, çikolataya batıralım ve tepsiye dizelim en son bittikten sonra , 15 dk buzdolabına kaldırıp soğutalım çıkardıktan sonra üzerine beyaz çikolata ile şeritler yapıp servise sunalım. 😍👌🏻🍫


7

LEZZETLERİM

@anakizmutfaktayiz 👌👌
▪️
▪️
.
Nokta dahi olsa yorum yaparak bana destek olabilirsiniz . Hatta arkadaşlarınızı etiketleyin onlar içinde fikir olsun ! .
.
.

Musmutlu günler 😉
Yarın için ne pişirsem diye düşünenler varsa süper bir tarifle geldim 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻
HATAY TEPSİ KEBABI 😍
💫💫💫💫💫💫
750 gram orta yağlı kıyma
1 orta boy soğan
4-5 diş sarmısak
1 Demet maydanoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
Arzu eden 1 çay kaşığı kimyonda ekleyebilir ben eklemedim 🤗
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Üzeri için;
2 domates 🍅
2 patates 🥔
4-5 adet taze biber 🌶
Kıymayı geniş bir kaba alıp üzerine soğan sarmısak maydanoz ince ince doğrayıp baharatlarla beraber güzelce yoğurup az bi salça ve sıvıyağladığımız tepsiye basıyoruz üzerine domates patates biber dilimleyip diziyoruz daha sonra 1 yemek kaşığı salçayı 1 kase suda karıştırarak döküyoruz 1 fincan sıvıyağ veya 1 yemek kaşığı tereyağı üzerine ekleyip önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişiriyoruz

#hatay #kebab #objektifimden


9

LEZZETLERİM

@pastartolet 👌👌
▪️
▪️
MUTLULUK KEKİ❤♥
3 yumurta
150 gr tereyağ
150 gr bitter çikolata
Yarım su bardağı su
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne ( Ben dondurulmuş kullandım)
Ganaj için:
140 gr krema
100 gr bitter çikolata
HAZIRLANIŞI
Tereyağ ve su bir tavaya alınır. Tereyağ eriyene kadar pişirilir, ocaktan alınır. 150 gr bitter çikolata eklenerek erimrsi sağlanır, soğumaya bırakılır.
Karıştırma kabına; Yumurta, toz şeker ve tuz eklenir mikserin yüksek devirinde köpük köpük olana beyazlaşana kadar (yaklaşık 5 dakika) çırpılır. Süt ve soğumuş olan tereyağlı çikolatalı karışım eklenir. Mikserin düşük devirinde homojen kıvama gelene kadar çırpılır. Elenmiş un, kakao, vanilya, kabartmatozu ve karbonat eklenir. Spatula ile yumurtaları söndürmeden altan üste doğru katlayarak karıştırılır.
Kek kalıbı yağlanır ve unlanır. Kek karışımı yarısı kalıba dökülür. Vişnelerin yarısı üzerine dizilir. Kalan kek karışımı kaliba boşaltılır ve vişneler üzerine dizilir.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında içerisi pişene kadar (yaklaşık 35-45 dakika yinede kontrollü olun fırından fırına kullandığınız kalıba göre süre degişebilir) pişirilir.
Kek fırındayken ganaj hazırlanır. Ganaj için; Krema cezvede ısıtılır (kaynatmayın) Bir kaseye alınır. İcerisine 100 ge bitter çikolata eklenir çikolata eriyene kadar karıştırılır soğumaya bırakılır.
Soğuyan kek servis tabağına ters çevirilir. Soğuyan ganaj üzerine dökülür, dilimleyerek servis edilir.
Afiyet olsun☺❤


11

LEZZETLERİM

@mehtapturanin_mutfagi 👌👌
▪️▪️
HANIM GÖBEĞİ TATLISI
Malzemeler
2 su bardağı su
2 su bardağı un
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı irmik tepeli olmasın
2 yemek kaşığı nişasta tepeli olmasın
Çay kaşığı ucu ile tuz

Şerbeti için;
2 su bardağı su
2 buçuk su bardağı şeker
4. 5. damla limon suyu

Hazırlanışı
Şerbet soğuk kullanılacağı için öncelikle onu hazırlıyoruz .Su ,şeker ve limon suyunu küçük bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar karıştırılır .Kanamaya başlayınca 10 dakika orta ateşte kaynatılır soğuması için kenara alınır.Hamuru için tencereye su tuz ve yağ alınır kaynamaya başlayınca un eklenir karıştırılır .2-3 dakika pişirilip ocaktan alınır ılıması için 8-10 dakika kadar bekletilir .Ardından üzerine nişasta ve irmik eklenir yumurtalar teker teker kırıp yoğurulur.Daha sonra eller yağlanır hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alınır avuç içerisinde yuvarlanır parmakla ortalarına delik açılır yağlanmış bir tepsiye dizilir .Hamur bitince soğuk yağın içine dizilir ocakta orta ateşte arada çevirerek her tarafı nar gibi kızarıncaya kadar kızartılır ve soğuk şerbetin içerisine atılır.3- 4 dakika bekletilir ve çıkarılır kalan hamurlar aynı şekilde kızartılır.En son üzerine kalan şerbet gezdirilir, buzdolabına kaldırılır.Biraz dinlenip iyice soğuyan tatlı servis edilir deneyeceklere kolay gelsin hoşçakalın.

Not; hamurların kızartılacağı yağ soğuk olmalı aksi halde dışı çabucak kızarıp içi hamur kalır.
Muhakkak şerbet çok soğuk olmalı bir kaç saat önceden hazırlanmalı bir de hamurlar çok iyi kızartılmalı.

#tatli


7

LEZZETLERİM

@zeynebin.mutfagi 👌👌
▪️
▪️
Hayırlı akşamlar herkese🙋‍♀️💖
PİLAV ÜSTÜ KABURGA
Kaburgayı 1 saat önceden tuzlayıp dinlendiriyoruz tencerenin altına kase koyup 2 büyük bardak su ilave edip eti üzerine bırakıyoruz 3 saat kapağı kapalı bir şekilde kısık ateşte pişiriyoruz piştikten sonra üzerine 1 tatlı kaşığı salça 1 çay kaşığı toz biber 2 yemek kaşığı sıvıyağ karıştırıp pişmiş etimize sürüyoruz 200 derecede full ısınmış fırında nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz
PİLAVI İÇİN
1 büyük kase bulgur
3 kase kaynar su
Etin altındaki yağı
Sıvıyağı kızartıp bulguru ilave edip kavuruyoruz 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip karıştırıyoruz sıcak suyunu ve etin altındaki yağıda ilave edip kısık ateşte pişiriyoruz isteğe göre badem fıstık kavurup servis ediyoruz


10