E.N. Myrsa Medina Díaz@nutrimyr

•Estudiante en nutrición 👩🏻‍⚕️🍓🍌🥦
•Información,Tips,Recetas y más...
•Asesoría nutricional📝
•Pedidos postres fit🍰 DM📩
•ISAK nivel 1 📍Ver,Mx🇲🇽

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E.N. Myrsa Medina Díaz

Be a Rainbow in someone else’s cloud🌈


¡F E L I Z ~ M I E R C O L E S!🤗


Tú puedes ser el motor que impulse a alguien al cambio, a ser mejor, el apoyo en medio de la tempestad, ese empujónsito que necesita para salir adelante, ¿ves que alguien la pasa mal? Se ese abrazo, se ese “no te preocupes esto también pasará”... ya hay demasiada maldad en el mundo como para seguir destruyéndonos entre nosotros mismos. 🕊✋🏼💕


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E.N. Myrsa Medina Díaz

💘RED• VELVET• PANCAKES💘

Happy Valentine’s Day💖🥰

Celebremos el amor y la amistad hoy y siempre🙌🏼. •
Demostremos amor con salud, porque no hay muestra más sincera de afecto que preocuparte por tus seres queridos, y aún más no hay muestra más bella de amor que LA COMIDA🤪💖! ¿O no? Jajaj ¿Quién no es feliz comiendo?
Lo rico no está peleado con lo saludable, se los juro ✋🏼. Y claro que podemos comer cosas que no sean sanas de vez en cuando, pero ¿que a poco no está padre disfrutar algo dulce, saludable y libre de culpas? 😏
Aquí te dejo una opción para celebrar este día con un postre o desayuno o a la hora que se lo quieran comer súper rico y muy romántico jajaja😘. •

📝INGREDIENTES: 1/3 taza de avena en hojuelas, 1/3 taza de betabel hervido, 1 cucharada de cacao, 1/4 taza de leche de coco, 1 cucharadita de vainilla, 4 sobres de estevia, canela al gusto. ✨TOPPINGS: 2 cucharadas de queso ricotta bajo en grasa, 1 cucharada de leche de coco, 1 cucharadita de vainilla, 1 sobre de estevia. 1/2 taza de frutos rojos, 1 cucharada de Almendras fileteadas. •
Enjooooy🤪💖! •
🔎Calorías y macros: 287kcal/37g de carbohidratos/24.1g proteína 🔝/ 7.3g grasa. ———————————————
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E.N. Myrsa Medina Díaz

🔎SÍNDROME DE INTESTINO IRRITABLE •

El síndrome del intestino irritable o Síndrome de Colon irritable es un trastorno frecuente que afecta el intestino grueso. •es un trastorno crónico que deberás controlar a largo plazo.
📋Los signos y síntomas del síndrome del intestino irritable varían. Los más frecuentes son los siguientes:
* Dolor abdominal, cólicos o hinchazón que suelen aliviarse de forma total o parcial al evacuar los intestinos💥😣
* Exceso de gases💨
* Diarrea o estreñimiento; a veces, episodios alternados de diarrea y estreñimiento
* Mucosidad en las heces💩 •
🔍Se ha propuesto el posible beneficio de las dietas pobres en fructo-oligo-di-y monosacáridos y azúcares polialcoholes (FODMAP) fermentables.
La dieta pobre en FODMAP limita aquellos alimentos que contienen fructosa, lactosa, oligosacáridos con fructosa y galactosa (fructanos y galactanos), y azúcares alcohólicos (sorbitol, manitol, xilitol, y maltitol).
Los FODMAP se absorben poco en el intestino delgado, son muy osmóticos y la bacterias lo fermentan rápidamente.
Limitar la cantidad de FODMAP por comida ha demostrado que reduce los síntomas gastrointestinales en pacientes con SII. Sin embargo aún no está bien definido el punto de corte de la cantidades aceptables de FODMAP y probablemente sea específico para cada paciente.


En las imágenes se describe: *Recomendación general *Alimentos aconsejados *Alimentos a evitar o disminuir su consumo.
•Así también lista de los alimentos FODMAP📝.
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E.N. Myrsa Medina Díaz

Te has detenido a pensar, ¿Soy Feliz? ¿Las cosas que hago me llevan a la vida que quiero vivir? ¿Soy congruente con lo que digo y lo que hago? ¿Me dedico tiempo a mi mismo para hacer cosas que me hagan feliz? ¿Cuándo fue la última vez que me sentí tan pleno y en paz?...


A veces hay que deternos un poquito a meditar y hacernos estas cuestiones, relajarnos del ajetreado mundo en el que vivimos, dedícate un ratito a mimarte y hacer o no hacer absolutamente nada por un ratito del día, estás en todo tu derecho. •

Lindo Domingo, disfruta el día y recuérdate siempre todos los motivos aunque sean pequeñitos que alegraron tu día, nosotros decidimos ser felices, la felicidad se construye🙌🏼🤪. •

☀️H A P P Y • S U N D A Y☀️

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E.N. Myrsa Medina Díaz

BrownCookies Súper chocolatosas de 🎃🍫🍪 •
¡Bonito Sábado!😊🙌🏼 ¿qué tal va su fin de semana? Espero estén disfrutando que ahorita con el fresquesito está súper agradable el día, Perfecto para merendar unas galletitas con cafecito☕️ o chocolate caliente 🤭. Y pues bueno aquí les dejo una receta súper fácil y súper saludable👌🏼.

•INGREDIENTES:
1/2 taza de puré de calabaza 🎃
1/4 plátano macho
1/2 cucharada de miel de abeja
2 dátiles sin hueso
1 scoop de proteína 1/2 taza de cacao en polvo
2 cucharadas de almendra molida
1/3 taza de crema de cacahuate natural
1 cucharadita de vainilla
Canela, clavo, jengibre, nuez moscada
5 sobres de estevia ( o al gusto depende qué tan dulce te guste)
Trocitos de chocolate amargo sin azúcar( yo use Turín sin azúcar)

🥣PREPARACIÓN: mezcla todos los ingredientes en un Bowl hasta unificar todo y engrasa una charola para horno, con una cuchara forma tus galletas y colócalas en la charola, agrega los trocitos de chocolate y lleva al horno por 20 min a 180•C. •

Me salieron 17 galletas de tamaños variados 🤣. Pero aprox por una galleta de tamaño de la Foto el aporte de calorías y macronutrientes sería este:
Calorías: 40 kcal
2.5g de grasa, 2.4g carbohidratos, 2.3g proteína. ———————————————
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E.N. Myrsa Medina Díaz

MAREA ALCALINA, alias “Mal del puerco” 🐷

La marea alcalina se define como el ⬆️incremento pasajero del pH plasmático y urinario como consecuencia de la llegada de grandes cantidades de bicarbonato a la sangre y la pérdida concomitante de iones cloruro, todo aquello, a consecuencia de la liberación de hidrogeniones hacia la luz gástrica.
Este evento metabólico se produce minutos después de iniciada una comida y es probablemente, la principal responsable de esa sensación de ligera somnolencia 😴🥴que se siente después de consumir nuestros alimentos. •
❇️¿La marea alcalina implica algún riesgo?
Ninguno. Como se puede observar, la marea alcalina es un evento fisiológico natural. Probablemente se acentúe más de acuerdo al tipo de comida que haga la persona. *️⃣Si es rica en carnes rojas 🥩u otros productos que estimulen la liberación de HCl es lógico pensar que la intensidad de la marea alcalina y sus efectos serán ligeramente mayores, pero nada más. Ahora bien, ☝🏼una siesta de 10 minutos después de comer, puede servir para sobrellevar este evento.
🚫Pero NO debe ser tomado como excusa para dormir horas de horas después de cada comida, porque eso si podría generar problemas en la digestión, en la integridad de las paredes gástricas por una permanencia innecesaria del alimento en el estómago y hasta problemas en el control del peso por la reducción significativa en la actividad física de la persona. ✋🏼


Bibliografía:
Segarra E. Fisiología de los Aparatos y Sistemas. 1ª edición. Santiago: Imprenta de la Facultad de Ciencia Médicas. 2006.
Sánchez S, Ibáñez B, Vidal S Micó, Ibiza E, Modesto V. Bases para la terapia con líquidos y electrólitos. Modelos fisiológicos del equilibrio ácido-base (II): Los nuevos modelos. Parte 2. Acta Pediatr Esp. 2013; 71(7): e182-e18
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E.N. Myrsa Medina Díaz

La normalidad es un camino pavimentado, es cómodo para caminar, pero no crecen flores en el. —Vincent van Gogh. 🌸


¿Y tú qué tan normal eres? 🤪
Atrévete a ser diferente, sal de tu zona de confort y cree en ti, porque si tú no te la crees nadie lo hará por ti. 💪🏼❤️

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CREPAS PROTEÍCAS💜🤪

Hola☺️👋🏼, bonito día, espero estén teniendo una mañana muy activa y productiva jeje, pues este no fue mi desayuno pero si mi cena de anoche, unas crepas altas en proteínas, Perfecto para después de entrenar o incluso puede ser tu snack ya que aunque se vean potentemente calóricas no lo son 😏👉🏻. •


💜INGREDIENTES:
🥚2 claras de huevo
🍚2 cucharadas de whey protein de vainilla
🥛1/3 taza de leche de coco
🥄1 cucharada de linaza molida
✨canela •
Procedimiento: mezcla todo en la licuadora y vierte la mezcla en un sartén previamente calentado con un poco de pam, voltea cuando salgan burbujitas. ☔️TOPPINGS: 🍇mermelada express: 1/2 taza de mezcla de frutos rojos congelados, 1 sobre de estevia o monk fruit, 1 min al microondas. 🌰1/2 cucharada de crema de almendras (relleno). Disfruuuuuta😋👌🏼. Quedan súper esponjositas como las del cine lo juro! Jajaj

🔍Calorías y macronutrientes:
Calorías: 233kcal
Proteína:23.85g
Carbohidratos:13.9g
Grasa:9.79g


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E.N. Myrsa Medina Díaz

¡Feliz día del Nutriólogo a todos mis colegas!🙌🏼🎉👩🏻‍⚕️


No saben la pasión que le tengo a esta hermosa y noble carrera que escogí para dedicar mi vida, si tuviera que elegir de nuevo la elegiría mil veces!💕😍.


Cambiando hábitos, cambiando vidas.💛


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E.N. Myrsa Medina Díaz

PORRIDGE DE AVENA PROTEICO🥣💪🏼⚡️

¡Buen día!☀️☺️🙌🏼
•Miércoles ombliguito de semana, ya casi llega el fin, resiste un poquito más 👌🏼.
Les comparto mi desayuno de hoy, un porridge para cuando tenemos un poco más de tiempito, que igual no tarda mucho más que 15min en estar listo, merece mucho la pena lo rico que queda, la consistencia súper cremosita que en el micro no sale tanto así jeje. •
🥣¿Qué necesitas? 🍚1/3 taza de avena
💦agua 🥥100ml de leche de coco ✨canela
🍨1/2 scoop de proteína de vainilla •
🔝toppings: arándanos congelados, frambuesas, chia(1 cdta) y Almendras(4), maple sin azúcar. •
❇️Procedimiento:
Vierte la avena en un recipiente y agrega agua 💦 hasta cubrir, en una caserola pequeña coloca esto y pon el fuego bajito🔥, mueve constantemente y cuando empieza a burbujear agregas la leche, canela y sigue moviendo, ya cuando tenga consistencia cremosita vierte la mezcla en tu recipiente y agrega el scoop de proteína, revuelve bien y agrega más canela, ya al final tus toppings de la forma que más te guste. 🤪👌🏼

Enjoooooy💕

Excelente opción de prework-out o desayuno o post-workout, mucha energía y proteico💪🏼.

Fibra y grasas saludables ⚡️

🔎Calorías y macros:
Calorías: 252kcal
Proteína: 24.1g
Carbohidratos: 31.4g
Grasa: 7.6g

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E.N. Myrsa Medina Díaz

S N A C K I N🥕🍠🍌🤪
Hola, hola 👋🏼 !
Espero tengan un bonito martes, este fue mi snack, dulce y salado mis combinaciones favoritas, si eres de los que les gusta comer papitas y plátanos fritos, aquí la versión más sanita y ligera 🙌🏼.
Preparen con anticipación sus colaciones y siempre los tendrán listos para llevarlos a todas partes, puedes hacer mucha cantidad y guardar en tuppers o bolsitas resellables. 👌🏼

🍠INGREDIENTES: camote, plátano macho y zanahoria
Dip: jocoque seco🍚
La porción de la Foto son: 50g de camote ya horneado, 50g de plátano horneado y 1 zanahoria pequeña partida, 1/2 cucharada de jocoque. •
🔥Preparación:
Pela y corta el camote, corta el plátano todo en rodajas semigruesas, rocía pam en una charol para horno y esparce bien , coloca las rodajas y lleva al horno por 30min a 180•. Si tienes un horno eléctrico pequeño yo lo ajusto a 450• por 25min. O si cuentas con una AirFrier(freidora de aire) muchísimo más rápido.
Listo disfruta🤤👌🏼. •
🔎Calorías y Macros:
Calorías: 137kcal
Carbohidratos: 28g
Proteína: 2.37g
Grasa: 2.4g •
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E.N. Myrsa Medina Díaz

HAPPY SUNDAAAAAY🤪🙌🏼🍃
¿Qué tal el airesito?
No se ustedes pero para mi este clima está súper rico para no salir de casita y aprovechar al máximo el domingo en familia 🥰.
Y para que no tengas que pasar mucho rato en la cocina y no haya pretextos para no comer rico y sano, una ensalada súuuuuper fácil, rápida y llenadora se los juro✋🏼😏.

🥣INGREDIENTES:
🍃2 tazas de espinacas
🍎1/2 manzana
🌶1/2 pimiento del color que más te guste, a mi el amarillo jeje
🥕1/2 taza de zanahoria rallada 🐥pechuga de pollo (tu porción)con orégano y pimienta.
🥄1 cucharada de jocoque seco 0%
🥑1/3 aguacate picado en cubitos para que rinda más 🙊.
🔥opcional: chile seco le da un toque picosito súper rico.
•Puedes acompañar con tostadas de maíz horneado🌽

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