REWE@rewe

Tauch ein in die Welt von #REWE #DeineKüche und lass dich von unserer Leidenschaft für Kochen und Ernährung anstecken! Datenschutzhinweis & Impressum:

bit.ly/REWE_Rechtliches

869 posts 137,610 followers 380 following

REWE

👨‍🎤 Holt die Goldkettchen und die Grillz raus, denn diese #Kräuterbutter aus dem Tupperware Schüttelbecher ist lit! 😎 Shake it baby mit unserer neuen Treuepunkt-Aktion und dem DIY-#Rezept. ⤵️ #DeineKüche @tupperware_de #Tupperware_de #MachParty #REWE #DeinMarkt
.
______
.
Zutatenliste:
200 g zimmerwarme Schlagsahne, 15 g Petersilie, 15 g Schnittlauch und 1 gehäufter TL grobes Meersalz.
.
Rezept für 1 Portion Schüttel-Kräuterbutter:
Schlagsahne, Petersilie, Schnittlauch und Meersalz in den Schüttelbecher füllen und ca. 6 bis 10 Minuten schütteln, bis ein Klumpen entsteht.


10

REWE

😏 Warum liegt hier eigentlich #Lasagne? Das Geheimnis für schöne Stunden zu zweit findet ihr im #Rezept ⤵️ #DeineKüche #REWE #DeinMarkt
.
______
.

Zutatenliste:
1 Zwiebel, 1 kleine Knoblauchzehe, 1 Möhre, 2 Stiele Oregano, 2 EL Olivenöl, 200 g gemischtes Hackfleisch, 2 EL Tomatenmark, 75 ml Rotwein, 400 g stückige Tomaten, Salz, Pfeffer, 100 ml Béchamelsoße, 4 Lasagneblätter, 125 g Büffelmozzarella, 25 g geriebener Parmesan und 1 Stiel Basilikum.
.
Rezept für 2 Portionen Lasagne für zwei:
Zwiebel, Knoblauch und Möhre schälen und fein würfeln. Oregano waschen und Blättchen abzupfen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebel, Knoblauch und Möhre zugeben und mitbraten. Danach das Tomatenmark dazugeben und kurz mitrösten. Mit Rotwein ablöschen und den Wein 2-3 Minuten verdampfen lassen. Tomaten zugeben, alles aufkochen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Béchamelsoße evtl. mit etwas Milch flüssiger rühren. Boden von zwei kleinen Auflaufformen (ca. 12 x 12 cm) mit ¼ der Hackfleischsoße bedecken. Zwei Lasagneblätter darauflegen. ¼ der Hackfleischsoße plus ⅓ der Béchamelsoße auf den Blättern verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis die Lasagneblätter und die Soßen aufgebraucht sind. Mozzarella in Stücke zupfen und auf der obersten Schicht verteilen. Mit geriebenem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze 25-30 Minuten goldbraun backen. Nach Belieben mit frischen Basilikumblättern bestreuen.


20

REWE

🤔 Warum muss man da groß überlegen? 👰 🤵 Sagt einfach #ja zu diesem norddeutschen #Klassiker! ⤵️ #DeineKüche #Regional #REWE #DeinMarkt
.
______
.
Zutatenliste:
50 g TK Erbsen, 500 g Spargel (frisch oder aus dem Glas), 20 g Butter, ½ Zitrone, 1 TL Salz, 1 EL Zucker, 1 kleine Zwiebel, 1 Möhre, 1 kleines Stück Knollensellerie, 1 EL Öl, 300 ml Hühnerbrühe, 300 ml Rinderbrühe, 200 g Markklößchen, 100 g Flädle, 100 g Eierstich, ½ Bund Frühlingszwiebeln und 2 Zweige frische Petersilie.
.
Rezept für 4 Portionen Hochzeitssuppe:
Erbsen auftauen lassen. Spargel schälen und in Wasser mit 20 g Butter, Saft von einer halben Zitrone, Salz und Zucker bissfest garen. Spargel herausnehmen und 300 ml Fond aufheben. Die Zwiebel würfeln, Möhre und Knollensellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Alles zusammen in 1 EL Öl in einem Topf farblos anschwitzen. Mit Hühner- und Rinderbrühe sowie Spargelfond ablöschen und aufkochen. Markklößchen, Flädle und in Würfel geschnittenen Eierstich dazugeben. Frühlingszwiebeln und Spargel in feine Scheiben schneiden, mit den Erbsen hinzugeben. Zum Schluss die Petersilie hacken und beim Anrichten über die Suppe streuen.


13

REWE

💪 So kommst du dank ein paar einfachen Bewegungen zu deiner Traum-#Frittata! 👇 #DeineKüche #REWE #DeinMarkt
.
______
.
Zutatenliste:
1 Zucchini, 300 g Tomaten, 1 Zwiebel, 8 Eier, 100 ml Milch, Salz, Pfeffer, Muskat, 2 EL Rapsöl, 100 g Mozzarella und ½ Bund Schnittlauch.
.
Rezept für 4 Portionen Schnelle Sommer-Frittata:
Zucchini waschen und grob raspeln. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken. Eier mit Milch verquirlen und mit Salz, Pfeffer sowie Muskat würzen. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Zwiebel kurz anschwitzen. Zucchini und Tomaten zugeben, kurz mitgaren. Die Eiermilch zugießen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten stocken lassen. Wenden und weitere 10 Minuten stocken lassen. Mozzarella in feine Scheiben schneiden. Kurz vor Ende der Garzeit über die Frittata streuen und etwas schmelzen lassen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Über die Frittata streuen.


16

REWE

🕵️‍♂️ Für diesen #Trend braucht man keine übersinnlichen Fähigkeiten. Leg mit deinen Ermittlungen im Fall #Kimchi los! ⤵️ #DeineKüche #Fermentation #Rezept #REWE #DeinMarkt
.
______
.
Zutatenliste:
2 mittelgroße Köpfe Chinakohl, Meersalz, 1 weißer Rettich, 1 Möhre, 3 Lauchzwiebeln, 5 EL Fischsoße, 1 Bund Schnittlauch, 1 Chilischote, 2 Knoblauchzehen, 1 daumengroßes Stück Ingwer, 1 EL Zucker, 4 EL Gotchugaru (koreanische Chiliflocken) und 2 EL Mehl.
.
Rezept für 10 Portionen Kimchi:
Kohl halbieren, waschen. Blatt für Blatt mit Salz einreiben. In eine verschließbare Plastikdose geben und über Nacht ruhen lassen. Kohlhälften am nächsten Tag abwaschen und ausdrücken. Rettich und Möhre schälen und in feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln und Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Für die Marinade Knoblauch, Chili und Ingwer fein hacken. Mit Zucker und Fischsoße verrühren. Mehl mit 10 EL Wasser zu einer Paste verrühren. Alle Zutaten mischen und mit Gotchugaru abschmecken. Kohlblätter einzeln mit der Marinade einreiben, dann wieder gut zusammendrücken. Alles in eine verschließbare Plastikdose geben (es sollte noch etwas Platz sein, da Flüssigkeit aus dem Kohl austritt). Kimchi einen Tag bei Zimmertemperatur, dann 2 Tage im Kühlschrank fermentieren lassen.


43

REWE

❤️ Mit diesem #Rezept findet jeder #Eintopf seinen #Deckel! ⤵️ #DeineKüche #Regional #REWE #DeinMarkt
.
______
.
Zutatenliste:
100 g durchwachsener Speck, 1 große Zwiebel, 300 g Berglinsen, 1 EL Öl, 1 l Gemüsebrühe, 1 Bund Suppengrün, 4 Mettwürstchen, Salz, Pfeffer, Zucker, 2 EL Balsamico, ½ Bund Petersilie und Senf.
.
Rezept für 4 Portionen Deftiger Linseneintopf:
Speck in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Linsen in einem Sieb kalt abspülen. Öl in einem großen Topf erhitzen, Speck darin rundherum anbraten. Zwiebeln mitbraten. Linsen zugeben und mit Brühe ablöschen. Ca. 20 Minuten köcheln lassen. Suppengrün putzen, waschen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Gemüse und Mettwürstchen in den Topf geben und weitere ca. 20 Minuten köcheln. Würste zwischendurch mehrmals mit einer Gabel einstechen. Eintopf mit Salz, Pfeffer, etwas Zucker und Balsamico abschmecken. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Eintopf mit Petersilie und Senf servieren.


4

REWE

🔥 Obacht, heiß und lecker! Wer noch nicht bis zum offiziellen o'zapft is warten kann, findet unser #Rezept für den #Wiesn-Klassiker weiter unten. ⤵️ #DeineKüche #InspirationDerWoche #Oktoberfest #REWE #DeinMarkt
.
______
.
Zutatenliste:
1,2 kg Hähnchen, Salz, Pfeffer, 1 Bund krause Petersilie, 2 EL Öl, 1 kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, 100 ml Rinderbrühe, 3 EL Weißweinessig, 1 Prise Meersalz, 1 Prise grober Pfeffer, 50 g Butter, 3 EL Sonnenblumenöl und ½ Bund glatte Petersilie.
.
Rezept für 4 Portionen halbes Hähnchen mit warmem Kartoffelsalat:
Hähnchen waschen, trocken tupfen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie waschen, hacken und feucht in die Bauchhöhle füllen. Gewürze ca. 30 Minuten einziehen lassen. Backofen auf 200 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Einen Bräter mit dem Öl einfetten und das Hähnchen mit der Brust nach unten hineingeben. Hähnchen für eine Stunde in den Ofen geben. Kartoffeln in ausreichend Salzwasser 20 Minuten lang als Pellkartoffeln kochen. Pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, würfeln und unter die Kartoffeln geben. Brühe erwärmen, Weißweinessig dazugeben und beides über die Kartoffeln gießen. Mit Pfeffer und Meersalz würzen. Nach 30 Minuten das Hähnchen wenden. 15 Minuten vor Ende der Bratzeit die Butter schmelzen und das Hähnchen alle 5 Minuten mit flüssiger Butter bepinseln. Petersilie waschen, hacken und unter die Kartoffeln mischen. Öl zum Kartoffelsalat geben.


15

REWE

💁 Wie frech ist das denn? #Gemüse auf's Blech, in den Ofen damit, fertig! Probiert es mit unserem Süßkartoffel-Eierlei vom Blech aus. ⤵️ #DeineKüche #Süßkartoffel #REWE #DeinMarkt
.
______
.
Zutatenliste:
2 Süßkartoffeln, 1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika, 1 rote Zwiebel, 1 Blumenkohl, 300 g Naturjoghurt, 2 TL Tomatenmark, 2 TL REWE Currypulver, 1 TL gemahlenen Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer, 1 Chili, 4 Eier und 1 Bund Koriander.
.
Rezept für 4 Portionen Süßkartoffel-Eierlei vom Blech:
Süßkartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Paprika waschen, halbieren, putzen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Zwiebel schälen und vierteln. Den Blumenkohl waschen, putzen und die Blumenkohlröschen vom Strunk schneiden. Für die Joghurtsauce Naturjoghurt, Tomatenmark, Currypulver, Kreuzkümmel, sowie Salz und Pfeffer miteinander vermischen. Ofen auf 190 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Gemüse mit der Hälfte der Joghurtsauce vermischen und auf einem Blech verteilen. Chili waschen, putzen und in Ringe schneiden. Ringe über dem Gemüse verteilen und für 40 Minuten backen. Sobald das Gemüse weich wird, die Temperatur auf 175 Grad reduzieren. Die restliche Joghurtsauce über das Gemüse gießen. Mit einer Kelle 4 Mulden ins Gemüse drücken und die Eier vorsichtig hineinschlagen. Das Blech für weitere 5 bis 10 Minuten in den Ofen geben und garen, bis das Eiweiß vollständig gestockt, das Eigelb aber noch weich ist. Fertiges Ofengemüse mit Pfeffer bestreuen und frischem Koriander servieren.


59

REWE

"Rück mir auf die Pelle!", sagte die #Kartoffel zur Frankfurter Grünen Soße. 😍 Komm auch du dem #Rezept ein Stück näher. 👇 #DeineKüche #Regional #Hessen #REWE #DeinMarkt
.
______
.
Zutatenliste:
800 g Kartoffeln, 4 Eier, Salz, 250 g Quark, 150 g Joghurt, 200 g saure Sahne, 1 EL Zitronensaft, 1 Bund Kräuter für Grüne Sauce, Pfeffer und eine Prise Zucker.
.
Rezept für 4 Portionen schnelle Frankfurter Grüne Soße:
Die Kartoffeln gut waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Eier in kochendem Wasser hart kochen. Währenddessen die Kräuter waschen, sehr fein hacken und mit Joghurt, Quark und saurer Sahne verrühren. Zitronensaft unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zucker nach Geschmack würzen. Kartoffeln abgießen, unter kaltem Wasser abschrecken und pellen. Eier pellen und längs vierteln. Kartoffeln mit Eiern und Sauce servieren.


28

REWE

Für's supper Rezept aus Niedersachsen unten zuschnappen! 🦀 ⤵️ #DeineKüche #Regional #Niedersachsen #REWE #DeinMarkt
.
______
.
Zutatenliste:
1 kg mehligkochende Kartoffeln, 2 Zwiebeln. 2 EL Butterschmalz. 150 ml trockener Weißwein, 1 l Fischfond, ½ Bund Dill, Salz, Pfeffer, Muskat, 200 g Schmand und 400 g gepulte Nordseekrabben.
.
Rezept für 4 Portionen Kartoffelsuppe mit Krabben:
Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in grobe Würfel schneiden. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten. Kartoffeln zugeben und mit Weißwein und Fischfond ablöschen. 20 Minuten köcheln lassen. Dill waschen, trocken schütteln und in Fähnchen schneiden. Suppe pürieren, mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken und den Schmand unterrühren. Suppe auf vier Teller verteilen und mit Krabben und Dill garnieren.


17

REWE

🙌 Sheeeesh, dieses #Rezept mit Maultaschen ist sick. Und nicht nur was für Ehrenfrauen und Ehrenmänner aus #BadenWürttemberg. 🤙 #DeineKüche #Regional #Vegetarisch #REWE #DeinMarkt
.
______
.
Zutatenliste:
1 rote Paprika, 1 grüne Paprika, 1 kleine Zucchini, 200 g Champignons, 1 Zwiebel. 1½ Packung vegetarische Maultaschen, 1 EL Olivenöl, Salz, 2 Dosen Pizzatomaten, Pfeffer, 1 Prise Zucker und 1 Handvoll Basilikum.
.
Rezept für 4 Portionen Maultaschenpfanne:
Paprika waschen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Zucchini waschen und würfeln. Champignons putzen und je nach Größe vierteln oder achteln. Zwiebel schälen und fein hacken. Maultaschen aus der Packung nehmen und in Streifen schneiden. Öl in einer großen Pfanne oder einem Topf erhitzen und die Zwiebel kurz anschwitzen. Dann das Gemüse und die Maultaschen zugeben und anbraten. Mit Salz würzen. Pizzatomaten zufügen und bei mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker abschmecken. Basilikum waschen, fein hacken und über die Maultaschenpfanne streuen.


68

REWE

... sprach die weiße Rübe zur #Kartoffel. ❤️ Die ganze regionale Liebesgeschichte aus dem #Saarland findet ihr in der neuen Ausgabe unseres #DeineKüche Magazins oder ⤵️ #Regional #Rezept REWE #DeinMarkt .
______
.
Zutatenliste:
1 kg REWE Regional vorwiegend festkochende Kartoffeln, Salz, 1 Stange Lauch, 250 g Speckwürfel, 2 Eier, Pfeffer, 1 Msp. REWE Bio Muskatnuss, Neutrales Öl, 1 REWE Regional Rettich, 1 Bund Petersilie, 1 EL Zitronensaft und 1 EL Honig.
.
Rezept für 4 Portionen Schales mit angemachtem Rettich:
Kartoffeln waschen, schälen und fein reiben, im Anschluss salzen und kurz ziehen lassen. Lauch halbieren, waschen und in feine Streifen schneiden. Eine mittelgroße Pfanne erhitzen und zunächst die Speckwürfel darin für etwa 5 Minuten braten. Dann Lauch dazugeben und 2 bis 3 Min. mitbraten. Kartoffeln gut ausdrücken und das Wasser abkippen. Lauch und Speckwürfel mit den Eiern unter die geriebenen Kartoffeln mischen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Backofen auf 180 Grad Ober-/ Unterhitze vorheizen. Eine Springform mit neutralem Öl fetten. Den rohen Kartoffelteig darin verteilen und leicht andrücken. Für 1½ bis 2 Stunden goldbraun backen. In der Zwischenzeit den Rettich schälen. Dann mit dem Spiralschneider oder Sparschäler in feine Streifen schneiden. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken. Mit Zitronensaft, Honig und Rettich mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schales nach dem Backen etwa 15 Minuten abkühlen lassen, aus der Springform lösen und auf einer Platte anrichten. Dazu den Rettich servieren.


12