CleoVeg@veggiecleo

Vegan recipes from Italie!
-HealtyFood-
-ColoursAndFlavors-

https://www.youtube.com/channel/UCnqIu7tKVOajQLeB9SWYJ2g

Ci sono tanti alimenti che considero stupidamente non vegan.
Tipo le caramelle.
Non ne vado matta, quindi non le compro praticamente mai, ma le caramelle (nello specifico quelle gommose) sono fatte quasi sempre con gelatina animale. Se leggete "gelatina" senza che venga specificato di che tipo, quasi sempre sarà di tipo animale.
Quella che viene chiamata "colla di pesce", in questi casi, in realtà è composta dagli scarti industriali dei maiali.
Fortunatamente iniziano a essere sempre più facilmente reperibili anche caramelle senza gelatina animale. Tante sono fatte, ad esempio, con la pectina.
Il gusto è identico, se non migliore.
Quindi tanto di guadagnato :)
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Cos'è la Tradizione? Per me qualcosa che muta nel tempo, che tiene unite le persone... ma che, evolvendosi, punta a conservare gli stessi gusti eliminando l'unico ingrediente non indispensabile: la sofferenza.
Ecco le mie polpette! ❤️
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Cos'è la Tradizione? Per me qualcosa che muta nel tempo, che tiene unite le persone... ma che, evolvendosi, punta a conservare gli stessi gusti eliminando l'unico ingrediente non indispensabile: la sofferenza.
Ecco le mie polpette! ❤️
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Cos'è la Tradizione? Per me qualcosa che muta nel tempo, che tiene unite le persone... ma che, evolvendosi, punta a conservare gli stessi gusti eliminando l'unico ingrediente non indispensabile: la sofferenza.
Ecco le mie polpette! ❤️
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È tipo una delle cose più buone del mondo.
È salutare.
Non è dietetica. -->Fette biscottate con hummus fatto in casa e melanzane al forno "conzate" con aglio, olio e prezzemolo.
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L'indivia riccia è una verdura che mi riporta all'infanzia...a quando, da piccola, ci riunivamo tutti e mio padre impastava e riempiva i pitoni messinesi. Giù la chiamiamo anche "scarola" e nel messinese viene utilizzata tantissimo. Io la adoro! Soprattutto spadellata alla napoletana.
È ricca di carotenoidi, fibre, vitamina A e C, ha un'azione diuretica e depurativa, e un effetto saziante.
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Sapevate che i gianduiotti sono vegani? Nella ricetta originale non è previsto l'utilizzo del latte, nonostante tante marche lo utilizzino.
Sono buonissimi e si possono utilizzare per fare dei dolci squisiti!
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